毛蚶是個什麼樣的動物?毛蚶的正確吃法是什麼?

2025-01-28 22:35:19 字數 3451 閱讀 2646

毛蚶的正確吃法是什麼?

1樓:黑旋風不黑

主料:毛蚶500g。

輔料:油適量、鹽適量、香菜適量、辣醬適量、白糖適量、料酒適量、大蒜適量。

家常炒毛蚶的做法。

1、毛蚶清水洗淨後,焯水,焯水時放入少量的鹽。

2、焯水後裝盤備用,把沒有張開嘴巴的死毛蚶挑出來。

3、鍋內放入植物油,將油燒開。

4、加入焯水後的毛蚶爆炒一分鐘。

5、加入辣椒醬和料酒爆炒兩分鐘,加入少量的白糖去腥。

6、放入香菜和大蒜片爆炒,香菜斷生即可裝盤。

7、裝盤。<>

毛蚶怎麼讀

2樓:張夏至說教育

毛蚶讀[máo hān]。毛蚶是蚶科、毛蚶屬貝類。

貝殼中等大小,殼長40-50公釐。殼質堅厚,雙殼膨凸,背側兩端略顯稜角,腹緣前端圓,後端稍延長,通常兩殼大小不等,右殼稍小,殼頂旁茄突出並向內捲曲,位置偏向前方。

毛蚶遊缺殼面放射肋突出且較密,有30-34條放射肋,肋上有方形小結節,狀似瓦壟,在左殼尤為明顯,腹側有明顯的生長紋。

外殼覆蓋著一層深褐色絨毛,殼面和殼內均為白色。

毛蚶造句:1、毛蚶生物學特性的研究。

2、只要大海邊有泥土的地方,毛蚶就能生長。

3、毛蚶的苗種生產技術。

4、毛蚶卵巢發育的形態學與組織學研究。

5、海洋汙染對毛蚶過氧化氫酶。

影響研究神啟辯。

6、毛蚶生物學特性及其研究進展。

7、香螺殼和毛蚶殼的相組成及組織形態分析。

8、海洋汙染對毛蚶超氧化物歧化酶。

影響的研究。

蚶是所有蚶類動物的統稱,血蚶是什麼動物?

3樓:山村小顧

血蚶是普遍的一種服用型貝殼類,因能代謝出像血一樣的液態而而出名,別名泥蚶,別名螄蚶、血蛤、蛤蜊等,在生物學分類上歸屬於生物界、無脊椎動物門、雙殼綱、簾蛤目、紫雲蛤科、血蛤屬無脊椎動物,在我國東南沿海城市均有分佈,具備極強的服用使用價值和經濟價值。

血蚶珍珠貝厚、橢圓狀,放射性肋粗大,肋上具顯著的顆粒節結;殼頂突顯,殼表乳白色,被深褐色皮薄,肌腱角質層、灰黑色;鉸合部直,齒細膩;外套膜左右對稱,除在後背痊癒外,其他所有分散,分三層,裡層比較發達,邊沿呈波浪紋狀;後閉殼肌大,前閉殼肌小;足呈斧刃狀,肥厚。

血蚶普遍分佈於東南沿海城市,包含江蘇、上海、浙江、福建、江西、安徽、廣東、廣西、臺灣、海南等地,尤以寧波、舟山、溫州、台州等地最常見,海外關鍵分佈在菲律賓、越南、馬來西亞、印度尼西亞、泰國等地。

燙蚶要靠一定工作經驗,燙得很熟,則蚶殼開裂,肉呈蒼黃而乾癟癟無血,那樣食下去,就大失原汁原味;假如燙得不 夠熟度,則蚶殼不僅無法掀揭,並且掀起了,肉柱粘在殼的兩側,食下去也有點腥味兒。假如依照下邊這個方法來做,則堅信能夠熟度適度:做時先將蚶洗掉細沙,濾幹放到炒鍋裡,另燒開水至「蟹目」水平(即出泡有音,但未燒開),把沸水快速倒進蚶中,焗約三分鐘,即把水濾去,便能夠攝食了。

有人喜歡把清洗的蚶,逐顆用鐵筷夾到,擺在碳爐上煨食。這類食法,當然水比焗好味,但辦理手續甚為人忽視的是,蚶殼掀起時,通常有一小塊砂泥附著肉柱邊,食時需加註意,輕輕地將其抹除,免至將其吞進肚裡。蚶殼能夠煅灰,做為建築裝飾材料的「細土」。

除此之外也有另一主要用途,便是能夠用它做為傳統樂器椰胡的線眼。

4樓:問答老師子涵

1、血蚶又名泥蠟、花蠟,是一種生長在灘塗的貝類海洋生物。 在東南沿海地區,在沸水中燙幾秒鐘即可食用。 開殼可見血樣分泌物,故名血蜆。

東南亞和江、浙、粵、閩沿海地區,都覺得這個東西很養血養血。 2. 生活在潮間帶至淺海的軟泥海床中,多棲息在潮汐平穩、海浪平靜、注入淡水的內灣。

一般泥層的深度在釐公尺左右,蚌苗(殼長釐公尺)只埋在泥層中釐公尺。

5樓:好慧影視

血蚶是食用型的貝類,它們是因為能分泌出像血一樣的液體所以就有了這樣的名字。

6樓:網友

是一種貝殼類的動物,屬於軟體的動物,也是比較常見的一種。

7樓:伍六七學姐

它是屬於軟體動物門的一種動物,有很高的食用價值,它們一般生活在淺海低潮線下至水深10多公尺的泥沙底中。

8樓:施庭學姐

這是屬於一種貝類海洋生物,這種貝類經常生活在灘塗裡,經常在東南沿海地帶可以看到。

毛蚶是什麼

9樓:青檸姑娘

毛蚶的簡介毛蚶是一種貝類海產品,在西太平洋的日本、朝鮮、中國沿岸都有一定的分佈,其中在中國主要是分佈於遼寧、河北、天津、山東、江蘇、浙江、福建、廣東等地。

毛蚶的殼一般巧公升比較堅硬厚實,並且左殼會比右殼要大一些,背側的兩端會有比較明顯的稜角,殼表面一邊是白色,但背面會有一定的褐賣寬老色絨毛狀殼皮。

毛蚶一般是在內灣淺海低潮線下至水深中公升十多公尺的泥砂底中生活,但特別喜歡生活在淡水流出的河口附近,比較適合生長的水溫是20到26攝氏度之間。

毛蚶是什麼

10樓:夏末蔚曳

毛蚶是一種維生素b12含量較高的食用貝類。主要分佈於西太平洋日本、朝鮮、中國沿岸。毛蚶吃起來美味,營養價值也很高,有著非常豐富的微量元素的種類和含量,對於人體補充微量元素十分有作用。

毛蚶又稱毛蛤、麻蛤、血蚌,我們常將它和花蛤搞混。雖然都屬於貝類海鮮,但是毛蚶的殼堅厚而寬,雙殼膨凸,左殼略大於右殼。殼腹緣前端圓,後端稍延長,呈長卵圓形。

殼表面有略凸且較密的放射肋32條左右,肋上顯示出方形的小結節,左殼上的較為明顯。殼表面覆生一層褐色帶絨毛表皮,毛蚶之稱也是**於此。

不要覺得毛蚶很便宜,其實毛蚶中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸,多種維生素,以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素,這些營養物質均屬於人體必需的營養成分,食用有利於促進人體的生長發育,並且能夠維持人體正常的生理功能。

蜆子與毛蚶的區別?

11樓:匿名使用者

根本不是一種海鮮 蜆子是長的 毛蚶是橢圓的 殼上還有毛。

毛蚶和花蛤有什麼區別

12樓:duende惡魔

毛蚶:成體殼長4-5釐公尺,殼面膨脹呈卵圓形,兩殼不等,殼頂突出而內卷且偏於前方;毛蚶殼面放射肋30-44條,肋上顯出方形小結節;鉸合部平直,有齒約50枚;殼面白色,被有褐色絨毛狀表皮。

花蛤:貝殼小而薄,呈長卵圓形。殼頂稍突出,於背緣靠前方微向前彎曲。

放射肋細密,位於前、後部的較粗大,與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大,有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色,從殼頂到腹面有2~3條淺色的色帶。

13樓:匿名使用者

中國關於花蚶養殖業的文獻最早見於五百年前的明。

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