1樓：點點聊生活
主要區別是，品種不同、形態特徵不同、產地生境不同，具體如下：
一、品種不同。
1、南柴胡。
南柴胡一般指紅柴胡，又名狹葉柴胡、南柴胡。是傘形目、傘形科、柴胡屬、紅柴胡種植物。
2、北柴胡。
北柴胡，又名竹葉柴胡，硬苗柴胡，韭葉柴胡。是傘形目、傘形科、柴胡屬、北柴胡種植物。
二、形態特徵不同。
1、南柴胡。
多年生草本植物，高30-60釐公尺。主根發達，圓錐形，支根稀少，深紅棕色，表面略皺縮，上端有橫環紋，下部有縱紋，質疏鬆而脆。葉細線形，基生葉下部略收縮成葉柄，其他均無柄，葉緣白色，骨質，上部葉小，同形。
小傘形花序有花，花瓣黃色，舌片幾與花瓣的對半等長，頂端2淺裂，花柱基厚墊狀，寬於子房，深黃色，柱頭向兩側彎曲；子房主稜明顯，表面常有白霜。花期7-8月。
2、北柴胡。
多年生草本植物，高可達85釐公尺。主根堅硬較粗大，棕褐色，莖表面有細縱槽紋，實心，基生葉倒披針形或狹橢圓形，頂端漸尖，基部收縮成柄，葉表面鮮綠色，背面淡綠色，常有白霜；莖頂部葉同形，復傘形花序，花序梗細，水平伸出，形成疏鬆的圓錐狀；總苞片甚小，狹披針形，花瓣鮮黃色，上部向內折，中肋隆起，花柱基深黃色，果廣橢圓形，棕色，9月開花，10月結果。
三、產地生境不同。
1、南柴胡。
生於乾燥的草原及向陽山坡上，灌木林邊緣，海拔160-2250公尺。分佈於俄羅斯西伯利亞東部及西部、蒙古、朝鮮、日本。在中國的黑龍江、吉林、遼寧、河北等諸省廣範分佈。
2、北柴胡。
生長於向陽山坡路邊、岸旁或草叢中。常野生於較乾燥的山坡、林緣、林中隙地、草叢及路旁。分佈於中國東北、華北、西北、華東和華中各地。
以上內容參考 百科-南柴胡。
百科-北柴胡。
2樓：小琪聊塔羅牌
1、主要產地不同。
南柴胡：江蘇、安徽、東北、西北各地。
北柴胡：河北、河南、東北和西北各地。
2、特徵不同。
南柴胡：南柴胡根頭膨大明顯，頂端殘留多數纖維狀葉基；下部分枝少；質軟易折斷；有敗油氣。
北柴胡：北柴胡呈圓柱形或長圓錐形，根頭膨大不明顯，頂端殘留少數莖基或短纖維狀葉基，下部分枝多；表面黑褐色或淺棕色，質硬而韌，不易折斷；氣微香，味微苦。
3、作用不同。
北柴胡偏於清熱解表，北柴胡總皂貳含量約為南柴胡的4倍。
南柴胡偏於疏肝解鬱，南柴胡揮發油含量約為北柴胡的2～3倍。
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