1樓：甲坤步香旋
生長在低佳水塘，不起眼的泥鰍，現在成了高階飯店的上等菜餚而受到賓客讚美。泥鰍身份地下天上的轉變，真令人吃驚。
很早以前，人們就知道吃泥鰍對胃腸病、貧血的**有效，可增強體力。用泥鰍給孕婦下奶的效果比鯉魚還要好。把泥鰍皮貼在患風溼病、神經痛人的疼痛部位，有止痛效果。
看來泥鰍確實是一種能治百病的藥膳了。
臨近產卵的泥鰍體內，維生素a和脂肪的含量比鱔魚多的多。維生素b2、維生素d、鈣、磷、鐵、灰分的含量也比鱔魚多。
再詳細介紹一下泥鰍每100克中的營養成分；
鐵，毫克，比含鐵分多的菠菜還要多；
鈣，800毫克，100克鱔魚才含鈣95毫克；
維生素b2、維生素毫克。
從營養價值的高低上來比，可以說三伏天的泥鰍和三伏天的鱔魚差不多。
從泥鰍肉清淡的味道上，想象不出它含有那麼高的營養。當你身體疲勞、體力下降時，可以吃些泥鰍補補身體。
吃泥鰍有什麼好處?泥鰍的功效預作用
2樓：健康小馬甲
泥鰍大家或多或少都吃過吧，很美味的肉類，和黃鱔有點類似，不過看起來很噁心的樣子，那麼吃泥鰍有說明好處呢？泥鰍的功效和作用有哪些呢？下面我們來一起看看吧！
吃泥鰍有什麼好處。
1、改善貧血。
因為泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。
2、補腎牡陽，恢復元氣。
中醫認為，泥鰍是著名的食療補品，尤其適於男性，對陽瘻、**有顯著療效。且補而能清，諸病不忌，是泌尿系統疾病患者的上好輔助**佳品。
3、滋陰止渴、清熱祛溼。
泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解，或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5-6天，便覺精力充沛。
4、輔助**急、慢性肝炎。
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更為顯著。對肝功能及其他專案的恢復也有顯著療效。
5、預防動脈粥樣硬化。
泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。
6、補鈣。從現代營養學的角度分析，泥鰍是魚類裡的補鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍同時富含有利於鈣吸收的維生素d，因此是很好的補鈣食物。
7、潤膚。泥鰍還富含亞精胺和核苷，能增加**彈性和溼潤度，並提高身體的抗病毒能力。
吃泥鰍注意事項。
不要生吃。有偏方說生吃泥鰍能**腎結石，並且還能起到壯陽的作用，但這些都是沒有科學依據的。生吃泥鰍不僅不能治病，而且極易感染各種寄生蟲，必須等烹飪熟透了後才能食用。
如患有腎結石或者陽痿的毛病，需前往正規醫院就診，切不可偏聽偏信。
泥鰍怎麼吃泥鰍有什麼壞處，每天吃泥鰍有什麼好處和壞處
長期吃泥鰍，對身體有什麼好處？看完記得告訴身邊人 好處 泥鰍 所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。壞處 泥鰍裡維生素b2 維生素d 鈣 磷 鐵 灰分的含量多。天天食用會給肝臟造成負擔。任何東西都要適...
吃泥鰍的好處？泥鰍的營養價值？
今天分享這個養生湯。泥鰍苓芪雞骨草湯 食材 泥鰍250g 黃芪20g 茯苓30g 雞骨草15g 生薑3片 鹽適量。做法 1 把黃芪，茯苓，雞骨草清洗乾淨後，先放入湯鍋裡煮開。2 泥鰍買回來後，先養半天，然後過幾遍水，瀝乾水分，準備下鍋煎香。泥鰍的滑液也是有食用價值，有些人不喜歡，但是對於煲養生湯，泥...
吃泥鰍和扇貝有什麼好處，wow戰鬥寵物有什麼用
泥鰍性平，味甘，具來有暖脾胃 袪溼 源療痔 壯陽 止虛 汗 補中益氣 強精補血之功效，是 急慢性肝病 陽痿 痔瘡等症的輔助佳品。此外，泥鰍 中分泌的黏液即所謂 泥鰍滑液 有較好的抗菌 消炎作用，可治小便不通 熱淋便血 癰腫 中耳炎。扇貝一般會被加工成乾貝富含蛋白質 碳水化合物 核黃素和鈣 磷 鐵等多...