1樓：布斯伯
一、主要成份：
本品主要由脫氫醋酸鈉、溶菌酶、脂肪甘油酸酯、甘氨酸等食品級原料復配而成。
二、作用與功能：
本品可抑制豆腐中微生物的生長繁殖，防止豆腐因久置而出現褐變、酸敗、變味等現象，同時在不改變豆腐原有的口感上，可延長豆腐的保鮮期，減少浪費，提高客戶的經濟效益。
三、使用範圍：
需要延長保鮮期的各類豆製品（豆腐、豆皮、豆乾等）四、使用方法：
豆漿燒開後降溫並保持在80-85℃範圍時，開始點腦，將本品與適量（10倍左右）的溫水混合不斷攪勻，可分2-4次間歇加入，緩緩翻動分散均勻，點腦和蹲腦與傳統豆腐加工工藝基本相同。
五、新增量：
以幹豆計）
2樓：王喬疏桐
使用方法：豆漿燒開後降溫並保持在80-85℃範圍時，開始點腦，將本品與適量（10倍左右）的溫水混合不斷攪勻，可分2-4次間歇加入，緩緩翻動分散均勻，點腦和蹲腦與傳統豆腐加工工藝基本相同。
3樓：北京新東方烹飪學校
豆腐保鮮只能放在冷藏，最多也就一天左右。時間長了就酸了。
4樓：霞樂
要想將東西保險的話最好是放在冷凍裡。等到要吃的時候到冷藏裡面。
5樓：
摘要。這豆腐保鮮劑。
高溫季節豆腐很容易變質，採用簡易保鮮劑，可使豆腐放置數天不變質。
配方。食鹽：20－50克；水：1000克。
用法。按配方把食鹽溶解於水，充分溶解攪拌即可作保鮮劑。把豆腐用清水洗後，浸於食鹽水溶液中，然後將其放置於陰涼處。吃的時候，用淡水漂一下豆腐就可以了。
豆腐保鮮劑使用方法？
您好，豆腐保鮮劑使用方法如下：
第。一、主要成份：本品主要由脫氫醋酸鈉、溶菌酶、脂肪甘油酸酯、甘氨酸等食品級原料復配而成。
第。二、作用與功能：本品可抑制豆腐中微生物的生長繁殖譽租仿，防止豆腐因久置而出現褐變、酸敗、變味等現象，同時在不改變豆腐原有的口感上，可延長豆腐的保型雀鮮期，減少浪費，提高客戶的經濟效益慶纖。
第。三、使用範圍：需要延長保鮮期的各類豆製品（豆腐、豆皮、豆乾等）
第。四、使用方法：豆漿燒開後降溫並保持在80-85℃範圍時，開始攜高點腦，將本品與適量（10倍左右）的溫水混合不斷配遲攪勻，可分2-4次間歇加入，緩緩翻動分散均勻，點腦和蹲腦與傳統豆腐加工辯賣尺工藝基本相同。
第。五、新增量：以幹豆計）
這豆腐保鮮劑高溫季節豆腐很容易變侍汪慶質，採用簡易保鮮劑，可使豆腐放置數天不變質。配方。食鹽：
20－50克；水老握：1000克。用法。
按配方把食鹽溶解於水，充分溶解攪拌即可作保鮮劑。把豆腐用清水洗後，浸於食鹽水溶液中，然後將其放置於陰涼處。吃的時候陵頃，用淡水漂一下豆腐就可以了。
6樓：
摘要。使用方法：將豆腐保鮮劑用水溶解成均質溶液，攪拌均勻，與滷水或石膏一起去點漿即可。
使用效果：水豆腐可保質3-5天，幹豆腐可保質15天。
你好親愛滲核態的經過查詢豆腐保鮮劑使用方法：豆腐保鮮劑直接放在存放食物的箱子或袋子裡就行了哦。保鮮叢源劑的作用就是防止存放在箱子裡或袋子裡的食品發黴、腐爛，抑制細菌、黴菌的氏昌生長，常常用在火腿、香腸、魚、肉罐頭等食品的保鮮上哦。
每公斤豆漿加1-3克。虛鎮用前先根據氣溫情況做小型試驗，天氣熱適量多加，天氣涼爽適當少加，試好後再具體確定新增量。使用效果：
水豆腐可保質3-5天，幹豆核譽陵腐可保質15天。
豆製品防腐保鮮方法？
7樓：
很多人都知道豆腐變酸變臭的原因是因為與空氣中的細菌相結合，所以我們保鮮豆腐是需要隔離細菌的。這裡我們需要準備食鹽涼開水，準備涼開水的原因是因為生水裡嫌宴面有很多細菌，而涼開水是煮沸以後可以將細菌殺死 然後將涼開水倒進碗裡面，涼開水沒過豆腐就行了。然後在豆腐里加入適量的食鹽，鹽可以起到防腐的作用，跟84消毒法的原理很像，不給細菌生長的環境，這個方法保鮮豆腐可以讓豆腐廳稿與細菌隔絕 同時提醒一下大家烹飪的時候就不要再放鹽了，因為我們已經用鹽水泡過了，最後我們將豆腐放在保鮮室裡冷藏。
在低溫環境下可以更好地保鮮芹伏銀豆腐，用這個方法可以保鮮五到七天。
豆漿防腐劑保鮮方法
8樓：
摘要。親，您好！很高興為您解答！<>
每公斤豆漿加1-3克。用前先根據氣溫情況做小型試驗，天氣熱適量多加，天氣涼爽適當少加，試好後再具體確定新增量。使用效果：
水豆腐可保質3-5天，幹豆腐可保質15天，豆乾可保質30天不變質。
豆漿防腐劑保鮮方法。
親，您好！很高興為您解答！<>
<>親親，防腐劑保鮮使用方法：將保鮮劑用水溶解成均橡迅坦質溶液，攪拌均勻，與滷水或石膏一起去點漿即可。參昌團考加量梁桐：
每公斤豆漿加1-3克。用前先根據氣溫情況做小型試驗，天氣熱適量多加，天氣涼爽適當少加，試好後再具體確定新增量。使用效果：
水豆腐可保質3-5天，幹豆腐可保質15天，豆乾可保質30天不變質。
親，為您擴充套件一下防腐劑和保鮮劑的區別<>
1、目的不同保鮮劑在毀閉貯藏過程中保持食品固有的色、香、味、形及其營養成分，為此而應用的化學品稱為保鮮劑。而防腐劑是為了保持食品原有品質和營養價值。2、種類不同常用的保鮮劑有：
苯甲酸、茶多酚類、天然維生素e、果膠分解物等。而我國規定使用的防腐劑有苯甲酸、苯甲酸鈉、山公升磨梨酸、山梨酸鉀、丙纖笑裂酸鈣等25種。3、作用不同防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品新增劑。
而保鮮劑就是抗氧化的成分較多。
豆漿防腐劑保鮮方法
9樓：
摘要。1. 首先，準備好你需要的材料，包括一定量的豆漿，氯化鈉（食鹽），檸檬酸，食品級玻璃容器和廚用紙。
2. 將豆漿倒入容器中，然後加入氯化鈉，比例為1克氯化鈉每500毫公升豆漿。3.
接著，加入檸檬酸，比例為1克每500毫公升豆漿。4. 用廚用紙將容器口部封好，然後將容器放入冰箱冷藏，以防腐保鮮。
5. 如果要長期儲存豆漿，可以將豆漿倒入小容器中，然後冷藏起來，每次用量不要太多，以免浪費。
1. 首先，準備好你需要的材料，包括一定量的豆漿，轎頃氯化鈉（食鹽），檸檬酸，食品級玻璃容器和廚用紙。2.
將豆漿倒入容器中，然後加入氯化鈉，比例為1克氯蘆帆沒化鈉每500毫公升豆漿。3. 接著，加入檸檬酸，比例為1克每500毫公升豆漿。
4. 用廚用紙將容器口部封好，然後將容器放入冰箱冷藏，以防陪納腐保鮮。5.
如果要長期儲存豆漿，可以將豆漿倒入小容器中，然後冷藏起來，每次用量不要太多，以免浪費。
好的。100斤新鮮豆漿放多少克保鮮劑才能保鮮一天？
1. 首先，要確定保鮮劑的種類，因為每種保鮮劑的用量會有差別。2.
確定好保鮮劑的種隱虧飢類後，查閱相關文獻，瞭解每種保鮮劑在100斤新鮮豆漿中的用量。3. 根據文獻資訊，計算出正確的用灶返量，空早以保證100斤新鮮豆漿一天不變質。
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