1樓：aa我愛我家
最近天冷了，長富巴氏鮮奶能夠加熱喝嗎？
其實哪一類飲品是完全可以加熱喝的。
是在加熱時間上以及溫度上要掌握的好一些，比方說奶的加熱時間一般來說是在三分鐘以內，而且要以高溫迅速的加熱，所以說達到迅速加熱這樣事是不會讓人營養成分減少的，所以說奶製品一般來說是不能經過高溫長時間蒸煮的。
2樓：朵花開德時間擬
可以選擇加熱喝，用不超過60℃的熱水加熱到溫熱就可以喝了，這樣不會破壞巴氏鮮奶的營養。
3樓：嬴政心鑫
可以的。1用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。
2種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。
3所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低！
4使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。
巴氏鮮奶可以加熱喝嗎
4樓：生活百事
巴氏鮮奶可以加熱喝。
巴氏鮮奶可以加熱喝，加熱溫度不宜超過40度，所以一般溫水加熱就可以。巴氏鮮奶採用低溫滅菌的處理方法，很好地保留了牛奶的營養價值，高溫會使其營養成分遭到破壞。建議巴氏鮮奶還是直接喝比較好，其存放時間較短，需放入冰箱儲存。
巴氏鮮奶如果需要加熱一般加熱到35-40度左右即可，其採用的是巴氏滅菌法，即低溫殺菌，這種殺菌方法不僅能有效殺菌還極大保留了牛奶的營養成分。巴氏鮮奶溫度過高會破壞其內蛋白質結構，其需要存放在4度左右的環境中。
巴氏殺菌鮮奶加熱方法
1、隔水加熱
直接將瓶裝的或者袋裝、盒裝的鮮奶放在熱水盆中，等待5分鐘左右就行了！如果是開水的話，一般加熱1分鐘左右就行了，這樣一來牛奶既有溫熱感，奶香又純正，醇香口感也會比較好。
2、微波爐加熱
可以把巴氏殺菌鮮奶倒入一個容器內，放入微波爐內，加熱45秒即可，這樣的牛奶口感好、營養也不會流失。
3、奶鍋中直接就加熱
奶鍋直接加熱的意思就是說邊煮邊攪拌，直至冒泡關閉即可的原則，這樣既能夠起到滅菌的作用，還能避免牛奶中的營養物質成分被過度的消耗流失掉。
巴氏鮮奶可以加熱喝嗎
5樓：生活達人在此
巴氏鮮奶直接喝。
巴氏鮮奶是指採用巴氏殺菌法，對生牛奶進行殺菌而成的奶製品，又稱巴氏乳，巴氏滅菌方法能夠最大限度地保留鮮奶中的營養成分和風味物質。
建議飲用巴氏鮮奶時，採用直接飲用的方式，而不是加熱喝，因為巴氏鮮奶已經經過熱殺菌加工處理，無需再次加熱煮沸，可以直接飲用，若不是喜食熱飲等情況，建議不要進行加熱處理。
巴氏鮮奶可以加熱，但不建議在高溫下煮沸加熱，而是用溫水加熱。因為巴氏鮮奶中的較多營養，以及活性物質較為敏感和不耐熱，當巴氏鮮奶加熱到100℃以上時，奶中的乳糖便會焦化，同時分解為乳酸、甲酸。
加熱後的巴氏鮮奶，營養價值會相對加熱前下降，尤其是高溫久煮時，巴氏鮮奶中的鈣會隨蛋白質變性而出現沉澱。
巴氏鮮奶的特點：
巴氏殺菌方法相當溫和，與其它的處理工藝相比較，在殺滅致病菌保證消費者安全食用的同時，幾乎對奶和奶製品不產生***（包括色、香、味在內）；但是保質期短，而且需要冷藏。
因此所得的產品自成系列，歸類為「新鮮即食」，例如各種脂肪含量的稀奶油、液態奶、發酵奶、乳酪等，標示方法普遍冠名為「新鮮」且為世界各國所長期沿用。
長富巴氏鮮奶送來是冷的，能直接喝嗎，還是要用溫水熱下再喝？
6樓：帥哥都是我們的
鮮奶通過巴氏消毒後冷的也可以直接飲用。
巴氏鮮奶對溫度很敏感，需在冷藏條件下才可保質，若加熱後應立即食用。
購買巴氏鮮奶之後，一定要儘快放在冰箱裡，而不要提著袋子在炎熱的室外轉很長時間。因為強烈的日光、燈光均會破壞巴氏鮮奶中的維生素。
拓展資料：
巴氏鮮奶以優質生鮮牛乳為唯一原料，以保留牛奶營養為目的，採用巴氏保鮮工藝，保證牛奶安全飲用的同時，最大限度地保留牛奶的活性物質和天然營養。
巴氏奶含有大量的維生素b，可以保護視力。並且加速脂肪代謝，減少痘痘、痤瘡。
不僅如此，巴氏奶中還可以防止動脈硬化，維持中老年人的體質健康。
巴氏奶中含有大量的鈣，可以補充身體中所需要的鈣元素，有助於青少年的生長髮育。
7樓：吳揚
直接喝就可以了，鮮奶本來就是保鮮在那裡的，但是如果你個人原因不能喝冷的，就溫下再喝。
8樓：晨小封
熱下比較好。但牛奶不能高溫，不然會破壞蛋白質結構。
9樓：沉著滴大白兔
鮮奶通過巴氏消毒後是可以直接引用的，至於需不需要加熱取決於自己的味蕾，不過建議還是喝溫熱的，冰的胃受不了。
具體的加熱方法：1.隔水加熱法，牛奶加熱的溫度不能超過40°，過燙會導致牛奶裡面的活性營養降低。
2.微波爐加熱法，將冰的巴氏鮮奶倒出200ml至陶瓷杯或者碗裡，放入微波爐加熱1分鐘！--望採納--小玉。
天冷了，不想喝冷的長富巴氏鮮奶怎麼辦？
10樓：jk1爪q爛
巴氏鮮奶中的天然活性營養尤為重要，但它對儲存條件要求也更高，必須2-6攝氏度下冷藏儲存，如果長時間放在室溫下，會導致牛奶變質。
因此，長富牛奶等企業，在售賣和配送時，都是將巴氏鮮奶放在冰箱冷櫃裡的，所以買回來後要麼也儘快放冰箱，要麼就馬上喝掉，開封后如果沒喝完要立即放冰箱2-6攝氏度下儲存，而且最好能在幾小時內喝完。
但秋冬季節，大家傾向於飲用熱牛奶，有時不願意喝涼的巴氏鮮奶，想要加熱。那麼加熱巴氏鮮奶最好使用隔水溫熱法，可以借用溫度計確認水溫在30-50℃之間（沒有溫度計的話可以用手試水溫，不燙手即可），再將巴氏鮮奶連包裝整個放入，隔水泡3分鐘左右，等手感溫和了飲用即可。
11樓：網友
加熱下對人體吸收有益。
為什麼長富巴氏鮮奶需要冷藏
12樓：匿名使用者
"因為8月高溫天氣，對於需要保鮮的食品，是一個很大的挑戰，比如長富巴氏鮮奶，但你知道為什麼巴氏鮮奶需要冷藏嗎？
面上牛奶主要有兩種，一種是常溫奶(純牛奶)，另一種是巴氏鮮奶。
巴氏鮮奶，採用巴氏殺菌工藝，在保證飲用安全的同時，最大限度保留原奶獨有的營養與風味。由於其營養豐富，儲存有活性營養成分，如活性鈣、活性蛋白等，就比較「嬌貴」，必須在2-6℃的冷藏保鮮，保質期只有5-7天。如果長時間脫離冷藏條件，就容易影響質量。
在超市買巴氏鮮奶等冷鮮食品，通常要最後拿，回家後要及時放冰箱。
巴氏鮮奶要避免放在最靠外面的冰箱口，因為經常開關冰箱時溫度上升，不利於牛奶的儲存，因放置冰箱內裡。
長富巴氏鮮奶很嬌貴，小夥伴們要注意冷藏哦~
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