1樓：咯咯噠聊電影
春天的時候，我和奶奶馱著一些花生到磨坊裡去榨花生油。之所以難忘，是因為榨完花生油回到家以後，奶奶會給我炸油餅，那可真是太好吃了。因此，題目中的這個問題，張大夫還是非常樂意來說一。
<>只要是家中有承包地的農民，吃油沒有哪家是出去買成品油的，都是吃自己地裡種植的油料自己壓榨的「自榨油」。說起這自榨油，有很多城裡人還都托熟人去農村購買這種油呢，你說這種自榨油吃了46歲的小麗知道自己患上肝癌的那一刻再也繃不住了，她怎麼也想不到，肝癌，竟然能降到她的身上，更可怕的是，小麗的丈夫、孩子，無一倖免，都相繼查出肝損傷，必須要接受放化療。<>
流程，也不知道是否花生在曬乾過程中發生黴變，一般咱們這裡，收穫花生時，為了儲存都自行曬乾，像曬穀子一樣。也不知道是否送去榨油店裡會不會被人換了不好的花生？總之哪次以後我們自榨油雖較品牌油生產工藝欠缺，但純正無任何新增，所以，比品牌油要安全放心健康。
更何況，祖祖輩輩都吃自榨油，能說不健康嗎？要說自榨油致癌，以前沒有品牌油，都吃自榨油，卻很少見癌農村人常吃的自榨油不但香味濃郁，而且是非常安全的，很多人懷凝自榨油的純度和細菌衛生問題，那是他們不知道自榨油的流程。我曾經幫父母拖菜籽親自去榨油坊榨過菜油，現將菜籽自榨油流程農民自己種的油料，以我們當地來說，如胡麻、菜籽、荏。
油料收穫後，農民都要收拾得乾乾淨淨，晾曬一番。再拿一些去榨油坊榨油。農民不中意大型榨油機，只一次就可以把油料的油榨盡，誰相信？
2樓：悅鈴清聲
是用高壓榨出來的，還是挺健康的，而且他是天然的，又沒有新增劑，可以放心使用。
3樓：讓我裝傻賣萌
農村的自榨油一般是用生花生榨出來的，但是由於生產環境不是無菌的，所以不能夠保證健康。
4樓：等待拯救的
這道工序叫壓榨，把油料裡的油用最原始的方法壓榨出來。這樣的油是最純的油，沒有任何防腐劑，而且還不易變質，而且特別的香純。
農村人人都吃的自榨油，有專家卻說不能吃，自榨油有什麼利弊？
5樓：圓圓的汽車車
這類壓榨油方法，全靠人精力。尤其是到了最後一道工藝流程，搶鐵錘的油匠，可以說把全身的勁所有用到，砸一捶一聲宣傳。把白芝麻、油菜籽和花生根據木製機械壓擠得乾淨整潔。
那類油的香氣可以說在幾公里地以外就能沁人肺腑。自榨花生油乾淨衛生，品質通關。大家鄉村，花生拔來家，乙個乙個摘下，摘的情況下見到生芽的都撿出去，隨後晾乾，個人收藏，到要榨花生油時，去殼後，要一粒粒舉筆，花生裡石塊土塊，及其粉碎的、有壞的、生芽的都撿出去，那樣確保花生品質各個高品質。
花生油最怕有生芽質變花生了，由於含黃麴黴菌，這可是高致癌物質，因而大家很重視壓榨油前誰選，那樣花生油榨出去還不合格那也有敢吃的花生油了。新榨取的植物油最好是靜放沉積一段時間再服用。剛榨取進行的植物油，外表會出現一層粘狀化學物質，並且植物油內部結構還有一些未完全榨取的固體成分，因此，儘量不要立即服用，反而是挑選沉積一段時間，待粘狀化學物質所有消退、固體化學物質所有沉積以後再服用。
不論是花生、黃豆或是油菜籽，都有被黃麴黴浸染的很有可能。
在油的精練情況下，大部分黃麴黴會被除掉，因此油脂精煉並不是非常容易發生黃麴黴超標準，而自身壓榨油不開展精練，不合格的概率就較大，黃麴黴素的致癌物質是很強的。因而，自己在家壓榨油並不比買商場的油安全性」。植物油是我們生活中最不可缺少的乙個東西，大家烹製菜式必須植物油，人體營養對油酸的要求也需要應用植物油。
和以往對比，如今大家在植物油上，有著了大量可選擇性，超市裡五花八門的植物油，各式各樣，不一樣價錢不同種類，多得人目不暇接。
因為榨取的機械裝置緣故，農村裡自身榨取出的植物油裡面是有一些雜物的。而榨油坊老總在對植物油開展二次過濾系統的情況下，僅僅使用了骰子過慮的方式，其工藝是比較簡單，這讓一些雜質殘渣也加入到植物油裡邊，因此在並沒有殺菌機器裝置的前提下，鄉村自榨油的安全性無法得到確保。鄉村自榨油歸屬於無任何加上的天然綠色有機食品，農戶將榨取的花生油運回家了都是會找一瓷缸儲放，自然儲放時間不會太長，也就是一年的時間，由於第二年的情況下，乙個新的花生公尺獲得以後，還需要壓榨油。
6樓：北山一師
第1點最大的好處就是這樣的油都是很健康的，非常的營養，第2點最大的弊端就是自己榨的油儲存的時間不會很長，所以一定要在短時間內及時的吃掉。
7樓：愛情來了擋不住
自榨油是天然的，並且十分的美味，缺點是由於農村沒有良好的衛生環境，所以會有很多細菌進入油中，其次自榨油中沒有新增抗氧化劑，油很容易被氧化。
8樓：小白家美食
農村自己榨的油是純天然植物油，這種油是比較健康的，但是這些油可能沒有經過調配調配。營養價值會比較低一些。
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