1樓：網友
處理巧點：柚子皮把表面黃色部分去掉；沸水下柚子皮燙水幾分鐘；在用涼水泡一下，抓幹水再泡過夜；抓幹水晾乾備用。水抓多幾次泡多幾次涼水，可以把柚子皮的澀味去掉。
1、柚子去黃色的皮，留下白色的皮。
2、切小塊放入清水裡泡浸。
3、.將五花肉切塊放入有香蔥和姜的熱水裡煮幾分鐘出血水之後換水沖洗乾淨。
4、小煮鍋放入少許老抽上色，然後放入生抽，雞精，大料和丁香調味燒開之後放入五花肉大火燒開之後改中小火慢煮。
5、柚子皮用清水泡浸多次至沒有苦味，抓幹水分。
6、五花肉煮到適合自己口感的軟度時放入柚子皮一起燒煮十分鐘即可。
2樓：導熱矽膠片廠家
材料。燒肉200克、五花腩50克、柚皮400克、蔥10克、蒜頭20克、蠔油40毫公升、花生油20毫公升，鹽、糖各適量。
做法。1、柚皮洗淨切件備用；
2、蔥洗淨取蔥白部分，切1釐公尺長備用；
3、蒜頭去衣洗淨，拍碎備用；開鍋下油，爆香蒜頭和五花腩至出油，加入柚皮、適量水（蓋過柚皮）、蠔油和蔥白，以鹽、糖調味，慢火燜15分鐘，然後加入燒肉燜10分鐘，收汁便成。
柚皮紅燒肉怎樣做？
3樓：網友
柚皮紅燒肉的做法。
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請點選輸入**描述。
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配 料：處理好的柚皮250克，油、蒜片（或青蒜）精鹽、雞精、醬油各適量。
特 色：清香開告清胃，風味獨特。
操 作：1、將柚皮水擠幹，切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋，用油比平迅冊時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然後放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁（精鹽、雞精、醬油）加入清水（水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘），蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。
4、揭開鍋蓋收汁，最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
貼士：若喜歡吃辣的，可以放少許貴州「老乾媽」豆豉辣醬，味更鮮美。常吃柚皮還可襪昌前降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合於中老年人或糖尿病患者。
4樓：暮靜雨
材料：油寬姿雀、蒜片(或青蒜)精鹽、雞精、醬油各適量。
做法：1、將柚皮水擠幹，切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然後放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁(精鹽、雞精冊鎮、醬油)加入清水(水至能使柚皮慎早條全部吸飽水分還略有盈餘)，蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。
4、揭開鍋蓋收汁，最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
5樓：107童可可
淖水 簡單淖水。臨起鍋，可再放入幾塊柚皮、橘皮，悶十秒鐘，新增柑橘類的香氣。
6樓：芊芊梓沫
主料：處理好的做仔野柚皮250克，油，蒜片（或青蒜）精鹽，雞精，醬油各適量。
做法。1、將柚皮水擠幹，切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋，用油比平時炒青純喊菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然後放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁（精鹽、雞精、醬油）加入清水（水至能使柚皮條全部吸飽水分還略有盈餘），蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入戚並味。
4、揭開鍋蓋收汁，最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
7樓：來自凌雲山得體的曹仁
簡介清香開胃，風味獨特。
材料。主料：處理好的柚皮250克，油，蒜片（或青和粗缺蒜）精鹽，雞精，醬油各適量。
做法。1、將柚皮水擠幹，切成黃瓜條狀備用。
2、起油鍋，用油比平時炒青菜稍多一點。
3、用大火先將蒜片或青蒜煸香，然後放入柚皮條翻炒一會，加入配好的調味汁（精鹽、雞精、醬油）加入清水（水至能使柚皮條全部吸飽水分還喚辯略有盈餘），蓋上鍋蓋，用中火煮5分鐘以入味。
4、揭開鍋蓋收汁，最後澆上少許熟油起鍋裝盤。
貼士：若喜歡吃辣的，可以放少許貴州「老乾媽」豆豉辣凳神醬，味更鮮美。常吃柚皮還可降氣止咳，清火通便，降脂降糖，特別適合於中老年人或糖尿病患者。
柚子肉要怎麼煮
8樓：牛一種態度
柚子炒飯。材料：柚子肉、公尺飯、雞蛋、蔬菜包、蝦仁、生抽、油、鹽。
做法。1、柚子肉剝好，將果肉掰成一塊一塊。
2、將雞蛋加鹽打散，下鍋炒嫩盛起備用緩罩。
3、熱鍋下油，下蔬菜包裡的食擾扒鬧材炒到4分熟，下蝦仁、鹽翻炒均勻。
4、下公尺飯，加生抽，快速翻炒入味，最後加入柚子，再翻炒幾下就可以了。
5、撒上蔥葉，裝盤食用，香味清新，味道酸甜可口，和菠蘿炒飯類似。
柚子雞翅。材料：雞翅10只、柚子3瓣、紅糖70g做法。1、柚子去皮去籽，撕成碎粒，加入紅糖。
2、將柚子粒與紅糖拌勻，用勺輕壓出湯汁。
3、雞翅每個上面劃兩刀，以便更好的入味。
4、將雞翅放在柚子紅糖汁中醃製半個小時以上，以便更好的入味。
5、將雞翅邊上多餘的肥邊切下來，鍋中放少許油，煸出翅邊的油。
6、加入蔥姜炒香後，放入雞翅略翻炒兩分鐘。
7、加入醃製過雞翅的柚子紅糖汁，加入兩罐啤酒、適量鹽調味。
8、再倒入兩勺老抽增色。
9、大火煮開後，轉中小火慢燉，當湯汁快要收盡此神時，轉大火，收汁即可。
紅肉柚子皮燜魚的做法是什麼？
9樓：乾萊資訊諮詢
1、首先要提前一天買柚子皮回來進行處理。
1）氏手枯。柚子皮洗淨後，把黃色皮的部分削去；
2）.切成若干小塊，等水沸後加入切好的柚子皮，過水；
2、處理魚，就是魚開洗乾淨。
3、**，把切好的生薑片放入鍋裡，然後把洗乾淨的魚放進鍋裡。
4、倒入較多油跟柚子皮翻炒，加入柱候醬。
5、將薯棗剛剛準備好的魚一起加入翻炒。
6、殲洞加水燜，燜至柚子皮軟即可，用鹽調味，出鍋。
柚子皮可以直接吃嗎 柚子皮燒肉怎麼做好吃
10樓：吃不胖的小劉
1柚子皮是可以吃的，而且用處也非常多，能夠達到很好的調節食物味道作用，還可以起到一定的防蚊蟲，祛除異味效果，為了避免柚子皮出現苦澀的味道，一定要把青黃的表皮削掉，中間比較嫩的海綿部位是可以吃的，加入醬油，辣椒，大蒜，生薑，蔥來翻炒均勻就可以吃了。
2準備鮑魚汁，蠔油，生抽，柚子皮以及肉。
柚子皮清洗乾淨浸泡一下，把表皮刮一下，大概需要浸泡1~2天，泡軟以後水倒掉，然後再加入新的水，加醬油煮，把肉切片煎到金黃色備用，然後再放進柚子煲裡面一起撈出來吃。
3柚子皮能夠起到消除炎症效果，清肺化痰的作用是很不錯的，把柚子皮晾乾，然後放到鍋裡面加入適量的清水一起煮，煮好以後取出來，放涼以後就可以喝了，每天可以喝很多次，這樣肺炎好轉的速度就可以變得更快。
柚子皮還能夠達到消腫止痛作用，很多人在寒冷的冬季就會出現凍瘡好者源，這個時候把柚子皮乾燥以後和幹辣椒放在一起嫌虛，加入適量的清水煮30分鐘，汁液取出來塗抹友態在有凍瘡的地方，每天可以塗抹三次到4次，這樣由於凍瘡而造成的種種問題就能夠減輕。
4柚子皮吃之前一定要先把它清洗乾淨，用一些鹽來搓洗，把白色部位用刀削去，留下淡黃色的表皮，放到開水裡面煮上5分鐘左右，然後再撈出來放上一晚，能夠把它的苦味給有效的清除，第2天把它的水分瀝乾，然後加入冰糖白糖，完全融化以後，倒入柚子皮攪拌均勻，用小火慢慢的翻炒，大概一分鐘左右就可以吃了，能夠達到止咳效果，當做小零食來吃就非常不錯。
先把柚子皮削下來，白色的部位去除，淡黃色的皮切成細絲，越細越好，然後放到開水裡面焯一下，大概1~2分鐘左右就可以把柚子絲取出來，和蜂蜜攪拌均勻，放上一段時間就可以使用了，看一下柚子皮的顏色，等到變深變軟就可以拿出來吃了。
煮柚子皮的做法？
11樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：第一步伍模、取適量柚子皮洗淨，然後用剪刀將柚子皮剪成小塊放入鍋裡，再加腔腔緩入適量水用大火燒開。
第二步、燒開後用小火煮15-20分鐘，然後將柚子皮中的水擠壓出丟掉。
第三步、將冰糖加到剩下的湯水中，然後倒入碗中放涼即可飲圓改用。
12樓：網友
煮柚子皮需要提前準備的材料有：柚子皮乙個、小辣椒1-2個、蒜適量、剁椒適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、白糖少量。
1、將柚子皮剝離出來，用刀削掉外面的厚皮（稍微切深一點，比較沒那麼苦）。然後再切成塊狀。
2、鍋裡把水燒開後，將切好的柚子倒入熱水中，2分鐘左右，水開了，馬上起鍋（過水不鄭銀宜太久，不然口感太軟糯了）。
3、過水後的柚子皮倒入大盆中，加入自來水泡5分鐘。
4、擠出水分後，再重複上一步2次，再擠出水分。如此重複3次，是的皮中苦澀的味道被擠出。（此時可以嘗一下是否苦澀，如果還是苦，再泡久一點，泡一兩個小時都沒問題）。
5、準備好蒜和辣椒備用。用乙個大碗，加入稍多的鹽，2勺剁椒，適量的伏叢派雞精和少量的白糖。
6、倒入足量的水到上一步準備的調料中，備成湯料汁備用。
7、熱火冷油，加入蒜和辣椒爆香。
8、爆香後，加入湯料汁，再加入稍多的水（因為柚子皮比較吸水，所以水一定要能漠過柚子皮很多）。此步加入的水一定要合適，待放入柚子皮後再加水有點晚。
9、缺賀待湯料汁燒開後，嚐嚐味道合適後，加入擠幹水分的柚子皮。
10、大火燒開後，1-2分鐘即可出鍋，不宜燒太久。
11、裝盆加入蔥花，即可。
怎么做紅燒肉，怎麼做紅燒肉
鍋中放少許油，加入一勺白糖，不停翻攪白糖直至褐色，然後將肉倒入鍋內，翻攪直至色勻，加水沒過肉，高壓鍋噸20分鐘 紅燒肉怎麼做好吃？首先五花肉放進鍋中然後加料酒，煮出浮沫沖洗乾淨即可。然後下鍋煸出多餘油脂，然後加水磨過食材，下紅燒料小火慢煮三十分鐘即可。如何做紅燒肉？快來get吧 蘇式紅燒肉的做法 1...
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