1樓：桑葉孤吉
溫馨提示：豬肺是豬的呼吸器官，其中是帶著很多病菌的食物，所以我們購買豬肺的時候儘量要買生的豬肺，不要在市場中買已經處理好的豬肺，我們無法知道商家是怎麼處理的，而且不知道有沒有處理洗乾淨，購買生豬肺要挑顏色正常的，沒有任何斑點的豬肺。
清洗豬肺方法一。
1.首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖洗，把血管殘留的東西衝洗出來。
2.然後再切掉豬肺上面的小氣管，和筋膜，再把豬肺裡面的氣管切開，用水清洗乾淨。
3.接著把洗好的豬肺切成小片，加入鹽搓洗一遍，再倒一點白醋醃製三分鐘，白醋能殺菌的效果。
4.洗完後燒水把豬肺煮一下，清除豬肺中淤血便可。
清洗豬肺方法二。
1.把買回來的生豬肺，放進鍋裡煮，水開後，會有很多的氣泡冒出，我們要將這些氣泡用勺子繞掉，要不停的繞，這些氣泡就是豬肺中的髒東西。
2.待豬肺再也不會冒更多的氣泡了，再將豬肺撈出來，用刀把豬肺切開，看見的大氣管最好就把氣管切開，然後再用新水從新煮，水開後，豬肺裡面的髒東西會再次出現，再用勺子繞掉。
3水中再也不會繼續冒氣泡和雜質的時候，在撈起來用清水在清洗一下，然後你可以把煮熟的豬肺切成片放冰箱冷藏，吃的時候再拿出就可以了。
清洗豬肺方法三。
1.先燒一鍋開水，再把整個豬肺放進去開水中，打氣管留在外面，待豬肺受熱收縮的時候，會把氣管裡面的髒東西吐出來。
2.然後再將豬肺撈出來，灑上鹽花反覆搓洗幾遍，再用清水洗乾淨即可。
清洗豬肺方法四。
1.首先用水把肺氣管灌滿，等肺漲起來後，再 用力按壓將水用小氣管擠出來，清洗小氣管內的髒東西，反覆多做幾次。
2.將肺切片，放入麵粉，反覆的搓洗，讓豬肺沾滿面粉，然後用水清洗掉，麵粉的除汙能力非常強，能把豬肺的髒東西黏住帶走。
3.在清水中加入白醋，倒入豬肺片泡五分鐘，有除腥殺菌的作用，再用清水清洗幾遍，把醋味出掉就可以了。
今天的內容就到這樣了，豬肺是非常有營養的食物，大人小孩都適合吃，學會了怎麼清洗豬肺了，要多吃豬肺哦。
2樓：2019岩石
1、將買回來的新鮮豬肺，不要切開，通過大氣管往裡面衝水，豬肺會慢慢的膨脹變大。
2、用手抓肺葉用力把水擠出來。
3、再通過大氣管往裡沖水，再擠水，如此反覆多次，直至沖洗乾淨豬肺裡面的血水，豬肺變白。
4、把豬肺切成小塊，放盆裡沖洗，撈起來再衝洗，重複2遍。
5、在鍋中放涼水，加入煮沸，大火煮開。
6、水煮開後，豬肺受熱收縮，會有大量的浮沫擠出。
7、水開後煮1分鐘左右，將豬肺瀝乾水，再倒進盆裡沖洗乾淨浮沫，沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的乾淨了，可以放心的用來做吃的了。
豬肺一定要清洗乾淨才能吃，而清洗豬肺是有竅門的，洗豬肺是相當麻煩的事情，豬肺的洗法與它的組織結構有關，洗豬肺主要是要將肺泡裡的血水沖洗掉。所以，清洗竅門的三個步驟：第一步：
水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺裡，肺擴張，讓大小血管都充滿水；第二步：用手把灌進豬肺裡的水按壓出來，再灌水，反覆這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經洗乾淨了；第三步：把衝淨血水的豬肺切成小塊，再放進鍋內焯水，撈出清洗乾淨就可以了。
3樓：飛向美好生活
豬肺怎麼洗才幹淨。
豬肺怎樣清洗才算乾淨
4樓：匿名使用者
豬肺怎麼洗才幹淨？
豬肺清洗方法。
方法一豬肺不要切開，通過大氣管往裡面衝水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反覆多次，直至乾淨。
方法二把豬肺切了以後，藉助澱粉，反覆揉搓擦洗，把髒東西吸附出來。
方法三在鍋中倒入水燒開，把豬肺放裡面煮大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把裡面的髒東西從氣管裡吐出來。
方法四將豬肺管套在水龍頭上，充滿水後再倒出，反覆幾次便可沖洗乾淨，最後把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。
方法五將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹後用手使頸擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重複幾次。再將豬肺切片，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗。在鍋中倒入水，把豬肺放裡面，加入白醋煮上15分鐘，以闢腥、殺菌，燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
space豬肺怎麼洗最乾淨。
1、首先，將水經過肺氣管灌入肺內部，等肺漲起來，用力將水從小氣管擠出來。要多做幾次。
2、其次，將肺切片，放少許水和麵粉，重複揉搓搓掉肺的附著物，並用清水沖洗。
3、再次，將肺片放置水中並確保水淹過肺片，加些白醋浸泡些時間，到達去腥和殺菌的作用。
4、最後，將水燒開，把肺片放入開水中煮5分鐘，徹底清洗內部贓物。
space小貼士。
1、第一個步驟尤為重要，做了可以省很多的事情。
2、雖然乍看這個方法比後面的方法要複雜，但是卻清洗的比較乾淨，避免了在同一個步驟上機械化的停留過久。
3、麵粉的除汙功能非常強，除了用來清洗豬肺外，還可以用來清洗衣服、窗戶等日常生活中的汙漬。
豬肺怎麼挑選。
一看，有的豬肺呈鮮紅色，看起來很好看，但是這種豬肺往往充了血，本身不新鮮了，回家一洗就會發現很多的血水冒出來。所以挑選粉紅色的豬肺是正確的。另外，兩片肺葉要一樣大。
二摸，就是要用手按一按豬肺，好的豬肺摸起來有彈性，手感好，不粘手，提在手上感覺較輕。
5樓：盆栽植物養護
方法一，用水龍頭給豬肺灌入清水，用牙籤在豬肺上扎孔，將洗乾淨的先切出，其他地方按照前面的動作繼續清洗；
將豬肺切塊，加入鹽抓洗5分鐘；
將豬肺倒入鍋中，加入水、料酒，水開後撇去浮沫，煮至沒有浮沫，大約需要煮15分鐘；
最後瀝水後再將豬肺清洗乾淨即可。
用水龍頭給豬肺灌入清水，用牙籤在豬肺上扎孔，將洗乾淨的先切出，其他地方按照前面的動作繼續清洗；
將豬肺切塊，加入鹽抓洗5分鐘；
將豬肺倒入鍋中，加入水、料酒，水開後撇去浮沫，煮至沒有浮沫，大約需要煮15分鐘；
最後瀝水後再將豬肺清洗乾淨即可。
方法二，步驟1
一整個豬肺買回來，別切爛管，叫豬肉佬弄掉淋巴去，切記一定別讓他切爛管。要麼很難清洗，會辛苦很多。
步驟 2把管直接接上水龍頭灌水，豬肺會慢慢的全部膨脹起來。完全膨脹了，整個豬肺大很多倍的。放下洗手盆睡覺，邋遢的血水，慢慢流出來，流乾淨了，繼續不停的重複次步驟十次左右（灌水，放水）。
步驟 3不停的灌水清洗，就是為了清洗血乾淨，水的衝擊，會沿著管道慢慢四通八達，可以清洗過。
三、四次後，在豬肺最下面扎幾個小洞洞，一直衝水，膨脹後血水也會流出來的。
步驟 4越沖洗越乾淨，已經白了許多，繼續努力。剛剛放下洗手盆的豬肺卸水是如此龐大的。
步驟 5洗乾淨了，白白呼呼的，放鹽抓一會。洗乾淨，再放鹽抓多一次，再洗乾淨。煮水，水滾後放入豬肺，煮出泡泡來，煮一會。洗乾淨。再清洗多一次，用力抓，抓完逼泡泡出來就可以煮湯啦。
步驟 6看著安心，吃著放心的豬肺。
6樓：樂蓉蓉美食
豬肺好吃不好清洗，分享一個最簡單實用的好方法，洗得乾淨無異味，吃的健康放心。
7樓：小梳子的麻麻
你可以用一點點的鹽多清洗，或者是加一點澱粉，然後多清洗幾遍，如果沒有髒水就乾淨了。
清洗豬肺最好方法
8樓：贛南臍橙
先找到豬肺的喉管，將水管插入喉管，然後開啟水龍頭，用流水反覆沖洗；
等到豬肺泛白後，用牙籤扎小眼，再用水灌漲豬肺放出肺裡的髒東西；
接著用小刀把大的血管劃破再次流水清洗；
然後把豬肺放入盆中，加入麵粉、白醋、白酒反覆搓洗，搓洗後用清水沖洗乾淨；
最後把豬肺放入高壓鍋中，加入姜蔥料酒等去腥即可。
如何清洗豬肺啊？
要怎麼清洗豬肺
豬肺應該如何清洗？
9樓：智慧裝置維修工
豬肺是一種很好的食材，**便宜，還有很多人體需要的營養成分，比如維生素、鈣、鐵、蛋白質等。
並且豬肺適合很多的烹飪方法，可以燉，也可以炒，滷出來也很好吃，但是豬呼吸時會吸入很多的細菌，這些細菌都是通過豬肺來過濾的，因此豬肺裡是帶有比較多的病菌的。
並且如果沒有清洗好的話，製作出來的豬肺會有一股濃濃的腥味，味道十分的難聞，所以如果想要吃豬肺的話，就一定要把豬肺洗乾淨。
很多人不知道如何清洗豬肺，即使不停地灌水，煮出來的豬肺還是比較腥。
如果買的不是一整個豬肺，而是隻切了一邊，沒有連帶喉管的話就無法灌水。根本無法完全清洗乾淨，並且在反覆揉搓清洗時，手上也會弄得比較腥。
那麼豬肺應該怎麼清洗才能完全地清洗乾淨呢？一起來學習一下吧。
1、熱水煮。
豬肺之所以比較腥，主要是因為裡面有比較多的血水和雜質，想要將血水清洗出來，可以直接用熱水煮。
首先把豬肺放在水龍頭下清洗，用流動的水沖掉表面的血水和血塊，之後在鍋中加入比較多的水，直接把豬肺放進去，然後**。
隨著溫度的不斷上升，豬肺會慢慢地收縮氣孔，氣孔裡的雜質就會慢慢出來了，我們看到小氣泡從氣孔中冒出來，就是因為氣孔在收縮。
泡沫裡是含有雜質的，所以我們在煮的時候要把泡沫給撇出來。
等水沸騰之後，血水也慢慢出來了，這種時候我們就要改小火，不停地把泡沫和雜質撇出來。
等到豬肺不再出現泡沫或是泡沫比較少時，我們就可以把豬肺拿出來，然後用清水清洗一下，重新烹飪，這樣既不髒手，時間也比較快。
2、用鹽和白醋。
如果買回來的是一整個豬肺，那麼我們就可以灌水了在豬肺中灌水，用流動的水沖刷出血管一些髒東西。一邊用水沖刷，一邊用牙籤戳豬肺，讓裡面的血水可以更好地流出來。
但是這樣並沒有完全清理乾淨，豬肺裡還是有比較多的血水和雜質的。
所以我們可以把豬肺上的小氣管以及筋膜都切掉，再把氣管給切開，切開之後再用水稍微清洗一下，洗出多餘的血汙。
之後把豬肺切成小片，然後用鹽搓洗之後，倒入一些白醋醃製。鹽和白醋都有殺菌的效果，同時白醋濃重的味道可以去除掉豬肺的一些腥味。
醃製好之後，再把豬肺放到熱水中煮一下，清除豬肺中的血塊，還能減少一些酸味。
最後跟大家說一下，挑選豬肺，最好挑選外表顏色鮮紅，按壓上去很有彈性，沒有硬塊和黏液，摸起來比較清爽的豬肺，這樣的豬肺才是新鮮的豬肺。
還可以觀察一下豬肺的肺葉，如果兩邊肺葉差不多。
10樓：緣非憶
清洗後，加水煮15分就熟了，但是這會比較有嚼性，不好嚼，還可以可以武火煮開再文火煮一個半小時，豬肺就會容易嚼碎。
選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。
豬肺清洗方法：
1、將豬肺氣管對著水龍頭灌水，待肺膨脹後用手使勁擠，將灌進去的水通過小氣管擠出來，重複幾次；
2、再將豬肺切片，放小許麵粉和水，用手反覆揉搓將豬肺的附著物搓掉，然後用清水沖洗；
3、倒清水淹過豬肺片，再加適量白醋浸泡15分鐘，以闢腥、殺菌；
4、燒開水，放入豬肺片煮5分鐘，將肺內臟物逼出。
豬肺如何清洗才好
方法一 賣豬肉的阿姨告訴我原只豬肺不要切開，通過大氣管往裡面衝水，然後用手抓肺葉把水擠出來，如此反覆多次，直至乾淨豬肺，整個過程大概半個鍾.方法二 藉助澱粉，把髒東西吸附出來。自己沒有洗過，可能是把豬肺切了以後，用粉來揸，反覆多次。方法三 一個朋友說，在鍋裡燒水，燒開後把肺葉放進去，大氣管伸在外面，...
菜乾煲豬肺的做法步驟圖，菜乾煲豬肺怎麼做好吃
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