1樓：多事的喵星人
白蘿蔔和胡蘿蔔都去皮，洗淨，切成2至3釐公尺左右的小塊；切好的蘿蔔塊加入適量的鹽，醃製入味；準備好足量的清水，白醋和糖；清水倒入鍋中，倒入白糖；糖水化開後倒入白醋，混合均勻成糖醋水；小公尺椒斜面切刀，生薑切片；醃好的蘿蔔塊瀝淨水份，放入兩個乾淨的密封容器中，放入生薑片和小公尺椒。倒入放涼的糖醋水；醃好的蘿蔔塊；蓋好密封蓋入冰箱，儲存三天左右即可。
2樓：月下吹風漫步
每個飯店的做法都不一樣，但是最常見的做法就是將胡蘿蔔切成絲兒，然後先醃製一段時間，最後用冷盤調料攪拌起來，這樣就非常的清脆爽口了。
3樓：pan小
1. 大白蘿蔔洗淨，不要削皮，剜掉斑點就行了。蘿蔔皮吃起來格外脆嫩爽口，別浪費哦。
2. 把蘿蔔切寸半長的段，然後改刀切厚片，再切成拇指粗細的條，放在稍大些的盆裡。3.
加入適量鹽、白醋，攪拌均勻後醃製兩三個小時，中途要簸動一兩次，讓它均勻醃透，把多餘的水分都醃出來。4. 三小時後，把蘿蔔倒出瀝水。
5. 等鹽水瀝完後，把蘿蔔倒回大盆中，加入適量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。6.
充分攪拌均勻，美味爽口的酸辣蘿蔔就ok了。
很多飯店上菜前都會上一小碟酸辣蘿蔔，具體怎麼做呢？
4樓：星座運勢每日
每次去飯店吃飯上菜前，都會上一小碟酸辣蘿蔔。其又脆又好吃時間久了，那麼怎麼做這個酸辣蘿蔔呢。本來就很簡單，需要的材料也很簡單，綜合家人的口味，做了改良版的食譜蘿蔔，今天和大家分享一下吧。
首先準備食材：蘿蔔、朝天椒(辣味適合醃製)、糖、白醋、鹽、一些雞肉。第二階段：
1。把蘿蔔洗乾淨，先切好再切，煩的話可以切成薄片，放在洗乾淨的盤子裡。2.
在蘿蔔上均勻撒鹽，然後撒糖一起攪拌，糖和鹽均勻混合後，加入一些醋，繼續攪拌，加入辣椒和雞精，然後戴上手套，來回用力的撓蘿蔔，然後在蘿蔔上加入材料。第三階段，抓到蘿蔔後會變得稍微柔軟，糖和鹽融化後放入準備蘿蔔的瓶子裡，放入辣椒，放入白醋，約三分之二的蘿蔔，浸泡3 ~ 5天即可食用了。
注意事項：1。糖，如果愛吃甜的話，可以放很多糖的話，因為自己喜歡甜的。
所以放很多糖，那樣的話酸甜可口。也是非常好吃的，不喜甜的話，放點糖新鮮就行了。2.
為了提高新鮮感，應該放一些雞精。當然不能做太多。因為雞對身體不好。
3.白醋能使蘿蔔更清澈，顏色更漂亮。當然，如果認為蘿蔔沒有顏色，也可以加入紅醋來增加顏色。
4.辣椒放三到五個就可以了。朝天椒的辣度比較強，不用放太多。
當然，你做的時候也可以加上自己喜歡的小菜。放了芹菜和胡蘿蔔，味道一樣好，顏色也更漂亮。如果家裡有孩子，就不能吃辣的，可以單獨浸泡清淡的味道，或者放點辣椒或者用辣椒代替，味道很好，但是這種醃製時間有點長，可以去除蘿蔔和青椒本身的辣味。
以上就是為大家介紹的酸辣蘿蔔的具體做法。希望大家喜歡。
5樓：知也
這個就是首先要選比較甜的白蘿蔔，然後把它們洗乾淨，切成一般的塊狀放在泡菜壇裡，泡菜壇裡呢就要放一些冰糖還有辣椒，一段時間之後就可以做出來了。
6樓：娛樂快樂閱
需要將買來的蘿蔔放在太陽底下曬乾，然後切成片放入罐子裡面，加入醋鹽進行醃製。
很多飯店上菜前都會上一小碟酸辣蘿蔔，具體的製作法是什麼？
7樓：happy薛醜醜
首先要將蘿蔔切成條，然後用鹽進行醃製，把水分倒掉放在大缸裡面，放入小尖椒，倒入一些醋，浸泡兩三天左右。
8樓：花女士花捲
酸辣蘿蔔怎麼做首先，需要一根蘿蔔削皮、切片或者切條，陳醋六勺，生抽四勺，白糖兩勺，鹽一勺，姜四片，蒜兩勺，小公尺辣辣椒兩隻，其次要用一大堆白糖把蘿蔔片的水醃出來，最好乙個小時到乙個半小時。
9樓：士多啤梨醬愛上妮
酸辣蘿蔔的做法。
1.準備好食材。
2.白蘿蔔和胡蘿蔔都去皮，洗淨，切成2-3釐公尺左右的小塊。
3.切好的蘿蔔塊加入適量的鹽，醃製入味。
4.準備好500毫公升的清水。
5.準備好白醋和糖。
6.清水倒入鍋中，倒入白糖。
7.糖水化開後倒入白醋，混合均勻成糖醋水。
8.小公尺椒斜面切刀，生薑切片。
9.醃好的蘿蔔塊瀝淨水份，放入兩個乾淨的密封容器中，放入生薑片和小公尺椒。倒入放涼的糖醋水。
10.醃好的蘿蔔塊。
11.蓋好密封蓋入冰箱，儲存三天就可以吃了。
12.三天後開吃吧！
很多飯店上菜前都會上一小碟酸辣蘿蔔，具體需要如何做呢？
10樓：菠蘿聊生活
夏天的天氣比較熱，我們很多時候可能都不喜歡在家裡面做飯，所以有的時候去飯店裡面吃飯，在飯前都會來一些小菜，在夏天的時候，我們最常見的就是辣蘿蔔，自己非常喜歡吃這個，在飯前的時候吃，特別開胃，免費不說還好吃。很多飯店上菜前都會上一小碟酸辣蘿蔔，具體需要如何做呢？想要做出類似的酸辣蘿蔔，需要用到的食材不多，首先準備好蘿蔔，如果喜歡的話，可以再加入一些胡蘿蔔，放在一起醃製就能做出這樣美味的酸辣蘿蔔。
那麼接下來我們看看在家怎樣做出美味好吃的酸辣蘿蔔吧！<>
一。製作酸辣蘿蔔，需要用到的食材。
如果在家裡面，我們像自己製作酸辣蘿蔔，需要準備的食材，有乙個白蘿蔔，乙個胡蘿蔔，還有一些大蒜和小公尺椒，其他就是一些生活中比較常見的佐料。我們要製作酸辣蘿蔔，一定要控制無油，有油的話可能就會做不成功，做出來的酸辣蘿蔔可能也不好吃。<>
二。酸辣蘿蔔的具體做法。
首先我們將蘿蔔清洗乾淨，切成條，胡蘿蔔也切成條，我們在胡蘿蔔裡面加入適量的鹽進行醃製乙個小時，醃製之後，蘿蔔就會醃出一些水，醃過之後的蘿蔔也不會那麼辣了，把水倒掉，清洗乾淨後控水，我們將胡蘿蔔和蘿蔔豆在一起，在裡面加入小公尺椒和大蒜，小公尺椒切成圈，大蒜切成片。然後我們再在裡面加入一些白糖，鹽和醋，我們放入乙個無油的罐中，做到密封，醃製乙個晚上，第二天就可以吃到美味的酸辣蘿蔔啦！做法是不是超級簡單呢？
這個菜特別適合夏天，既開胃又好吃。<>
以上只是喜歡的做法，你覺得酸辣蘿蔔怎麼做才好吃呢？
11樓：巨集盛巨集盛
這種冷盤的做法就是首先把蘿蔔切條，然後在蘿蔔中撒一些鹽，在對蘿蔔進行揉搓，擠掉多餘的水分，然後把醃好的蘿蔔放入缸裡，再放入一些泡椒，最後倒入白醋，這樣密封半個月，酸辣蘿蔔就做好了。
12樓：網友
第一，將白蘿蔔、胡蘿蔔放進盆裡並放鹽攪拌，放置20分鐘。
第二，在鍋中放入白糖和清水煮開，再放入白醋，放涼。第三，蘿蔔瀝出水分 加入薑片 朝天椒碎和熬好的糖醋誰密封儲存。放置兩天後取出就可食用了。
13樓：張燕學姐
首先把白蘿蔔切成小長條，然後用鹽醃出水分，然後再把白醋，醬油，白糖，話梅，幹辣椒倒在蘿蔔裡，放在一旁醃製五個小時左右，就可以吃了。
14樓：青楓侃
製作方法非常的簡單，首先準備好蘿蔔，然後切成條，然後在蘿蔔裡邊放入鹽，雞精，蠔油，料酒，白糖，陳醋攪拌均勻，然後放入適量的辣椒油，涼拌起來就可以了。
去飯店吃飯時會上一兩盤小菜，飯店的泡椒蘿蔔是怎麼做的？
15樓：三土
泡椒蘿蔔的製作方慶緩法：
1、青紅蘿蔔切條 薑切片。
2、野山椒帶原汁倒入泡菜保鮮盒，放入檸檬片、薑片、花椒、白醋、食鹽白糖、純擾喚淨水，然後攪拌均勻。
3、把切譽李模好的青紅蘿蔔放入保鮮盒，使其淹沒在泡菜水中。
4、密封好放入冰箱冷藏4小時以上方可取出食用。
16樓：三家分晉次
泡椒蘿蔔酸辣搏友可口，將蘿蔔洗乾淨，切成粗點的蘿蔔條，用鹽稍微淹下，基遊槐然後撈出，蘿蔔裡面倒入小公尺椒，磨閉白醋，白糖，翻拌均勻，24小時候就入味了。
17樓：笑離的
白蘿蔔切好。往裡面加入鹽粗纖山，攪拌均勻， 醃製半個豎爛小時左右，加入巖中冰糖開水泡開，蘿蔔醃好後往裡面加點花椒，把小公尺椒和泡椒加進去，泡好的冰糖水加進去，最後加入公尺醋攪拌均勻。
18樓：情感週末
先把蘿蔔洗乾淨，切片或者切塊，放入瓶子中，加入醋，和辣椒，這樣過幾天就可以吃了。
飯店那酸辣脆爽的蘿蔔條，到底是用哪些訣竅做出來的？
19樓：柒個與十一
首先就是把蘿蔔切成條之後，加入一些鹽，然後用手抓一遍，將它一直醃製放置半小時之後清洗乾淨，然後放入乙個罐子裡面加上一些陳醋，放上小公尺辣，再加上一些白糖，一直醃製非常的酸爽開胃。
20樓：網友
新鮮的白蘿蔔切成長條或者薄片，用少許鹽抓勻殺出水之後，放少許白糖，白醋泡椒汁醃製，放入冷藏室二個小時，這樣醃出來的糖醋白蘿蔔非常爽口。
21樓：王志剛剛剛
我們可以先將蘿蔔切成條，然後放入盆中，再加入準備好的調料，例如小公尺辣，鹽醋，再加上雪碧，這樣就可以製作出好吃又美味的雪碧蘿蔔條。
去飯店點了菜,沒上菜之前就走了,沒給錢算違法嗎
沒給錢不違法，但違約。實質是違約行為，消費者進入飯店點餐，已經和飯店形成了一種合同關係。吃了人家的飯，接受了人家的服務，卻沒有支付相應的現金，無論是故意還是無意，都違反了國家相關法律法規的規定。如果飯店報案，逃單者將受到治安管理處罰，逃單行為擾亂了商家正常的經濟經營秩序，公安機關可以依照規定對逃單者...
問下，飯店做菜都事先做好了很多的調料油，給幾個配方
涼拌青菜 勺子醬油 半條辣椒 半勺鹽。你要的是如何製作調料油吧！說的清楚點。你直接去買一本川菜食譜，一切搞定！飯店燒菜的時候會加入很多調料，這些調料對我們的身體到底有沒有危害呢？當然會有傷害，不然為什麼會有吃外賣不健康一說，許多調料都是化學合成品，雖然會增加美味程度，但是長期食用可能誘發癌症，或給我...
很多人說話前加「PS」,啥意思,很多人說話前面都加個PS請問那是什麼意思啊是POSTSCRIPT麼
ps是備註的意思 ps是postscript 備註,又可解釋為附言 後記 的縮寫 很多人說話前面都加個 ps 請問那是什麼意思啊?是postscript麼?ps 常用的有3種意思 1.順便提一下。也就是附加一點的意思.全稱不清楚,也可以用btw by the way 代替 2.photoshop。圖...