1樓：李小星呀丶
受凍了，或者太潮溼了。
下面是儲存蘿蔔的注意事項：
1 想儲存蘿蔔不讓它變質，可以採用土埋的方法，家裡有院子的朋友可以在院子中挖乙個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一公尺以上，挖好坑以後把想儲存的大蘿蔔挨個擺放在坑內，然後在上面埋上土，就可以讓蘿蔔儲存很長時間，想吃時挖開取出乙個，再蓋好就可以。
2 冬季蘿蔔可以進行冷藏儲存，最好的儲存方式是把它放在冷庫中，家庭儲存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中。也能讓蘿蔔儲存乙個月左右的時間，這樣儲存的蘿蔔雖然時間不如土埋法長，但是它儲存出的蘿蔔新鮮度卻是最出色的。
3 冬天中的蘿蔔還可以醃製以後儲存，醃製蘿蔔的方法有很多種，最簡單的一種就是直接用開水把食用鹽沖開，再把蘿蔔洗好以後去掉水分放在鹽水中醃製，把醃蘿卜的容器放在陰涼的地方。
2樓：clove砥礪前行
秋天買的大蘿蔔儲存容易壞的原因應該是你們儲存的方法有問題。
秋季蘿蔔的儲存方法很多。下面介紹三種常用的方法。
1.秋季蘿蔔可以用土埋。
秋季想儲存蘿蔔不讓它變質，可以採用土埋的方法，家裡有院子的朋友可以在院子中挖乙個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一公尺以上，挖好坑以後把想儲存的大蘿蔔挨個擺放在坑內，然後在上面埋上土，就可以讓蘿蔔儲存很長時間，想吃時挖開取出乙個，再蓋好就可以。
2、秋季蘿蔔可以冷藏。
秋季蘿蔔可以進行冷藏儲存，最好的儲存方式是把它放在冷庫中，家庭儲存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓蘿蔔儲存乙個月左右的時間，這樣儲存的蘿蔔雖然時間不如土埋法長，但是它儲存出的蘿蔔新鮮度卻是最出色的。
3、秋季蘿蔔可醃製後儲存。
除了上面介紹的保鮮儲存法以外，秋天中的蘿蔔還可以醃製以後儲存，醃製蘿蔔的方法有很多種，最簡單的一種就是直接用開水把食用鹽沖開，再把蘿蔔洗好以後去掉水分放在鹽水中醃製，把醃蘿卜的容器放在陰涼的地方，乙個月以後就能得到鹹蘿蔔，這種醃好的鹹蘿蔔能儲存一年左右，一點也不出現變質。
冬天大蘿蔔怎麼儲存
3樓：咕嚕菇涼
冬天是吃蘿蔔的季節，很多家庭一次性會買很多，但是怎樣儲存才不會讓蘿蔔糠心呢？今天就來給大家分享一下，一起來學學吧。
4樓：實珧柔靜珊
可以放到地窖裡，用細沙土埋起來，這樣儲存時間會長一些，但是建議盡快處理，因為蘿蔔放久了就會失去水份。沒有地窖的放也可以先找一些沙土將蘿蔔埋起來，但儲存時間比地窖要短。
5樓：網友
蘿蔔去掉芽眼，也就是說，多削一點，放在編織袋中，外面再套一層塑膠袋，一段時間後，放放氣，再包好，如果，不放氣蘿蔔易爛，經常這樣做蘿卜會儲存的比較好。
秋季蘿蔔儲存方法
6樓：荒井街市
秋季蘿蔔可以用土埋。
秋季想儲存蘿蔔不讓它變質，可以採用土埋的方法，家裡有院子的朋友可以在院子中挖乙個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一公尺以上，挖好坑以後把想儲存的大蘿蔔挨個擺放在坑內，然後在上面埋上土，就可以讓蘿蔔儲存很長時間，想吃時挖開取出乙個，再蓋好就可以。
2、秋季蘿蔔可以冷藏。
秋季蘿蔔可以進行冷藏儲存，最好的儲存方式是把它放在冷庫中，家庭儲存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓蘿蔔儲存乙個月左右的時間，這樣儲存的蘿蔔雖然時間不如土埋法長，但是它儲存出的蘿蔔新鮮度卻是最出色的。
3、秋季蘿蔔可醃製後儲存。
除了上面介紹的保鮮儲存法以外，秋天中的蘿蔔還可以醃製以後儲存，醃製蘿蔔的方法有很多種，最簡單的一種就是直接用開水把食用鹽沖開，再把蘿蔔洗好以後去掉水分放在鹽水中醃製，把醃蘿卜的容器放在陰涼的地方，乙個月以後就能得到鹹蘿蔔，這種醃好的鹹蘿蔔能儲存一年左右，一點也不出現變質。
7樓：網友
秋季蘿蔔的儲存方法很多。下面介紹三種常用的方法。
1.秋季蘿蔔可以用土埋。
秋季想儲存蘿蔔不讓它變質，可以採用土埋的方法，家裡有院子的朋友可以在院子中挖乙個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一公尺以上，挖好坑以後把想儲存的大蘿蔔挨個擺放在坑內，然後在上面埋上土，就可以讓蘿蔔儲存很長時間，想吃時挖開取出乙個，再蓋好就可以。
2、秋季蘿蔔可以冷藏。
秋季蘿蔔可以進行冷藏儲存，最好的儲存方式是把它放在冷庫中，家庭儲存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓蘿蔔儲存乙個月左右的時間，這樣儲存的蘿蔔雖然時間不如土埋法長，但是它儲存出的蘿蔔新鮮度卻是最出色的。
3、秋季蘿蔔可醃製後儲存。
除了上面介紹的保鮮儲存法以外，秋天中的蘿蔔還可以醃製以後儲存，醃製蘿蔔的方法有很多種，最簡單的一種就是直接用開水把食用鹽沖開，再把蘿蔔洗好以後去掉水分放在鹽水中醃製，把醃蘿卜的容器放在陰涼的地方，乙個月以後就能得到鹹蘿蔔，這種醃好的鹹蘿蔔能儲存一年左右，一點也不出現變質。
8樓：晨鄺琪鵲
蘿蔔乾含有豐富的糖分、蛋白質和抗壞血酸，是一種高階的養生食物，素人參說的就是蘿蔔乾。蘿蔔乾生活中食用的方式有很多，可以蘿蔔乾炒蛋、蘿蔔乾做泡菜等都十分的美味可口。
蘿蔔乾怎麼儲存：
蘿蔔乾為圓柱形，直徑4～5厘公尺， 重約150克，外皮較厚色白，含水量少。加工方法亦採用風脫水法，刀切成條，每條帶有邊皮，然後攤曬，每日翻動多次，晚間苫蓋以防霧浸雨淋。曬2～3日，手感柔軟，即可醃製。
將蘿蔔條置容器中，放鹽拌勻，用力揉搓，至鹽烊為止。分批進缸，逐層踏實，兩日後出缸，勻薄攤曬，勤加翻動。三四日後再加適量鹽分拌勻，分層裝壇，逐層壓實，加蓋面鹽，封口。
一般經一周左右製成。成品無須根、斑點、青頭、壞條，經年不壞，香味不散。
蘿蔔乾保健特點：
能降血脂、降血壓、消炎、開胃、清熱生津、防暑、消油膩、破氣、化痰、止咳等功效。近年來科學家還發現它含膽鹼物質，有利於**，它含有的一種叫糖化酶能分解食物中的澱粉等成分，能促進人體對營養物質的消化吸收。
9樓：匿名使用者
放地窖裡面，然後把外面密封起來。
為什麼胡蘿蔔放冰箱乙個月都不會壞
10樓：不明
會壞的，什麼食物放冰箱都會壞，只是時間長短罷了。冰箱是利用低溫來降低細菌和黴菌的繁殖速度，從而達到延長保質期的目的。胡蘿蔔比較耐放。
胡蘿蔔（carrot），別名紅蘿蔔、丁香蘿蔔、葫蘆菔金，又被稱為胡蘆菔、紅菜頭、黃蘿蔔等，是傘形二年生草本植物，以呈肉質的根作為蔬菜來食用。
胡蘿蔔每100克鮮重含毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄的5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素a，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、醬漬、醃製等，耐貯藏。分布於世界各地，中國南北方都有栽培，產量佔根菜類的第二位。
可抗癌，有地下「小人參」之稱。
11樓：網友
因為冰箱溫度低，抑制細菌繁殖，所以胡蘿蔔不壞。
12樓：闊太太
會的。冰箱只能儲存一段時間，久了一樣壞掉！
13樓：匿名使用者
胡蘿蔔常溫儲存一般都可以放很久，放冰箱就更不用說了。
14樓：dmils冷暖自知
胡蘿蔔本身保質期就挺長的。
冬天的蘿蔔怎樣儲存更好呢？
15樓：而給對方阿爾法
菜地裡種植的蘿蔔也都收回來，自古以來，蘿蔔就是人們喜歡的蔬菜，素有「小人參」的美稱。但是，收回來的蘿蔔如果儲存不當，就會「匹瓤」，匹瓤就是人們常說的「糠心」，也就是蘿蔔水分流失造成的。匹瓤以後的蘿蔔不僅影響口感，就是它的營養成分也大打折扣。
怎樣儲存蘿蔔，使其水分及營養都不流失呢？在這方面，我們農村人可有一套經濟實用的好辦法。
窖藏蘿蔔。在農村，窖藏蘿蔔是冬天里儲存蘿蔔的最好辦法。將收穫回家的蘿蔔，用刀將蘿蔔頂端的蘿蔔纓削掉。這樣可以防止纓子在蘿蔔上生長，消耗蘿蔔的水分。
有的人，用手拽掉蘿蔔纓後窖藏，這種做法我不讚成。
在泥土濕潤的菜地裡挖蘿蔔窖，根據當地的氣溫情況，以冬天凍不透為宜。窖子底下鋪上一層篩子篩過的細沙，然後將蘿蔔頭下根上豎起來整齊地擺放在窖子裡。用挖出來的土將蘿蔔埋上。
等到吃的時候，就可以從蘿蔔窖的一遍排著往外摳著吃了。根朝上，在摳蘿蔔的時候方便，拽著蘿蔔根就提溜出來了。這種儲存方法適用於量大的家庭。
塑膠袋、紙箱儲存。
對於蘿蔔數量不多的人家來說，用大塑膠袋儲存蘿蔔也是一種不錯的辦法，這樣省去了挖蘿蔔窖，摳蘿蔔的繁瑣步驟。也是將蘿蔔纓削去，不同的是，在蘿蔔裝入塑膠袋子之前，稍微將蘿蔔表皮晾曬一下。
裝入袋子的蘿蔔，用細繩將塑膠袋紮緊，然後裝進紙箱。我一般用大的蘋果箱來裝蘿蔔，這樣塑膠袋內的蘿蔔的水分散失不掉，外層的紙箱有能夠起到保溫的作用。紙箱可以放在沒有廂屋的角落，吃的時候取起來也方便。
其實，對於儲存蘿蔔，最重要的就是低溫保濕，只要能夠做到這兩點，蘿蔔就不會匹瓤，吃起來和剛從地里拔的沒啥區別。
16樓：有常
冬天的蘿蔔密封儲存更好，因為密封儲存可以讓蘿蔔更少地接觸氧氣，從而減少變質的可能。
17樓：一網情深的阿慧
回答你好，很高興回答你的問題解答如下，1、冬季蘿蔔可以用土埋。冬季中想儲存蘿蔔不讓它變質，可以採用土埋的方法，家裡有院子的朋友可以在院子中挖乙個坑，坑的深度以不上凍為宜，一般都會一公尺以上，挖好坑以後把想儲存的大蘿蔔挨個擺放在坑內，然後在上面埋上土，就可以讓蘿蔔儲存很長時間，想吃時挖開取出乙個，再蓋好就可以。
2、冬季蘿蔔可以冷藏。冬季蘿蔔可以進行冷藏儲存，最好的儲存方式是把它放在冷庫中，家庭儲存時也可以把蘿蔔放在保鮮袋中，再密封起來存入到冰箱的冷藏室或者保鮮室中，也能讓蘿蔔儲存乙個月左右的時間，這樣儲存的蘿蔔雖然時間不如土埋法長，但是它儲存出的蘿蔔新鮮度卻是最出色的。
18樓：微涼一葉
做成蘿蔔乾儲存，儲存得好的話可以吃很久，放到燉菜裡會增加一種蘿蔔獨特的清香。
19樓：醋溜新鮮事
可以用保鮮膜把蘿蔔包起來，然後放在地下室裡就行了。
大蘿蔔冬天怎麼儲存
20樓：牛一種態度
1、土坑儲存：首先將白蘿蔔去掉頂部及根須，如果有蟲傷或者裂口的蘿蔔需要清除掉，然後差不多準備好乙個一公尺高一公尺寬的土坑，將處理好的蘿蔔放入，根朝上頂部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然後將土坑撒滿土後即可。如果撒入的土坑過於乾燥的話，可以適當的加入一些水分濕潤。
2、水缸儲存：準備乾淨的水缸，然後加滿清水，接著將處理乾淨的蘿蔔加入缸的周圍，然後再用濕土覆蓋即可。
3、冷藏儲存：將處理好的白蘿蔔用白報紙包裹好然後放置在冰箱或者冷庫裡面儲存，差不多能儲存一週時間。
4、冷凍儲存：先將白蘿蔔去皮後切成均勻的塊狀，然後加入到保鮮袋中放入冰箱中冷凍，待到吃的適合可以提前取出用熱水焯水後瀝乾後便可使用，不用自然解凍。
5、煮熟冷凍：為了能節省下次燉煮的時間，可以將白蘿蔔煮熟後冷凍，也可以連同燉煮汁一起儲存，這樣在吃的時候直接取出來加熱後就可食用，省時省力，也更方便。
6、乾燥儲存：這裡的乾燥儲存就是將白蘿蔔曬乾後儲存，將白蘿蔔處理乾淨後切成絲狀，然後置於室外暴曬，待到了晚上再拿到室內，這樣能儲存四五天左右，接著密封置於冷藏中儲存，這種方法可以儲存半年左右。
7、醃製儲存：這種方法也是人們比較常用的儲存方法，將白蘿蔔用食鹽醃漬好後加入冰箱冷藏儲存差不多可以儲存乙個月左右。
大蘿蔔的儲存方法有哪幾種，大蘿蔔怎麼儲存方法
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