1樓：婷叫神
觀 好酒倒入酒杯後，色清澈透明；輕微晃動，酒液流動的速度，相對於水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。
拈酒液拈動在手指間，感覺絲滑帶澀，類似拈動熱巧克力的感覺，則為好酒。因為分子表面包裹著一層酯化物薄膜，這層酯化物薄膜由酒中所富含的酯類物質與水分子經過長期的相互交融、相互滲透而形成，使酒液手感變得絲滑澀仄，有拈動熱巧克力。
嗅 倒三分之二酒杯，鼻子在距離酒杯1~3cm處，輕輕嗅酒香，只可吸氣不可呼氣。不能吸入太多，優質的酒香淡淡的、柔柔的。
品 舌尖品後感覺酒體豐滿(苦、辣、酸、澀、甜)五味俱全，一杯下喉感覺一股暖流從胃裡升起，緩緩上衝至喉感覺微有些辣(此感覺。
2樓：匿名使用者
5、一定要選擇大型酒企的產品，傳統的白酒大企業因其規模、技術水平、檢測裝置設施完善、人才隊伍、質量管理等嚴格。
怎樣選擇一款好的酒？
3樓：重慶小冷酒業
檢驗真假白酒的方法：在白酒中加入氫氧化鈉(燒鹼)按501的比例混合後加熱根據顏色變化確定真假，深黃為醬香型、黃為濃香型、淺黃為潔香型，以上為糧食釀造的直酒。微微變色的為食用酒精加水加酒混合勾兌，不變色為酒精加水了。
用氣氧化鈉，也就是大家平常說的燒鹼。把要檢測的白酒以50:1燒鹼的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然後放入熱水沸騰幾分鐘就行了。
如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色。如果顏色很淡那就是純糧酒不純，含有酒精勾兌成分。不變色為純酒精勾兌酒，因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。
4樓：windy芝士莓莓
紅酒就要從年份，色澤，香味，葡萄品相和製作工藝來看。
5樓：網友
現在市面上的白酒真的是五花八門，**也高低起伏，質量更是無法去考究，現在很多酒業都是包裝做得比內容好，所以我們在挑選一款白酒的時候，不能光看包裝，更重要的白酒的質量，畢竟是喝進身體裡的東西。首先：觀察底部有沒有下沉物質，有的話雜誌多，然後從色澤上應該是無色透明的，接下來看度數，最後看生產日期、生產批號，是否為假冒產品。
6樓：網友
現在越來越多的讓你開始注重養生了，就連喝酒的觀念都改變了，從以前的白酒到現在的保健酒，他們開始注重身體的健康了。那麼對於白建軍，我們該如何選擇呢？
首先，水源好不好。有一部分企業沒有自己的釀酒水源，選用的是成本的自來水。然而，我們都知道水是酒的靈魂。
沒有好的水怎麼可能會有好的酒呢？其次，原材料質量。養生酒的特殊就在於在酒裡面融入了各種能夠養生的原材料。
原材料的好壞直接影響酒的好壞。有的企業為了省錢直接用的陳年物品，甚至用變質的原材料。
7樓：小慧子
檢視生產日期和生產地區。
怎樣選酒？
8樓：社會暢聊人生
好酒和差酒的區別主要表現在香味、顏色、味道、酒後反應這四個方面。
1、聞香：優質酒複合香突出，主要比較高階的香氣有陳香，窖香，糧香；等級較差的酒中一般凸顯糟香，香精香；
2、顏色：優質酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級較差的酒中，可能有無色或微量失光現象存在，且掛杯不明顯；
3、味道：優質酒的感官以綿、甜、淨、爽為主，回味悠長為輔；劣質酒中則，味道不協調，餘味不爽淨等現象；
4、酒後反應：優質酒往往在飲後對人體***較小，第二天酒醒後，沒有不良感覺；劣質酒中則有雜醇油偏高，口乾、上頭、失憶等情況發生。
酒的辨別：看酒的包裝，真酒包裝的色澤、圖案、字型、標籤都比較清楚，不會模糊不清，包裝盒的紙質手感也很不錯，酒盒縫隙間不會有漏縫，酒蓋的防偽性也較強，一般都是一次性扭斷。
品酒的味道，飲一小口白酒，讓其在口腔內，以分辨其味道的薄厚、綿柔、醇和等，好酒會留有餘味。清香型的酒一般清香芬芳，醇厚綿軟，甘潤爽口，酒味純淨。濃香型的酒芳香濃郁、綿柔甘洌、飲後尤香。
醬香型的酒醇香馥郁、香氣幽雅、回味綿長(如五糧液、東方喜炮等)。而劣質酒則嗆嗓、傷頭、無濃厚的香味。
以上內容參考：人民網——挑選白酒有技巧。
什麼樣的白酒才算好酒？
9樓：匿名使用者
觀察其色，聞氣味，看是否掛杯。嘗過不少白酒，覺得價效比高的就數伯瑛酒，3箱起就可訂做。
10樓：貧道已成佛
說那麼多都沒用，喝完不上頭，第二天酒醒之後沒什麼感覺就是好酒。不要去管酒的價值，現在市面上各種酒參差不齊，幾十塊錢一瓶的有很多好酒，幾百元也有差酒。
11樓：匿名使用者
白酒的正常色澤應是無色透明，無懸浮物和沉澱物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉澱。
具有一定的溢香。
12樓：實力喵
白酒適合自己喝。喝純糧酒，不上頭，不頭疼才是好酒。小冷酒就是純糧酒。
13樓：爾爾
當然是酒質好，口感好的，小冷酒就不錯。
14樓：匿名使用者
我認為，健康的酒才能被稱為好酒。
久候小酒，久飲健康。
15樓：國旺酒業
是不是好酒別看包裝、別看廣告、別看**、別看廠家，一切都是浮雲，你就檢測是不是純糧酒就完了，只要是純糧（工藝很重要），總不會算太差。
16樓：紫銘先生
每個人對自己心目中的好酒看法都不一樣，但是最基本的一點是喝了對身體無害，也就是得是純糧釀造的白酒。
然後從純糧釀造的白酒中選出「好」的白酒。一般業內人士都有這幾個評酒標誌：色、體、香、味。
色：把酒倒入酒杯中後，對著自然光觀察，如果酒液不失光、不渾濁，沒有懸浮物，酒中沒有雜質，說明釀酒的工藝較為成熟。醬香型白酒酒體微黃，其他香型白酒一般呈現透明狀。
體：如何判斷酒的酒體是否醇厚，一般人會觀察酒倒入杯中，看看能否把酒拉出一個長線來，就是細細的一股，而且可以「拉」的很長，還不斷開，很穩定。酒倒入酒杯後，輕輕搖晃一下，如果有掛杯的情況，那說明酒體比較醇厚，或者存放時間久了，口感較好。
香：用鼻子貼近杯口，辨別香氣的高低和香氣特點；濃香型白酒窖香比較突出，帶有陳香和糧香，香味協調，酒香綿長，這就是品質較好的濃香型白酒。優質醬香型白酒醬香突出、優雅細膩、回味悠長、空杯留香持久。
味：喝少量酒並在舌面上鋪開，喝著舒服的白酒，能感受到酒的綿甜淨香，口感厚實，爽滑不粘口，一口喝的時候可以很迅速地融入到胃部、消化系統裡面，體現出酒的「一線喉」，最後成為一團溫暖的水，溫熱五臟六腑。喝完一口後還能感覺到鼻子中充斥著酒香，嘴巴中殘留一股甜味。
17樓：匿名使用者
江湖520酒是濃香型，純糧釀造的好酒，產自宜賓，好喝不上頭、入口綿柔順滑、醇香優雅、餘味悠長，沒喝過酒的也可以喝，不用擔心宿醉感，第二天起來照樣搬磚。
什麼樣的白酒才是好酒
18樓：民生與生活
分辨白酒是好酒的方法，具體如下：
1、工藝。白酒的主要生產工藝分為三種，分別是固態法白酒、液態法白酒和固液結合法白酒。一款好酒的標準，大家只要認準固態法白酒就可以了。
這三種不同的工藝分別對應著純糧食酒、純酒精酒和勾兌酒。
2、原料。不管是什麼酒水，原料對於一款酒水來說，可以說是好喝與否的關鍵所在。一款好喝的白酒，它的原料裡一定是隻有糧食作物和水，除此之外沒有任何新增。
因為除了糧食和水，一旦有其它新增物。比如食用酒精、食用香料等，那就是酒精酒或勾兌酒，總而言之不會是一款好白酒。
選擇酒的技巧：
很多大牌酒一般都有些貼品牌酒，這些廠家不乏好好學習工藝釀酒做好酒的，更多的是為了賺快錢，生產一些並不怎麼優質的白酒。而如果咱消費者們對酒水不熟悉就很容易被騙，對於這個問題。應對的策略一是買酒儘量在大型超市或者正規的菸酒專賣店，或者官方***購買，二是牢記這些口訣。
所謂香精酒就是以香精、酒精勾兌而成的白酒，香精酒對買家影響是更大的。喝了容易上頭，更嚴重的就是出現不舒服，出現喉嚨幹，口渴，燒心等。為了避免買到香精酒，首先買酒的時候要習慣性的看配料表。
看產品資訊如果原料中有食用香精和食用酒精之類的不要買。
什麼樣的酒才可以說是好酒？
19樓：這不是颱風
什麼樣的酒才好喝？是是釀造的酒比較好喝，勾兌的酒不好喝，有的勾兌的低度酒的話就容易上頭引起腦部神經，有時候對心臟也不好，所以還是喝量造的酒比較好。
20樓：光水藍
單從技術上說，好的蒸餾酒需要：雜醇油低，不苦；甲醇足夠低，最基本的；酯類含量恰到好處，有香味；酸度恰到好處，後味甜而柔。
伏特加：醫用酒精的味道，除了乙醇和水，去掉所有其他成分。
葡萄酒：重在酵母，香氣的一半是產酯酵母產生的。自釀的葡萄酒已經足夠好。
21樓：紫羅蘭蒂夏天
喝著不上頭的酒。味道還好。這樣的酒就是好酒。
22樓：匿名使用者
大的品牌一般都沒有什麼問題，
怎麼選擇一款適合自己的髮型，怎樣選擇一款適合自己的髮型？
首先想要選擇適合自己的髮型，其理由是根據自己的臉型來選擇的。對於像臉型比較圓的女生來講，髮型可以達到齊肩的位置。這樣齊肩的髮型，可以修剪成直髮，略微有一點卷微卷內扣。也或者直接做成卷的髮型都可以。因為內扣也會讓自己的臉型看起來，更加的小巧一點。而這樣長度的捲髮，其頭髮的蓬鬆程度，也會讓自己的臉型對比...
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