1樓:方式過十多個額
茶分6大種類,可喝茶與品茶差一字之遙,但其中真諦相差十萬八千里。那麼問題來來,喝茶和品茶還有什麼區別呢?
正如我們所了解那樣,平日喝茶可以用來解渴,而對於大多數人來說,茶不過是一種新增劑,無形之中改變茶但味道。
之前和一位茶店老闆聊天,老闆常年泡著龍井。偶爾間聽聞老闆說,白開水太沒味道,而且脹肚子,平日裡,無論去哪都會弄乙個保溫杯。
對於他來說,這就是喝茶之道。
相比其他人而已,有些人註重茶的色香味,講究水質茶具,喝的時候又能細細品味,品茶已經形成一種文化了。 品茶講究審茶、觀茶、品茶三道程式。
審茶是指泡茶前要先審看茶葉,內行人一眼就能分出綠茶、紅茶、花茶、青茶(烏龍茶)、 黃茶、白茶、黑茶等不同的種類來。
更講究的還可以分出“明前”、“雨前”、“龍井”、“雀舌”等。什麼茶用多高溫度的水,沏、衝、泡、煮方法各不相同。
觀茶是看茶葉的形與色。
茶葉一經沖泡後,形狀就會發生很大的變化,幾乎會恢復茶葉原來的自然狀態,特別是一些名茶,嫩度高,芽葉成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的則是芽頭肥壯,芽葉在茶水中上下沉浮,猶如旗槍林立。
茶湯此時也會隨著茶葉的運動 而徐徐展色,逐漸由淺入深,由於茶的種類不同而形成綠色、黃色、紅色……此時此刻觀茶形賞茶色甚為賞心悅目。
第三步才是品茶,品茶既 要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是幹嗅,即嗅未經沖泡的乾茶葉。
茶香可分為甜香、焦香、清香等,茶葉一經沖泡之後,其香味便會隨之從水 中散溢位來,此時便可以聞香了。
品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種,其中的聞香杯乃專供聞香用的。
聞香之後,用拇指和食指握住品茗杯的杯沿,中指托著杯底,分三次將茶水細細品啜,這便是“品茗”了。
在與客人共同品茶時,由茶海向客人的聞香杯中斟茶通常只斟七分滿,留下的三分是情誼———這是中國茶文化的特殊含義。
2樓:每日話題心說
喝茶。因為對於茶文化不了解,無法真正的理解品茶的奧義,所以只是簡單喝茶而已。
3樓:咖咖
喝茶。因為我只會喝茶,並沒有達到這麼高的境界去品嘗,也不懂得分辨茶的好快。
4樓:醋溜新鮮事
我覺得我是喝茶,因為我經常用特別大的杯子泡茶喝。
5樓:陸羽尋茗
品芽頭,喝葉片。當然茶也是注重工藝的。
6樓:雪地小獅子
喝與品,一字之遙,這其中真諦,決相差了十萬八千里。
對大多數人來說,喝茶只是解渴。
茶的色香味,水質與茶具,喝的時候細細品味,這才是一種茶文化。
一審二觀三品茶,一審乃選擇,自己喜歡的茶葉,二觀是看茶葉的形與色,茶葉經沖泡後,會恢復茶葉原來的自然狀態,特別是一些名茶,嫩度高,芽葉成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿。
第三步才是品茶。
聞香之後,用拇指和食指,握住杯沿,中指托著杯底,分三次將茶水細細品啜,這便是“品茗”了。
與客人品茶時,斟茶只斟七分滿,留下的三分是情誼,這是我們,中國茶文化的精髓。
喝茶什麼意思
7樓:小韓和你說生活
喝茶一般指飲茶。
喝茶(傳統飲食文化)一般指飲茶。飲茶,是一種起源於中國的由茶樹植物葉或芽製作的飲品。也泛指可用於飲茶的常綠灌木茶樹的葉子,以及用這些葉子泡製的飲料,後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶,如“鐵觀音”等。
網路上說的喝茶並不是單純指的是飲茶的意思,其實和“泡茶”的意思一樣,其暗語就是想和對方發生親密關係,進行更深的了解和相處,只是沒有被廣泛的運用,所以只是在網上會偶爾看到。
正確的泡茶方法
1、注意泡茶的小細節
泡茶是乙個非常講究的過程,每乙個看似不起眼的小細節都會直接影響到茶湯的味道。因此,要關注到泡茶過程中的小環節。
首先,泡茶前要先溫杯,這樣既能殺菌,又能給杯具預熱,使其更好地激發茶香。然後,若要泡的是黑茶、老白茶、普洱茶這樣的茶要先“醒茶”,使茶香茶味能更快地激發出來。
2、把握好投茶量
要想泡出一杯好茶,投茶量至關重要。茶量多會使茶味過濃,茶量少又會使茶味寡淡。因此在泡茶時對茶量要好好把控,正確的茶水比例是1:50,若是不好掌控,只要將茶葉鋪滿杯底即可。
3、根據茶葉選水溫
每種茶葉都各具特色,因此所適宜的水溫也各不相同。一般來說,綠茶和黃茶的茶質鮮嫩,適宜的水溫在85度左右,過高的水溫會讓茶葉失去活性。紅茶適宜的水溫在95度左右,而烏龍茶這樣的茶最適合的就是用沸水沖泡,這樣才能更好地泡出茶的韻味。
品茶是什麼意思
8樓:匿名使用者
品茶,就是品評茶味;飲茶。一般來說,這是一種較為優雅和閒適的藝術享受。 明 楊慎 《和章水部沙坪茶歌》:
君作茶歌如作史,不獨品茶兼品士。” 柳亞子 《寄***延安》詩:“雲天倘許同憂國, 粵海難忘共品茶。
泡好茶要有優質泡茶的水、有好的器皿和舒適的環境。硬體都有了,沒有好的軟體也是枉然,這個軟體就是泡茶的技巧。泡茶技巧分廣東潮汕功夫茶與福建閩南一帶為代表的閩南工夫茶,閩南功夫茶因泡茶用具不同又分蓋杯功夫茶、紫砂功夫茶。
茶人有句口頭禪,叫做:“茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美。”古人對宜茶水品的論述頗多,說法也不完全一樣。綜合起來,大致可以歸納為以下幾種論點。
9樓:匿名使用者
拼 音 :pǐn
部 首: 口。
筆 畫: 9
釋義:體察出好壞、優劣等:~評。~第(品評優劣而定其等級)。~味(品嚐)。
10樓:匿名使用者
◎ 品茶。
pǐnchá
品評茶味;飲茶。
明 楊慎 《和章水部沙坪茶歌》:“君作茶歌如作史,不獨品茶兼品士。”
柳亞子詩:“雲天倘許同憂國, 粵海難忘共品茶。”
曹禺 《北京人》第二幕:“這兩個人懂得什麼品茶!”
“喝茶”是什麼意思?
11樓:靈魂戒愛
回答不但是傳統飲食文化,同時,由於茶中含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,對於消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養生保健功能,每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸,喝茶對於清油解膩,增強神經興奮以及消食利尿也具有一定的作用。
但並不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝茶。一般來說,每天1-2次,每次3-5克、400毫公升的飲量是比較適當的。一般,人們說喝茶還指喝水。
當今社會,客來敬茶更成為人們日常社交和家庭生活中普遍的往來禮儀。
酒滿茶半。奉茶時應注意:茶不要太滿,以八分滿為宜。
水溫不宜太燙,以免客人不小心被燙傷。有兩位以上的訪客時,用茶盤端出的茶色要均勻,並要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣,如有茶點心,應放在客人的右前方,茶杯應擺在點心右邊。上茶時應以右手端茶,從客人的右方奉上,並面帶微笑,眼睛。
12樓:匿名使用者
1.喝茶是被司法機關關押的詼諧說法。
2.利用與被利用的關係沾多數,談交易,反正請你喝茶肯定是需要得到你的幫助。
3.遊戲裡是整好了再出來。
13樓:陳聰屈君之
看場合吧有些時候是要找你談談有些時候是說有空聚聚,增加一些感情啊,老朋友見見面啊,等等有些時候就是批評吧。
什麼叫喝茶?
14樓:匿名使用者
喝茶,要喝好茶。梁實秋說得實在:“但論品味,不問價錢。
細數好茶:安溪鐵觀音、西湖龍井、蘇州茉莉、洞庭碧螺春、廬山雲霧,雲南普洱、湖南毛尖、六安瓜片、武夷岩茶。。。十個指頭是扳不過來的。
有了好茶,喝茶的其他講究就是茶具和閒情了。用名人的話說:
喝好茶,是要用蓋碗的。泡了之後,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉。但這是須在靜坐無為的時候的。
喝茶當於瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閒,可抵十年的塵夢。喝茶之後,再去繼續修各人的勝業,無論為名為利,都無不可,但偶然的片刻優遊乃正亦斷不可少(周作人-喝茶)
喝茶不為解渴,只在辨味。細味那苦澀中一點回甘。一位英國作家說過:
文藝女神帶著酒味”,“茶只能產生散文”。而咱們中國詩,酒味茶香,兼而有之,“詩清只為飲茶多。”也許這點苦澀,正是茶中詩味。
楊絳-喝茶)
有好茶喝,會喝好茶,是一種“清福”。不過要享這“清福”,首先就須有工夫,其次是練習出來的特別的感覺。(魯迅-喝茶)
中國人飲茶,素有喝茶與品茶之分。 品茶和喝茶有什麼區別?
品茶與喝茶,不僅有量的差別,而且還有質的不同。喝茶,主要是為了解渴,以滿足人體水的生理需要。所以,喝茶重在數量,往往是急飲快咽地完成。
而品茶重在意境,它把飲茶看作是一種藝術的欣賞,精神的享受,都喜歡在“品”字上下功夫,要細細品啜,徐徐體察。通過觀其形、察其色、聞其香、嘗其味,使飲者在美妙的色、香、味、形中,感情得到陶冶。這種重在“精神”的飲茶方法,其妙趣難以言傳,卻可意會。
卻也正是這種不可言傳只可意會的妙趣,才形成了傳承兩千年的中國茶文化。
茶人飲茶,在觀茶、聞香、 浸泡、嚐味的品茶過程中,獲得美感,並引發各種聯想。有的將茶比作美酒,“舊譜最稱蒙頂味,露芽雲液勝醍醐”;有的將茶比作香花,“入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉”;有的將茶比作知音,“琴裡知聞是綠水,茶中故舊是蒙山”;有的將茶比作是嫦娥的靈藥,“一杯春露暫留客,兩腋清風幾欲仙”;有的於世無求,只求以茶相伴,“平生於物元無取,消受山中茶一杯”,凡此種種,不勝列舉。所以,從某種意義上來說,品茶乃是人們運用審美觀,對茶葉進行鑑評與欣賞,是中華民族高潔清雅風尚的一種體現。
結構是什麼意思,「結構 」是贊成還是拒絕的意思呢?
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