1樓：暈幸輝
1、種植時間。
大蒜是喜冷涼環境的作物，所以根據各地區的氣候以及品種情況。可分為春播和秋播。在北方地區，秋冬季氣溫較低，相對寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不適合秋播，可通過大棚育苗的方法，在早春播種，在夏季採收。
而南方地區，溫度較低，秋冬季也夠暖和，秋播時幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播為主。
2、整地。大蒜對土壤要求不嚴，但在富含有機質、疏鬆肥沃、排水良好的土壤中較豐收，選擇地勢平坦的地塊種植。種植前先要對地塊進行整地，先將土壤進行深耕20-25cm，再細耕將土塊耙細、耙平，無明顯的石塊或土塊。
再做畦，畦長1公尺左右，寬在4公尺左右，也可打長50cm、寬4公尺的畦，視實際情況而定。
3、播種。選擇個頭較大、色澤較好的蒜頭，採用人工扒皮掰瓣，去除蒜頭的托盤和莖盤，對蒜瓣進行分級，選擇粒大、外表純白、無損傷、無光皮的蒜瓣做種，要求每顆要重達5克，種子的大少關係產量的高低，所以儘量選擇大顆粒的種子。
播種將種子曬個一兩天，提高發芽率，注意不要選擇在高溫時期，在氣溫15-17度，氣候溫涼，陽光不強烈，如果在陽光猛烈時曬種，可能會將種子直接曬死。要在畦面開溝播種，溝深4-5cm，株行距20×16cm，每溝播種1-2粒種子，播種後蓋上一層1cm後的薄土，在澆水使土壤溼潤。
4、田間管理。
大蒜時需水量較大的作物，要保持土壤雖然，才能使其快速生長，一般整個生育期要澆水四次，一次播種後，為使其儘快發芽；二次苗期，促進幼苗快速生長；三次出苔期，促進蒜薹生長；四次在鱗莖膨大期，提高鱗莖膨大水分，以免鱗莖生長不良。同時要想高產，施肥也是必不可少的，施肥原則是以機肥為主，施少量的化肥；以基肥為主，追肥為輔。
在種植時每畝施入5000kg的腐熟有機肥，在搭配適量的複合肥，將其均勻撒在地面，在深耕時可土壤混勻均勻；追肥可結合澆水進行。另外還要中耕除草，增加土壤通透性，避免雜草搶佔養分，還要加強病蟲害的防治工作。
2樓：網友
大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，併為植株順利通過春化打下良好基礎。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。
所以大蒜必須嚴格掌握播種期。
大蒜喜冷涼的氣候條件，地上莖葉生長的適宜溫度為12-16℃，幼苗越冬的最佳苗齡為4-6葉期，從播種到4-6葉約需40-45天，在日均溫度7℃以下即停止生長。幼苗耐寒性強，能耐-7～-10℃的低溫。在0-4℃的條件下，經30-40天可以通過春化階段。
露地秋播大蒜的適宜播期為9月下旬到10月上旬（秋分後前寒露左右）。
3樓：網友
北方秋季種蒜，一般為9月下旬～10月上旬進行淮河地區不能算北方，河南、山東等地都是九月份種的。收穫季節為次年的春夏之間。
大蒜種植時間和方法
4樓：小黎三農問答
大蒜種植播種時間一般在春天，部分南方地區可以在秋天播種；種植時注意水肥管理，總體來說大蒜還是一種比較容易種植的經濟作物。
大蒜的種植時間
大蒜是喜冷涼環境的作物，所以根據各地區的氣候以及品種情況來確定播期，一般可分為秋播和春播。
在北方地區，秋冬季氣溫較低，相對寒冷，幼苗不能安全越冬，所以不適合秋播，可通過大棚育苗的方法，在早春播種；而南方地區，秋冬季也夠暖和，秋播時幼苗能露天安全越冬，所以都以秋播為主。
大蒜的種植方法
1、整地施肥
大蒜宜選擇在富含有機質、保水保肥的地塊栽培。經深耕細耙後，做成的平畦，在地下水位高或春播地區，或地膜覆蓋時採用起壟種植。
2、選擇良種
人工扒皮掰瓣，去掉大蒜的托盤和莖盤，按大、中、小和蒜心進行分級，小蒜瓣根據具體情況處理選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮，原則要求每粒重量5g左右，種子大小是獲得高產的關鍵。
3、播種方法
播種時按行距開溝，深10cm，然後把它種到土壤當中，蒜頭是朝下的，插入土壤的深度大概是三到五公分，接著在上面蓋上一層土，覆土3-4cm。
4、水肥管理
1）追肥：幼苗期：施入複合肥以補充底肥不足。
花莖伸長期：追肥複合肥，確保養分充足，促使其旺盛生長。
蒜頭膨大期：蒜薹收穫後，蒜頭收穫前結合灌水追施大蒜專用複合肥，以確保豐富的養分促進蒜頭膨大。
2）灌水：整個過程一般需澆3-4次水：
一是播種後要澆透；
二是壯苗水配合大蒜返青期施肥，促進肥水吸收；
三是出苔水，蒜薹剛出露尖就開始澆水，促進蒜薹伸長；
四是膨大水，拔完蒜薹開始澆水，配合蒜頭生長期追肥促進蒜頭迅速膨大。
5、適時採收
大蒜的採收主要分為蒜苗、蒜薹和蒜頭三種形式，蒜苗的採收時間以蒜苗高度40cm左右為宜，也可以根據市場**靈活掌握，但是不宜過晚。
大蒜種植時間和方法
5樓：小科技大不同
大蒜種植的時候，因為南北方的氣候具有差異，所以種植的時間也是不同的。大蒜喜歡生長在涼冷的環境中，南方的氣候環境比較溫暖，溫度相對較高，所以時間選在秋季的8-9月份比較合適。
而北方地區的氣溫相對偏低，所以不適合秋天播種，時間可選在春季的3-4月份較合適。
種植方法：1、選擇大蒜。
種植之前要選好大蒜，需要選擇優質的大蒜，要求整體飽滿，外表沒有損傷，並且沒有病蟲害。將外面的老皮去除，去掉底下的莖盤，之後放入清水中浸泡，大約浸泡3-5分鐘後撈出，放在旁邊晾乾水分。
2、選盆配土。
選擇好合適的花盆，此瞎剛開始的不需要太大，底下要有能排纖巧水的孔。森豎空種植之前往土壤中加土，土質要選擇營養的土，並且施入一定的有機肥，適當澆水保持好溼潤。
3、進行栽種。
將選好的大蒜栽種進去，上面覆蓋上一層薄土，輕輕地壓緊旁邊的土。種植之後及時澆次透水，等到出苗期間每天需澆水一次，還需要注意施肥。
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