1樓：開的你
其實壽宴不應有冷盤，因為通常壽宴的主角比較老，吃不慣生冷東西。
不過，要是真的要「冷盤」的話，最保險是燒臘拼盤加海蟄，如是潮汕人士，則可以滷水拼盤。龍蝦沙拉（加車裡子上面）也可以。付皮卷、金錢雞，金錢蟹盒也不錯（龍蝦沙拉是從三十年代出現在粵菜的宴席上，該可算道中菜吧），如果是海外橋歸的福州人，生吃象拔蚌都可以。
可以拼成乙個壽字，不過不能用簡體。因為有減壽的意思，也不能用中間是「中」字的繁體字，因為帶有「中壽」的意思，只能用中間是「工」字的壽字。
顏色缺對不能以白色為主。
而且，有些材料應該避免，如「瓜」，有」死「的意思（粵語），鴨和甲魚，（扁平的東西），要視乎客人的習俗而定。
2樓：孤傲俠士
宴餐組成物：蔬菜、肉類、水果、飲品等。
蔬菜有冷盤和涼拌，肉有煮的、炸的、蒸的、燉的、煎的，水果最好生吃，飲品是喝的。
用紅色的宴會鋪布來墊桌子。服務人員見面要禮貌招待顧客，只要有乙個服務員態度稍差，就應該把他趕出去，但是不能得罪他，或許應該報警把他抓起來。
3樓：網友
蔬菜、肉類、水果、飲品等。
重慶壽慶公司 重慶壽慶策劃公司 壽宴
4樓：網友
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上海有什麼專業的壽宴策劃公司
5樓：網友
上海墨舞是一家不錯的活動策劃公司。
有非常豐富的活動策劃經驗。
6樓：網友
21逸度。
策劃的還可以，已經有成熟的流程和經驗。
為80大壽設計一張中餐壽宴選單
7樓：勢雲隗泰華
問問題應該家辦。
酒店安排知道家。
少家性格比較朗明。
及能懷笑家。
每做道菜都起版聽名字。
晚輩寫字權畫畫。
展現蛋糕字自。
想樸實點親自寫。
菜呢簡單點。
家身體都80
應吃點清淡我能想。
希望幫助按我做。
記表情告訴我。
我曾想給我姥爺辦永遠。
沒機我真期待表情帶。
我答問題家給爺祝。
壽~~~
8樓：網友
你問這樣的問。
bai題應該是在家du裡辦了，不然酒店就安zhi
排了。但不知道dao你家有多少人專？老人家是什麼樣的屬性格？
如果老人比較開朗開明以及能開懷大笑，不如你們家人每人做一道菜，都起上好聽的名字，晚輩中有會寫字畫畫的可以展現一下，生日蛋糕的字可以自己想，樸實一點，最好可以親自寫。菜呢，簡單點，老人家身體在好都80了，應多吃點清淡的。我就能想這麼多了，希望對你有幫助。
如果是按我這麼做的，記得把老人生日那天的表情告訴我，因為我曾想過給我姥爺怎麼辦一次，可是永遠也沒有機會了！我真期待他的表情。還有，帶上我們回答你問題的大家給老爺子祝個壽！
9樓：匿名使用者
你是不是在做老師安排的作業額·
求婚宴、壽宴選單設計
10樓：網友
你得說清楚你想要什麼地方的口味，不同地方不一樣的。
11樓：翁婕曠和怡
高檔婚宴選單：
蒜薹炒牛肉。
土豆燒牛肉。
青椒炒牛肉。
蘑菇炒牛肉。
番茄炒雞蛋。
蒜薹炒肉片。
土豆抄肉片。
青椒炒肉片。
蘑菇炒肉片。
孜然羊肉。蔥爆羊肉。
羊雜粉絲湯。
酒店冷盤菜有哪些
12樓：網友
椒鹽花生。
熗花生面醬沾黃瓜。
外婆醬蘿蔔。
桂花糖藕。金針拌瓜絲。
東北拉皮。四喜烤麩。
水果色拉。蔬菜色拉。
糟毛豆功德林素雞。
野山椒鳳爪。
農家醉魚。饞神鳳鵝。
蛋黃臘雞腿。
糖醋仔排。蘇北鹹草雞。
重慶口水雞。
等等等。。。
你可以到網上查。
也可以去書店查。
想要什麼都有。
適合在老人家70歲壽宴上唱的歌
13樓：低調→露影藏形
有氣勢的就行，我的第一反應是我愛你中國，精忠報國等等。。。
14樓：春天永遠不遲到
祝老人健康長壽之類的歌。
15樓：匿名使用者
祝壽歌祝壽贊 民樂合奏，非常喜慶。
共此花月春風 祝壽曲 高勝美。
百鳥朝鳳 娛樂昇平 步步高 花好月圓 （民樂，喜慶喜慶！）萬壽無疆。
祝你生日快樂。
嗯……就找到這些……
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