1樓：美嘉美牙
過期食品的食物物理化學性質發生了變化，食品過期以後化學反應以及食物自身的代謝作用發生變質，外觀，口感，營養等相對下降，有可能有些食品過期後對人體沒有傷害有些過期食品會對人體有傷害。
酸奶過期一週不建議再喝，酸奶含有乳酸菌，酸奶過期以後有益菌體滋生，引用過期酸奶可能會引起腹瀉嚴重著可能會誘發腸胃炎，過期太久的酸奶還可會滋生黃麴黴素和亞硝氨等物質，嚴重可能會引起中毒，所以不建議喝過期酸奶。
2樓：生活百事通小凌
酸奶過期一星期當然不能喝了，喝過期的酸奶會腹瀉的。
3樓：鈺棚
一、要看您喝的是本地酸奶還是可長期儲存的包裝酸奶；二、要看酸奶的變質程度：1、市面上賣的瓷罈子裝酸奶，保質期一般僅2-5天，宜即買即飲，如若過期2周（15天），夏季則酸奶容易黴變，體弱者將導致輕度腹瀉；秋冬季節過期15天，基本上無大礙。2、如包裝酸奶，本身含有明膠、防腐劑、抗菌新增劑，所以保質期較長，如若過期15天飲用，理論上對胃腸無損傷歲以下嬰幼兒，最好避免飲用過期酸奶，嚴重者將導致痢疾、腸炎。
4樓：翼飛
酸奶過期乙個星期是不能喝了，過期的食物吃了會導致身體不適，引發腹瀉。
5樓：枚樂悅
酸奶過期幾天儘量不要吃：1、從食品衛生學的角度上來講，過了幾天期的酸奶當中含有豐富的致病微生物，如果吃了過期酸奶會導致這些致病微生物進入體內，輕者可能會導致腹痛、腹脹、腹瀉，重則可能會引發更嚴重的感染性的疾病而危害健康。2、從營養學的角度上來講，如果酸奶放置過期，就會引起其中含有的營養成分的分解和消耗，當再吃過期的酸奶時，就會使它的營養價值大打折扣，不能夠為機體補充有益的營養成分。
6樓：天天一技
過期酸奶到底還能不能喝？看完才知道，告訴家人。
過期一週的酸奶能喝嗎
7樓：泰貿製造
過期一週的酸奶不建議繼續喝，因為這種酸奶裡面會滋生大量的細菌、微生物戚核敗等，很可能已經變質了，若喝了它的話會使我們腸胃不適。酸奶保質期較短，所以我們平時買酸奶的時候要儘量選擇日期新鮮的，而且要把買回來的酸奶放在冰箱裡儲存。
酸奶過期一週後能喝嗎。
如果我們的酸高顫奶如果過期了一週的話，那就最好不要再喝了，因為酸奶裡面的營養物質比較多，很容易滋生細菌，這個時候很有可能已經變質了，飲用這種酸奶可能會導致我們腸胃不適，對將抗不利。
酸奶這種飲品的保質期一般都比較短，所以我們平時在購買酸奶的時候要注意看它的生產日期，儘量買日期新鮮的酸奶，然後在短時間內飲用完畢，要是喝不完的話，可以將酸奶要放在冰箱裡面儲存，能延長儲存時間。
酸奶是一種牛奶飲品，它的味道和名字一樣是比較酸甜的，相傳在西元前兩千多年的時候就已經有人掌握了製作酸奶的氏液技術了，由此可見酸奶是一種非常古老的飲品，且經常飲用酸奶的話，對人體也有一定的好處。
酸奶過期一天可以喝嗎
8樓：隨性課
酸奶過期一天不可以繼續飲用。酸奶屬於發酵產品，保質期較短，處於保質期內的酸奶中含有活菌，對於腸道蠕動有幫助，但過期後的酸奶中的活菌會死掉，並且酸奶的成分發生了變化，降解物質增多，繼續飲用可能導致急性腸胃炎。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。在常溫下儲存酸奶不僅會大大縮短酸奶保質期，還會降低酸奶的營養價值，甚至可能損害健康，所以酸奶一定要冷藏存放。
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