1樓:唯心寒
1、夾起食物之後,不應該放回盤碟。
2、不能用筷子對著人或用餐時拿筷子指手畫腳。
3、不能將筷子插入一碗米或飯。這是祖先奉獻物安置方法,有不祥的徵兆,參見腳尾飯。
4、不與他人的筷子相爭。
5、赴宴的時候,不應提前於主人動筷子(湯匙亦然)。
6、在席間說話的時候,不要把筷子當道具,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下,儘量不要發出響聲。
筷子的禮儀
2樓:匿名使用者
筷子的禮儀很多,現代中餐禮儀規定比較簡單,:主要有:
1,握筷子的姿勢要規範,中指尖接觸點在筷子的中部,太高、太低或變換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規範。
2,不得在菜餚上亂揮動筷子。
3,不要用筷子穿刺菜餚。
5,不要將筷子 含在口中。
6,不要讓菜湯滴下來。
7,不要用筷子去攪動菜。
8,不要把筷子當牙籤。
9,不要用筷子指點別人。
10,需要使用湯匙時,應先將筷子放下。
使用筷子的傳統禁忌:
1,忌三長兩短,用餐前或用餐 過程中將整把筷子長短不齊的放在餐桌上,似棺材板,三長兩短,不吉利。
2,忌仙人指路,拿筷子時食指伸出,,像在指責別人。不允許。
3,忌品箸留聲,把筷子含在口裡,像吸田螺一樣發出聲音,顯得沒家教,不允許。
4,忌擊盞敲盅,用餐時用筷子敲擊碗盤,發出聲響,像乞丐討飯。不允許。
5,忌執箸巡城,手拿筷子,肆無忌憚地用筷子在桌上的菜盤裡巡找,這是缺泛教養的表現,不允許。
6,忌迷箸刨墳,指用筷子不住地翻動菜餚,像盜墓刨墳一般,不允許。
7,忌淚箸迷珠,夾菜時,將菜湯滴落到其他菜裡或餐桌上,這是嚴重失禮。不允許。
8,忌顛倒乾坤,將筷子顛倒使用,好像飢不擇食,不允許。
9忌定海神針,用餐時,用一隻筷子去插盤子裡的菜,如同當眾對人伸出中指,被認為是對同桌用餐人的羞辱,不允許。
10,忌當眾上香,把一副筷子垂直插入一碗飯中,如同給死人上香,屬大不敬。不允許。
11,忌交叉十字,將筷子交叉放在桌上,,等於在飯桌上打叉,是對同桌其他人的否定。也是對自己的不敬,因為古代只有在打官司畫押時才打叉。不允許。
12,忌落地驚神,失手將筷子掉落地上,也是嚴重失禮的表現 ,古人認為筷子落地會驚動祖先。不允許。
3樓:你妹
筷子沒有禮儀,筷子只有只是吃飯用的。
筷子的正確使用方法和使用筷子的禮儀。。
4樓:匿名使用者
筷子在古代又稱「莢」、「箸」等。在世界上各種餐具中,筷子可謂獨具一格。據說,遠古時代人們是用手抓食物的。
但有時吃熱的東西,因為燙手,於是使用木棒輔助。久而久之,人們練出了用木棒夾食物的本領。中華民族的祖先便是在這一基礎上發明了筷子。
筷子雖然簡單,但它巧妙地運用了槓桿原理,在使用時能牽動人的三十多個關節和幾十條肌肉,不僅輕便靈活,而且能達到強身健體的效果。
在長期的生活實踐中,人們對使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱:
一忌敲筷。即在等待就餐時,不能坐在餐桌邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷。在餐前發放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然後輕輕地放在每個人的餐桌前;相距較遠時,可以請人遞過去,不能隨手擲在桌子上。
三忌叉筷。筷子不能一橫一堅交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
四忌插換。在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗裡。
五忌揮筷。在夾菜時,不能把筷子在茶盤裡揮來揮去,上下亂 翻;遇到別人也來夾菜時,要注意避讓,謹防「筷子打架」。
六忌舞筷。在說話時,不要把筷子當作道具,在餐桌上亂舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前。這樣做是失禮的。
飯桌上筷子禮儀有哪些?
5樓:匿名使用者
疑筷:忌舉筷不定,不知夾什麼好;
髒筷:忌用筷子在盤裡扒拉夾菜;
指筷:不能拿筷子指人;
搶筷:就是兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起;
刺筷:就是夾不起來就用筷子當叉子,扎著夾;
橫筷:這表示用餐完畢,客人和晚輩不能先橫筷子;
吸筷:即使菜上有湯汁也不能嘬筷子;
淚筷:夾菜時不乾淨,菜上掛湯淋了一桌;
別筷:不能拿筷子當刀使用,撕扯肉類菜;
供筷:忌諱筷子插在飯菜上;
拉筷:正嚼著的東西不能拿筷子往外撕,或者當牙籤;
粘筷:筷子上還粘著東西時不能夾別的菜;
連筷:同一道菜不能連夾3次以上;
斜筷:吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太遠,不要斜著伸筷夠菜。
分筷:擺筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃絕交飯時才這樣擺。
中國人的筷子禮儀有哪些
6樓:89757妹妹
娃啊,你自己都寫出來了,還問什麼啊。
7樓:匿名使用者
總共用筷子有十大忌的,但具體的我也不記得了,樓主說的算。
飯桌上筷子禮儀有哪些?
8樓:稅香雪竇凌
1,握筷子的。
姿勢要規範,中指尖接觸點在筷子的中部,太高、太低或變換指法(如:夾菜時食指指向客人)都不規範。
2,不得在菜餚上亂揮動筷子。
3,不要用筷子穿刺菜餚。
5,不要將筷子。
含在口中。6,不要讓菜湯滴下來。
7,不要用筷子去攪動菜。
8,不要把筷子當牙籤。
9,不要用筷子指點別人。
10,需要使用湯匙時,應先將筷子放下。
用筷子的十二種忌諱。
1、三長兩短:將長短不齊的筷子放在桌子上。因為人們習慣將「三長兩短」代表「死亡」。
2、仙人指路:即用大姆指和中指、無名指、小指捏住筷子,而食指伸出。在北京人眼裡這叫「罵大街」。
3、品箸留聲:把筷子的一端含在嘴裡,來回嘬,並不時的發出絲絲聲響。這種行為被視為是一種缺少家教的做法。
4、擊盞敲盅:用餐時用筷子敲擊盤碗。因為這種行為被看作是乞丐要飯。
5、執箸巡城:手裡拿著筷子,旁若無人,來回在桌子上的菜盤裡巡找。此種行為是典型的缺乏修養的表現。
6、迷箸刨墳:手裡拿著筷子像盜墓刨墳的一般在菜盤裡不住的扒拉。這種做法屬於缺乏教養的做法。
7、淚箸遺珠:用筷子往自己盤子裡夾菜時,將菜湯流落到其他菜裡或桌子上。這種做法被視為嚴重失禮。
8、顛倒乾坤:用餐時將筷子顛倒使用,正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的。
9、定海神針:用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品,這被認為是對同桌用餐人員的一種羞辱。10、當眾上香:
把一副筷子插在飯中遞給對方。這會被人視為大不敬,因為中國人的傳統只有為死人上香時才這樣做。
11、叉十字:用餐時將筷子隨便交叉放在桌上。北京人認為在飯桌上打叉子,是對同桌其他人的全部否定。
12、落地驚神:失手將筷子掉落在地上。中國人認為,祖先們全部長眠在地下,筷子落地就等於驚動了地下的祖先。
飯桌上筷子禮儀有哪些
疑筷 忌舉筷不定,不知夾什麼好 髒筷 忌用筷子在盤裡扒拉夾菜 指筷 不能拿筷子指人 搶筷 就是兩個人同時夾菜,結果筷子撞在一起 刺筷 就是夾不起來就用筷子當叉子,扎著夾 橫筷 這表示用餐完畢,客人和晚輩不能先橫筷子 吸筷 即使菜上有湯汁也不能嘬筷子 淚筷 夾菜時不乾淨,菜上掛湯淋了一桌 別筷 不能拿...
筷子擺放禮儀,使用筷子有哪些禮儀和忌諱
一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。再看看別人怎麼說的。您好,很高興為您解答 用餐座次有講究,順時針依...
使用筷子的忌諱使用筷子有哪些禮儀和忌諱
中國人使用筷子用餐是從遠古流傳下來的,古時又稱其為 箸 日常生活當中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,並且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側,用餐後則一...