1樓：國風少女韓姜素
過敏體質的人過量食用春筍能夠影響健康，其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食；15歲以前兒童尤其應該注意不宜多吃；脾胃虛弱者或者是婦女產後以及因吃筍會誘發、**哮喘的人不宜吃筍；春筍中難溶性草酸鈣含量較多，因此尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食，此外年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。
春筍雖然好吃，但是不能跟很多食物一起吃，否則的話可能會引起一些其他的問題。下面是一些示例：春筍+羊肉：
春筍和羊肉一起食用容易引起腹瀉、腹痛。春筍+豆腐：春筍和豆腐一起吃可能會導致結石的形成。
春筍+豬小排：春筍和豬小排一起吃會不利於人體對鈣質的消化與吸收。春筍+紅糖：
春筍和紅糖會進行化學反應形成賴氨酸糖基，不利於人體的健康。春筍+羊肉：春筍和羊肉一起容易造成中毒。
春筍+羊肝：春筍和羊肝一起吃可能會造成中毒。春筍+糖漿：
春筍和糖漿一起吃可能會造成中毒~所以謹慎搭配這幾種食物食用。
春筍味甘、性寒、潔白，肉質很鮮嫩，有很高的營養價值，含有豐富的維生素、膳食纖維和礦物質，自古以來就是菜中的珍品，但是春筍在中醫裡面確實屬於發物。春筍食用過多容易引發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎、溼疹等，會加重火熱的毒邪，誘發特定體質的人群氣血失常，使病情發展加重。另外，春筍因為性寒，脾胃虛弱、過敏體質、年老體弱者和孕婦最好都要慎重使用，少吃春筍。
2樓：網友
春筍是發物。春筍不能和羊肉、豆腐、羊肝食物不能同時食用。
3樓：可樂vivi愛家居
春筍在中醫裡面確實屬於發物。 春筍不能和紅糖一起吃，否則會形成賴氨酸糖基，對人體不利。
4樓：可樂
屬於。不能和羊肝一起吃，不能和羊肉一起吃，不能和紅糖一起吃。
冬筍和春筍哪個是發物？
5樓：小丫頭
冬筍和春筍都含有豐富的蛋白質、纖維素以及多種微量元素，用來清炒、燉湯都是不錯的食用效果。而從中醫角度看，冬筍和春筍都屬於筍類，味甘性寒，都屬於發物，對患有**疾病，像溼疹、蕁麻疹容易誘發病情加重趨勢，但是對於患有一些慢性疾病，像高血壓、冠心病、糖尿病等是有食療價值的，而體弱多病，女性生理期是不適合食用的。
6樓：享州
從中醫的角度來說，冬筍和春筍都是筍的種類之一，味甘性寒，都屬於發物。
春筍是不是發物？哪些人不宜進食春筍？
7樓：可追憶
春山橡睜筍屬於發物，所以對於患有過敏性鼻炎、蕁麻疹如笑和哮喘等過敏性疾病的人群， 產婦和老人逗歲以及年幼小孩都不建議吃太多，尤其是咀嚼能力較弱的小孩不宜吃。
8樓：f但是
春筍確實是發物；心病的人，體質虛弱的人，腸胃不好的人，消化不動的人，牙齒不好。
9樓：黎昕科普知識小屋
我認為是的，通常胃不好的人或者是高血脂高血壓的人是不適合吃的，很有可能會讓他們的生命受到威脅。
春筍是發物嗎
10樓：藝吧頂貼組小奮
是。春筍性寒，味甘、微苦，食用後容易誘發某些疾病。但春筍中含有蛋白質、維生素b1、維生素薯殲c、糖類、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物質，營養豐富。 <
1、新鮮春筍是發物，春筍性寒，味甘、微苦，食用後容易誘發某些疾病。但春筍中含有蛋白質、維生素b1、維生素c、糖類、纖維素及鈣、磷、鐵等礦物芹亮質，營養豐富。
2、為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受數首衝凍害，出筍期主要在春季。
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。
春筍是發物嗎
11樓：凡凡愛生活
春筍是發物。
春筍，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，型別眾多，適應性強，分缺並鎮布極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，蔽洞冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。
竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。
立春後採挖的筍，以其筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為「菜王」。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。又被稱為山八珍。
因其種類較多，如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、綠竹、剛竹、麻竹等，可葷可素，做法不同，風味各異。
春筍的挑選方法
1、觀察竹筍的竹節。如果竹筍剝開後，表層的竹節距離比較近，長得比較密。這樣的竹筍在口感上基本上是非常好的，又嫩又鮮。
反之，如果竹筍的竹節與竹節之間的間距比較大，這樣的竹筍大多味道比較差一些。吃起來會覺得比較老，沒有竹節密集的竹筍那樣鮮嫩。
2、觀察筍肉的顏色。剝開竹筍的外皮，裡面的筍肉大體會有三種顏色。一種是白色的，一種是黃色的，一種是綠色的。
筍肉的顏色如果是白色，那就證明是最好吃的。這樣的竹筍，嫩，鮮，並且還脆。如果筍肉的顏色是黃色的，在口感上能稍微次一些，但也是很好吃的。
但如伏粗果筍肉的顏色是綠色的，在口感上就是最差的了。
以上內容參考百科-春筍。
什麼是發物？受傷不能吃發物的說法有根據嗎
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病 尤其是舊病宿疾 或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食 中都具有重要意義。在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生 或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。牛羊肉，海鮮，這類食物不利於傷口癒合。有根據的.一...
野菜是不是發物，薺菜是發物嗎 哪些人不能吃
薺菜是發物。bai 1 發物類食du物 薺菜 韭菜 香菇 金zhi花菜等，都dao有發熱的版 可能，俗稱發物。實質上發物是 權指攝食某些食物後能引起 疑似過敏,水泡或化膿,癢 發物的範圍很廣，有時將葷腥食物都看作發物。2 一般來說，按照發物的效能分為六大類 一為發熱之物，如薤 姜 花椒 胡椒 羊肉 ...
臉過敏，不能吃發物，不帶辣味的鍋巴和薯片是發物麼，能不能吃
是的 薯片油炸出來的 是發物。釋出食品是指富於營養，或者有刺激性特別容易誘發某些疾病，容易引起舊病 或者加重以發疾病的食物。發物禁忌，在飲食養生和飲食 中，都具有重要的意義。蔥，蒜，辣椒，狗肉，羊肉，油炸食品與囪製品屬於動火發物，這些食物能助熱動火，不宜食用。蝦，蟹，鵝，雞蛋，椿芽等有動風作用，有 ...