1樓：曉婷小樓愛生活
隔夜開水最好別喝。
在80℃以上時，水是絕對安全的，因為這個溫度足以殺死微生物。水溫降至60℃以下時，水環境就非常適合細菌生長繁殖。
水多久會變質並沒有固定時間，因為水會受客觀環境影響，比如外界溫度。夏季氣溫超過30℃，空氣溼度較高、細菌繁殖較快，極易汙染水，引起人體腹瀉。所以，夏季的隔夜水最好別喝，冬季的隔夜水最好裝在有蓋的容器中，比如暖水瓶。
專家建議，燒開的水不宜放置太久，過了好幾天的開水最好別再飲用。飲水機上的桶裝純淨水，一般建議在一週內喝完。
注意事項
如果隔夜水中沒有物質基礎，致癌物質是不會憑空誕生的。人們最擔心的致癌物質——亞硝酸鹽，必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但普通的飲用礦泉水或者純淨水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，這種情況下致癌物質不會憑空誕生。
只要能保證水質**本身符合安全標準，理論上水再怎麼燒也不會產生致癌物質。但隔夜的茶水會產生氨基酸等物質，時間一長容易導致微生物繁衍，不宜飲用。
以上內容參考：人民網-食品專家解惑五大白開水誤區。
2樓：生活終結者
隔夜開水是可以喝的，但最好還是不要喝放置太久的水，水只要是不變質就能喝，生水不要喝不利於身體健康，裡面有寄生蟲還有微生物。
隔夜水對身體不好的原因是因為因為怕隔夜水放的久，滋生細菌。隔夜水容易變質，形成一種新的物質，尤其是在夏季的時候，更容易有大量的細菌繁殖，影響到水源。所以夏季喝水的時候儘量不要喝隔夜水，燒開的水可以喝，但是不要放置的時間太長，而且桶裝水最好也是一週內喝完。
燒開水時，當水燒到接近100℃時，應把壺蓋開啟，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，燒開後2～3分鐘後再關火。由於輸配管道和儲水箱的二次汙染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。清晨應開啟水龍頭，將水放流5～10分鐘後再燒開飲用。
以上內容參考 百科-隔夜開水。
3樓：恩施松果家園
有訊息稱，久煮的水不能喝。隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種亞硝胺的物質，此物是強致癌物。有讀者擔心：
我每天早上起床後必從保溫瓶中倒一杯熱開水喝，豈不是天天都在喝致癌物？
其實，亞硝胺的生成不是這麼容易的，它是需要具備一定的前體物質和環境條件的。最易生成亞硝胺的是人和動物的胃液，且多在胃液酸度不夠(即ph值較高)的情況下，才能生成亞硝胺。這種現象也叫做內源性亞硝化作用。
其步驟是，機體攝入的硝酸鹽在消化道硝酸還原菌的作用下生成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與蛋白質分解產物胺類(通常是食物中的仲胺、叔胺等容易亞硝化的胺類)結合，形成具有潛在致癌性的亞硝胺類化合物。
上述過程具有幾個不可缺少的前提，即硝酸鹽、蛋白質分解產物胺類以及硝酸還原菌，三者必須同時存在。燒開的水中細菌基本失活，如果本身硝酸鹽含量是符合國家標準的，燒開後沒有再次受到微生物和蛋白質類物質的汙染，就沒有生成亞硝胺的基礎。因此，僅僅隔夜就會產生亞硝胺的擔憂是沒有科學依據的。
不過，如果當地水源硝酸鹽含量偏高(如大量施用氮肥地區的地下水)，長期攝入還是具有較高的健康風險的。因為硝酸鹽在口腔、腸道、胃中酶的作用下易還原成亞硝酸鹽，繼而形成致癌的亞硝基化合物。有研究顯示，綠茶能顯著抑制消化道中亞硝胺的形成。
因此，如果飲水中硝酸鹽含量高，建議多飲綠茶以減少致癌風險。（
4樓：說生活出品
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？
5樓：燕趙留香
所謂隔夜，是指超過了24小時，不是單純地就是過了一夜。所以，如果是時間不超過24小時的開水，都可以喝。
6樓：匿名使用者
最好不要喝，硝酸鹽含量高，對身體不好。
7樓：匿名使用者
水長東-部落格裡面「隔夜的開水能喝嗎？ 千萬不能喝的六種水」的這篇文章。講得非常詳細。一般隔夜了就不要再喝了。
8樓：謙程似錦
超過24小時的熱水不能喝。
9樓：又木冷
你的隔夜是多久？6個小時？那在白天過了6的小時的水你還喝不喝？
10樓：我是機靈姐
隔夜水不能喝嗎？實際上是可以喝的，因為水裡並不會出現大量的亞硝酸鹽，離超標還是很遠，所以是可以喝的。
11樓：碧山一石
可以少喝。最好是喝新鮮燒開的水。
12樓：時笙
開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.
3倍。飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標，水中的亞硝酸過量、超標，可程度不同地引起身體倦怠，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血壓下降，腹痛，腹瀉，嘔吐，日久還能引起惡性病。防治開水汙染的方法很簡單：
堅決杜絕開水的重複利用，重複煮沸。五種不能喝的開水：1.
在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水；2.自動熱水器中隔夜重煮的開水；3.經過多次反覆煮沸的殘留開水；4.
盛在保溫瓶中已非當天的水；5.蒸過飯肉等食物的剩開水。
13樓：手機使用者
不能，最好不喝，恐有亞硝酸鹽。
14樓：陽攀
不能喝哦，而且千滾水也不能喝的。
15樓：gt冷知識
隔夜水不能喝」主要是因為說隔夜水中含有零醇、氧酚、羥基氫等化學物質，會導致腹瀉，甚至還會產生致癌物質亞硝酸鹽。
16樓：網友
研究表明，開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的倍。亞硝酸鹽對人體是有一定危害的，可造成倦乏、嗜睡，嚴重的就不用說了，可去檢視「亞硝酸鹽」的資料http:
htm。因此，少量地喝或者偶爾喝一點關係不大，但如果長期喝，那就不好了。
17樓：匿名使用者
五種不能喝的開水：1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間，飲用時已經是不冷不熱的開水；2.自動熱水器中隔夜重煮的開水；3.經過多次反覆煮沸的殘留開水；4,
18樓：匿名使用者
最好喝當天的燒的開水，隔夜的沒有什麼成份了，而且產生一種對身體不健康的東東。
19樓：追風少年
我看醫學上說不能喝，如果是隔夜燒的開水，這是可以喝的，如果時間一點長儘量不喝。
20樓：屈明月
可以的，等同於涼白開！
21樓：匿名使用者
能喝，但最好就不要隔太久的。
22樓：匿名使用者
能喝，就是水，又沒有其他東西。
隔夜的開水能喝嗎，隔夜開水能喝嗎
隔夜水不能喝嗎？實際上是可以喝的，因為水裡並不會出現大量的亞硝酸鹽，離超標還是很遠，所以是可以喝的。隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？可以喝，不過一般開水煮過2遍以上，還是少喝吧 看你怎麼儲存了，別盛在水壺裡隔夜 隔夜開水能喝嗎 隔夜開水的水質 本身符合安全標準就能喝，但隔夜的...
隔夜的水為什麼不能喝呢，隔夜的開水能喝嗎？為什麼？
少喝隔夜開水 亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水。也不要喝煮沸時間過長的...
為什麼茶水隔夜不能喝，隔夜的茶水能不能喝？為什麼？
據說是能產生致癌物質，但是我很喜歡喝隔夜茶，因為人總會死的，哈哈，開玩笑的啦，覺得好像很好喝 生活以痛吻我，我卻要報之以歌。隔夜的茶水能不能喝？為什麼？不能喝，因為隔夜的茶水裡面的茶水已經氧化了，裡面已經有了有害物質，如果喝下去就會拉肚子，所以不要喝。您好親，隔夜茶不建議飲用。茶水中含有茶多酚 維生...