1樓：你看看這個啊明
我們經常會用冰箱儲存剩飯、剩菜，你是每次都是一直放到吃完為止嗎？今天就告訴你，剩菜放冰箱也不是無限期保質的，那麼剩菜可以在冰箱放幾天呢？
蔬菜不宜放冰箱。
有些剩的蔬菜，特別是剩下吃不完的綠葉蔬菜，非但營養價值被破壞了，還會產生致病的亞硝酸鹽。剩的蔬菜中亞硝酸鹽的生成量，會隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6攝氏度)，則其亞硝酸鹽的相對不冷藏增加較少。不過綠葉蔬菜硝酸鹽類較多，就算放在冰箱，隔夜吃，亞硝酸鹽也會超標。
剩菜冷藏可以放2天。
剩下吃不完的肉類，或者瓜果蔬菜，用保鮮膜密封，放在冰箱冷藏可以儲存兩天。但是放進冰箱之前最好用淺口的碗裝好，等剩菜放涼到常溫的時候再入冰箱，這樣食物溫度會比較均勻，不會那麼容易變質。
剩菜冰凍可以放7天以上。
如果剩的菜很多，估計兩天內吃不完，可以用小碗分裝好，密封，依次放入冰箱中冷凍，每次吃就拿出一小份。切忌反覆拿出來加熱，然後又返回去冷凍。食物在拿出來的時候會被空氣中的細菌汙染，最好是吃多少拿多少，取出來就不要放回去了。
雖然冷凍的話，剩菜的保質期會加長，但是也不是永遠保質的。通常是建議1周以內吃完，至多不要超過2周。就算不變質，冷凍的時間越長，食物的營養價值也會越低。
2樓：古月簡凡
放了三天的菜最好是不要吃了，但是如果你吃了沒有啥反應。也沒有多大問題的。
今晚吃剩的菜，放冰箱3天還能吃嗎，？經常這樣會怎樣？
3樓：薔薇瑞拉_麻美
不能吃了，因為菜會變質。經常吃的話會對身體有一定傷害的。
4樓：go海上看日出
這樣不好的，對身體不好，以後儘量做夠吃的就好，不要總吃剩菜。
5樓：古月山石飛
地溝油都吃了 防腐劑都吃了 你還有啥是不能吃的？
6樓：小騏
2天可以吃，3天不可以吃。
疏菜放冰箱3天左右還能吃嗎
7樓：ccc菜辣椒
冰箱，是一種經常能用到的製冷裝置，能夠減慢絕大多數細菌的生長速度，延長物伍蘆敏品的「保質期」。不過很多人都把冰箱當作「全能殺菌櫃」，不管是吃的，還是用的，啥東西都往電冰箱裡腔枝面放。不過，剩菜放冰箱多久不能吃，剩菜放冰箱三天還能吃嗎？
放冰箱三天的剩菜會產生大量的亞譁隱硝酸鹽，不建議繼續食用。剩菜放冰箱儲存雖然可以減少亞硝酸鹽的產生，但是為了自身的健康安全，建議放冰箱儲存的時間不要超過6~7個小時。最好可以做到，中午的剩菜晚上吃，晚上的剩菜就儘量不要了。
隔夜菜吃過之後對身體不好，那麼放多久才不能吃？
8樓：阿斯達歲的說
一般情況下超過24小時之後，對人體的危害性特別的大，所以儘量不要吃隔夜菜。
9樓：群群群群
一般超過12個小時最好就是不要吃了，哪怕放在冰箱裡也會產生細菌。
10樓：撲苒悠水身
隔夜的菜會產生大量的硝酸鹽，對人體不好，通常情況下，擱置八小時以上的菜品就不能吃了。
菜放冰箱三天還能吃嗎
11樓：洋晴曲
你好，菜放冰箱三天最好不要吃。冰箱的冷藏室溫度大概在5度左右，雖然可以抑制細菌的繁殖，但存放時間長的情況下，還有可能會出現致病菌，在存放食物的時候用保鮮膜封口，能夠延長存放的時間，放置過長的食物還會影響到口感，營養成分也會下降，平時如果一次吃不了太多的食物，最好不要做的過多，望。
12樓：璇報魚聽純
隔夜菜，再餓也別吃，更不要放冰箱，吃了這些隔夜菜對身體損害大，又傷胃又傷肝。
放了三天的菜吃了會怎樣免費問答？
13樓：靈魂一問
每一種蔬菜放置的時間都不一樣，只要你不超過這些蔬菜的放置時間，就不會有什麼影響，那麼現在我跟你說一下有哪一些蔬菜的儲藏時間是怎麼樣的，你就能夠很好的規避那些已經過期或者已經產生變化的蔬菜，就儘量不要去食用了。
1. 茄子：放在陰涼處儲存3~4天。
茄子的表面有一消昌隱層蠟能夠起到保護作用，所以茄子買回家不要著急洗，可以套一層保鮮迅並膜，放在陰涼處儲存。
2. 豆角：用沸水焯一下，放陰涼處晾乾、冷凍，可以保鮮乙個月。
豆角放久了容易幹，可以先用沸水焯一下，時間不要太長，然後放在陰涼處晾乾，再用袋子裝好，放進冰箱的冷凍室裡，想吃的時候拿出來解凍一下即可。這個方法豆角可以保鮮乙個月。
3. 藕：浸涼水中，可保鮮乙個多月。
將藕清洗乾淨，放入容器裡，倒上涼水，水要浸沒藕，隔兩天換次水。可以讓藕保鮮乙個多月。
4. 南瓜：整個南瓜放在通拿廳風陰涼處，可以儲存兩個月左右。
沒切過的整個南瓜，只要放在通風陰涼處，就可以儲存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。
14樓：樂觀寬容
放了三天的菜，吃了對身體肯定不好。
15樓：網友
看御埋你存放的環境，以及是什麼菜，如果是蛋白質豐富的菜，可能已經變質了，你能吃下，說明你很厲前公升害，可能會拉肚子。當然，你吃的時候，應該會加熱，如果熱透了，基本沒事慧拆老的。
放了一晚上的菜還能吃嗎
16樓：籃球部落隊
如果是冷凍可以放久一點，如果恆溫下，最好不要超過24小時。
17樓：網友
要看你把菜放哪兒？如果你把菜放了乙個非常熱的地方，一般就不能吃了，如果你放在冰箱裡吃是沒問題的。
18樓：網友
放了一晚上的菜，最好不要吃，蔬菜和海鮮超過六個小時的更不要再吃了，會產生毒素。
19樓：tang909090之歌
其實關於剩菜能不能吃，專傢什麼的也講了很多次。我個人覺得還是看你怎麼來處理這個剩菜，如果是剩的葷菜，實在是很多無法扔掉，那麼最好吃完就用保鮮膜弄好，然後立馬放入冰箱，下次吃之前最好先高溫熱一下，這樣相對來說要安全一點。如果是剩的素菜的話，還是扔掉吧，剩菜吃多了對身體是實在不太好。
20樓：安逸又誠摯丶
前一天晚上煮好的飯菜，第二天吃需要加熱的，這樣短時間吃是沒有什麼的指導意見：
如果天天這樣吃，那肯定是不健康的，新鮮的食物肯定是比較好的，雖然有冰箱儲存，但是還是沒有新鮮的好。
21樓：網友
菜放了一晚上，只要氣溫不是很好，菜沒有壞味，我是經常吃掉的，至今沒什麼事情。
22樓：玩樂星
隔夜菜一般是不能夠再食用了，因為在經過放置時間較長以後，食物當中的化學成分就會受到外來細菌的汙染，容易發生使用後有腹痛，腹瀉的現象。還有在放置時間過長，食物當中的化學物質會產生致癌物，也就是有亞硝酸鹽的形成。所以在有隔夜菜就不能夠再食用了，建議直接的丟棄。
23樓：丹鴻朗
只要合理儲存，隔夜菜還是可以吃的，晚餐做好後，如果有隔夜存放的計劃，應該提前預留出來，放涼後放入冰箱存放，不要用筷子翻動，以減少細菌。
24樓：
如果是蔬菜(主要是指有葉子的菜)放了一晚就不能吃了。如果是葷菜(肉之類)放入冰箱，放一晚後再加熱一下還是可以吃的。
25樓：木鼠如
放了一晚上的菜，還能吃嗎？理論上是可以吃的，就是在放的時候注意遮蓋一下！
26樓：風的季節
這主要跟天氣與食物的品種來決定。如果天氣炎熱，沒放冰箱儲存好，會滋生很多細菌以及變質的狀況，食用後會對身體造成傷害。而綠葉菜以及海鮮都不宜隔夜食用。
27樓：北城初秋
有些菜如果沒有壞的話還是可以吃的。
28樓：網友
如果蔬菜放了一晚上在屋裡比較涼爽，還是可以能吃的。
29樓：輝蔚
放了一晚上的菜，如果你把菜是放在冰箱裡的話，是可以吃的。如果沒有放進冰箱裡，那隔夜菜最好不要吃。吃了沒有放進冰箱裡的隔夜菜很可能會引起胃酸和胃不舒服。
30樓：我是一包煙
這應該跟天氣有關，跟溫度有關吧，如果是在夏天的，時候應該會吧？而如果是冬天的話，還好吧，放乙個晚上，天氣不會很熱，好像在冰箱裡儲存一樣。
31樓：師清韻
菜也有分類，還要正確儲存，有的菜本來就愛變質還沒有正確儲存的話就不能吃了。
32樓：李振利
放了一晚上的菜，如果你是放在冰箱裡或者是0度左右的地方，一晚上是沒問題的。但是如果是十度以上的話，那就不太好說了，很容易變質壞掉。
33樓：網友
放了一晚上的菜最好不吃，長時間容易變質，容易吃壞肚子，還是做新鮮的菜。
34樓：tt冰激凌
飯菜最好不要剩，剩菜在放置期間會產生亞硝酸鹽和其他對身體不好。尤其是過夜飯菜更不要食用。
35樓：瓜瓜豬
放在冰箱裡保鮮可以吃。
36樓：章曉莫莫
最好不要吃了，會變成亞硝酸鹽，長期吃會不利於身體健康。
37樓：大柚子喲
放了一晚上的菜，當然能吃啊。不吃就扔掉難道不是浪費嘛，過去沒有冰箱，父母那一代人，不都是天天吃剩菜剩飯，不一樣都活的挺健康，雖說過夜的菜有亞硝酸鹽，倒也不至於致死，所以可以吃，但不能多吃，浪費糧食可恥，對，可恥。
38樓：北靜秋梵
現在最健康的方法就是不吃隔夜菜，因為隔夜菜裡的亞硝酸鹽的含量增加，如果果太多，真的怕浪費，就要在第二天的時候熱透熱好再吃，但是一定要儘量少吃，做菜做夠一頓吃的就可以，不要剩。
39樓：兮梔子花
如果是放在夏天的話，那過一晚可能就不能吃了。因為可能會酸掉。如果是放在冬天的話，放了一晚上的菜可能是還可以吃的。不過一般要分地區。
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