1樓：吃撐的豬豬森
在我國，無論你是親戚朋友聚餐還是出門在外和老闆談合作生意，都少不了要喝酒。和朋友玩得高興的時候，少不了要喝酒助興，當你不開心的時候，也少不了要「一醉解千愁」，當你想要成功談得一項生意的時候，自然少不來要在「酒桌」上說服老闆了。由此可見，酒這個東西在我們的日常生活中是多麼的重要啊。
那麼，你就會想，以前古代的喝酒是怎樣的呢？古代的酒和我們現在喝的是一樣的嗎？歷史書上寫到，一個人喝了那麼多壇酒，為什麼不會醉呢？
在現代，我們喝幾杯就倒了，這究竟是怎樣的緣故啊？
以前的酒的度數是非常低的，所以你看到古代的人喝那麼多酒都沒醉，古代的酒就相當於水一樣 ，你的肚子撐的了多少的水，你就撐的了多少酒。以前古代人所說的「瓊漿玉液」可能就是比普通的酒的讀書稍微偏高了那麼一點點而已。加上以前的人就喜歡釀製果酒一類的，這種就也就是放在古代的人才會那麼喜歡喝，現代女生會喜歡果酒外，男生是不喜歡喝的。
在古代的時候，大多數的人都會釀製果酒，他們認為果酒非常好喝，入口甘醇，香甜可口，但是他們不知道的是，他們喝的那些酒都是比較劣質的，好的酒的話嚐起來會有一點澀澀的味道，這樣的酒品起來才有韻味。
在古代和現代的酒桌上的氣韻也是不一樣的。在那個時候大家各自座在自己的位置上，桌上上擺放著美食，大家一起大口吃肉，大口喝酒，好不暢快，喝到高興的時候，便吟詩幾首來為大家助興，真真是好不愜意快活的生活呀，而現在兄弟喝酒方式就是你和我之間相互敬酒，必須還要杯子碰著杯子，現在酒成為了人們商務談判的重要工具
2樓：雙子小黑嘿
古代的酒大多數都是由水果和糧食釀造而成的，酒精度數會非常的低。現在的酒大多數是蒸餾酒，而且酒性比較烈，酒精的濃度會非常的高，會對身體造成巨大的傷害。
古代人喝的酒是什麼酒
3樓：阿梨吃飽了
黃酒（huangjiu）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟及糯米（北方稱江米）為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
古代時期古人喝的酒和現在的酒有什麼區別？
4樓：笑康小
古代的酒和現在的酒不一樣，古代都是釀造酒，酒精度很低，發酵過了會酸化成醋。因為度數較低，一般飲用量較大，天氣寒冷時不得不加熱飲用，當然加熱的目的不止如此，釀造酒加熱味道更醇美，而且口感度數會高些。
本草綱目》中所寫：「燒酒非古法也，自元時始創，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露，凡酸敗之酒皆可蒸燒。近時惟以糯米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中十日，以甑蒸好，其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。
說明我國釀酒工藝在古代便已掌握，只是工藝沒有現在的成熟。
古人應該是用櫱釀出的酒，是一種甜酒，酒精度很低，而用曲釀造出來的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因製作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。有些會加入草藥，味道要更辛辣些，類似現在的紹興黃酒，酒度數約有50% 左右，這都是後來的了。
所以古人喝的酒是低度酒，如三國時期喝的都是十幾度的黃酒，類似現在的啤酒，所以才有千杯不醉呀！
現代意義的白酒一般只蒸餾酒，度數在40-70度之間，因為酒性較烈，飲用量也小，所以現在很少有人再加熱飲用，不過一些老人還有飲用溫酒的習慣。這種酒一般認為是元代開始出現的，宋朝時梁山好漢動不動幾大碗或者是整葫蘆的酒一飲而盡，估計都是釀造的的低度酒，武松景陽岡喝過十八大腕，要是50度的蒸餾酒，估計早就酒精中毒而死了。
其實，古代的酒和現在的糯米酒相似，就是所謂的水酒或者是米酒，度數較低，在我國南方的很多地方，逢年過節總是自釀一些糯米酒。雖然古代的酒和現在的白酒有一些不同，但是華夏五千年的歷史，酒文化卻是不容小覷的。
5樓：房間號
古人喝的酒跟現在酒的區別就是，現在的酒會比古代的酒更香醇，而且現在釀酒的技術也會更乾淨，而且現在釀酒的工藝也會比古代更出色，釀出來的酒品質也會比古代的酒更好，而古代的酒品種比較單一，味道也比較差勁，這些都是古代的酒和現在的酒的區別。
6樓：白珍全全全
區別就是古人喝的酒一般都是用植物或者水果釀造的，而且度數並不高，酒精含量也不高，味道比較酸甜。現在喝的酒，酒精的度數特別高，而且一般來說味道都是比較辛辣的。
7樓：阿樂秋季雨
區別就是古代人喝的酒一般都是一些蒸餾酒，現在我們喝的都是一些化學調劑的酒。
古代的酒，酒精的度數還是比較低的，現在的一般度數都比較高了。
而且也沒有現代酒的那種醇香的感覺，古代的酒一般都是糧食釀的。現在的酒有一些是合成的，並不是說純糧食釀造。
8樓：青楓侃
古代人喝的酒度數非常的低，而且古代的人也非常的喜歡喝酒，並且大部分都是用糧食釀造而成的，但是現在酒的度數有高有低，釀造酒的工藝也有了很大的發展和進步。
9樓：鐵血烏蒙
古代人喝的不是現代的白酒，而是黃酒！
像花雕，女兒紅，這些都是屬於黃酒！
古人喝的酒為什麼是綠色的呢，為什麼古人認為酒是綠色的
古人釀酒，由於過濾的不徹底，導致釀製過程中產生的碎渣 碎米等漂浮在酒的表面上，也就是濁酒。而經過一小段時間的繼續發酵過後，漂浮在表面上的殘渣就會漸漸的轉變為綠色。因為果類當中含有葉綠素等，有條件使得酒接近綠色。在古代，酒綠 就是一個實指，不但沒有貶義色彩，相反，還是對美酒的讚美。我們都知道酒是用穀物...
古代的酒和現在的酒有什麼不一樣？哪個好喝
說起釀酒，最早的還是兩河流域，公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒製作配方 這塊土板現在應該還在芝加哥大學的oriental institute，那裡囤積了不少兩河流域的文物。而在中國，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經出現了穀物釀酒，中國的釀酒技術和西方一直不同，仰韶 龍山時期的...
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