茶葉泡了很多次了,是不是就不能喝了?

2023-03-01 02:20:05 字數 5657 閱讀 7471

1樓:網友

泡茶就是將茶葉所含的物質浸泡出來,泡過很多次以後浸出物越來越少就可以不用再泡了。

2樓:微

茶 葉 泡 三 次 之 後 就 沒 什 麼 茶 味 了。

泡 了 很 多 次 就 沒 有 味 道 了。

就 不 要 喝 了 吧。

3樓:杭州灣橋浪

具體要看什麼茶葉。

如果是龍井綠茶,嫩芽,一般泡2次就差不多了,第三次沒什麼味道了,當然如果嫩芽少葉子厚大的可以泡3-4次。

如果是輝白、鐵觀音等,可以多泡幾次。

如果是黑茶,比如磚茶、普洱的,可以泡10次,因為都是大葉茶。

最最清爽的是龍井綠茶、越鄉龍井、大佛龍井、黃山毛尖、新陽毛尖等等。原料是嫩芽。

茶葉泡幾次就不能喝了啊?

4樓:匿名使用者

茶泡幾次為宜?

生活中有些人喜歡將茶葉反覆沖泡,直到喝不出味道為止;有些人則沖泡一兩次就趕緊換茶葉。但從營養吸收上來說,袋裝茶最好只衝泡1次,散裝茶則別超過3次。

一般來說,外形顆粒越大的茶葉,營養物質析出的速度越慢;顆粒越小,析出的速度越快。

與散裝茶葉相比,袋裝茶的茶葉在加工製造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,顆粒形狀比較小,茶葉中的營養物質經過3—5分鐘的第一次浸泡,就會有80%—90%析出,第二次沖泡以後,剩餘10%左右的營養物質也差不多全部析出了。

因此,袋裝茶最好沖泡一次,不僅在營養的吸收上沒什麼損失,也不會影響口感和滋味。

散裝茶由於顆粒比較大,第一次沖泡的時間最好長一點,應在5分鐘左右,其中的營養物質會有60%—80%析出;經過第二次沖泡,會有80%—90%的營養物質析出;再衝泡下去,已經沒什麼營養作用了。

5樓:匿名使用者

一杯茶究竟沖泡幾次好?

人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次後就將茶渣棄掉了。因為這種茶葉在加工製造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,形成顆粒狀或形狀細小的片狀,茶葉中的有效內容物沖泡時很容易被浸出來。

用沸水沖泡花茶、紅茶、綠茶,經3分鐘以後,第一次就能溶出可溶物總量的55%左右;第二次沖泡約為30%;第三次沖泡為10%左右;第4次沖泡只有 1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次沖泡時就有80%被浸出;第2次沖泡時浸出率達到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也大都如此。再從茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況來看,1泡茶香氣鬱,味鮮爽;2泡茶雖濃澀,但味鮮爽不如前;3泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經沖泡則無滋味,似喝白開水了。

還有的學者指出,茶葉經過多次沖泡還能使一些難溶性有害物質如某些極微量的殘留農藥等會逐漸被浸出。因此,每杯茶放3 克花茶或紅茶或者綠茶,一般以沖泡2—3次為好,不宜多次沖泡。

6樓:匿名使用者

一般沖淡無味了,就不要再喝,沒有固定泡幾次的。

7樓:次略太叔嘉惠

可以泡兩次而且只能喝一次哦因為第一次泡茶藝上叫做洗茶是不可食用的。

茶葉一般泡幾次就不在泡了?

8樓:紫羅蘭

一般泡三次就味道比較淡啦,建議泡三次就行了,另外不要喝隔夜的茶水。

9樓:網友

綠茶泡的次數少,紅茶和普洱茶可以泡很多次,普洱茶可以泡到二十次,每次口味會不一樣,前期口味會濃重後期會清甜!

10樓:江湖老酋

一般第一道洗茶,第二道開始喝,泡到無味為止,綠茶一般最多三次,紅茶類、袋泡茶。

四、五次。

11樓:小西瓜

那得看你要泡的是什麼茶。

根據不同的茶種,看它泡的次數。

12樓:sky天高雲淡

這要看茶葉的品質,比如大紅袍茶吧,正宗巖茶一般在十泡沒有問題(用茶具喲,不能是泡大杯茶),半巖大約7泡左右,洲茶那就4-5泡吧。

13樓:鴨子上牆咧

三次。確切的說只有第二次浸泡出的茶水才最入味。

14樓:匿名使用者

喜歡濃的就少泡幾次,喜歡喝淡的就多泡幾次。。

15樓:悠閒遊民

這要看茶葉的品種,好的茶葉不耐泡兩叄次就無味了,但是老茶葉就耐泡了。

16樓:護茜使者

根據茶葉的品種不同吧,你泡到茶水沒什麼味道就換吧。

17樓:紫色曼陀羅精靈

三次,在外面品茶一般都是泡三次。

18樓:匿名使用者

根據新老程度,泡到色淡了,沒味了,就換吧,最好不要超過半天。

19樓:匿名使用者

常規上衝泡3次就不在使用了。

20樓:匿名使用者

如果是茶包的話一般衝兩次水就差不多,自己用茶葉的話可以根據量大小適當多泡兩次。

21樓:匿名使用者

都說喝茶,今天我們就講講關於泡茶方面的知識,大家都知道因為茶類不同所以耐泡程度也不一,人們日常生活中,常會有這樣的體會:非常細嫩的高階茶並不耐泡,一般沖泡2次也就沒什麼茶味了,而普通紅綠茶常可沖泡3—4次。當然茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關,但更重要的是決定於加工後茶葉的完整性。

如果加工越細碎的,越容易使茶汁沖泡出來,如果是越粗老完整的茶葉,茶汁沖泡出來的速度越慢。不過茶葉都有一個共同的特點就是,無論什麼茶,他第一次沖泡浸出量都是能佔可溶物總量的50%以上的, 普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右,第三次為10%左右,第四次只有1—3%。所以雖然好茶泡的次數少,主要是因為他嫩,故而鮮,口感佳!

此外,我們不妨從營養的角度來看,茶葉中的維生素c和氨基酸,第一次沖泡後,就有80%被浸出,第二次沖泡後,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大,經三次沖泡後,基本達到全量浸出。由此可見,一般的紅、綠、花茶,沖泡次數通常以三次為度。

烏龍茶因沖泡時投茶量大,可以多衝泡幾次;以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶,由於易於浸出,通常適宜於一次性沖泡。這些泡茶知識都是平時喝茶的時候積累出來的經驗,相信大家在喝茶的時候應該能感受到泡茶的次數和每一次給人的喝的口感是不同的,只是沒覺得到底應該泡幾次為宜。

茶葉泡幾個小時後不能喝?

22樓:山裡有隻大狗熊

隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過了12個小時,或者擱置一晚上的茶。在大多數人的印象中,隔夜茶是不能喝的,甚至有「隔夜茶,毒如蛇」的說法。

大家認為隔夜茶不能喝的原因,主要有三:一是茶水久放會變質變餿;二是茶水放置過夜後,會產生大量的亞硝酸鹽,對人體有害;三是認為隔夜茶會致癌。

央視做過一期實驗,針對隔夜茶的各種質疑和說法進行了科學求證。實驗開始後,在不同時間泡了三批茶:第一天早上9點,當晚9點,第二天早上9點。

如此得到三種茶:新泡茶,放置12小時的茶,放置24小時的茶。

央視邀請了國家高階品茶師,對這些茶的口感進行了專業評定。品茶師品飲了三種茶後,表示:「雖然茶葉泡的時間比較長,但是它還是具有該茶本來應該有的口感。

」所以,隔夜茶與新泡茶相比,並沒有變質,且不影響飲用。

實驗資料顯示,新泡茶的亞硝酸鹽含量為,泡12小時後含量為,泡24小時後含量為0.

26mg/l。而國家生活飲用水的衛生標準規定:生活飲用水中的亞硝酸鹽含量要小於等於1mg/l。

所以,即使是隔夜茶,亞硝酸鹽含量仍遠遠低於國家生活飲用水衛生標準。隔夜茶的亞硝酸鹽並沒有超標。

而隔夜茶致癌論的依據,是茶葉過夜後會產生二級胺,轉化為致癌物質亞硝胺。一般來說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100-2000mg才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。

相反,茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯,茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。

所以,無需擔心隔夜茶會帶來亞硝胺致癌的危害,只要茶沒有變質,不僅沒有毒害作用的,還能有助抗癌。

23樓:低調額低調額

茶葉一般泡12小時之後不能喝。

沖泡好的茶,越早喝掉越好。因為泡好的茶,放置時間太久,其品質由於自身成分所發生的化學變化和微生物汙染會發生改變。氧氣能使茶水中有效成分如維生素c兒茶素和類脂氧化物等,自動氧化而導致品質劣變。

一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的。

用茶杯泡飲一般紅綠茶,每杯放幹茶3克左右,用沸水約200毫升沖泡,加蓋4—5分鐘後,便可飲用。這種泡法的缺點是:如水溫過高,容易燙熟茶葉(主要指綠茶);水溫較低,則難以泡出茶味;而且因水量多,往往一時喝不完,浸泡過久,茶湯變冷,色、香、味均受影響。

24樓:大野瘦子

十個小時以上不可以,隔夜茶不能喝。

茶葉沖泡時間過長,可能會發生變質,甚至滋生致病微生物。除了烏龍茶等少數茶外,也不能沖泡次數過多大多數茶只能沖泡3次。

如果沖泡次數太多,90%以上的營養物質和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香氣也不明顯。

25樓:魔魅之影

在央視2看過一個節目,專家說隔夜茶也能喝,只是茶裡面的維生素沒有了,但不傷害身體~

飲茶誤區之一:隔夜茶不能喝?

喝隔夜茶其實並沒有壞處,但是茶葉易氧化,所以隔夜茶的茶杯上往往會留有茶斑。另外,夏季溫度偏高,茶葉容易被細菌汙染,發黴、發餿,導致腹瀉,所以此時還是不喝隔夜茶為好。

如果你不捨得倒掉,還可以用於以下用途:

●隔夜茶中含有豐富的酸類,氟類,不但可以防止毛細血管出血,還能起到殺菌消炎作用,如口腔出血,**出血等都可以用它浴洗含漱。

●眼睛出現紅絲或原因不明流淚,每天用隔夜茶洗多次會有很好的效果。

●用隔夜茶洗頭,可治頭皮癢。

●口臭使許多人苦惱,如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除你的煩惱。

●用隔夜茶擦洗油鉛、面盆、盤、碗、油漆傢俱等效果明顯,洗完如新品一樣,雞蛋的丹青或蛋黃汙染衣服不易洗淨,用茶葉水浸泡一會就可洗淨。

據研究發現,一片茶葉中含有300多種多種營養物質,包括蛋白質、胺基酸、茶多酚和維生素c等,而隔夜茶會導致上述營養物質被細菌汙染,您想被細菌汙染的食物還能吃嗎?

其實不止是隔夜茶不能喝,在夏天早晨泡的茶到了下午後最好也是不要喝了,有些人喜歡泡一壺茶喝一整天,這樣不好,不單茶葉容易感染細菌,而且茶葉沖泡是有一定的次數的,沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的,(一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的)本來喝茶是為了健康,不要因為喝茶不當而變成有害了。

但未變質的隔夜茶在醫療上自有妙用,隔夜茶中含在豐富的酸素,可阻止毛細管出血,如患口腔炎,舌痛,溫疹,牙齦出血,瘡口膿瘍等,可用隔夜茶**。眼睛常流淚或有血絲,也可每天幾次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,更可使口氣清新,並有固齒作用。

茶葉泡幾次就不能喝了呢?最好泡幾次?

茶葉一般泡幾次就不能喝了啊?喝了會怎樣呢

26樓:丸子湯好喝

有講究的人就喝前三次,不講究的一直喝都沒問題,喝了也沒什麼壞處。

茶葉泡幾次就不能喝了?

茶葉泡幾次最好 茶葉泡多久就不能喝了

27樓:菩朗茶業高傑

看你喝的是什麼茶葉,好的巖茶10泡仍有餘味。

普洱茶還有能泡20幾泡的。

茶葉泡的沒滋味了就可以換了。

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