1樓：賭焚燒顆
取了真經，師徒四人返歸東土。正在行雲駕霧途中，四人突然跌落雲端，原來，觀音菩薩在檢視唐僧取經路上的歷難簿時，發現佛門九九歸真，唐僧只受了八十難，還少一難，所以讓唐僧再遇一難。唐僧等人落地後，發現已經來到通天河西岸，找不到船和橋，沒有辦法過河。
這時，老黿來迎，馱唐僧四人於河中，問所託之事如何。唐僧此時才記起所託向如來詢問何日由黿身轉為人身之事，連連陪禮道：「忘了詢問。
老黿大怒，沉入河中，四人落水，經書也全浸溼了。至此，唐僧經歷了九九八十一難，功德完滿。於是八大金剛將唐僧送往長安向太宗交割了真經，隨即又復轉靈山，唐僧師徒在如來身邊就職。
2樓：匿名使用者
2、但「二百五」的由來說法不一。 一說**於戰國故事。蘇秦是戰國時的一個說客，他身佩六國相印，一時很是威風，但也結下了很多仇人。
後來，他在齊國被人殺了，齊王很惱怒，要為蘇秦報仇。可一時拿不到**，於是，他在城內外貼榜文說：「蘇秦是個內奸，殺了他**千兩，望來領賞。
榜文一貼出，就有4個人聲稱是自己殺了蘇秦。1、日常生活中，「二百五」往往指那些傻瓜或說話不正經、辦事不認真、處事隨便、好出洋相的人。
咖啡中奶泡是怎麼出來的
3樓：du知道君
1.一種爐子上用的攪棒，或者是意式咖啡機。
2. 一種是現磨，一種是新增品。現磨的新鮮，新增品是什麼時候造的，我就不說了。
3. 牛奶的密度本來就大於咖啡。這就是為什麼espresso倒入熱牛奶後會浮著。比如macciato
說實話，好多不是一句兩句說完的，你問的問題也顯出你對咖啡一無所知，不如去搜搜，去店裡買點嚐嚐，有不明白的再來問。
4樓：針程佼星辰
咖啡中奶泡是用鮮奶製作出來的。
第一步：將蒸汽管放置於鋼杯的中心點，斜右上方45度靠鋼杯杯緣處，深度約1公分的地方。
第二步：開啟蒸汽管蒸汽，鋼杯慢慢往下移動，並使牛奶呈現上下翻轉方式滾動慢慢讓體積發泡膨脹。
第三步：發泡膨脹至八分滿時，將蒸汽管拉斜移至於鋼杯的中心點右方靠鋼杯杯緣處，使牛奶泡呈現旋渦方式滾動。
第四步：控制鋼杯角度與深度將較粗奶泡捲入，打至所需溫度即可。
卡布奇諾的奶泡是怎麼回事，為什麼會有那麼多泡泡呢？
5樓：網友
第一，從卡布奇諾的原始定義來說，它是意式濃縮咖啡的一種分支，也就是在原有濃縮咖啡的標準上加註了更多的牛奶，加入牛奶的目的是為了調和濃縮咖啡的苦澀，同時增加咖啡的順滑度與醇香（奶香），讓很多不能接受咖啡原始野性苦澀的人們也能夠飲用，並增加了些許情趣。
原始卡布奇諾有奶泡的原因很簡單，就是因為牛奶經過了高壓蒸汽的洗禮。蒸汽會把牛奶變成氣體狀，並在牛奶泡中衝入了大量氣體，所以在牛奶沒有涼的時候你會看到很多泡泡。
第二，速溶的卡布奇諾。這個就是因為加入了大量的植脂末，使奶香味變得更濃了，但是視覺直觀上來看，並不會出現您所謂的很多泡泡。
咖啡中奶泡是怎麼出來的？
6樓：蘭兮蘼蕪
通過攪拌加工或專門的蒸汽打奶機製作出來的。奶泡是牛奶和空氣充分交融後的混合體。用意式咖啡機做出來的咖啡，表面會浮一層混著空氣的油脂；這層油脂的表面張力足夠大，因此能托住同樣富含空氣的奶泡。
打奶步驟。a.空噴蒸汽管： 主要目的是將管中的冷凝水噴出，你也不想奶泡中混入昨天用過的冷水是吧。
其實無論是喝咖啡還是做咖啡，都是件非常講究「儀式感」的事兒。我接觸過的幾位咖啡師，做起咖啡來的精氣神就跟科學實驗一樣一板一眼。空噴這事，就是「儀式」的第一步。
b.發泡：蒸汽噴嘴沒入牛奶，貼近牛奶液麵；開啟蒸汽閥，這時拉花缸非常緩慢向下移動，會聽到「吃吃」的蒸汽所發出的聲音。
也即，噴嘴越靠近拉花缸中部(但儘量不要在中間點，不然無法控制)，發泡越多；越靠近缸壁(但不要太挨著缸壁，這會影響進氣)，奶泡量越少。噴嘴在第一個溫度到達前越靠近液麵，發泡越多。
記得用手感受溫度，當杯壁溫度和手差不多時，即可進入下一步。
c.漩渦階段：什麼是漩渦，上文已經解釋過了。這裡介紹如何才能形成漩渦。
把拉花缸向上移一點，讓蒸汽噴頭沒入牛奶再稍稍深些中，聽不到「吃吃」的發泡聲即可。然後調整拉花缸角度，換句話說，讓拉花杯傾斜到合適的角度。注意：
此時調整的並非蒸汽噴頭與牛奶液體表面的位置。不斷微調，直到找到旋渦產生的位置，把發泡階段的粗泡沫通過旋轉帶入牛奶深處，持續到溫度燙手即可。
這裡還有個小竅門，就是蒸汽嘴可移到靠近粗泡泡的位置，有目的地「消滅」它們。
d. 溼毛巾擦拭： 及時用溼毛巾擦去蒸汽管表面的奶漬，以防粘結。牛奶是極易敗壞的物質，一旦在蒸汽頭表面黏著後，很難清理乾淨。
e. 輕敲、搖晃奶沫： 在桌面上輕敲幾下，可震碎部分粗奶泡；奶泡在拉花杯裡，一直要保持同一方向搖晃，直到倒入咖啡時為止，以防停下來後，奶沫和牛奶又分層了。
7樓：匿名使用者
簡單點，所用材料：
1.雀巢全仕奶。
2.打奶器。
方法一：以奶泡壺製作手工奶泡。
1.將牛奶倒入奶泡壺中，不要超過奶泡壺容量的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢位來。
2.將牛奶加熱到60℃左右，不要超過70℃，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！
蓋子與濾網不可以直接加熱。（如製作冰奶泡則將牛奶冷卻至5℃以下，當然，不要冰過頭而讓牛奶結冰了。）
3.將蓋子與濾網蓋上，快速抽動濾網，將空氣壓入牛奶中，抽動的時候不需要壓到底，因為是要將空氣打入牛奶中，所以只要在牛奶表面動作即可；次數也不需太多，輕輕地抽動30下左右即可。
4.移開蓋子與濾網，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
方法二：用意式咖啡機蒸汽管制奶泡。
1.先不要將蒸汽管伸進牛奶中，因為蒸汽管中可能有一些凝結的水，所以先把前段的蒸汽放掉一些，順便排出多餘的水分。
2.將溫度計插入牛奶容器中，然後將蒸汽管斜插入牛奶裡，開啟蒸汽開關。
3.慢慢地將蒸汽噴嘴位置調整到距離牛奶表面一點點的地方，但是千萬不要高於液麵，否則牛奶會濺得到處都是。當位置正確的時候會聽到一種平穩的「嘶嘶」聲，否則就會很大聲或是幾乎沒有聲音。
當奶泡充足之後，就可以將蒸汽管埋深一點，讓蒸汽繼續替牛奶加溫。蒸汽管埋的角度最好是剛好可以使牛奶流轉。
4.溫度到達60℃～70℃之間的時候就可以關掉蒸汽開關。
5.用溼抹布將附著在蒸汽管上的牛奶擦乾淨，同時再放出一點蒸汽，以免牛奶幹了之後難以清理。
附打奶器圖~
8樓：匿名使用者
咖啡太苦了，你吃進去一口，吐出來兩口，一個小時以後就有奶泡了。
9樓：我是愛情主攻手
用蒸汽吹出來的 或者用帶網的沖茶器也可以做出奶沫。
10樓：匿名使用者
是用鮮奶打製的。
1.通常咖啡店中打製奶泡有兩種方式：最常用的是靠咖啡機的蒸汽噴頭打製鮮奶(應該是較好的、低溫的鮮奶)，這是需要練習手法的。
另外一種是用專門的奶泡機吹制，無需訓練，加入鮮奶，按鍵即可。
2.通常自制咖啡奶泡也有三種方式：一種是手動打奶器：
把鮮奶預熱到70攝氏度，放入打奶器，反覆提壓手柄，直到奶泡細膩、穩定。另一種是電動打奶器：加入預熱鮮奶，按鍵即可，直到奶泡細膩、穩定。
還有一種是做冰卡布奇諾的：冷藏的鮮奶放入搖酒壺(shaker)中，加入4~5粒冰塊，像調酒師一樣大搖起來。之後，去掉濾蓋，用勺將奶泡盛到冰咖啡上，再將壺中餘下的鮮奶倒入咖啡。ok！
咖啡加奶泡做咖啡的一些細節問題！
11樓：網友
直接倒在咖啡粉上肯定是不行的。。。
正宗的做法（咖啡館裡的做法）應該是用意式濃縮咖啡機做出一小杯espresso，然後將打過的牛奶和奶泡的混合物倒在咖啡裡。如果沒有咖啡機的話，用摩卡壺煮的咖啡也可以，但口感和外觀會遜色不少。如果連摩卡壺也沒有。。。
那隻能用速溶咖啡了：速溶咖啡加一點點水（水千萬不要多）然後把打過奶泡的牛奶和奶泡的混合物倒在上面。
12樓：匿名使用者
奶泡倒上去 一般的咖啡會迅速變淡， 一般來說 ，需要摩卡壺或者意式機出品的半濃縮/濃縮咖啡才適合倒奶泡及拉花， 普通速溶效果不好。
咖啡裡的奶泡怎麼來的
13樓：大馬風資訊
原理上來說：奶沫就是利用蒸汽去衝打牛奶，使液態狀的牛奶打入空氣，利用乳蛋白的表面張力作用，形成許多細小泡沫，讓液態狀的牛奶體積膨脹，成為泡沫狀的牛奶泡。與蛋清打泡原理上是相似的。
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