1樓：匠企業
魔芋含有大量的維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有預防動脈硬化和防治心腦血管疾病的作用。吃魔芋還能提高機體免疫力。魔芋所含的甘露糖苷和優質膳食纖維有防癌作用，並且能防止便秘和減少腸道對脂肪的吸收。
芋頭可以做哪些美食？這個問題可以這麼來理解，第一，以純芋頭為主要食材做的美食，第二把芋頭作為配菜做成的美食，不管是哪一種我覺得菜餚都非常多。芋頭的營養豐富，它的食用方法也很多，煎、炸、蒸等等，我最喜歡的食用方法就是芋頭餅和芋頭泥了。
一定要小芋頭，鍋裡倒水，水開後把小香芋煮至半熟撈出，把皮剝乾淨放到碗裡，全部剝好後放生抽，一點老抽剁辣椒，我這裡不用放鹽和姜因為辣椒裡面有，蒸鍋放水，水開後放香芋，蒸10分鐘左右拿出放蔥。所謂美食，個人喜歡，符合自己胃口的就是美食，不管做得多精美，多好看，最終都是吊起食者食慾。而每個人的喜好是千差萬別的，所謂「眾口難調」。
某些食品在一部分人中覺得是美食，而另一部分人卻不喜歡。
切一點點蔥花放裡面，再倒一點點香油，沒有香油的話家裡平常炒菜的油也可以，再倒一點水，然後攪拌均勻放鍋裡蒸熟，蒸熟以後拿出來涼一涼再吃，涼涼以後用芋頭粘著吃非常的鮮。單單以芋頭為主的話，粗獷點就去皮包個錫紙扔火堆裡烤熟來吃賊香，當然如果你是個精緻的人，就把芋頭切塊來蒸熟，然後用豬油起鍋，扔點蔥花爆香，把蒸熟的芋頭倒進去加白糖用鍋鏟壓炒成芋泥吃。
2樓：糖糖韓
蔥油芋艿的做法1先把買來的毛芋清洗掉表面泥土，然後削掉外皮。2將毛芋切滾刀塊，蒜切片，蔥切小節。3鍋燒熱倒油，油熱下蒜片和蔥花（少許留下些蔥葉最後用）。
4緊接著下芋艿去炒。5炒到芋艿微黃加鹽調味。6轉入砂鍋中，加入2碗雞湯去燉。
7大火煮開，轉小火，燉到芋艿綿軟，湯汁濃郁。
3樓：戶冰鑲
蔥油芋艿不僅好吃，它的做法也非常簡單，把芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水沒過，煮開後，改小火煮20分鐘，備用。將芋艿泡在冷水中，再將皮剝除，每個對切兩半，小的可以不切；蔥洗淨，切末。用2大匙油炒香蔥花，放入芋艿及調味料和1杯清水燒開，改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。
4樓：占星師安妮老師
第一，可以糊上雞蛋一起炒著吃，香脆可口，第二，放進油鍋裡炸著吃，油而不膩，第三，放進電飯煲裡和大公尺一起煮粥吃，營養健康又美味。
5樓：別動我有分寸
這道菜有多種燒法，有的把芋艿煮熟了，在和小蔥一起炒，或直接將蔥油澆上，還有的用鹹肉或肉末，肉片等一起煲湯。用乙個小砂鍋盛著端上桌，揭開鍋蓋，一股香氣撲面而來，細細的小蔥撒在芋艿上，咬下去軟綿香甜，入口即化。用最原始的做法從香河鹽巴將與奶的口感發揮到淋漓盡致。
芋艿是中國南方栽培較多，芋艿都有什麼吃法？
6樓：呼呼姐說養生
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，營養豐富。有解毒消腫、調節酸鹼平衡、螞唯調補中氣、潔齒防齲、美容烏髮等幾大功效。下面就給大家分享一下芋艿都有什麼吃法。
材料：芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、植物油。
1.芋頭連皮洗淨，放入鍋中加水蓋過，煮滾後轉小火煮15分鐘左右，以筷子可以輕鬆插入為準；
2.把煮好的芋頭泡到冷水中冷卻後再把皮剝除，個頭較大的切成大塊備用。香蔥切末備用；
3.炒鍋燒熱放入兩勺植物油，把蔥白部分加入爆香；
4.再把鬧物銷芋頭放入翻炒；
5.加入水、鹽、糖燒開；
6.加蓋，用小火燜煮大約5~6分鐘，中間注意翻炒一下以防粘鍋；
7.最後待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入翻炒兩下即可起鍋液遊。
材料：小排骨300克、芋頭400克、蒜2瓣、酒1大匙、醬油1/2大匙、醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許。
1.小排骨洗淨，拌入酒1大匙、醬油1/2大匙醃10分鐘，再用熱油炸至上色撈出；
2.芋頭去皮、切小塊，放入熱油中炸過撈出；
3.用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入醬油1/2大匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許和2杯清水燒開，改小火煮20分鐘；
4.芋頭下鍋同煮約20分鐘，待其酥軟並湯汁收至稍干時，即可盛出。
材料：大芋頭三分之乙個、白砂糖4湯匙、水5湯匙左右、食用油適量。
1.將芋頭去皮，切成比小指略細的條狀；
2.鍋中倒入適量食用油，待油熱6成後，下芋頭條，小火炸3分鐘左右後撈出，稍涼後中火下鍋再炸一分鐘上色；
3.另取炒鍋**，倒入水和白砂糖翻炒，化成漿後下炸好的芋頭翻炒，讓糖漿均勻地裹在芋頭條上，即可關火。
7樓：巨集盛巨集盛
比較好的吃法就是，可舉茄以製作紅豆香芋肢答雀糖水，還可以製作芋頭西公尺露，也可以用來製作桂花糖芋艿，也可以製作芋頭歷早飯，也可以製作芋頭蒸排骨，這些都是非常不錯的吃法。
8樓：以對徽
芋艿可以煎著吃，炒著吃，燉著吃，也桐慶可以直接上鍋蒸，它是直接作為主食的飽腹感非常的強，並且還有的熱量是非常低的局哪握，可以緩鬥代替主食食用，也可以做甜品，也是乙個非常不錯的材料。
9樓：愛仕達各色
芋艿燉排骨，芋艿燜鴨，芋艿扣肉，拔絲芋艿，芋艿糕，在味道上面都是特別甜的，也可以蘸水吃。
10樓：停停停我去額
可以爆炒，也可以清蒸，水煮，做成冷盤，或者吃火鍋都是可以的，都非常的美味。
11樓：結婚發的
可以上鍋蒸，可以和排骨一起蒸，可以做成甜點，也可以用來炒菜，也可以和肉一起燉吃。
芋艿是中國南方栽培較多，芋艿都有什麼樣的吃法？
12樓：小李美死了
可以煮著吃，調著吃，拌著吃，炒著吃，燜著吃，醃者彎困吃，等瞎鬧唯等，磨培這些吃法都是非常不錯的，並且也很有營養，而且也非常的豐盛，並且對身體也是有幫助的。
13樓：浩海永寧
可以做芋頭燒雞，香煎芋頭餅，素燒小芋頭，反沙芋頭，芋頭糕，這吃法都特別好吃，很香，很誘人。
14樓：行樂樂樂行
比如說可以製作成紅燒芋艿，可森和以製作成芋艿燉排骨，此掘盯而且也可以用來炒香菇，而且也可以用來燉散梁湯，同時也可以煎熟了之後蘸白糖吃。
15樓：史蒂芬斯
有著含埋很多的吃法，攔老扮既可以蒸也可以炒，也可以燉也可以悶著吃，而且口感都非常的不錯，同時簡灶也非常的有營養，同時也會非常的好吃，而且做起來也非常的簡單。
芋艿是中國南方栽培較多，芋艿發芽還能吃嗎？
16樓：撒的謊
可以的，因為它發了芽之後也不會產生任何的毒性，可以去掉之後也不會影響食用。
17樓：王祿
可以的。芋艿發芽了以後是不會產生一些毒素的，即使吃了也是沒有任何的問題的。
18樓：墨綠夜晚
當然不可以吃了，發芽了就有毒素了，吃了可能會引起腸胃不適。
19樓：愛上我企鵝9啊
是可以吃的，對身體並沒有影響，而且有很高的營養價值，不會有影響。
芋艿是一種老少皆宜的食品，芋艿都有哪些吃法呢？
20樓：王先森說娛樂
芋艿是一種老少皆宜的食品，也是夏季比較盛行的一種食品，其實芋艿簡單做法就可以非常好吃，可以考慮這樣做。
一、清蒸芋艿。芋艿是我本人特別喜歡的一道菜但是想要做好芋艿，也沒有那麼簡單，芋艿處理起來比較困難，通常我建議大家可以購買處理好的芋艿。然後將芋艿切成塊，儘量不要切的太小，然後下鍋蒸，可以考慮放入高壓鍋，這樣能夠迅速讓芋艿就變得軟綿綿，然後切記不要放油，可以放入一些食鹽。
等到芋艿蒸的特別軟爛的時候，這個時候再將油燒熱，把油澆在芋艿上面，當然在澆油之前，需要放入一些蔥花以及少許醬油。這樣做出來的清蒸芋艿，除了非常軟糯之外，也特別香甜，在這樣乙個季節，完全可以給你帶來好胃口。
二、芋艿排骨湯。芋艿排骨湯也是我在炎炎夏日會去嘗試製作的一道菜，非常簡單，對於沒有做過飯的新人來說同樣是簡單的。提前將排骨進行焯水，然後和芋艿一同放入高壓鍋，不需要壓太長時間，等到芋艿非常軟爛就可以了。
如果拿捏不住，可以用筷子試探性的插入到芋艿中，看芋艿熟到什麼程度。
其實芋艿排骨湯做法比較簡單，不需要有多麼高超的廚藝，雖說特別簡單但是營養價值絕對不低。而且在烈日炎炎的夏天，喝一碗芋艿排骨湯絕對可以帶走一身的疲乏。倘若你還在糾結夏日應該做什麼吃的時候，不妨可以考慮試一試這道芋艿排骨湯，我覺得只要能夠下廚的都可以做。
而且芋艿排骨湯也能夠帶走身上的一些溼氣，做法簡單的同時也可以一舉多得，快來嘗試一下吧，絕對會讓你愈發不能。
21樓：可耐的小
糖芋苗，南京著名小吃，軟糯的芋仔，浸在香甜的桂花蜜漿裡，是很江南風味的一種小食品。做法是先將小芋頭連皮洗淨，上鍋蒸十分鐘左右，去皮，再切成小塊（湯圓大小），然後鍋里加水加鹼面，將芋頭塊煮沸十分鐘左右，抄起，散開放涼，這時候，芋頭會變成淡紅色。再把變紅的芋頭放進少量開水中，調入藕粉和桂花蜜，小火慢煮，芋頭仔面透，就可以享用了。
22樓：醬汁肉與卷花饃
普通的做法有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剝皮去心放糖水煮熟後放在芋泥上面。所謂的金瓜芋泥是把芋艿搓泥，放在一邊，熟後用個小金瓜，削皮、切口，選有蒂者，可當成蓋，放入芋泥即可。
麻煩一點的可做燕窩芋泥。做好芋泥，放進乙個玻璃煲中，另煮糖水燕窩，加進玻璃煲中即可。
23樓：美美的娟娟
芋艿澱粉含量比較的高，把芋艿切塊和五花肉進行蒸，也可以用芋艿燒雞肉，芋艿也可以燉排骨湯，也可以做一些甜品。
24樓：高琪
南粵的吃法有很多，第一組著吃，蒸著吃，炒著吃，做奶茶。烤著吃。
正宗蔥油芋艿的做法
25樓：生活知識小達人
熱鍋溫油下入蔥段熬製蔥變黃後撈起，再把芋艿控水加入翻凳察炒均勻。加鹽調味，接著倒入清水，水量能浸沒芋艿。蓋上大火燒開後轉小火燒製芋艿粉糯，開啟蓋子轉大火燒。
加入雞粉調味再把蔥花加入後熄火出鍋即可。
食材：芋艿500克、小蔥20克、油30毫公升、雞粉2克、鹽巖粗梁4克。
1、小蔥洗淨後分別切好蔥段和蔥花。
2、芋艿去皮後切成滾刀塊。
3、熱鍋溫油下入蔥段熬製蔥變黃後撈起。
4、再把芋艿控水加入翻炒均勻。
5、加鹽調味。
6、倒入清水，水量能浸沒芋艿。
7、蓋上大火燒開後轉小火燒製芋艿粉糯。
8、開啟蓋粗運子轉大火燒。
9、加入雞粉調味再把蔥花加入後熄火出鍋即可。
26樓：your大頭兵
用料：芋頭，小蔥，腔源鹽，油。
做法：削去芋頭的外皮，用清水沖洗乾淨，再用刀切成小一點的塊狀。
往切好的芋頭中撒上鹽，拌勻，裝入盤中。
將芋頭上鍋蒸制，蒸到芋頭軟透，用筷子扎一下，能輕鬆穿透芋頭，就可以取出來了段圓埋。
取出蒸好的芋頭。如果盤子裡面的水分比較多，可以把水倒掉，撒上切好的蔥末。
鍋內倒油，將油燒握螞熱，隨後往蔥末上淋上熱油，爆香蔥末。
這道蔥油芋頭就做好了。
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中國的南方和北方分別是哪些省，中國南方北方的省份分別是哪些省份
傳統意義上的南方是秦嶺淮河以南地區。秦嶺淮河以北是北方地區。黃土高原西北是西北地區。北京市 天津市 內蒙 新疆 河北 甘肅 寧夏 山西 陝西 青海 山東 河南 安徽 遼寧 吉林 黑龍江屬北方 江蘇 浙江 上海 湖北 湖南 四川 重慶市 貴州 雲南 廣西 江西 福建 廣東 海南 臺灣 香港特區 澳門特...