1樓：網友
醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
視力下降，頭暈目眩，這是案頭工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生」。
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備乙個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對**慢性疲勞、寒症、肩膀痠痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以儲存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
2樓：提交中請稍後
可以在餓的不行的時候吃吃。
我想會是美味。
如何炒醋泡黑豆
3樓：互信互助互愛
黑豆泡醋的恰當作法。
原材料：黑豆，白醋，純蜂蜜。
製作方法：1、 黑豆先篩出不太好的顆粒物。
2、 清理乾淨。
3、 炒菜鍋燒開，放進黑豆。
4、 文火炒至黑豆豆油皮裂開，釋放出豆香。
5、 炒好的黑豆盛出，放涼。
6、 把放涼的黑豆放進杯裡。
7、 倒進白醋。
8、 用保鮮袋密封性好，放進冷藏室2天。
9、 取下侵泡好的黑豆。
10、 放進純蜂蜜翻拌，再封住如冷藏室1天就可以服用。
4樓：來自飛虹橋有才能的垂花蘭
醋泡黃豆的正確做法。
1、醋泡黃豆法 。具體做法是這樣的：把黃豆洗乾淨，倒入鍋內炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。
每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛鍊，效果會更好。
2、醋泡黃豆醃燻法。將新鮮黃豆用水清洗乾淨，放入濾網中，晾乾水分；把黃豆放入無油無水的潔淨瓶子中，倒入公尺醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入公尺醋中，至少放置15天后再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 製作方法：
新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：
可使**柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。
4、風乾法。將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1:
2，嚴密封口後置於陰涼通風乾燥處，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預防動脈粥樣硬化。
5、在黃豆中加入含其他水果成分的醋。一般情況下，公尺醋適合搭配五穀，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高**的再生能力，其中的維生素c具有美白養顏的效果。
每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調製小菜。
5樓：網友
醋泡黑豆流程這樣，首先準備食材，按照你的容器準備黑豆，購買黑豆不要選擇籽粒太大的，九度公尺醋，首先將黑豆用水浸泡十分鐘，控水備用。炒鍋加熱，放入浸泡控水後的黑豆，慢火煸炒，直至黑豆破皮，聽見響聲關火！然後涼涼，放入容器內，倒入公尺醋，公尺醋和黑豆混合物不要太多，距離瓶蓋留一點空間即可，三天後即可食用。
6樓：路田甜甜
黑豆用淡鹽水浸泡5分鐘後洗淨瀝乾，放入鍋中小火翻炒至爆皮盛出晾涼，裝入無水無油的密封罐中，倒入陳醋，沒過黑豆1公分左右，黑豆膨脹即可食用。
7樓：
先把黑豆炒熟了放涼，放在比較密封的容器裡，倒入陳醋放冰箱浸泡7天就可以食用 了。
8樓：陌陌屯
先將黑豆炒熟後冷卻，在裝瓶到入醋密封即可了。
陳醋泡黑豆的正確做法
9樓：小斑鳩愛生活
陳醋泡黑豆的拍敏大正確做法：主料：黑豆200克。
輔料：陳醋1杯、蜂蜜1大勺。
步驟：1、黑豆挑去壞掉的豆子。
2、黑豆清洗乾淨襲豎，浮在水面上的黑豆也扔掉不要。
3、將黑豆放入鍋內。
4、小火慢慢不停翻炒。
5、直到將黑豆炒製表皮開裂有豆香味就可以了。
6、炒好的黑豆盛入拿此碗中晾涼。
7、晾涼的黑豆放入玻璃杯中。
8、放入陳醋。
9、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏兩天。
10、泡好的黑豆取出放入蜂蜜拌勻，繼續冷藏一天就可以吃啦。
白醋泡鹽炒黑豆好嗎
10樓：
摘要。白醋泡鹽炒黑豆可以的。
白醋泡鹽炒黑豆可以的。
黑豆炒熟泡醋，具有消炎，殺菌，滋肝補腎的功效。能夠預防心腦血管疾病，增加心肌收縮能力，預防動脈硬化，血栓的形成祥友，冠心病等。能增加腸胃的蠕動，有效的排除體內的垃圾和毒素。
抑制體內黑色素沉澱，去除曬斑，抗衰老，抗氧化，起到美容養顏的功效。對視力下降，頭暈，多夢，失眠，健忘，眼凳宴譁睛乾澀，棗行都有很好的緩解作用。黑豆含有嘌呤物質，慢性腎功能衰竭，尿酸過高的人群不宜服用。
謝謝。祝您生活愉快！天天開心！
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