1樓：j夢謹
酸奶是很多人喜歡的一種飲品，酸奶是由純牛奶發酵而來，除保留了鮮牛奶的營養成分之外，還產生了對人體有作用的多種維生素，營養更為豐富且更容易被人體所消化吸收，酸奶含有豐富的糖，蛋白質，脂肪酸，含有鈣，維生素a，維生素b等。
長期喝酸奶有以下好處：一、酸奶是補鈣的良好食物**，酸奶中的鈣含量非常高，而且很容易被人體所消化吸收；二、酸奶中含有豐富的益生菌，可以調節腸道菌群，改善便秘的症狀；三、酸奶還具有增強食慾，促進消化的作用。
酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。但有很多酸奶已經被製成了充滿糖分和各種加工水果的「甜點」，而商家正是利用這些「包裝」將它偽裝成健康食品。
因此，在購買時最好選擇普通的酸奶，必要時自己加入一些水果。
酸奶裡除了奶/奶粉，還新增了其他成分，如食品新增劑、果蔬或穀物雜糧等。
2樓：寶寶不哭乖愛你
酸奶對人體的作用。
3樓：手機使用者
在我們日常生活中經常吃到酸奶，但是我們是否瞭解認識過真正的酸奶呢？近幾年來，超市擴充套件最快的就是乳製品，而酸奶裡及其類似產品在其中又佔了重要的一席之地，在品種繁多的酸奶，酸辣滷，妙酸乳，乳酸菌飲料喝，酸乳飲料面前，很多人常常會感到困惑不已不知道究竟什麼樣的產品才叫做真正的酸奶，而且酸奶有著什麼樣的好處？這是很多人都想知道的，今天我們一起來了解認識真正的酸奶吧，
4樓：榮榮的
酸奶有助促進胃腸蠕動和消化液的分泌，經常喝對於改善消化確實是有幫助的。但不建議在吃撐了後再喝，因為酸奶本身是一種飽腹感很強的食物，吃撐了再喝酸奶反而會加重飽的感覺，並不利於消化。
酸奶的背景和意義
5樓：匿名使用者
據有關資料介紹，酸奶的營養價值頗高，具有降低膽固醇、克服乳糖不適應症、美容作用、能抑制癌細胞增殖、預防便秘和細菌性腹瀉等作用。而且比鮮奶更易於消化吸收，這是因為發酵乳中有活力強的乳酸。
茵，能增強消化，促進食慾，加強腸的蠕動和機體的物質代謝，因此經常飲用酸奶可以起到飲食調理兼收的作用，大有益於增強人體的健康。 酸奶的市場增長趨勢明顯，正成為大眾化的日常飲食。我們牛奶和乳製品年人均消費量已從五年前的7公斤增長到去年的18公斤，但與此同時，我國人禪蘆做均奶製品。
消費量仍只相當於國內外平均水平的十幾分之一。我國乳品行業還有巨大的上公升空間。
市場研究公司ac尼爾森昨天釋出的2005年《放眼中國市場》報告顯示：2004年中國快速消費品市場整體增長了7個百分點。
而酸奶、酸奶味以38%的增長率。
位列30個主要品類銷售額增長之。ac尼爾森中國區董事長高恩表示，國民對於個人健康的關注導致當今對健康食品達到需求增加，這也是酸奶、酸味奶創新去年品類增長的原因。 現在的城市人口每天喝一杯牛奶或酸奶已經成為日常飲食。
從6年前到現在可以看到超市貨架上的利樂枕和屋型包裝的純牛奶，賀衡已經被琳琅滿目的酸奶產品所譁渣代替，消費者的觀念6年間發生了巨大的轉變，含益生菌。
的健康食品酸奶，已經成為乳品消費的新寵，酸奶也逐步成為收入和生活層次較高家庭的時尚健康食品，在北京上海等大城市居民訂奶普遍僅定酸奶，越來越多的酸奶愛好者，被酸奶的風味和營養吸引，成為酸奶忠誠消費者。巨大的市場空間和利潤，使得乳業巨頭紛紛瞄準國內酸奶市場。從國外的發展看，未來的幾年，酸奶將成為乳品行業消費的主體。
研究酸奶有什麼意義；
6樓：
摘要。經常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發、防止細胞老化等。 經殺菌消毒、接種乳酸菌後發酵而製成的酸奶及營養、保健、美容作用於一身。
酸奶中高活性的礦物質鈣、鎂、錳及微量元素等有保護牙齒、強莊骨骼等作用，而維生素a、維生素不、蛋氨酸和胱氨酸等則有明目烏髮之效。 所以晚上喝酸奶為最佳。
親您好，很高興為您解答吆。研究酸奶的意義如下：1.
生產出高質高營養低成本無危害的酸奶。2.提高社會或者(企業或者個人)經濟效益，改善人類營養狀況。
3.國民對於個人健康的關注導致當今對健康食品達到需求增加，這也是酸奶、酸味奶創新品類增長的原因。
酸奶的營養價值頗高，具有降低膽固醇、克服乳糖不適應症、美容作用、能抑制癌細胞增殖、預防便秘和細菌性腹瀉等作用，而且比鮮奶更易於消化吸收。
親還為您查詢到以下相關資訊，請參考。經常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發、防止細胞老化等。 經殺菌消毒、接種乳酸菌後發酵而製成的酸奶及營養、保健、美容作用於一身。
酸奶中高活性的礦物質鈣、鎂、錳及微量元素等有保護牙齒、強莊骨骼等作用，而維生素a、維生素不、蛋氨酸和胱氨酸等則有明目烏髮之效。 所以晚上喝酸奶為最佳。
談談你對酸奶的認識
7樓：網友
酸奶是由鮮牛奶（一定不可脫乳糖）經過巴氏消毒之後，加入乳酸菌發酵後，再次冷凍的牛奶製品。從配料表中可以注意到，酸奶中生牛乳的含量是＞75％的，而乳味飲料中的主要配料是水和白砂糖，換句話說你喝的就是「糖水」。
酸奶主要是由酸乳、發酵乳、風味酸乳和風味發酵乳這四大門派組成的。儘管放心，它們都是貨真價實、如假包換的真酸奶。酸乳和發酵乳是因為所新增的發酵劑有所不同，酸乳是由嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌發酵而成的；發酵乳是在此基礎上新增了可食用的其他菌種，主要是雙歧桿菌和嗜酸乳桿菌。
由此可見原則上發酵乳要比酸乳在成分上好很多，但實際作用確實是寥寥了，在此不再贅述可見下文分享。
酸奶除了有四大門派之外，還可以分為兩大邦系：低溫酸奶和常溫酸奶。
以上即為酸奶的一般性的認識！
8樓：匿名使用者
酸奶比牛奶要好，容易幫助人胃腸吸收和消化，含有豐富的鈣，更適合老人與孩子，最好在晚飯後一小時服用，糖尿病患者應在兩餐之間服用。
9樓：房慕苼
常喝酸奶對人體健康大有好處，能消食健胃，助清化，老人孩子都可用，大家去試試嘍，我是受益者，為之點贊。
10樓：玉
酸奶能改善腸胃功能，增加免疫力，晚上常喝還有**失眠的作用。
酸奶的好處和壞處？？喝酸奶的好處和壞處
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