1樓：肖艾斯的旅行日誌
因為牛肉是一種很霸氣的食物，而且吃起來很帶勁兒，跟好漢的身份比較匹配。
為什麼《水滸傳》裡的好漢下館子多數都吃牛肉？
2樓：心泉明智
宋朝明令禁止私自屠宰牛，這種規定或許不被施耐庵所知。但他生活的元明之間，牛肉也不是民間常見之物。當然什麼時候都有知法犯法的人，民間偷著吃牛肉的肯定有，但是像《水滸傳》這麼明目張膽，那就非常失真了。
在宋朝時期，耕牛作為主要的勞動力是不能被宰殺的，這一法律被收進編訂於北宋初年的《宋刑統》中，有「諸故殺官私牛者，徒一年半」、「主自殺牛馬者徒一年」
他筆下的梁山好漢狂吃牛肉，並不符合社會的普遍狀態，而是施耐庵一種洩憤似的寫法。或者說那是他潛意識中希望看到的社會。施耐庵希望梁山好漢違反官府禁令想怎麼吃牛肉就怎麼吃牛肉，正如以前那些堅決反對計劃生育的人一個勁兒超生，都是一種洩憤式的作為。
現實中的施耐庵如果有機會一定也是狂吃牛肉，如果沒機會就讓筆下的人物替自己享受。這樣一個性情極端的作者，是官府黑暗的錯，反正不是自己的錯。
3樓：我們往事如舊
因為水滸好漢基本都要練習武功，需要強健身體，牛肉更有利於增強體質，所以下館子多數吃牛肉。
4樓：迷蹤貓耳
水滸傳的年代背景是宋朝，而宋朝是明令禁止私自宰殺牛吃牛肉更是不可能這種規定或許是不為師耐庵所認同。他是絕對知道的，因為他生活的年代是在元朝和明朝之牛肉也不是民間常見之物，那個時候牛是重要的生產資料，絕對不可以被當做肉食來被宰殺食用。但是什麼時候任何地方都會有知法犯法的人？
明天偷著吃牛肉的，肯定是有，但像水滸傳這麼描寫的明目張膽的痴那就非常的失真了。那個時候更牛，作為主要的勞動力是禁止被宰殺的，這一法律被收進編訂於北宋初年的宋刑統中，原文是「諸故殺官私牛者徒一年半，主自殺牛馬者徒一年」。
吃南筆下的梁山好漢狂吃牛肉在什麼地方？什麼場合都會大口吃肉，大碗喝酒並不符合當時社會的普遍狀態，而是施耐庵一種洩憤式的寫法或者說她潛意識中希望看到社會是這樣的。雖然希望梁山好漢違反官府禁令想怎麼吃就怎麼吃？
正如以前那些堅決反對計劃生育的人就一個勁的吵升這都是一種報復性的行為。現實中如果是那樣，有機會的話，一定也是會狂吃牛肉，如果沒有機會他就讓筆下的人物替自己享受。這裡我們也可以看出，雖然是一個性情極端的作者是官府黑暗的錯，不是作者的錯。
5樓：匿名使用者
《水滸傳》元末明初**家施耐庵在明初所著的**，為了避開統治者的名諱，因此，好漢們都吃牛肉。
6樓：網友
水滸傳裡的好漢管子多數都吃牛肉，我覺得牛肉應該讓他們身體更強壯，體力更好，更有勁，奈飢餓，身體還不胖，便於出行打仗。
7樓：不明真相所以然
因為那個時代牛肉是大多數人喜歡吃的一種食物，而且非常豪爽。
8樓：英雄傳奇
本來牛在當時是耕耘農田的重要工具，相當於現在的一級保護動物，之所以電影裡都吃牛肉可能更想體現英豪們的狂放不羈的一種態度！
9樓：竇嵐洲
宋代禁止宰殺牛羊，梁山好漢多以牛肉佐酒，相比是施耐庵一種對現實的反抗心境。
10樓：lovely慵懶
**是作者寫的。作者的偏好可能就是認為漢子就應該大口吃牛肉，大碗喝酒。
11樓：網友
宋代有法律規定 保護耕牛。
不能隨意殺牛 好漢為了體現自己的反叛精神 就吃牛肉。
12樓：冰冰涼世態炎涼
答：那時候哪能吃的上牛肉？都窮得叮噹響，如果有錢的話當然可以點牛肉。
《水滸傳》很多好漢一次吃兩斤牛肉，這相當於現在多少？
13樓：依琳做美食
這樣看來這樣兩斤熟牛肉大概相當於三斤到三斤半，一次性吃這麼多牛肉，這飯量確實很大了，但是如魯智深，武松那樣的壯漢，其實再多兩斤也吃的下。
還要專門挑鮮活的魚來做醒酒湯，還要挑金色鯉魚，吃起來才爽口。結果他貪口吃多了，居然半夜拉肚，搞得死去活來。後來好了他又跑出去喝醉了，題了個反詩直接被抓了。
看看這就不一樣了，宋江跟武松，魯智深等人的差別透過吃食就可以反應出來。米飯和菜是分開的，需要告訴打飯的師傅，我要二兩米飯、一份番茄炒雞蛋、一份粉蒸肉，類似這樣，我第一天打飯，要的是二兩米飯，逐漸從二兩加到三兩，最後直到我大學畢業，在食堂打飯，我都會毫不猶豫的打四兩米飯和兩個小菜，才勉強能吃飽；
另外，當時的人一天吃不到肉，通常趕路都是又累又餓腹中乾癟，而且要實一點。而賣的饅頭一般是4個300克左右，12個相當於900克，按照這個來計算，他們的一頓的攝入量應該在斤左右。兩斤肉即便是食量大些的現代人也能吃下！
大家注意，無論是景陽岡的武松，話也說不上來了，就吩咐別的長工將其扶下，並泡了濃茶，讓長工喝下，這才緩過勁來。這件事至今村裡人還當做故事來講。還是魯智深，吃飯的時候都只是喝酒和吃肉，沒見誰吃過飯，最多吃一些熟菜（蔬菜）過過嘴。
敲死了三個日本兵，奪了三把槍逃走。坐下後，先要了二斤豬頭肉，一隻燒雞，兩碟冷盤，剛十分鐘，我又要了兩斤肉，一斤肥腸，幾頭大蒜。兩瓶酒，他喝了一瓶半，我基本上沒怎麼吃肉。
最後就剩了兩個燒餅（老闆免費送的）。戰結束，參加過抗美援朝。老人90多去世，去世前一頓飯都比現在的人吃得多。
14樓：寶利
相當於現在的三斤到三斤半左右，因為以前的一斤相當於現在的600多克，所以折合起來也就三斤到三斤半左右！以前的梁山好漢吃這些都是不在話下的！
15樓：職場導師陳元芳
相當於現在的半斤牛肉左右。因為宋朝時候的度量單位和現在還是不一樣的，那個時候的兩斤差不多就相當於現在的半斤左右。
16樓：飛奔的龍貓
古代計量單位斤和現代的斤應該是統一的計量單位，只是在兩上有區別。所以2斤牛肉就是現在1000克牛肉，也就是一公斤。
《水滸傳》中好漢們為什麼只吃牛肉？而不吃羊肉、豬肉？
17樓：承吉凌
在《水滸傳》中，水泊梁山的綠林好漢們喝酒只吃牛肉，而且是上好黃牛肉，據統計，在整部《水滸傳》中，涉及屠宰、吃肉的場景多達134處，而明確指出吃的是牛肉的就達到了48處！但沒有一處指出所吃的是豬肉。難道宋朝的人都不吃豬肉、羊肉嗎？
東坡肉"、"東坡豬肘"相信大家都吃過，而蘇東坡是宋朝人，這證明宋朝是吃豬肉的，宋朝吃豬肉的人多不多呢？蘇東坡寫過一首《豬肉頌》： 淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。 黃州好豬肉，價賤如泥土。 貴者不肯吃，貧者不解煮， 早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
黃州的好豬肉，價錢賤得像泥土一樣；富貴人家不肯吃，貧困人家又不會煮。我早上起來打上兩碗，自己吃飽了您莫要理會。"貴者不肯吃，貧者不解煮。
這一句很好的說明了豬肉在宋朝的尷尬地位，富人不吃窮人不會煮（所以蘇東坡親自下廚了！），為什麼會這樣呢？ 其實這與宋太祖趙匡胤有關。
話說太祖趙匡胤未發跡時窮困潦倒，有一天因因飢餓難耐，厚著臉皮向一家燒餅鋪討了兩個剩燒餅。但放了幾天的燒餅又乾又硬，根本咬不動。太祖只好又向店家討了一碗羊肉湯，把乾硬的燒餅掰成小塊泡進湯裡。
這燒餅吸入了肉湯後，軟硬適中，好吃極了，直吃得趙匡胤渾身發熱，飢寒全無。後來，趙匡胤得勢掌握了兵權，"黃袍加身"做了的開國，還念念不忘當初的羊肉味，所以特別愛吃羊肉。 更重要的是，宋朝開國皇帝趙匡胤屬豬，宋朝歷代皇帝為了尊重先帝，所以不吃豬，沿用了太祖吃羊肉的習慣。
既然宋朝時期人們主要吃羊，為什麼《水滸傳》中各位英雄好漢只吃牛肉呢，古代人們可以隨便吃牛肉嗎？ 實際上中國古代以農耕立國，所以都制定了保護耕牛的措施。在唐朝，如果民間私自宰殺耕牛，要判處2年徒刑，在《宋刑統》中有記載：
諸故殺官私牛者，徒一年半、主自殺牛馬者徒一年，在《大明律》中規定：殺死他人的牛馬，需杖二百並判刑兩年，殺死自己的牛馬，杖一百並判刑一年，如果耕牛病死不報備，也許鞭打四十。 《水滸傳》成書於明朝，明朝皇帝姓朱，為了避諱作者首先不能讓好漢們吃豬肉了！
為了增加**的觀賞性、烘托和表現出梁山好漢們天不怕、地不怕、藐視法律、捨我其誰的英雄氣概，所以讓好漢們都吃上朝廷禁吃的牛肉，而且是上好的黃牛肉！
為何水滸傳中好多好漢喜歡吃牛肉？？？
18樓：鎖伯虞曄曄
沒說到點子上。因為他們都是山東人。那時山東牛多與豬，加上山東人豪爽。所以就大塊吃牛肉。
19樓：匿名使用者
1 那會好像都是吃牛肉吧，況且牛肉給人的印象比豬肉大塊，所以，好漢們都是吃大塊的肉，喝大碗的酒！
2 當時宋朝規定不許殺耕牛，那些樑上好漢吃牛肉反映了他們和官府對抗的表現。
20樓：匿名使用者
不是人家喜歡吃而是作者就是這樣說 誰不喜歡吃牛肉啊。
21樓：匿名使用者
那是作者喜歡吃才寫的！要不為什麼要寫牛肉不寫狗，羊，貓？
22樓：匿名使用者
牛肉古代做滷味 是一種可以加以收藏幾天不變味 還比較容易做。
為什麼水滸傳裡的好漢都吃牛肉？
23樓：匿名使用者
吃牛肉犯法就要吃牛肉，就好比打架犯法還是要打架一樣。
《水滸傳》好漢們點的牛肉是什麼品種的牛？為什麼？
24樓：德彪說個球
梁山好漢們點的牛肉基本就是普通的耕牛，因為當時牛的品種還比較少，沒有現在的肉牛奶牛之說。
25樓：養桖蓮
是最普通的牛，牛在當時是違禁品，讓好漢們大塊吃牛肉、大碗喝酒，代表了造反精神，是英雄氣概的表現。
26樓：魯巨根
在古代中國只有人工飼養的大黃牛，想要其他品種的牛也沒有。所以應該吃的都是黃牛肉。
為什麼水滸傳裡面的英雄好漢都那麼熱衷於吃酒？
這只是 的一種表現手法，一般為表示兄弟之間的情誼，所以會讓他們吃肉喝酒。因為當時的社會，喝酒是男人之間非常流行的活動，這些英雄好漢們也不例外，在一起談事情的時候總會喝酒助興。因為在古代，一個人酒量的好壞，是評判這個人能力的標準。英雄好漢熱衷於吃酒也是對外人展現自己能力的一種體現。宋朝時期經濟發展，城...
評價水滸傳裡108好漢中的任意人物，最好是不怎麼出名的
恩，10個人的名字加外號就差不多100個字了 水滸傳十個人物評價，不少於100字 1 宋江 人喚 及時雨 早先為山東鄆城縣押司，整日舞文弄墨，書寫文書，是一刀筆小吏。晁蓋等七個好漢智取生辰綱事發，被官府緝拿，幸得宋江事先告知。晁蓋派劉唐送金子和書信給宋江，宋江的老婆閻婆惜發現宋江私通梁山，趁機要脅，...
《水滸傳》裡的一百零八個好漢都是哪些人？
水滸傳中有三個人物是女的 顧大嫂 孫二孃 扈三娘。1 顧大嫂。顧大嫂是登州人氏，性情彪悍，頗有武藝，人稱母大蟲。他與丈夫孫新居住在登州東門外十里牌，家中不但開張酒店，還殺牛放賭。孫新是駐防軍官子弟，哥哥孫立官拜兵馬提轄。2 孫二孃。武松被髮配到孟州路過十字坡，險遭孫二孃的毒手。武松假裝喝醉酒捉住了孫...