1樓:十藏狼牙
隨著科技的發展時代的進步,我們當前的生產作業已經越發的現代化,智慧型化和機械化,比如從當年的手動播種收割農作物,到全自動化一體工作;從手工安裝零部件生產,到機械流水線加工;從人力計算公司財務運營過程到輸入相關資料就可以電腦自動運算結果,使我們的生活變得更加的方便和輕鬆,這都是當前社會向前進步的表現,也促進了我們的生活變得更加美好。<>
近日據新聞**報道,在南京雨花臺區某廣場內的一家餐廳內,有很多炒菜的機械人正在製作炒飯,當時現場的負責人表示,機械人制作炒菜主要是為了節約人工成本,此外還提高了製作效率,平均兩分鐘就能做好乙份炒飯。,而以前的時候就算是再厲害的大廚也需要五分鐘左右,其效率直接提公升了一倍多。飯店的相關負責人還表示,因為最近是五一假期,會有很多顧客裡這裡就餐飲食,為了滿足廣大消費者的需求,於是便購買了這些炒菜機械人,功能齊全,並且安全方便,只需要每幾個月對其零件進行更換和保養就可以了,非常的節約成本。
其實,這早已經不是第一例機械人代替人類來工作的事情了,很早之前在廣州有一家名為「機械人中餐廳」的特殊餐廳開業,當時他們家的機械人就可以自動從中餐廳完成裡迎賓、做菜、送餐等服務,其中製作兩個漢堡僅需要90秒時間,煲仔飯的烹飪時間也僅僅為15分鐘;此外,調酒、煲仔飯、甜品、炒菜都由專門的機械人完成,流程非常全面,既彰顯了當代的科學氣息,也讓廣大顧客感覺非常的好玩,吸引顧客來這裡進行消費。當然會有很多朋友擔心如果所有的工作都由機械人完成會不會造成大批量失業現象?其實這一點是完全不會的,畢竟多年來隨著科技的不斷發展,很多工作對於人力的需求都是不斷在減少的,但是從來沒有哪一次科技革命是會導致就業率下降的問題的,所以請大家相信科學,相信未來吧!
2樓:數碼專家小行星
是的。炒菜機械人的機器內部有相關的設定,炒菜比人工快多了,所以效率很高。
3樓:啊哈哈
會,機械人比起人工,它們機械化地工作,不會感到疲憊。
4樓:情感小柒柒
機械人的效率會更高,因為機械人不會累,也是不需要休息的,也是可以長時間工作的,可以應付很多的顧客,所以效率也會更高。
5樓:看飛機獅子
雖然機械人效率會更高,但菜的口味會肯定沒人工的好吃,只追求效率不追求質量有什麼用。
飯店引進炒菜機械人應對五一,炒菜機械人是否會逐漸取代廚師?
6樓:wyshi師
隨著科技時代的到來,現在越來越多的科技產品都開始取代了人工,不管是在生活方面、學習方面還是工作方面,都出現了機械人的身影。
今年的五一,響應國家號召,很多地方都是放了五天的假期,這也是很多人開始趁著這個時間段出去旅遊,而隨著**量的增多,很多工作開始出現了超負荷的運轉。
南京飯店為應對高客流,有餐飲單位引進了炒菜機械人。在南京一家餐飲店內,幾臺炒菜機械人正在製作炒飯。負責人稱,機械人制作炒菜主要是為節約人工成本,還能提高製作效率,平均兩分鐘就能做好乙份炒飯。
在擔心食品衛生的同時,很多人也感慨,現在不但在工作上面已經逐漸被機械人取代,在生活當中的衣食住行都有了機械人的影子,以後炒菜會不會也被機械人取代了。
其實對於機械人取代人工做飯的這個觀點我感覺並不是很現實,至少對於我來說,我肯定不會因為生活壓力讓機械人幫我做飯。
首先,機械人炒出來的飯菜沒有人工的那個感覺在裡面,太過於機器化、太過於死板了。機械人都是有乙個專門的系統,什麼時候該放什麼東西,煮多久這些都是有時間規定的,不能夠靈活處理一些情況,而且機械人也可能會出現翻炒不均勻的情況,因為機器畢竟沒有人工靈活,對於不同口味的人來說,可能又要重新載入新的系統才能夠符合每個人都要求,而人工可以很靈活的處理掉這些問題。<>
其次,機械人超出來的飯菜缺少了一些煙火氣,沒有什麼靈魂,這就像很多人為什麼很熱衷於吃柴火燒出來的飯菜是乙個道理的,吃得味道至少次要,最主要的就是乙個煙火氣。為什麼很多人都覺得電磁爐炒出來的飯菜沒有火炒出來的香,這就是乙個原因。機械人炒出來的總感覺缺少了什麼東西。
所以機械人取代人工炒菜,今後的不好說,但是至少幾年十年之內肯定是不現實的。
7樓:數碼專家小行星
應該不會的。因為炒菜機械人只能做出簡單的菜,比不得廚師豐富的手藝。
8樓:帳號已登出
不會,只能說機械人,最終也是人類製造出來的,無法去超越人類,不要去相信電影裡面的機械人,還是不切實際,現實廚師更聰明。
9樓:井靖荷
人工智慧的熱潮,大家也有目共睹,在這種火爆的市場下,一定會吸引很多的投資和企業對著塊鄰域進行深耕,大家可以發現。現在各大企業都對人工智慧領域非常重視,這是未來的一項重要科技領域,或能改變這世界的局面。餐飲機械人在技術上的瓶頸別打破也是指日可待,但現在還不至於到取代廚師的地步,只是這樣的趨勢,正在進行著。
10樓:嚶嚶韓
不能代替廚師,機械人炒菜只能是代替一些日常化的菜品,特別忙的時候可以有機械人幫忙,如果是特別的美味還是需要廚師親自來炒比較好吃,
11樓:老龐家小
我覺得並不會,因為我覺得超級機械人就是乙個噱頭,炒菜不可能被機械人代替。
飯店引進炒菜機械人應對五一,機械人炒菜安全嗎?
12樓:雜談趣事
飯店引進炒菜機械人應對五一假期炒菜機械人是安全的,這一點我們不用過於擔心,只不過炒菜機械人所具備的功能是十分有限的,因為它只能炒固定的幾個菜,而且炒出的菜味道都一樣,因為它都是固定搭配的,各種調料放多少,我這都提前設定好了,這不像人可以掌控火候,可以掌控調料多少之類的,所以它不適合作為飯店的招牌菜。<>
炒菜這個行為的本身是否安全,他與原材料的選用有關係,如果說石材沒問題,調料沒問題,勝選的是機械人炒還是人潮沒有什麼本質的血緣,因為機械人它也是用鍋鏟去翻動這個炒菜鍋的,或者說它有固定的翻動的裝置,就像攪拌機一樣,它也可以把這個菜做熟,而且既然能夠投入到實際的產出之中,就證明炒菜機械人的技術已經逐漸成熟了,在安全性方面,在味道這方面時間這方面,成本這方面都已經有了足夠嚴格的把控。<>
但是炒菜機械人他註定只能應對一些常見菜,比如說地三鮮西紅柿炒雞蛋,這些菜都是常見的小菜家裡就能做的這種,所以它沒有太高的技術門檻,通過固定的調料搭配,經過幾十次幾百次的試驗,能夠炒出味道一樣的菜,因為機械人它並不像人它的重量把控,絕對是精準的,說擱三克的鹽絕對不放4克,所以它炒出來的味道都是一樣的,不過速度快成本低,還是在一些飯店有應用的空間的。<>
但是飯店的招牌菜一定是由廚師親自來做的,因為自己也算是接觸過廚師這個行業,有個親戚朋友專門做餐飲的,所以說廚師分為兩種,一種是普通的廚師,大部分菜都能炒,另外一種就是有自己招牌菜的廚師,這個菜只有我能做出來,這個味道別人做不出來任何乙個廚師都做不出來我這個味道這才算是真正的廚師,招牌菜的數量達到一定程度的時候,就已經可以做飯店的主廚了,這種主廚才是飯店的招牌,才是飯店,能生存下去的根本。
飯店引進炒菜機械人應對五一,機械人炒菜安全嗎?
13樓:財稅社會
對於這樣的機械人來說,它的安全性肯定是有保障的,如果安全性都不能夠保障的話,那麼這些機械人也很難實現批量生產的,所以說對於這個飯店已經引進了這樣的常態機械人,所以說它的安全性是能夠得到保障的,但是對於這類機械人來說,它製作出來的產品肯定是沒有人工製作的好吃。<>
首先對於當初的機械產品來說,他們在進行研發和生產的時候,首先要確保的就是安全性原則,因為對於大多數的機械工程師來說,他們都系統性的學過相應的工程安全知識,而對於大多數的工程安全教師來說,他們首先要強調的就是要保證工程安全的可靠性,也就是說對於當初的產品來說,他們在進行研發和設計,以及在進行批量生產的時候都會進行多次的安全研發,進行多次的安全測試才能夠出場,所以說對於這類的機械產品來說它的安全性和可靠性是能夠得到保障的。<>
與此同時對於這類炒菜機械人來說,它的整個機械原理也是比較簡單的,而且對於大多數的整個超聲器件來說,它的危險性也是比較小的,最多就是喝油和火會有一定的接觸,但是這些機械人都是在後期進行操作的,而且對於這些機械人的操作也會有專門的人員來進行相應的操作,即便是發生意外,這些專業的人員也能夠及時來解決掉這些問題,所以說對於我們普通消費者來說,我們是不必擔心這類機械人會發生安全事故的。<>
但是對於飯店引進這類機械人,他的初衷是為了能夠提高工作效率,但是這肯定會在一定程度上減少整個菜品的藝術性,各位關鍵的是這些機械人所炒的菜肯定是沒有人炒的菜好吃的。
14樓:帳號已登出
安全,只能說機械人炒菜,相當於自動炒菜機,也是可以製作出好吃的飯菜,只要是食材安全,那麼炒出來的菜也是安全。
15樓:死於拯救世界
炒菜機械人安全,因為這樣的高科技產品,都是經過多方監測的,出品質量有保障,而且炒菜又不是什麼危險的活,機械人也弄不出多大的風險。
16樓:丁山學長
並不怎麼安全,因為現在還沒有那麼靠譜。技術還沒有那麼發達。
飯店引進炒菜機械人應對五一,以後廚師也要下崗了嗎?
17樓:帳號已登出
不會下崗,只氏局姿能說炒菜機械人是不錯,可以有一定的炒菜能力臘慶,但不殲絕要忘記了,機械人畢竟只是機械人,還是很容易出錯,還是廚師更可靠。
18樓:慄慄子愛吃肉
是的,普通廚師很可能被機械人取代,因為機器悉仿人已經設定好了,火候和用料都不會出錯,機械人掌握的菜系更多,睜並纖而且不需要工資,成本更低。蔽扮。
19樓:木木木林林林
我個人覺得以後廚師並不一定會下崗,消慶族畢竟我覺得做食物還是需要很多的經驗的,是不能夠做出那麼差御多拿弊色香味俱全的食物的。
20樓:讓我裝傻賣萌
不會的,雖然飯店能夠有炒菜機械人,但是廚師是乙個機動性的職業,所以不會失業。
飯店引進炒菜機械人應對五一,高科技如何回報社會?
21樓:扒皮小匠
據**報道,五一來臨為應對高客流,南京某餐飲店引進了炒菜機械人,以提高自身的製作效率,平均兩分鐘就能做好乙份炒飯。此訊息在社交平臺上發酵後,引起了網民們的廣泛關注與討論。
部分網民們認為由機械人來炒菜,是否在味道上有所不佳;也有部分網民認為,當前的機械人並不能夠應對高精尖菜式的烹飪,但是對於平時小菜的烹飪應該也夠用。而現今在新一輪科技革命之下,高科技該如何回報社會呢?筆者有以下幾點的想法。
一、高科技的發展,要謹防其對人的異化<>
高科技的發展確實給現代人帶來了眾多便利,網際網絡中資訊的豐富使得人們在家即可瞭解眾多的資訊;5g的發展將整個社會緊緊地聯絡在一起;航空航天技術的發展使得人們可以去探索未知的宇宙。儘管高科技給我們帶來了許多便利,但是我們必須要謹防高科技的發展所可能對人所帶來的異化。這正如馬爾庫塞在《單向度的人》裡所提出的長期強調技術理性,最終導致了技術對人的異化,抑制了人的理性批判能力。
如手機的出現使得人們與手機似乎已經融為了一體,手機上部分超前的內容,使得兒童們過於早熟,導致了童年的消逝,這便是異化的一種體現。因此在高科技發展過程中,一定要注意使其不能違背倫理道德。
二、減少「機械式」工作,釋放人們的創造性<>
理性存在有兩種,一種是工具理性,一種是本質理性。工具理性就是指人像工具般進行運作,而本質理性則體現了人之所以為人的特點,體現了人的理性與批判。而高科技的發展,它應該是儘量去減少一些機械式的工作,釋放人們的創造性與藝術力,這便如在部分高速收費站之中,已經實現了機器收費而非收費員收費,因為實際上這種工作,機械人也可以對其進行替代,而機械人替代此類工作之後所釋放的人的生產力,便可以去從事於一些創造性的工作,以促進整個社會財富的發展。
三、減少人們工作中的危險性<>
在當前人們的工作中,有部分工作是存在有危險性的,如涉及到爆破以及核汙染保護等工作。上世紀蘇聯境內的車諾比核洩漏事件,便因為科技的並不發達,致使眾多人在此事件中喪失了生命。而高科技的意義就在於當人們遇到了此類危險事件之時,能夠利用高科技去降低自身工作的危險性,以保證人們的安全。
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