1樓：匿名使用者
給你提供一篇網摘吧。
營養學會提出的攝入食物指南，被形象地稱為「4十l營養金字塔」。以「4十1營養金字塔」作為我們的食物指南，便能科學地指導人們合理營養。
眾所周知古埃及金字塔是世界上的奇蹟，是智慧和科學的結晶，是最穩定、最牢固的建築形式。同樣營養「金字塔」也是膳食的最佳結構，根據塔的原理平衡營養需求，是調整膳食結構，達到科學營養、增進健康的有效方法。
4十1」指每日膳食中應當包括：
1.「糧、豆類」
2.「蔬菜、水果」
3.「奶和奶製品」
4.「禽、肉、魚、蛋」
以這四類食物作為基礎，適當增加「鹽、油、糖」。
金字塔」的第一層是最重要的糧穀類食物，它構成塔基，應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為400—500克，糧食與豆類之比為10：1。
金字塔」的第二層是蔬菜和水果，因此在金字塔中佔據了相當的地位。每日蔬菜和水果攝入量300—400克，蔬菜與水果之比為8：1。
金字塔」的第三層是奶和奶製品，以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為200—300克。
金字塔」的第四層為動物性食品，主要提供蛋白質、脂肪、b族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。
塔尖為適量的油、鹽、糖。
這四種基本成分加上塔尖疊合在一起恰似「金字塔」。
糖、鹽、油 10%
魚、肉、蛋、奶 20%
水果、蔬菜 30%
麵食、公尺飯 40%
2樓：匿名使用者
動物性蛋白和大豆蛋白為優質蛋白，不同肉類蛋白質比例不同，豬肉平均15%，牛肉平均20%，羊肉介於兩者之間，兔肉20%，另外不同位置蛋白含量也不同，大豆有青、白、黑、黃四種豆，每種蛋白含量不同，可查食物成份表。不過題這麼出，應該在學習中有過動物性食品或者哪類蛋白平均含量的規定吧，營養學有時不需要很精確，這題考的知識點是哪些食物中的蛋白為優質蛋白，答案是動物性食物和豆類。
副食中蛋白質最好由動物性食物和豆製品提供 其比例是多少
3樓：帳號已登出
優質蛋白質兩者之和佔在百分之三十左右，而植物性蛋白質能佔百分之七十左右。
蛋白質分為植物性蛋白質，動物性蛋白質，豆類蛋白質。其中動物性及豆類稱為優質蛋白質，兩者之和佔在百分之三十左右，而植物性蛋白質能佔百分之七十左右。
脂肪分為植物性脂肪和動物性脂肪，其中飽和脂肪酸所產的熱量，應占總熱量的百分之十以下。隨著進食者的年齡性別的不同，各自處於的生理狀態也是大相徑庭的，從事工作的勞動強度不同，各營養素的供給量標準也是不同的。
營養師注意
每日各種營養素的攝入量，在5-7天即乙個週期內能平均達到標準供給量上下誤差不超過百分之十即可。根據1992年全國營養調查的結果，在一些比較富裕的家庭中動物性食物的消費已超過了穀類的消費量。這種「西方化」或「富裕型」的膳食提供的能量和脂肪過高，而膳食纖維過低。
蔬菜與水果含有豐富的維生素，礦物質和膳食纖維，有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果中含有的葡萄糖，果糖，檸檬酸，蘋果酸，果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果例如鮮棗，柑橘，柿子和杏等是維生素c和胡蘿蔔素的豐富**。
每人每天應吃肉禽魚蝦等動物性食物多少
4樓：拾遺學姐
按照中國營養學會的建議，每人每天應攝入120到200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物。
飲食要究竟均衡，吃太多肉或純素食都不利於健康。營養專家推薦的葷素比大致為1:3或1:
4，即每天應吃300~500克蔬菜，120~250克動物性食物，其中畜禽肉類50~75克、魚蝦類50~75克、蛋類25～50克。比如一頓飯4道菜，安排乙個肉菜，乙個豆腐和兩個素菜。
中國居民膳食指南2016版本中建議每週魚蝦類的推薦攝入量為280g～525g克。即每天40g～75g。海產類的無機鹽如鈣、磷和碘等含量要比肉類的無機鹽含量多，特別是它含有充足的碘。
魚類中往往含有一定量的深海魚油，而一定劑量的深海魚油在一定程度上可以降低體內血脂水平。
因此，有研究指出，長期的食用富含深海魚油的魚類，可以降低部分人群心血管疾病的發病率。魚蝦類作為「白肉」含有豐富的營養物質。其蛋白質高，脂肪含量較低，因此營養價值很高。
膳食指南推薦每日攝入20~25克大豆,約相當於+a+60克北豆腐+b+45克豆乾+c+360~
5樓：
膳食指南推薦每日攝入20~25克大豆，約相當於+a+60克北豆腐+b+45克豆乾+c+360~3
捧或把 兩手併攏，一捧可以托起的量，即為一捧。雙手捧，可用來衡量蔬菜類食物的量，而且是洗淨豎大切過後的蔬菜量，乙個雙手捧的蔬菜量大約100克左右。 大豆、堅果：
單手捧 單手捧的動作是五指彎曲與手掌可拿起的量，這樣的量法更適合用來簡單測量大豆、堅果等顆粒狀食物的量，乙個單手捧禪森的花生公尺餘襲豎或者大豆的量約為20克。如果是帶殼的堅果，應稱量的是去殼後的重量。而且，每天大豆、堅果的量應是約乙個單手捧多一點的量。
肉類、乳酪等：兩指厚長 對於規則的肉類或者乳酪，還可以用食指和中指的厚度和長度來測量。一般，與兩指厚長相同的肉或者乳酪的量約為50克左右。
一般人的膳食中,動物性食物及豆類佔總量多少為宜
6樓：君如玉兔之
根據目前我國一般人的膳食情況，平衡膳食包括的食物種類歸納為以下四頃巨集攔類：糧穀類、動物性食物及豆類、蔬菜水果類、油脂類。
一）糧穀類。
糧穀類是熱能、b族維生素的主要**，也是蛋白質的主要**。在膳食中一般每天應提供糧穀類 3 個品種，佔進食量的 30 ％—4o ％.不要長期食用過於精細的大公尺、白麵，應間以食用雜糧，如糙公尺、小麥麩皮等。
薯類食物的產熱量與穀類相近，但蛋白質含量較低，不宜作為主食。
二）動物性食物和豆類。
這類食物包括肉類、蛋類、奶類、魚類、大豆及其製品等，其是優質蛋白質的主要**，可與糧穀類蛋白質發生互補作用，提高混合膳食中蛋白質的生理價值。同時它們也是許多維生素和無機鹽的重要**。在一般人膳食中，佔膳食總量的 25％—30％為宜。
在動物性食物中，應多選擇蛋白質含量較高、脂肪含量較低且雀胡耗糧較少的禽、蛋、奶、魚類及食草動物，而蛋白質含量較低、脂肪含量較高且耗糧較多的豬肉類比重應相對減少。
三）蔬菜水果類。
蔬菜水果的品種很多，是維生素、無機鹽和膳食纖維的主要**，也是日常膳食中主要的副食品。水果還能提絕核供一些果膠和有機酸，利於食物消化。同時，因糧穀類和動物類食物都是酸性食物，應該補充足夠的蔬菜水果類鹼性食物才能保持飲食的酸鹼平衡，防止發生飲食性酸中毒。
蔬菜和水果在膳食中應占膳食總量的30％—40% ,一般成年人每天應攝人 500g 左右的蔬菜和 200 g 左右的水果。且品種要多樣化，有色蔬菜和葉菜類應占50％左右。
四）油脂類。
油脂類主要提供熱能和必需脂肪酸，且能促進脂溶性維生素的吸收，在膳食中應占3％左右。每天應攝15克以上的優質植物油，要嚴格控制動物性脂肪的攝人量，過多的飽和脂肪酸，將導致心血管系統疾病。
除了各類食物的比例要協調外，不同類的食物搭配也很重要，如主副食的搭配、粗細糧的搭配、葷素的搭配等，總之，全面、均衡的食物才能為人體提供必需的營養素。
「食物多樣」指每天攝入畜、禽、魚、蛋類類食物不少於（）
7樓：蜜安的日常
食物多樣」指每天攝慧盯入畜、禽、魚、前禪和蛋類類食物不少襲老於（）種。種。
種。種。正確答案：3種。
每日對畜禽類的攝入量，畜禽類食物有哪些
8樓：養生達人花花
<>每日對畜禽類的攝入量以50-75克為宜，除了畜禽肉類，還要攝入適當的魚肉和蛋類。每天的膳食應該多樣化，確保營養健康，一般都應包括谷薯類、蔬菜水果類等食物。畜禽包括傳統的家畜和家禽，而社會經濟條件是影響畜禽品種形成與發展的首要因素，它比自然生態條件更具有主導性作用。
一、每日對畜禽類的攝入量
1、每日對畜禽類的攝入量為50-75克，除了畜禽肉類，還要攝入魚肉和蛋類，魚肉每週攝入是280-525克，歲拍頃蛋類每週攝入280-350克，畜禽肉每週攝入280-525克。
2、每日的膳食應該多樣變化、營養健康。一般都包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類等食物。平均每天要攝入12種以上的食物，每週攝入25種以乎陸上。
3、社會經濟條件是影響畜禽品種形成與發展的首要因素，它比自然生態條件更具有主導性作用。畜禽包括傳統的家畜和家禽，主要指經人工馴化和養育，可以正常繁殖後代，對人類有一定經濟價值賀判的野生動物。
4、畜禽品種是人工選擇的產物，該品種是具有一定的經濟價值，而且主要性狀的遺傳性比較一致的一群動物群體，能適應一定的自然環境以及飼養條件，在產量和品質上比較符合人類的要求，是畜禽生產中的一種生產資料。
二、畜禽類食物有哪些
1、畜禽類食物有豬肉、雞肉、鴨肉、雞蛋等，畜禽肉中的蛋白質營養價值比較高，含有比較多的賴氨酸，宜與穀類食物搭配食用，以發揮蛋白質的互補作用。為了充分發揮畜禽肉營養作用，還要注意將畜禽肉分散到每餐膳食中，防止集中食用。
2、中國農業部2006年7月印發的《全國畜禽遺傳資源保護和利用規劃》通知中指出，初步確定我國擁有畜禽品種（類群）576個，其中426個地方品種（類群）（佔個培育品種（佔個引進品種（佔。
3、隨著生活水平的提高，肉、蛋、奶及其製品極大地豐富餐桌的同時，也不同程度遭受一些動物性食品中化學藥物殘留超標帶來的危害。
動物性反射神經發達是什麼意思
樓主是天蠍座女性？明確說，在生物學裡沒有 動物性反射神經 這個名詞。恐怕是臆造出來的吧。動物的 性 反射神經發達，也就是說一隻公牛見到一隻母牛那東西就能硬了。什麼是動物性神經和植物性神經？體內沒有 動物神經 除了植物神經之外還有運動神經。體內的植物神經泛指不需要用意識控制的神經系統，例如主管心臟跳動...
哪種植物能產生動物性激素
科研人員在研究一種叫 臺灣羅漢松 植物的化學成分時，發現有一種奇特的化學物質，它很像昆蟲的蛻皮激素，而且也能促使昆蟲蛻皮。這一類化學物質不單單存在於臺灣羅漢松中，在蘸類植物 裸子植物和被子植物中，如水龍骨 銀杏 莧 川牛膝 伏地筋骨草 桑樹等中，都有這類物質存在。有一種名叫 露水草 的植物中蛻皮激素...
描寫動物性格特點的成語，描寫動物特點的詞語有哪些？
鼠目寸光 狗急跳牆 吳牛喘月 老馬識途 虎踞龍盤 狡兔三窟雞犬不寧 狗傍人勢 虎視眈眈 蛇蠍心腸 萬馬奔騰 驚弓之鳥鶴立雞群 鳩佔鵲巢 鳳毛麟角 蛇鼠一窩 狼狽為奸 沐猴而冠倦鳥知返 打草驚蛇 羚羊掛角 餓虎撲食 藏龍臥虎ps 希望我的回答能夠幫助你 請採納是我對我的信任和肯定。飛蛾撲火 狗急跳牆 ...