1樓：陽光的dear1號
簡介：俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。
功效：荸薺中含有磷是根莖蔬菜中最高的，能促進人體生長發育和維持生理功能，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此荸薺適於兒童食用。
英國在對荸薺的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——荸薺英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
荸薺還有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春秀，荸薺是很好的防病食品。荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。
它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。
荸薺的功效是什麼？
2樓：小琪聊塔羅牌
荸薺是我們生活中常見的一種水果，特別是在過年的時候，我們可以買一箱荸薺，在家裡邊吃邊聊天，可開心了，冬天的時候還可以將荸薺放進火盆裡烤熟之後再吃，就是由於它香甜而又美味，營養價值非常高，因此獲得了很多人的喜愛。那荸薺平常有什麼吃法呢？<>
荸薺有很多種吃法，一種吃法都有不同的功效。當我們出現口渴的時候，我們可以直接將荸薺洗乾淨去皮直接吃，可以讓我們止渴，這也是荸薺的乙個非常重要的功效，就是達到生津止渴的效果。我們也可以將荸薺去皮切塊，放入鍋里加水煮沸，這種荸薺可以起到止咳的作用。
最後就是可以將荸薺作為一道菜品，在過年時可以切成片裝翻炒轉盤，吃起來非常可口美味，還能緩解過年吃肉的油膩感。<>
那荸薺具有什麼樣的營養價值，對人的身體有什麼好處呢？
首先荸薺含有豐富的蛋白質，維生素和膳食纖維等多種營養元素，可以提高人們的身體素質也可以提高人們的免疫力，促進人體的生長發育，對兒童牙齒骨骼發育也有很大的好處。其次荸薺是一種寒性的水果，它具有清熱解毒，清肺化痰作用，很多人在感冒的時候就可以吃一點加熱的荸薺，這樣對咳嗽，感冒都會有非常好的緩解的功效。還有裡面含有的成分能夠促進大腸的蠕動，更有利於通便，促進消化的作用。
然而荸薺並不是每乙個人都可以吃的，比如一些體寒，脾胃虛弱的人就要少吃，荸薺屬於一種寒性的食物，吃了之後反而會加重體寒。<>
荸薺好處多多，不僅是荸薺，水果對人的作用都非常大，我們多吃一些蔬菜和水果，可以促進營養的吸收。
3樓：網友
1、促進人體生長發育。
荸薺能促使人體儘快生長發育，維持人體生理功能的需要，可以使人體的骨骼和牙齒的發育得到很大的好處，還可使人體中的糖，脂肪，蛋白質這三種物質進行代謝，從而達到人體內的酸鹼性平衡。
2、利尿。荸薺中含有的澱粉和粗蛋白粉能使大腸蠕動變快，有利腸功效。同時又能夠通淋利尿，對一些泌尿系的感染、結石，還有前列腺炎都有很好的效果。
3、**呼吸道疾病。
在呼吸道傳染病較多的季節，吃鮮荸薺有利於防治流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
4、清熱解毒。
荸薺屬寒性，有著清熱降火的功效。可以清熱生津也可以補充人體所需要的營養，發燒的人可以多食用它來降熱。因此它可以涼血解毒，利尿通便，去除溼痰以及腹部脹氣等不適症狀。
5、抗菌。荸薺中含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌及綠膿桿菌均有抑制作用，也是夏季**急性腸胃炎的佳品。
4樓：行樂樂樂行
首先就是可以補充蛋白質，然後也可以補充脂肪，而且也可以補充胡蘿蔔素，而且也可以促進消化，同時也可以潤肺止咳，然後也可以去痰。
5樓：愛唱的英侃
主要的功效是用腸通便，而且也能夠抗癌清除我們的體內的一些細菌，而且也能夠增加一些粗蛋白，而且對我們的腸胃也會有著很好的作用。
6樓：李佳楠那男
可以補充膳食纖維，可以促進大腸蠕動，可以補充蛋白質，可以補充碳水化合物，可以清肺化痰，可以利尿。
荸薺的功效與作用是什麼？
7樓：北網域名稱醫
荸薺具有多種保健功效，還有抗癌作用。荸薺中含有一種叫「荸薺英」的抗菌物質，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有效，並可預防流行性腦膜炎，荸薺英抑制大腸桿菌的活性達80%(10h後)。
兒童和發熱病人；全身水腫，小便不利或小便短少；癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)等都宜食用荸薺。
荸薺怎麼讀音荸薺讀音是什麼
荸薺 b q 的又音。義同 荸薺b qi 多年生草本植物，多栽培在低窪地，地下莖也叫荸薺，扁圓形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制澱粉。荸薺 學名 eleocharis dulcis burm.f.trin.又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人...
荸薺讀音是什麼,荸薺這兩字怎麼讀？？？？
荸薺 b qi 植物名。莎草科烏芋屬，多年生草本。生於溼地或沼謹悔澤。地下莖呈球形，皮黑而厚，肉白，可供食用。或稱為 葧薺 馬蹄 鳧茨 鳧茈 地慄 姿晌咐烏芋跡純 荸薺拼音 b q 三聲 四聲都對 荸薺，b q 莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。荸薺 讀音是什麼?荸薺抄 b qi 荸薺 ...
「薺」的讀音是什麼，「荸薺」讀音是什麼
薺的讀音是ji或qi,是一年生或多年生草本植物.葉狹長，羽狀 花白色，莖葉嫩時可食，全草可入藥。薺上下結構，部首艹字頭，共有9畫，讀ji或qi，是一年生或多年生草本植物。薺可以組詞為 薺菜 指一年生或多年生草本植物，葉狹長，羽狀 花白色，莖葉嫩時可食，全草可入藥，也可以組詞為 荸薺 指一種多年生草本...