1樓：網友
我也一直想知道用麵包機做打糕的方法。可是怎麼找也沒有找到。索性，自己做實驗啦！
結果是：麵包機是可以做打糕的。當然，您購買的麵包機需要帶這項功能。我昨天剛做的實驗，操作很簡單噢！結果很成功！
操作步驟：1）將江公尺（也有人叫糯公尺）和水，1：1的比例，放入麵包機。
2）然後按一下面包機中的打糕功能鍵。
3）選好重量克數。(250g/350g)
4）按啟動鍵。接下來就等著新鮮打糕出鍋啦！我做的是250g，用時40分鐘。
粘度很好的！吃的時候可以加點糖；也可以自己炒點豆麵兒撒在上面，味道不錯噢！
注意：要想粘度好，千萬要注意，如果你的公尺是事先泡過的，即使你把水倒淨，裡面也是含水分的。這時，再加水的時候，一定要計算好。
這時，要比正常比例的水少放一點點。總之，公尺的總量和水的總量比例是1：1的比例。
如果想讓打糕口感更細膩一些，可以多泡會兒公尺，效果就出來了。
希望這個結果可以幫助到和我一樣喜歡做吃的，熱愛生活的朋友們！那我的實驗就具有價值啦！祝大家開心幸福！
2樓：匿名使用者
看一**買主的反饋意見即可知道。聽說一用「打糕」功能就燒機！
3樓：日向寶貝
我也有這個疑惑啊。。。我只用來做過麵包，我們可以交流下食譜呀。
4樓：醉臥松山菩薩心
我也是，只做麵包，其他功能沒做過。
5樓：王者_c羅
麵包倒是做成功了一種，但是哪兩種功能實在是讓人很疑惑。。。鬱悶 難道沒人知道嗎？？？
怎樣用東菱麵包機 1139s製作 蛋糕?
6樓：網友
很簡單的，按照菜譜上的配料表，先放奶，打上雞蛋，糖，鹽，蜂蜜，喜歡的話放點忌廉，再放點植物油，然後放麵粉（高筋的，越高越好），最後放酵母。
然後按選單鍵選你要做的麵包，一般選普通就行，然後選重量，時間（要延遲的話就選，否則可以忽略），然後選燒色度，都選完了就點開始，然後你就等著就行了。
7樓：生活的強者
主料：蛋黃4個、牛奶60克、低筋麵粉120克、細砂糖70克、色拉油60克、泡打粉3克、香草粉克、鹽1克。
步驟：1 將低筋麵粉120克，泡打粉3克，香草粉克。混合後過篩備用。
2 準備兩個大碗，用紙巾擦拭到碗內無水無油的狀態。
3 將雞蛋開啟，蛋白和蛋黃分別裝在兩個大碗裡。
4 用打蛋器將蛋黃打散。
5 在蛋黃中繼續加入蛋黃4個，牛奶60克，色拉油60克，細砂糖60克，鹽1克。中的其他原料，一起混合攪拌到無顆粒狀存在。
6 此時可用刮刀測試上一步中的材料是否還有未打散的糖、鹽顆粒。
7 將過篩後的低筋麵粉120克，泡打粉3克，香草粉克。加入上一步的材料中，一起攪拌均勻。
8 拿起打蛋器測試，若是麵糊光滑細緻且有流性就是成功的。
9 在裝有蛋白的大碗中，加入塔塔粉。
10用電動攪拌器將蛋白打到起大泡泡為止。
11將蛋白4個，塔塔粉2克，細砂糖70克中的細砂糖分成3等分，取三分之一的量加入蛋白。
12繼續攪拌至起細泡泡為止。
13將三分之一的細砂糖加入，繼續攪拌至發泡。
14將剩餘的三分之一加入，繼續攪拌至乾性發泡，即為糖蛋白。
15取出三分之一的糖蛋白，加入步驟8的麵糊中攪拌均勻。
16將麵糊倒入剩餘的糖蛋白中一起混合攪拌均勻。
8樓：網友
哥們，你不會告訴我沒在網路上收索吧？！
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