1樓：帳號已登出
是可以再凍的！就看你的解凍方法怎麼樣！因為不同的解凍方法！
也會影響肉的新鮮程度！比如：常溫解凍！
這是將肉從凍塊狀態的牛肉放在空氣中自然解凍！自然解凍的後果就是！空氣中細菌會入侵！
導致肉加快變質！所以常溫解凍的肉建議一天內使用完！等等！
2樓：遲到的戈多
牛肉解凍後再次復凍，當然可以的。但是，這麼操作以後，牛肉的肉質口感肯定不如從前，口感會大大降低，其他受影響。
3樓：才雨竹
可以在凍 。最好是把買來的牛肉切成小塊兒，每次吃的時候拿一塊兒，這樣更新鮮。就不用反覆化凍解凍了。
4樓：網友
可以是可以，就是有可能再拿出來吃的時候，外面一層就不能吃了。最好還是把外層剝下來，再冷凍起來。
5樓：竹外桃花
新鮮的牛肉剛凍兩天解凍了可以再凍的，吃是沒有問題，就是從營養上面來說沒有新鮮的牛肉含有的營養那麼好了。
6樓：願把美帶給你
應該可以，反正有沒有壞，用保鮮袋包好，還可以在凍。
7樓：來自大滌山無私的雨天
嗯可以再動的就是口感差了些。但是不能動時間長了再吃。
8樓：心夢了無痕之歌
可以是可以，不過最好還是吃完吧。
9樓：見卿旋
謝謝牛肉解凍了。凍著兩天。我解凍了可以再動。也可以在洞洞上也可以。
冷凍的牛肉解凍了再凍了可以吃嗎
10樓：一條呆子的時代
可以的，但是肉會沒有剛買回來那麼新鮮，以後建議買東西適量，可以減少不必要的浪費。
11樓：星月花
從冷藏中拿出的食物，解凍後再凍就不好了，第一次這樣吃了不會有大問題，但也不好了，建議若是特殊人群，抵抗力差的，還是不要吃了。再冷藏中拿出解凍，反覆二次，食物就變質了，不能再食用。
12樓：匿名使用者
可以吃，但是肉質會不好。
為什麼牛肉解凍後不能再次冷凍
13樓：上弦月吳華
牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。**可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。
牛肉解凍後冰箱保鮮室放2天還能吃嗎？
14樓：特立獨行
冰箱冷凍的牛肉，放置時間過長，冷凍時間過長，易滋生細菌病菌的，易造成變質，變味，異味的現象出現的，易影響身體的，少吃不吃冷凍時間放置時間過長的食物，牛肉，儘量吃些新鮮的食物。
生牛肉怎樣儲存更好：
生牛肉買回來以後，立即用鹽醃起來，不能用水洗。一般10斤牛肉用5-6兩鹽，均勻地和肉揉在一起，冬天醃上3-4天，再起晾曬半天，再滷製成滷牛肉或五香醬牛肉，晾乾備用，可以儲存一週，再放入冰箱冷凍儲存。
15樓：網友
應該沒有問題，如果沒有變味的話可以做深加工的，比如燉菜類的，不要做半熟的牛排之類就行。
16樓：網友
如果沒有異味，還是可以吃的，但是科學的講，營養價值所剩無幾了~
17樓：網友
最好不要吃，除非是一直在保鮮室！細菌已經悄悄爬上了你的牛肉！
18樓：網友
能吃 你紅燒吧 我前兩天和你一樣 我做了紅燒的 燒熟就沒事了。
19樓：網友
沒有異味的話，充分煮熟還能吃。
20樓：金輝地產
安全起見，最好不要！
21樓：冰山有來客
最好不要吃，實在捨不得扔就煮著吃。
牛肉凍後解凍再凍,有沒有毒
22樓：天安
一般不會產生立刻毒倒人的毒。但解凍過程終已成功的啟用了細菌等有害物質，通俗講就是細菌量增多了。反覆冷凍也會影響口感！偶爾一次也沒大問題。
冰鮮牛肉在保質期內可以冷凍嗎？冷凍後再解凍是不是就會出現變味和色澤感官的變化
23樓：匿名使用者
如果冷凍完的肉化了一次，再冷凍的話，就流失的很多營養成分。
新鮮牛肉怎麼儲存
24樓：
1、冷凍牛肉前首先要檢查冰箱是否將使用設定在正確的溫度。肉會讓最長的和最佳狀態的冰箱在0°華氏度(約攝氏-18°)。溫度太熱會讓冰晶形成很快和破壞肉的味道和質地。
如果溫度上公升太多，然後細菌還可以成長和牛肉。
2、當冷凍牛肉，特別是生牛肉，它不應該被凍結的包裝是購買時如果不凍。重要的是要確保肉裹著厚的東西足以防止水分進入肉，因為這可以防止冰箱裡燃燒。這可能涉及到幾層冷藏袋，沉重的鋁箔袋內，甚至只有幾層鋁箔。
目標是建立乙個屏障的水分會到達之前**獲的牛肉或者完全阻止水分。
3、時間是重要的，當冷凍牛肉原料。如果兩天內使用的肉不會購買，那麼它應該儘快被凍結。這將儲存肉類，以及它的質地和味道時最終煮熟。
為了方便起見，肉可以分為可用的份量。另一種方法是平的肉在乙個袋子裡，用器皿的鈍端溝槽沿著肉，冷凍後，槽將允許大塊的肉很容易折斷和使用，讓其餘冷凍袋。
25樓：資訊對話
我家買的鮮牛肉都是放在美的微晶冰箱裡保鮮的，冰箱能通過內部的五個感測器，掃瞄放在微晶艙室內的肉類和海鮮類食材的狀態和艙室內情況，從溫度、溼度、光線、氣體、營養值五個維度分析保鮮肉類海鮮類食材，按照肉類海鮮類食材的保鮮需求智慧型匹配保鮮方案，在保鮮的過程不會流血水也不上凍，鎖住食材營養的同時，還原最新鮮的口感。
據我所知美的冰箱在9月28日，會舉辦乙個微晶全牛宴，在微晶解牛直播活動中，就會揭秘是什麼樣的保鮮技術，能精準的呵護不同部位的牛肉，做到「不凍原鮮，口感如初」，有興趣的可以瞭解下。
26樓：風行天下
如果儲存時間不超過二天可以放在0度儲存。如果時間超過二天，那麼就應該進行冷凍儲存。
27樓：慧華老師**解答
新鮮牛肉可以放冰箱裡儲存，但不能超過兩天，放冷凍裡可以多儲存一段時間。
28樓：zcl6800雙魚
新鮮牛肉怎麼儲存？肯定要趁著新鮮時候放到冰箱裡呀。要不然就是在我們北方這邊兒，現在這個天氣因為是冬天嘛，可以直接放到窗外，也可以儲存個十天半個月的。
29樓：網友
新鮮牛肉更經得住長期儲存，但要注意，不要清洗，並按每頓食用量分割成小塊，裝保鮮袋，存入冰櫃或冰箱冷凍室。
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