炒鍋要選什麼材質的好

1樓：wujo鈦品

如果您側重於健康安全方面，希望能長期使用的話，推薦鈦材質的炒鍋哦！

首先，鈦是一種很輕、很穩定的金屬。是承重能力最好的金屬，所需質量大概是不鏽鋼的一半。並且鈦耐腐蝕，抗酸性好。

表面形成的氧化物能夠形成一種阻斷，防止內部腐蝕。表面刮擦時，氧化物薄膜能夠促進自愈。鈦的生物相容性很好，沒有毒性，能夠植入人體。

鈦金屬對人體無任何損害而首先迎合了健康，長壽的追求，經醫學實踐證明：鈦制器官可以長期植入於人體內部，可見其無害於人體的神奇。良好的生物相容性與無比忠誠的穩定性讓鈦飾在與人體長期接觸後，也不會產生過敏，對**、神經與味覺都沒有不良影響，有如你若即若離的情人，所以它還有一頂高帽子：

親生物金屬。

正因為『鈦』的這些特性，將它與廚具進行結合後，所產出的鈦材質的廚具更為安全健康。像五江的藍鈦不粘鍋，非常的輕便！它採用是藍鈦工藝，『鈦』這種物質曾經僅用作航空、深潛、醫療等領域，是一種很特別的金屬，質地輕，但又十分堅韌和耐腐蝕。

正是因為鈦的特性，與廚具結合起來，安全無毒，沒有重金屬析出風險，也更健康；鈦的特性也使得它不易生鏽，能有效的抵禦強酸強鹼的腐蝕。使用的年限更長，更穩定。當純鈦的食材接觸層與氧氣接觸，會形成一層緻密的二氧化鈦膜，能有效抑菌，儲存食物原有鮮味。

鈦鍋輕盈，耐腐蝕，能抑菌，是理想的廚具。

鈦鍋獨有三大特性。

人體親和性——鈦具有獨特的生物相容性，鈦離子在人體內不隨血液和體液轉移，用鈦鍋將是人類廚房的最終選擇。

殺菌抑菌——鈦鍋表面無細菌殘留、衛生潔淨。用鈦廚具儲存食物，哪怕是隔夜菜也不變味，真正吃得健康，用得放心。

無重金屬——鈦是人體無公害金屬，用鈦鍋烹飪的食物絕無金屬味道，鈦離子還能增強人體免疫力，用鈦鍋，烹飪美味佳餚的同時更環保。

<>希望能幫到您。

2樓：鎂巨蟹

常見的炒鍋的材質有鐵、鋁合金、不鏽鋼等，還有經過格外技術處置的不粘鍋，每種材質都有各自的優缺點，選什麼好的話要看你自己需要什麼樣的功能。文庫裡面有篇文章叫炒鍋材質的對比，裡面有詳細的介紹炒鍋的各種材質及其特性，你去看看再結合自己的需求就知道了。