1樓：仉玉軒
配送人員負責配合客戶現場對接收的貨品進行計數、計量、質檢、驗收。配送人員負責將需要退、換、殘、次貨品送回配送中心集中處理，並將需要補充和更換的貨品及時補充送達。設施、裝置、工器具的清洗消毒執行、檢查要及時做好記錄。
食品保藏存放須分類分架、離牆10釐米離地15釐米以上，以利於通風和檢查。建卡登記，倉庫內食品與非食品；原料與半成品；衛生質量有缺陷的食品與正常食品；短期存放和較長時間存放的食品；具有揮發性氣味的食品和易吸收氣味的食品（如面料、茶葉、餅乾等），均要分開存放，變質的食品和非食品，不能入庫。
食材配送的首要作業是找到客戶，因為只要找到客戶了，才能夠生計下去，才能夠開展下去，找客戶主要是從有食材需求的單位，比如說學校、餐廳、酒店、食堂等等當地。 經過各種辦法與這些有食材需求的單位接頭後，就是怎麼來拿下客戶了，一般要以比較優勢的價效比進行競標，做到優勢的價效比需要食材配送部分做許多的作業。 首先是要食材新鮮，成本較低，最開始的時分自己可能是沒有自建的各種食材基地，可是能夠和一些大牌的食材基地樹立合作關係，比如說蔬菜栽培基地，相當於開展自己的同時也在協助合作方進行推廣。
如果實力滿足，也是能夠自己樹立起食材基地，比如說常見的肉類，豬、牛、羊、雞等，常見的蔬菜或者特菜的栽培基地等，可是需要留意無論是自建的基地仍是合作的他人的基地，食品安全是必須優先考慮的。 配送人員的辦理也是需要考慮的問題，必定要做好人員的辦理，從底層的配送工到銷售、客服人員，要樹立比較合理高效的辦理機制，保障供給優質的服務給客戶。 配送是最為關鍵的流程過程，必定要及時快捷，保質保量將食材配送至客戶指定的當地，到貨及時率和質量保障率都做得好，就會有客戶樂意長時間合作，然後帶來口碑，取得更多的訂單。
2樓：康來福農產品集團
要打造標準化的管理與配送流程，食材運輸裝車前、食材運輸裝車中、食材運輸中、食材配送卸貨這幾個流程都要做好。大型的蔬菜配送公司在食材配送的各個環節都有相關的標準，標準化流程不僅利於企業對各項運營活動的管理，還能減少各種錯誤，減少不必要的麻煩，從而提升整體的服務質量。
3樓：希珈藍佑
首先你得建立完善的食材**鏈，可以降低採購成本，然後要規劃好配送路線，可以減少損耗同時也是降低成本，服務人員要五星級服務客戶同時也要保證菜品質量等，配送及時。
4樓：
及時配送，儲存良好，冷鏈配送，就近配送，快速配送等。
如何開展食材配送業務
5樓：康來福農產品集團
1. 公司註冊與團隊組建
在瞭解完整體的行業情況之後，就能夠對市場有更加深刻的認識，若條件允許，最好到相關公司工作一段時間。蔬菜配送公司註冊按照常規流程即可，主要的許可就是食品經營許可和營業許可，道路運輸經營許可證等。在團隊的組建上，常規的部分有配送部、訂單部、採購部、財務部、客服部、市場部、運營部等。
蔬菜配送生意，沒有一個強大的團隊是很難生存的。
2. 場地準備與硬體設施
蔬菜配送公司基本的場地需要有配送分揀車間、食品倉庫、食材檢測室、冷凍庫、辦公區等。在設施上需要準備，冷鏈車、推車、週轉筐、貨架、電子秤等。冷鏈車在生意初期可考慮部分租借，如果購買多臺車輛，空置率會比較高。
這些只是基礎的配送硬配件，辦公用品等又是另外說，如電腦裝置、印表機、配送軟體系統、辦公桌椅等等，這也是一項很大的成本投入。
3. **商資源組建
**商組建儘量做到食材品類齊全。因為客戶要求的食材品類都比較多，如果**商貨源種類較少且較難實現穩定供貨，則後期的配送工作中將會出現各種各樣的問題。**商方面要查詢相關的營業許可與相關資質，最好實地考察且對**的食材原料等進行評估，規避劣質產品。
此外需要做好對應的**管理和考核工作，選出默契度高的企業能極大提升合作的舒適感，間接提升工作效率。
4. 客戶資源獲取
蔬菜配送公司的獲客渠道比較多樣。蔬菜**商一般的合作物件都屬於企事業單位的b端客戶。合作週期長，且回款比較穩定；蔬菜配送公司只需要做好日常的客情維護和食材的配送任務便可。
6樓：網友
這個不是一言兩語就可以講清的，總之做生意的話誠信排第一，質量排第二，然後把服務做好，這樣你的生意差不了，在這一行做的好的巨集鴻他們的模式就是這樣，現在規模超大。
食材配送公司如何才能獲得更多的客戶？
7樓：吉運升
這種石材配色公司想要獲得更多的客戶，實際上也應該去擴大它的宣傳嗯，有可能讓更多的人認識這個配送公司，所以自己的生意就會好一些。
8樓：我是一隻皮皮鴨
石材配上公司要想獲得更多的客戶，主要是去攻擊一些大型的工廠醫院，學校，把這些人口很多的地方的食堂攻下來就可以了，可以派代表去工廠的食堂和談判對吧？我可以長期給你供貨。
9樓：網友
首先要了解受眾群體，有針對性的準備食材。其次必須保證質量，讓顧客口口相傳，用口碑贏得市場。第三，在金融市場的前期應該加大廣告宣傳的力度，加大優惠的力度，這樣才能更快的建立起客戶群體。
食材配送和食品配送有什麼差別
10樓：溫文爾雅綠巨人
都一樣。
是指專業的餐飲公司或者是送菜公司，向有食材需求的企事業單位輸送食材的一個環節，通常由專業的食材配送公司或個體戶負責從各個食材配發商那裡採購各種蔬菜、水果農產品等食材，甚至包括肉類、凍品等食材，然後通過車輛運送到地方的一種社會生活和商業服務形式。
食材自營配送模式的優缺點
11樓：
1）一次性投資大，成本較高。雖然企業自營配送模式具有自身的優勢，但由於物流體系涉及運輸、倉儲、包裝等多個環節，建立物流系統的一次性投資較大，佔用資金較多，對於資金有限的企業來說，物流系統建設投資是一個很大的負擔。企業自營配送模式一般只服務於自身，依據企業自身物流量的大小而建立。
而單個企業的物流量一般較小，企業物流系統的規模也較小，這就導致物流成本較高。（2）規模較小的企業所開展的自營配送模式規模有限，物流配送的專業化程度較低。對於規模不大的企業而言，其產品數量有限，採用自營配送模式，不能形成規模效應，一方面導致物流成本過高，產品在市場上的競爭能力下降；另一方面，由於規模有限，物流配送的專業化程度低，不能滿足企業的需要。
3）企業配送效率低下，管理難於控制。對於絕大多數企業而言，物流部門只是企業的一個後勤部門，物流活動也並非為企業所擅長。在這種情況下，企業自營配送模式就等於迫使企業從事不擅長的業務活動，企業的管理人員往往需要花費過多的時間、精力和資源去從事輔助性的工作，結果是輔助性的工作沒有抓起來，關鍵性業務也無法發揮出其核心作用。
1）企業對**鏈各個環節有較強的控制能力，易於與生產和其他業務環節密切配合，全力服務於本企業的經營管理，確保企業能夠獲得長期穩定的利潤。對於競爭激烈的產業，企業自營物流配送模式有利於企業對**和分銷渠道的控制。（2）可以合理地規劃管理流程，提高物流作業效率，減少流通費用。
對於規模較大、產品單一的企業而言，自營物流可以使物流與資金流、資訊流、商流結合更加緊密，從而大大提高物流作業乃至全方位的工作效率。（3）可以使原材料和零配件採購、配送以及生產支援從戰略上一體化，實現準時採購，增加批次，減少批量，調控庫存，減少資金佔用，成本降低，從而實現零庫存、零距離和零營運資本。（4）反應快速、靈活，企業自營物流配送模式由於整個物流體系屬於企業內部的一個組成部分，與企業經營部門關係密切，以服務於本企業的生產經營為主要目標，能夠更好地滿足企業在物流業務上的時間、空間要求，特別是要求物流配送較頻繁的企業，自建物流能更快速、靈活地滿足企業要求。
選擇好的食材配送公司，需要注意哪些問題
公司名稱不要混淆。一般來說，在我們這個行業裡，在說 蔬菜 配送公司的時候，通常指的是 食材 配送，特別是那些 非標 食材的配送。質量。說到質量，先要對配送公司做一個簡單的分類。因為對不同分類的配送公司，其質量控制的著眼點是不一樣的。公司信譽。我聽業內的老人講，在十幾年前，行業不大規範的時候，有很多觸...
廣州市廣盛餐飲管理有限公司怎麼樣，食材配送專業嗎
1 這個你可以到新bai東方去培訓，應du該專zhi業些，2 一般學這樣的技術dao的費用大概在 版2000 7000之間 3 這要看你所在的權省份的，不同的省份 也不同，4 還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些5 去考查一下，如果不錯，自己在決定。6 一般學這個1 2個月，看你的上手能力。再自己...
蔬菜配送怎樣才能做的更好，如何做好蔬菜配送？
參考下巨集鴻生鮮bai配送的發展 du經驗。第一 嚴密zhi檢測 確dao保品質 現在，大家更加關注食品安版 全問題，所權以，做蔬菜配送，首先就要幫助客戶從源頭把關蔬菜的品質，在配送中心設立了食品衛生化驗中心，下設糧油檢測 肉禽蛋檢測 蔬菜農殘檢測等，裝置先進，檢測人員專業，檢測的專案豐富多樣，能夠...