螃蒸熟後冷凍乙個月還能吃嗎

1樓：網友

應該還可以吃，但還是儘量不要這樣做。

熟螃蟹冷凍了3個月還能吃嗎

2樓：憐尊啥

熟螃蟹冷凍了三個月，如果還沒有變質的話，是可以吃的。新鮮的螃蟹經過烹調，其肉質中便充滿了調味品的味道，且經過高溫加熱後的螃蟹本身細菌就變少了，放到冷凍層儲存也不容易受細菌感染。不過冷凍久了的熟螃蟹再次食用的口感會下降，帶有些許凍品腥味。

螃蟹的主要品種。

三疣梭子蟹：俗稱白蟹或梭子蟹，其味道鮮美、營養豐富，是我國重要的海洋捕撈和養殖的經濟蟹類。

擬穴青蟹：是東南沿海重要的海洋經濟蟹類之一，主要分佈在我國海南、福建、浙江、臺灣和兩廣地區等沿海水域。具有生長快速、個大體壯且肉質鮮美等特點。

中華絨螯蟹：又稱河蟹、毛蟹、清水蟹或大閘蟹等，具有青背、白肚、金爪、黃毛的顯著特徵。其內額齒間缺刻深，有四個額齒尖。

蒸熟的螃蟹放冰箱冷凍幾個月後還能吃麼？

3樓：惠企百科

建議不宜食用存放過久的熟蟹，存放的熟蟹極易被細菌侵入而汙染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要存放，健康是最重要的。

萬一吃不完，剩下的一定要儲存在乾淨、陰涼通風的地顫滑方，吃時必須回鍋再煮熟蒸透。

如果當天晚上沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。

這樣敏洞賀吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。

蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃嗎

4樓：無雅詩

蒸熟的螃蟹冷藏三天，如果冷藏溫度在10度以下是可以吃的。

螃蟹是一種高蛋白的食物，高蛋白的食物食用後可以為身體補充豐富的蛋白質，起到增進營養的作用，但同時螃蟹也很容易受到細菌的汙染。

所以，更建議螃蟹一般都是現做現吃的，即使是吃不完也不宜久放，隔日的時候就要將其吃完，保鮮儲存三天的話會出現細菌繁殖，冰箱質量不好的話還會出現螃蟹變質等情況，這樣的螃蟹最好就不要繼續食用了。

吃螃蟹的禁忌。

1、不宜吃太多。

螃蟹富含蛋白質、碳水化合物等營養成分，因此日常在食用螃蟹的時候不要吃得太多了，若是不慎過量食用的話，會加重消化負擔，不利於腸道的養護。

2、不宜吃生蟹。

螃蟹需要熱透了再吃，若是吃了生蟹，有感染寄生蟲的風險，因此，日常在加熱螃蟹的時候也需要徹底的熱透了再吃。

3、體質偏寒要少吃。

中醫認為：螃蟹的性質偏寒，食用螃蟹會加重寒氣，因此，日常生活中食用螃蟹的時候不要吃太多，健康人群一天可以吃300克左右，體質偏寒的人群應減半食用或者慎食。

蒸熟的螃蟹冷藏三天可以吃嗎

5樓：六六談生活

蒸熟的螃蟹冷藏三天不建議吃的。

煮熟的螃蟹由於其中含有大量的蛋白質、脂肪等營養物質，如果當天沒吃完放冰箱冷藏的話一般只能放1-2天，最多放2天就會壞掉。所以熟螃蟹若是放冰箱冷藏三天，那麼極有可能出現變質變味的情況，這樣的食物如果進食的話極有可能對健康造成危害，建議最好是放棄食用。

蒸熟的螃蟹儲存：

1、短時間儲存。

如果把熟螃蟹短時間儲存，可用保鮮膜封好，放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。

如果沒有保鮮膜，在天氣較冷時短時間儲存的話，可以把熟螃蟹放到陰涼通風的地方，可以儲存一定時間。但不要放置過久，如果天氣很熱就不能這樣儲存。天氣比較熱，想短時間儲存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

2、長時間儲存。

如果想存放熟的螃蟹時間稍微長一些，比如需過夜儲存，則要把螃蟹放到冷凍室裡了。但是，直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很乾不好吃了。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。