1樓：魘夢
或許有許多人覺得酒店餐廳學廚也是不錯的，其實並非如此，酒店餐廳是以運營為主要目的的，師傅是沒有很多的時間單獨悉心教授「徒弟們」的，因此，在餐廳裡跟著師傅學習的效率非常低。
而在專業的烹飪培訓學校裡面，學校會採用以實操為主的教學模式，注重培養每一位學生的動手能力，讓學生能夠真正掌握廚藝技能。
在學校，學的不僅僅是技能，還有職業素養 創新思維 經營理念 營銷理念等等知識。
2樓：蒼戰鑽在餘
初中生剛剛走出校門，年齡小、社會閱歷幾乎為零，顯然不適合匆忙步入社會，此時此刻，學廚師顯然對他們比較適合。同時，廚師作為熱門高薪職業，能夠使初中生未來擁有一份好工作，得到良好的發展。
據悉，本烹飪學校目前開設了川菜金領大廚、川菜大廚精英、西點烘焙、西點精英、西餐精英、川菜精英等三十餘個熱門專業，對初中生來說，他們可以選擇適合自己的專業成功成才。
3樓：匿名使用者
如果是公辦技校，教學條件具備，一個是師資力量，另一個是實操條件，這兩項都符合辦學要求，應該能夠學到真實本領。
4樓：安徽新東方
看學校的，一定要找實操教學的學校。
5樓：鄭州新東方烹飪學校
1、菜品講解：老師先將菜品的製作精髓、要點等進行詳細的講解，等講解結束之後，如果有不明白的地方可以提出，老師會再針對性的解答。
2、實操演示：老師一邊做一邊講解制作的關鍵，並且將一些細節、要點和特別的技巧告訴學生，讓學生們更好的瞭解烹飪流程，輕鬆掌握烹飪技巧。
3、分組實訓：學生分為幾個小組，小組內成員分別擔任切配、上灶等工序，根據老師對菜品的講解要點以及製作流程，自己練習製作，獨立完成整道菜。
4、流動指導：學生做菜，老師在一旁指導講解，及時糾正錯誤，使學生明確掌握製作要領。
5、集中點評：老師根據學生做菜手法以及菜品的色澤、味道進行講評，指出學生們學習的優點、缺點、注意事項和努力方向。讓學生們更好的瞭解菜品，掌握菜品精髓。
學廚師去學校學，還是去餐廳學好？
6樓：鄭州新東方烹飪學校
建議選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作。
當地肯定有很多西點蛋糕類的培訓機構，負責肯定都是比較負責，但是教學情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型的培訓機構才會有，具體哪個好得你自己現場去考察，每個培訓機構的**，教學模式都不一樣，所以諮詢時注意以下幾點：
就業情況：就業好的說明教學質量能被大多數企業認可，方便以後找工作。
師資力量：師資力量強大的說明對教學重視不是隻單單收點學費教學卻一無是處。
教學模式：這個你可以根據你的情況去選擇學習時間和課程。
7樓：_yes_無悔
想學廚師還是去學校的好，雖然去飯店和師傅學能省下點學費，但是長期算的話不值，而且也學的不全面，不如早點學成出來賺錢。
8樓：匿名使用者
學廚師，現在都是去四川學正宗的川菜。現在川菜是第一大菜系，川菜廚師也是最搶手的。
不論是北上廣，還是蓉渝，都是川菜佔主導，隨便哪個城市，一個技術好的川菜廚師，工資隨隨便便就是一萬左右。
廚師，學好技術是關鍵，學個好學校，啥也不管，學出來你就有出息了。
9樓：國色天香
我覺得還是去學校比較好，如果你是初中畢業考不上高中的話，考一個技術學校找一個有廚師專業的學校去學幾年可以學得很好，然後還要實習慢慢的就會上手了，你是成年人的話可以去新東方學啊，也是不錯的。
10樓：成都新東方烹飪學校
學廚師可以去很多學校的。
1.廚師行業是很熱門的，民以食為天，不過怎樣，廚師是一個朝陽的行業。
2.學廚師重要的就是要大量的實操，理論知識為輔，所以，如果鄉鎮的入這行，你可以先去學校看看不同的專業，在未來都有什麼樣的發展。所以還是建議選擇到專業的廚師學校學習比較好。
3.如今廚師的社會地位、工作環境和經濟收益已經有了翻天覆地的變化。後廚不再是人們印象中擁擠狹窄的地方，取而代之的是寬敞透亮的操作間，乾淨整潔的廚師服。
4.同樣西點師社會需求量也很大，而專業的西點烘焙師又供不應求，所以西點專業就業前景十分樂觀，完全不用擔心找不到好工作。不論是在北京、上海、深圳、廣州，還是在其他城市，隨處可見西點連鎖企業，所以說西點師行業好，就業不是問題，在任何一個城市都可以去找到。
5.要想學得開心學得放心，未來就業有保障，就必須要選擇一所好學校，好學校，才有好未來。 學校與企業合作，報名企業定向班，入學就簽訂就業協議。
學廚師，學成後也可以自己開店創業，發展前景也是很好的。
11樓：匿名使用者
去學校比較好，因為會有系統的學校，還可以知道各種料理的營養，去餐廳中餐廳裡每個都有自己的事情，還有顧客不一定能夠有機會教你，而且去餐廳都是同事而不是同學會有隨時處於同一工作崗位的競爭關係。
12樓：安徽新東方烹飪學校
學廚師去學校學，還是去餐廳學好？
學廚師好就業，工資高，待遇好，現在市場緊缺廚師方面的人才，學廚師畢業直接就業，可以選擇到專業的烹飪學校學習，好的學校擁有專業好的老師，實操教學，系統化的專業課程，階段化考核，畢業合格後推薦到名企就業。
13樓：瀋陽新東方烹飪學校
在學校學的更系統，更完善，畢竟做學生和學徒是有區別的，而且在學校學完之後，有完善的就業系統，不用擔心就業問題。
去學校學廚師好嗎？
14樓：源源
1、學校學到的不止燒菜（各種烹調方法不解釋），糖藝，雕刻，麵塑，果畫，盤飾冷拼之類。
肯定有人說，學這些基礎有什麼用，但是當廚師基本功很重要，不能說靠這個能賺錢，但連最基礎的都不會，那讓用人單位怎麼用你。其實主要想說的呢，在學校接觸這麼多，說不定哪個技能就是你的強項，比別人多些能力可以讓你今後發展的更長遠，酒店裡你不可能接觸到這麼多。
2、學校學的的理論知識有用（真的有用）：成本核算，原料知識，工藝知識，美術，營養，選單設計等。
成本核算，如果幾年後你學藝精湛想創業開店，那必須要了解。營養學，現在生活條件提升，大家不僅關注好吃，還要吃得營養健康，這個領域會有很大發展空間。選單設計，你在酒店真的很難學到，一旦你升到廚師長級別，選單設計的重要性就凸顯出來，有特殊客人來，你不懂這些就沒法開選單，也不瞭解食物之間口味不能衝突等等。
對廚師來說，審美看天賦，厲害的是做出的菜是藝術！
3、學校願意教你的人多，酒店偏少。
老師的職責就是教學生知識，而酒店師傅的職責是做好自己的工作。你問老師任何問題，只要他知道的他不會不告訴你；酒店師傅，要看你問的東西重要不重要，你和他的關係如何。隨便教你些東西，你就覺得挺好，恐怕不是這樣，酒店師傅就是教會你一些許多人都會的，能讓你幫到他，他的工作可以輕鬆省力，那些好的配方，厲害的技巧，不見得會全盤教給你。
不然教會徒弟，餓死師傅？
15樓：成都新東方烹飪學校
學廚師很不錯的，就要選擇學校學習，而且還要選擇專業的學校學習，才能學到更全面的烹飪技術，千萬不要想著去當學徒什麼的， 學徒是學不到專業的技術，還是要去學校裡學習，才能學得更系統的哦。
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
16樓：江蘇新東方烹飪學院
當然好啦，學校學習會比較系統科學，先從基本功練起，刀工、翻鍋。然後是一些簡單的家常菜餚的烹製，最後在學大的菜系菜餚。
17樓：安徽新東方烹飪學校
當然好啦，隨著生活水平的提高，人們外出就餐的頻率越來越高，只要有人的地方，就需要廚師，所以，只要學好了，不愁找工作的，更不用擔心失業。
建議選擇專業正規的學校實地考察下。
18樓：北方釣魚臺學廚師學校
雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術。
但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，做完各種以後都很累了，根本無心再教你。
其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和教出來的肯定是不一樣的。
19樓：荊萊
我認為，應該先去學校系統學習廚師的理論知識和實際技術，等掌握了基本的烹飪技術之後，再到飯店進一步熟練和提高。
20樓：廚師小可愛
中國餐飲行業伴隨經濟發展，不僅成為人民生活水平和消費能力提升的見證，也逐步成為擴內需、促消費、穩增長、惠民生的支柱產業。傳統理念與現代經濟的融合，為廚師行業帶來了翻天覆地的變化，廚師以其獨特的職業優勢，成為國家解決就業問題的重要突破口。吃，並不僅僅是為了填飽肚子，而是昇華到享受階層。
這一需要**著廚師職業作為朝陽產業，成為二十一世紀的熱門職業。
21樓：安徽新東方烹飪學院
建議選擇好的學校學習廚師比較好。
22樓：南充新東方烹飪學校
學廚師要到專業的學校系統學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面。
23樓：匿名使用者
學廚師更確切來說是有錢途。一般來說，熬個幾年，做到行政總廚，那工資一個月就是兩、三萬了。即使不是總廚，也是主管了，工資也有好幾千。
只是做廚師相對比較累，要一直呆在廚房，油煙，還要管著一幫素質不怎麼高的小弟。 民以食為天，在接下去的社會我覺得人們將會更加註重身體健康，即飲食健康，做一個專業的廚師，相信前途是不錯的。
24樓：網友
學廚師的前景還是蠻不錯的。
因為人們的經濟水平提高了，花費在吃的方面的支出自然也就多了而且現在娛樂休閒要吃飯、朋友聚會要吃飯、生意應酬要吃飯，一日三餐說不定還有宵夜。
都是吃吃吃。
所以餐飲行業發展好，對於廚師的需求也大，找工作不成問題的。
25樓：食在湖湘
學校的學習氛圍首先沒的說，而且同學之間的競爭，也可以提高你的鬥志，學習得更加認真，在學校老師是專注於教授學生的，不像在酒店裡師傅對你的關注可能沒那麼多，總的來說，學校還是比在其他地方學好。
廚師學校能學到什麼？
26樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師，高工資，也不需要學歷。
1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。
同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
福建廚師學校有哪裡學能學到真正的手藝
我知道在福州倉山有一個海峽福州市廚師學校還不錯，你們可以去看下。海峽福州市廚師學校是福建省最早辦學的老牌廚校，是眾多烹飪學校中唯一隸屬於福建省勞動和社會保障廳 全省規模最大的唯一專業正規的廚師培訓學校，學校坐落在現代化商業大都市福建省會城市福州，校園環境幽雅，風景秀麗，福建師範大學 福建交通學院 福...
40歲女人能學廚師,本人40歲能學廚師嗎？
40正是學習的時間，別說廚師了，只要有目標，就沒有學不會的。當然會就不等於好，學的最好還是難。當然是能夠的啦 50歲一樣可以的 本人40歲能學廚師嗎？記得貴刊 中國烹飪 曾經刊登過 四十不惑話大廚 這個專題。本人現已三十出頭，一直從事著廚房的工作。也越來越感到年齡的壓力，時常在思考對於即將來臨的不惑...
學廚師去學洩是去飯店去飯店能學到東西嘛
去飯店實踐是最好的，跟個好的師傅，不用花學費還能學到真本事。學校裡面學的理論多，和實際有差別。別聽他們胡說 新東方就是個 學校 教的不好 學費貴 而且等畢業還找各種理由不給你分配工作 肯定去學校啊 專業做這個的，怎麼也不會砸了牌子 飯店的師傅，就看他心情了 飯店就可以，個人混好了，比學校不強 學廚師...