1樓：嘟嘟娛
俗稱「智慧型藥」的健康食品是最流行的保護和提高認知能力的方法，但另一項研究表明，改變人們吃的食物可能是最容易的方法。該研究調查了眼病和不同食物對這種疾病的影響，發現吃流行的地中海式食物可以對大腦健康起到保護作用，保護認知能力，降低老人痴呆的危險。
研究表明，地中海式食物可能是預防痴呆的簡單方法。
地中海式飲食是指強調植物性食品、橄欖油等健康油和適量動物性產品的飲食習慣，重點是海鮮而不是紅肉。對這種飲食和健康潛力有很多研究，其中很多發現了這種食物和很多症狀之間的有利聯絡。
最近的研究來自美國國立眼科研究所(nei)，研究人員調查了9種地中海式食物對認知的影響等。這些「成分」包括少攝入酒精和紅肉，多攝入水果、蔬菜、堅果、全穀物、魚、橄欖油等食物。
研究人員使用標準化測試來評估研究參與者的認知功能，這是兩個與年齡相關的眼病研究(areds和areds2)的一部分。在這兩項研究中的第一項研究中，研究人員評估了5年後參與者的認知功能。在第二項研究中，研究人員每十年對參與者進行一次評估。
研究人員發現，最堅持地中海式飲食的參與者認知功能受損的風險最低。在這些食物方面，研究人員發現，吃大量的蔬菜和魚可以起到最大的保護作用。經過10年的跟蹤觀察，areds2研究發現吃魚最多的人智力下降最慢，表明食物對乙個人認知能力的影響。
2樓：雪兒
地中海飲食基本上都是南歐國家的飲食風格 ，主要就是吃一些蔬菜啊水果啊魚類或者豆類。我也是經過專家研究可以降低心臟病的發生，也可以保護我們的大腦。
3樓：教育知識之家
地中海飲食指的是有利於健康的營養、清淡，有利於健康的一種飲食。營養學家發現，在地中海地區，也就是在歐洲的地中海地區，西班牙、希臘、義大利這些個國家，他們的人的平均壽命都比較長，心腦血管疾病發生率比較高。經過研究發現，他們的飲食結構可能對他們的健康產生了重大的影響，這些人的飲食稱為地中海飲食。
地中海飲食它主要的內容就是膳食結構的改變，強調健康、清淡飲食。
地中海飲食能預防代謝症候群嗎？那什麼是地中海飲食呢？
4樓：郭皓月
他們的飲食結構以新鮮蔬菜水果、海魚、五穀雜糧、堅果、豆類和橄欖油為主要食材，烹飪的時候很少煎炒烹炸，多用橄欖油代替動物油和人造黃油。但是，由於共同的氣候和物產，在不同飲食習慣中卻有著許多共同的特徵，構成了一種特殊的飲食模式，這就是地中海飲食。以希臘、義大利南部和西班牙的飲食習慣最為典型。
據研究，地中海飲食中脂肪佔總能量的35%左右，其中飽和脂肪酸（豬牛羊的油就是飽和脂肪酸）只有9%不到。
<>地中海飲食，主要是指地中海區域，包括義大利，希臘，西班牙等國家的傳統飲食結構。地中海飲食的特點是以植物性食物為主，輔以全穀類主食，奶類製品，少量魚類，禽類和蛋類，少量紅肉，有少量飲用葡萄酒的習慣。地中海飲食中脂肪佔30%左右，其中主要來自橄欖油，和少量飽和脂肪。
很早以前，科學家就發現，那些地方的人，非常健康，心臟病，中風，糖尿病，老年痴呆等疾病非常少，還不容易長胖。食物的加工程度低，新鮮度較高，該地區居民以食用當季、當地產的食物為主。
國外有很多針對地中海飲食，有很多科學研究，結果發現這種飲食方式，可以降低心臟病，中風，糖尿病，等的風險，很多研究還發現，地中海飲食還可以**。地中海式飲食與總體死亡率、心血管死亡率、癌症的發病率和死亡率降低相關，還與帕金森病、阿爾茲海默病、結直腸癌、前列腺癌、呼吸消化道癌、口咽癌和乳腺癌的風險降低相關。都是不飽和脂肪酸的優質**不飽和脂肪酸在有益心血管健康的同時，對認知功能減退（包括阿爾茨海默病）也有一定的預防作用。
5樓：lay念舊
地中海飲食：由於地中海沿岸南歐國家，他們的飲食習慣決定了腦卒中發生率在世界範圍內是比較低的，提出來所謂的「地中海飲食」，主要基於植物類食物：1、用橄欖油取代黃油和動物類食用油；2、用植物調味品來取代鹽；3、儘量減少紅肉攝入，每週至少兩次白肉攝入；4、建議使用適當的紅葡萄酒。
雖然地中海飲食無法預防代謝症候群發生，但似乎有助於逆轉代謝症候群的一些症狀。
6樓：行樂樂樂行
是可以的，這種飲食就是比較低脂的，但是非常的健康，而且各種營養物質都是攝入的。
7樓：青島小魚聊創業
是的。「地中海式飲食」是指有利於健康的，簡單、清淡以及富含營養的飲食。這種特殊的飲食結構強調多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物，其次才是穀類，並且烹飪時要用植物油（含不飽和脂肪酸）來代替動物油（含飽和脂肪酸），尤其提倡用橄欖油。
地中海式飲食是以自然的營養物質為基礎，包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類，加上適量的紅酒和大蒜，再輔以獨特調料的烹飪方式，是一種特殊的飲食方式。
什麼是地中海飲食？移民西班牙飲食會不會不適應呢？
8樓：自由自在
地中海飲食，也被叫做克里特島飲食檔燃，是環地中海國家及地區（包括希臘、意行敏虛大利南部及西班牙等）的一種傳統飲食型態，起源於上世紀四五十年代。移民西班牙飲食不會拿瞎不適應的，西班牙美食也很多，而且健康。
9樓：黎昕科普知識小屋
指的就是地中海地區的飲食，地中海地區包括希臘和印度，我認為社會不適應的，因為太難吃了。
10樓：蓉淼經驗之窗
指的是你經常去吃一些海鮮，我覺得可能會不適應，畢竟海鮮是補充不了蛋白質或者是維生素的。
地中海飲食 缺點
11樓：老子是聖哥
1.「規則」有些模糊。
由於地中海式飲食沒有乙個固定的規則，所以當涉及到每天所含食物的分量時，也沒有確切的數字，這可能會讓一些人感到困惑。
例如，該飲食法使用「低至中等攝入量」、「充足」和「經常」等詞，這些詞是相當容易理解的。卡路里總量和體力活動引數也沒有明確列出，所以那些尋找具體引數的人可能不會喜歡這種飲食。
2.某些人群嘗試前最好諮詢下醫生。
如果你的健康狀況取決於你的飲食，你需要在開始任何新的飲食計劃之前先諮詢下醫生比較好。
地中海式飲食可能含有大量的碳水化合物，所以那些糖尿病患者應該謹慎對待這種劇烈的轉變。這種飲食鼓勵人們每天喝一杯酒，這對服用某些藥物的人來說可能是不可取的。
地中海飲食能降低失智風險
12樓：健康達人雷恩
日前**報導，一名婦人疑似長期吃素，缺乏維生素b12而罹患失智症，臺灣失智症協會指出，地中海飲食已證實可降低心血管疾病，並減少近7成阿茲海默症發病相對風險。
所謂地中海飲食，協會指出，就是多吃蔬果、豆類、堅果、未精製穀類、深海魚類，並使用橄欖油等不飽和油脂烹調或拌沙拉，少吃飽和性脂肪。有喝葡萄酒習慣的人，可適量飲用，無此習慣者則不建議喝酒。
協會衝拆指出，目前雖已有許多鍵野失智危險因子研究，如三高、肥胖、頭部外傷等，但導致失智的**尚未完全發現。 訂閱【健康愛樂活】影音訊道，閱讀健康知識更輕鬆 加入【】，天天關注您健康！line＠ id：
稿判喊 /lohas/article/609/地中海飲食能降低失智風險 關鍵字：失智症， 臺灣失智症協會， 阿茲海默症。
地中海飲食 防失智又抗老
13樓：雙麗劍
文／蜜雪兒‧哈維、湯尼‧豪威。
如果你吃得太多，細胞就會吃太多，而塞得太飽的細胞無法正常運作。當你攝取高於必要的量之後旅哪，體內胰島素和瘦體素等賀爾蒙的水準就會上公升，連珠炮似地發出大量訊息給細胞，叫細胞開始增長，產生更多新細胞。但當細胞把所有的力氣都用來拆襲碼生成與養大新細胞時，溶酶體的效率就會下降，重要的維護工作就被忽略了，因此廢棄物累積成堆，損害也無從修補。
如果是車子出現這類問題，或許可以持續運作一陣子，但過不了多禪乎久就會在路上拋錨。如果是身體發生這種事，體內就會多出大量品質很差的細胞，而它們沒有能力修補損害與清除廢棄物，這也就是許多疾病發生的起點，包括癌症。
飲食過量對細胞的動力廠粒腺體來說也不利。粒腺體的數目會因此減少並且受損，不再分泌有保護能力的抗氧化劑。它們就像已經耗損的老舊電池一樣，會開始漏出有害的「促成氧化」物質，損害細胞以及周邊組織。
這樣的傷害會造成發炎，如果沒有加以抑制，就會引發癌症、心臟病與糖尿病。
最近的研究發現，只要用高脂肪、高熱量的食物餵食年輕男子五天，就會啟動和發炎與癌症有關係的基因，導致他們的細胞出現有害的變化。反之，其他研究顯示，少吃一點、而且吃對食物，比方說含白藜蘆醇（resveratrol）的食物可以扭轉上述的損害變化，消除對身體有害的自由基；白藜蘆醇是一種有保護作用的抗氧化劑，水果（尤其是葡萄）和花生裡都有。
地中海貧血問題，地中海貧血問題
重型地中海貧血 此型別患者的血紅蛋白在6g dl以下，嚴重缺乏正常的血紅蛋白，如果沒有血液補充，將出現以下症狀 面色蒼白，易疲倦，食慾不振，免疫力低下 易受感染等 發育緩慢和肝脾腫大等。長此下去，易導致發育不全 骨骼變形和心功能衰竭，從而縮短壽命。因此，需要定期輸血。中間型地中海貧血 此型別患者的血...
何為地中海貧血，地中海貧血是什麼？
珠蛋白生成障礙性貧血原名地中海貧血又稱海洋性貧血，是一組遺傳性溶血性貧血疾病。由於遺傳的基因缺陷致使血紅蛋白中一種或一種以上珠蛋白鏈合成缺如或不足所導致的貧血或病理狀態。緣於基因缺陷的複雜性與多樣性，使缺乏的珠蛋白鏈型別 數量及臨床症狀變異性較大。根據所缺乏的珠蛋白鏈種類及缺乏程度予以命名和分類。臨...
西班牙毗鄰地中海嗎，西班牙風格和地中海風格的區別
是的，西班牙是地中海的沿岸國家之一。是的，巴薩到馬拉加一條海岸系都屬於地中海 西班牙風格和地中海風格的區別 西班牙風格 1 海灣式佈局 西班牙是海洋國家，所以 水 是西班牙風格的靈魂元素之一，一些西班牙專案通常在空間分割中使用水系 綠化帶為分隔媒介，使社群與外部自然區分，由社群空間到生活空間，水岸氣...