1樓：陳意
食鹽加碘可以預防碘缺乏病，對於成年人，碘缺乏將引起甲狀腺功能亢進症，孕婦嚴重缺碘會導致胎兒發生甲狀腺功能減退症，食鹽加碘能預防以上疾病。
1、碘作為合成甲狀腺激素的必需物質，如長期攝入不足時，會導致碘缺乏，隨之引起甲狀腺相關疾病。碘鹽是獲取碘的一個重要途徑，可以幫助日常膳食中碘攝入量不足的人群補充碘。
2、碘缺乏的人群容易出現瀰漫性和結節性甲狀腺腫。隨著時間推移，患者甲狀腺可能出現自主生長和自主功能，引起甲狀腺功能亢進。
3、妊娠期女性持續缺碘時，在胎兒甲狀腺發育敏感期會出現甲狀腺功能減退症，甲狀腺激素分泌降低，會影響中樞神經系統發育，可導致永久性智力障礙。
食鹽作為膳食的必需品及常用調味劑，在食鹽中加碘是增加社群水平碘攝入量的一個方便、經濟、可行性高的方案。在食鹽加工過程中加入碘是一種有效的大規模保證碘攝入量的首選方法。
2樓：千石撫子
分析：此題是一道基礎知識題，考查的是碘的作用和大脖子病的成因．解答：碘是合成甲狀腺激素的重要物質，體內長期缺碘就會影響甲狀腺激素的合成和甲狀腺的發育，就會得地方性甲狀腺腫，即大脖子病．國家為了預防大脖子病，在缺碘地區強制推廣加碘食鹽．所以國家在缺碘地區強制推廣加碘食鹽，這是為了預防大脖子病．巨人症是因為幼年期生長激素分泌過多引起的，侏儒症是幼年期生長激素分泌過少引起的，糖尿病是胰島素分泌不足引起的，都與碘無關．
點評：關鍵點：碘是合成甲狀腺激素的重要物質，缺碘易得大脖子病．望，謝謝！！！
食鹽為什麼要加碘
3樓：敏捷且實誠的小寵物
食鹽加碘是因為碘作為人體內一種重要的營養元素，在維持機體健康的過程中發揮著重要的作用。當體內碘缺乏時，會對不同年齡段的人群造成一系列嚴重的生理傷害，有些傷害是致命的。
碘存在於自然界中，人們主要從飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取。但是中國大部位地區少碘，僅僅從當地的飲水、糧食、蔬菜和周圍環境中攝取的碘，是不能滿足身體所需要的。所以要從鹽里加碘。
食用鹽中加碘最初是為了預防什麼？常見的碘鹽有哪些？
4樓：qiu曉陽
食鹽中的碘，具有預防和**甲狀腺腫的作用，人體缺碘時易患粗脖子病。為了消除碘缺乏病，我國**規定居民的食用鹽必須是加碘食鹽，簡稱碘鹽。所謂碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀。
5樓：青島小魚聊創業
為了預防大脖子病。現在市面上大部分都是碘鹽，碘鹽是指含有碘酸鉀（kio3）氯化鈉（nacl）。世界衛生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是6克，但中國國民普遍超過20克。
這就需要同時提供不含碘的鹽供人選擇，否則碘攝入過量的危險性極大。
碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由於中國大部分地區都缺碘，而缺碘就會引起碘缺乏病，所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。
6樓：pan小
國家在缺碘地區強制推廣加碘食鹽，這是為了預防地方性甲狀腺腫。國內外的加碘鹽，一般以碘劑分為兩種： 加碘酸鉀的加碘鹽和加碘化鉀的加碘鹽。
我國目前加碘鹽多數為加碘酸鉀的碘鹽，個別地區有加碘化鉀的碘鹽，這些統稱為加碘食用鹽。加碘食用鹽品種分精製鹽、粉碎洗滌鹽、日曬細鹽。
為什麼要在食鹽中加碘？
7樓：信必鑫服務平臺
我國缺碘的情況比較普遍，防治碘缺乏病最適用、最經濟、最根本的辦法 就是食鹽加碘。 採取食鹽加碘的方法，可以有效地提高人體中碘的含量，預防 甲狀腺腫的發生。通過食鹽加碘，大脖子的病人現在已經很少見了，這都得益於食鹽加碘的功勞。
因而測定碘鹽中微量碘的研究有著重要的意義。安萊立思推薦用碘離子選擇電極法測量食鹽中碘含量，具體配置是： pi5100 主機，碘離子電極 ies-006i ，t2132溫度電極， r2223參比電極， 碘離子標準溶液，碘離子強度調節劑。
食用鹽為什麼要加碘
8樓：乾萊資訊諮詢
1、安全、有效。我國規定的食鹽含碘的標準，在加工出廠時含碘量為每公斤碘鹽不低於40毫克，銷售部門不低於30毫克，使用者不低於20毫克。食用這種碘鹽即可保證每日對碘的需要量。
防治實踐證明，碘鹽防治碘缺乏病是最安全有效的。
2、生活化、長期化。由於地球環境缺碘，人類需要長期適量補碘。而人類無論種族、民族、年齡、性別都必須每日吃適量的鹽，所以食鹽是補碘的最好載體。
通過吃碘鹽，能保證補碘的生活化，適量化及持久化。
3、經濟、易推廣。食用碘鹽很經濟，只需花少量的錢即可解決防治疾病的大問題，即使對一個十分貧困的地區或家庭也是可以接受的。以上優點決定了碘鹽是各種補碘方法中最好的方法。
為什麼有些食鹽要加碘
9樓：拋下思念
如今隨著科技的不斷地發展，人們的生活水平越來越高了。古人以前知道將食物燒熟吃就很不錯，如今隨著佐料的出現，食物越來越美味了。如鹽就是一個不錯的調味劑，可是大家知道食鹽中為什麼要加碘嗎？
碘對人體有什麼作用呢？下面就由我來給大家解答一下疑惑吧。
碘對人體健康非常重要。如果胎兒期缺碘，可導致死胎、早產及先天畸形；兒童和青春期缺碘鬧巧談，則會導致甲狀腺腫(俗稱大脖子病)、甲狀腺功能減液碰低症，並引發聾啞、智慧發育遲緩、體格生長落後等症狀。而且，缺碘對人體健康造成的危害往往是不可逆轉的。
在食鹽中加入一定量的寬帆含碘化合物，如碘化鉀和碘酸鉀，通過長期食用，能起到預防性補碘的作用。
碘在醫學領域還有很多其他用途。最常見的就是殺菌、消炎用的`碘酒。碘酒是碘的酒精溶液。
碘能對微生物發起化學「攻擊」，且微生物對它不會產生抗藥性。碘的放射性同位素碘-131，能直接用於甲狀腺功能跟蹤檢查和甲狀腺疾病的**；碘-131經配製後還可用於肝、膽和腎等的掃描顯像劑。
像碘這樣人體必不可少的元素又稱為生命元素。其中碳、氫、氧、氮4種元素的總量約佔人體重的96%，它們主要以水和有機化合物的形式存在；鈣、磷、硫、鉀、鈉、氯、鎂7種元素的含量約佔人體重的，稱為常量元素；而碘、鐵、銅、鋅、錳、氟、鈷、鉻、鉬、硒、鎳、釩、錫、鍶、銣、砷、矽和硼18種元素，含量非常低，人們把它們稱為微量元素。
微量元素占人體重的含量雖然很低，但是卻各自發揮著重要功能。一旦缺乏，就會影響人體健康，導致疾病發生。但是如果攝入過量，同樣會有害健康。
我國規定，食鹽中加碘的含量為每千克食鹽含碘0 035克，相當
食用鹽國家標準 gb5461 2000 感官指標 白色 味鹹 無異味 無明顯的與鹽無關的外來異物。理化指標 指標 精 制 鹽 粉碎洗滌鹽 日 晒 鹽 優級 一級 二級 一級 二級 一級 二級 物理指標 白度 度 80 75 67 55 55 45 粒度 0.15 0.85mm 0.5 2.5mm 0...
食鹽專營辦法是什麼？食鹽專營放開後影響是什麼
國家實行食鹽定點生產製度，非食鹽定點生產企業不得生產食鹽。省 自治區 直轄市人民 鹽業主管部門按照統一規劃 合理佈局的要求審批確定食鹽定點生產企業，頒發食鹽定點生產企業證書，及時向社會公佈食鹽定點生產企業名單，並報 鹽業主管部門備案。鹽業壟斷對製鹽 用鹽企業來說是一種束縛，如果打破斷，能啟用生產企業...
無鹽膳食是指，低鹽膳食每日食鹽的攝入量為
特點 在食物選擇和烹調加工過程中不用食鹽 醬油和其他含鈉鹽調味品，全日食物總含鈉量不超過1000mg。適用物件同低鹽膳食的病情嚴重者。膳食原則1 一般只能短期使用2 使用期間觀察患者血鈉情況，以防止出現低鈉血癥3 在膳食配製過程中禁用食鹽和含鹽調味品，禁用鹽醃食品4 必要時可用鉀鹽醬油代替食鹽。5 ...