1樓：阿潘的囡囡店
茶有很多種分類的方法：
按顏色可分為：紅茶（代表是雲南紅茶）。綠茶（這更不用說啦地球人都知道就龍井茶）。黃茶。
9君山銀針）。黑茶（是現在比較熱的普洱茶）。白茶（白牡丹）。青茶（又叫烏龍茶代表是鐵觀音）。
按發酵方法可分為：不發酵（龍井）。半發酵（鐵觀音）。全發酵（紅茶。黑茶）
茶的利用形態有什麼？
2樓：可愛的
我國不但擁有齊全的茶類，還擁有眾多的精品茶葉。茶葉除了具有各種優雅別緻的名稱，還有不同的外形，可謂千姿百態。茶葉按其形態可分為以下類別：
1.長條形茶。
外形為長條狀的茶葉，這種外形的茶葉比較多，例如：紅茶中的金駿眉、條形紅毛茶、工夫紅茶、小種紅茶及紅碎茶中的葉茶等；
綠茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特針、雨茶、信陽毛尖、廬山雲霧等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、巖茶等。
2.螺釘形茶。
茶條頂端扭轉成螺絲釘形的茶葉，例如青茶中的鐵觀音、色種、烏龍等。
3.捲曲條形茶。
外形為條索緊細捲曲的茶葉，如綠茶中的洞庭碧螺春、都勻毛尖、高橋銀峰等。
4.針形茶。
外形類似針狀的茶葉，如黃茶中的君山銀針；白茶中的白毫銀針；綠茶中的南京雨花茶、安化松針等。
5.扁形茶。
外形扁平挺直的茶葉，如綠茶中的西湖龍井、旗槍、大方等。
6.尖形茶。
外型兩端略尖的茶葉，如綠茶中的太平猴魁等。
3樓：帳號已登出
人類對茶的利用，大致是由菜食發展為藥用，並逐漸演變成普通飲料的。實際上，每一歷史階段，人類對茶的利用，都可能存在著多種形式，比如今天茶主要是被當成飲料，但也有把茶當作藥用、食品和祭品使用的，茶的利用形式的時期劃分不是絕對的。
一。食用階段 在原始社會，人類在野外狩獵動物和尋找植物作為食品，茶也被當作植物性食物**之一而被人類所發現和利用。
居住在我國西南邊境的基諾族至今仍保留著食用茶樹青葉的習慣，而傣族、哈尼族、景頗族等則有把鮮葉加工成「竹筒茶」當菜吃的傳統。
加工竹筒茶時，是先將鮮葉經日曬或放在鍋裡蒸煮，使葉子變軟，經搓揉後裝進竹筒裡，使茶葉在竹筒裡緩慢發酵，經兩三個月後，筒內茶葉變黃，劈開竹筒，取出茶葉曬乾，加香油浸泡，以此作為蔬菜食用。
雲南部的少數民族至今仍有把經攤晾過的茶樹青葉壓緊在瓦罐裡，放置段時間，做成「隨茶」來食用的習慣。
這些古老的民間習俗折射出人類最初利用茶的方式。《晏子春秋》 記載：「果相齊景公時， 食脫粟之飯，炙三弋、五卵、茗菜而已。
晏子為春秋時人，茗菜乃是用茶葉做成的菜羹，說明茶在那個時候是被當作菜食的。
4樓：網友
中國是茶的故鄉，經過漫長的歷史跋涉，現在茶已經在全世界紮下了根，茶葉已經成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。作為茶的發源地，每個中國人都感到自豪。
今天與大家分享中國茶簡史，更好的瞭解中國茶。
利用茶的三個階段。
1、藥用。發現和利用茶可以追溯到原始時期，我國第一步藥物專著《神農本草》中就有「神農氏嘗百草」，日遇七十二毒，得荼而解之。「茶做藥用，生嚼內服，清熱，外敷消炎解毒。
2、食用。從生嚼到煮食，茶葉可以和糧食一起煮」茶粥「，」羹印「，或者灼煮，撈起，加調料。今雲南基諾族仍有」涼拌茶菜「。
3、飲用。飲用源於食用，從食用到飲用，是出於對茶之本味的追求。現代仍然有食用茶的風俗，牧區將茶摻入牛奶共飲，少數民族地區有擂茶和打油茶。
茶的分類方法及六大茶類的特點和代表茶葉
5樓：好學者百科
茶葉的分類方法為製作工藝、外形、色澤等，綠茶不發酵，性偏寒，有西湖龍井、信陽毛尖等；紅茶全發酵，溫和，有祁門紅、滇紅等；黑茶後發酵，溫和，有茯磚茶、六堡茶；黃茶微發酵，性寒，有蒙頂黃芽等；烏龍茶半發酵，有大紅袍、鐵觀音；白茶為輕微發酵，性涼，有白牡丹、貢眉等。
茶的功效：1)軟化血管：茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。(2)消炎：
茶水有收斂、消炎等作用，能預防腸道傳染病。(3)茶水可分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。(4)抗菌、抗病毒：
茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯。(5)防齲齒：
茶水漱口可防止齲齒生成，有利於口腔衛生。(6)煮沸的茶水冷卻後，塗在嘴唇皰疹處，4-5天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。(7)茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。
8)茶水可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、**之功效。
茶的飲用方法有幾十種,這說明什麼
6樓：
茶的飲用方法有幾十種，這說明什麼。
親，您好，很高興為您解答， 古往今來，茶的飲用方式主要有兩種。 一是清飲，一是調飲。 所謂清飲，即純茶用沸水沖泡，不新增任何調味品而清飲其茶湯，目的在於品嚐茶葉的真香、本味。
清飲要求對每一種茶的色、香、味都仔細地看、聞、品味去辨認，並加以記憶。 這和西方國家對葡萄酒的品鑑之道是完全一樣的，都是透過感官判斷出正在飲用之物的品質。 根據茶品及種類的不同，清飲之茶可分為三種：
一是原葉茶。 二是拼配茶。 就是將幾種茶放在一起調配而成的茶。
茶的產地與分類？茶的六大分類
黑茶 主要產於湖南 雲南 四川 湖北 廣西 陝西 安徽等地 代表 八木春安化黑茶 普洱熟茶 廣西六堡茶 四川藏茶等 紅茶 福建省 安徽 雲南 江西 湖北 湖南 四川 浙江 江蘇 廣東等代表 祁紅 滇紅 湖紅 金駿眉 正山小種等 青茶 主要產於福建 廣東 臺灣 代表 安溪鐵觀音 武夷巖茶 阿里山烏龍等...
哪種花草茶適合婦科病人長期飲用，各個花草茶飲用禁忌
我現在喝普洱茶呢，一個月下來瘦了不少呢，它 效果的確最好，尤其是對腰腹部贅肉，而且是唯一的發酵茶所以很養胃。最重要不像普通市面上 茶對身體有 普洱茶和普通茶不一樣是越陳的越好。生茶泡出來是綠色的，屬於一種綠茶，俗稱 綠普 生茶比熟茶便宜，熟茶是越陳越好，熟茶泡出來是酒紅色的。生茶比熟茶 效果更好，但...
喝完茶能吃海鮮嗎，茶能與海鮮一起飲用嗎？
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮，都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此，在吃海鮮時最好別喝茶，間隔30分鐘即可喝了。如果要喝，也必須是普洱茶或者紅茶。千萬不要喝綠茶，因為海鮮大多是涼性，喝綠茶容易造成胃部不適。不...