1樓：網友
酶的特性。提 問：在化學上同學們也學習過催化劑，那麼一般的催化劑都有哪些性質呢？
學生：用量少而催化效率高，反應前後不發生變化，促進化學反應迅速進行等。
講 述：酶作為生物催化劑，除了具有上述一般催化劑的性質外，還具有以下重要特性：
a．具有高效性：催化反應的速度比一般的無機催化劑高106-107倍，有的酶催化反應速度極快，如碳酸酐酶催化二氧化碳與水合成碳酸的反應是已知最快的酶催化反應之一。每乙個酶分子在1秒鐘內可以使105個二氧化碳分子發生水合反應。
b．具有專一性：一種酶只能作用於某一類或某一種特定的物質使其發生反應。如麥芽糖酶只能催化麥芽糖分解成葡萄糖，胃蛋白酶只能催化食物中蛋白質的分解。
c．酶的種類具有多樣性：酶的種類繁多，目前已知的約有2千多種。正是由於酶對反應的專一性，成千上萬的化學反應就需要許多的酶分別在各自代謝途徑的特定位置上發揮作用，保證新陳代謝有條不紊地進行。
歸納總結：每一種酶都具有高效性和專一性，從酶的家族整體上看呈現出多樣性。
2樓：耐心又晴好的小白樺
酶具有高效性和專一性，專一性又分為立體結構專一性和結構專一性。至於你的第二個問題我不太理解。不好意思！
酶具有哪三個特性
3樓：恭芸芸黎弘
酶（enzyme）是活細胞產生的具有催化作用的有機物，除少數rna外幾乎都是蛋白質。
酶的特性。1、高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率。
更快；2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶。
只能催化蛋白質水解成多肽；3、多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種；4、溫和性：是指酶所催化的化學反應。
一般是在較溫和的條件下進行的。
4樓：秒懂百科
酶的特性：酶具有高效率的催化能力。
5樓：大師一百
20世紀60年代以前，醫院裡輸液等醫療活動所用的葡萄糖，是用無機催化劑，鹽酸催化澱粉水解得來的，生產過程不僅需要耐酸的裝置，還要在245kpa的高壓和140~150℃的高溫下進行。注：本**根據2019新人教版教材製作。
酶活性的因素有哪些，這些因素如何影響酶的活性
6樓：語過添請
1、酶濃度。
酶促反應速度與酶分子的濃度成正比。當底物分子濃度足夠時，酶分子越多，底物轉化的速度越快。但事實上，當酶濃度很高時，並不保持這種關係，曲線逐漸趨向平緩。
根據分析，這可能是高濃度的底物夾帶有許多的抑制劑所致。
2、底物濃度。
在生化反應中，若酶的濃度為定值，底物的起始濃度較低時，酶促反應速度與底物濃度成正比，即隨底物濃度的增加而增加。當所有的酶與底物結合生成中間產物後，即使在增加底物濃度，中間產物濃度也不會增加，酶促反應速度也不增加。
3、溫度。各種酶在最適溫度範圍內，酶活性最強，酶促反應速度最大。在適宜的溫度範圍內，溫度每公升高10℃，酶促反應速度可以相應提高1～2倍。不同生物體內酶的最適溫度不同。
最適溫度在60℃以下的酶，當溫度達到60～80℃時，大部分酶被破壞，發生不可逆變性；當溫度接近100℃時，酶的催化作用完全喪失。這也就是為何人在發燒時，不想吃東西的原因。
4、ph酶在最適ph範圍內表現出活性，大於或小於最適ph，都會降低酶活性。一方面會改變底物分子和酶分子的帶電狀態，從而影響酶和底物的結合；另一方面過高或過低的ph都會影響酶的穩定性，進而使酶遭受不可逆破壞。
5、啟用劑。
能啟用酶的物質稱為酶的啟用劑。許多酶只有當某一種適當的啟用劑存在時，才表現出催化活性或強化其催化活性，這稱為對酶的啟用作用。而有些酶被合成後呈現無活性狀態，這種酶稱為酶原。
它必須經過適當的啟用劑啟用後才具活性。
6、抑制劑。
能減弱、抑制甚至破壞酶活性的物質稱為酶的抑制劑。它可降低酶促反應速度。有的物質既可作為一種酶的抑制劑，又可作為另一種酶的啟用劑。
7樓：信梓倩庚風
凡能影響蛋白質的理化因素都能影響酶的活性。因此溫度、酸鹼度、重金屬離子都能影響酶的活性。高溫、強酸、強鹼等因素均可引起酶喪失催化能力。
主要採用什麼方法可以改變酶的特性?
8樓：熱愛生活的小斌
改變酶的特性有兩種主要方法碰棚：1、通過分子修飾來改變已分離出來的天然酶的結構。
2、應用酶分子修飾與基因工程。
相結合的蛋白質笑旦則工程，通過基因定點突變技術，把酶分子修飾後的資訊儲存在dna中，經過基因轉殖和表達，就可以獲得具有新的特性和功能的酶。
介紹。酶工程的主要內容包括：酶的**，酶的發酵生產，酶的分離純化，酶分子修飾，酶和遲此細胞固定化和酶的應用等方面。酶的生產方法可分為提取法、發酵法以及化學合成法。
酶活力單位。
在特定條件下（溫度可採用25 °c或其他溫度，溫度ph等條件均採用最適條件），每1分鐘催化1 µ mol 的底物轉化為產物的酶量，或生成1 µ mol產物的酶量定義為1 個酶活力單位。以iu表示。
酶生物合成的模式型別及其特點。
9樓：網友
酶生物合成的模式分為4種，即同步合成型、延續合成型、中期合成型和滯後合成型。
特點。1同步合成型：屬於該合成型的酶，其生物合成伴隨著細胞的生長而開始，在細胞進入旺盛生長期時，酶大量合成，當細胞生長進入平衡期後，酶的合成隨著停止。
2延續合成型：屬於該合成型的酶，其生物合成可以受誘導物的誘導，在細胞生長達到平衡期以後，仍然可以延續合成，說明這些酶所對應的mrna相當穩定，在平衡期後相當長的一段時間內，仍然可以通過翻譯而合成所對應的酶。
3中期合成型：酶的生物合成收到產物的反阻遏作用或分解代謝物阻遏作用，而酶所對應的mrna穩定性較差。
4滯後合成型：屬於該合成型的酶，要在細胞生長進入平衡期以後才開始合成，該類酶所對應的mrna穩定性很好，可以在細胞生長進入平衡期後相當長一段時間內，繼續進行酶的生物合成。
10樓：網友
酶生物合成模式的四種型別是：同步合成型，延續合成型，中期合成型，滯後合成型。
酶的特性是？
11樓：he**en天空晴朗
1、高效性：以分子子比表示，酶催化的反應速度比非催化反應速度高108-1020倍，比其他催化反應高107-1013倍；
2、專一性：一種酶只能作用於某一類或某一種特定的物質，這就是酶作用的專一性；
3、易變性： 大多數酶是蛋白質，因而高溫、強酸、強鹼等條件使酶破壞而完全失去活性，所以酶作用一般需要比較溫和的條件；
4、可調節性：酶活力的調控方式很多，包括抑制劑調節、共價修飾調節、反饋調節、酶原啟用及激素控制等；
5、酶的催化活力與輔酶、輔基本元件和金屬離子有關。
12樓：秒懂百科
酶的特性：酶具有高效率的催化能力。
13樓：義明智
1、高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快2、專一性。
3、多樣性。
4、溫和性。
5、活性可調節性。
6.有些酶的催化性與輔因子有關。
7.易變性 大多數酶是蛋白質，因而會被高溫、酸、強鹼等破壞。
14樓：網友
酶的專一性，高效性，需要合適的條件。
15樓：網友
高效性、專一性、作用條件溫和。
16樓：網友
高效性專一性。
多樣性溫和性。
活性可調節性易變性。
何謂酶?它有何基本特性?
17樓：戶如樂
酶：指具有生物催化功能的高分子物質。在酶的催化反應體系中，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。
幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與，以提高配鬧效率。酶通過降低化學反應的活化能來加快反應速率，大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酶是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。
酶有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。酶具有高度的專一性，只催化特定的反應或產生特定的構型。酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化兆正功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的rna分子 和一些dna分子同樣具有催化功能。
通過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性。有人認為酶應定義為具有催化功能培猜罩的生物大分子，即生物催化劑。酶的特性：
1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪~10的13次冪。2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學反應。）3、酶在生物體內參與每一次反應後，它本身的性質和數量都不會發生改變(與催化劑相似)；4、酶的作用條件較溫和。
1）酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的。（2）在最適宜的溫度和ph條件下，酶的活性最高。溫度和ph偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。
一般來說，動物體內的酶最適溫度在35~40℃之間；植物體內的酶最適溫度在40~50℃之間；動物體內的酶最適ph大多在之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適ph為；植物體內的酶最適ph大多在之間。（3）過酸、過鹼或溫度過高，會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活。0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結構穩定，在適宜的溫度下酶的活性可以公升高。
酶對化學反應的催化效率稱為酶活性。5、活性可調節性。6、有些酶的催化性與輔因子有關。
7、易變性：大多數酶都是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞。
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