1樓：丞熙
因為很多食物都是越鹹越好吃，所以很容易滿足人們的口腹之慾。
2樓：戰寶兒
它會使食物的味道更加偏向於重口味，一旦習慣了這種重口味的味道，會使我們的口味變重，接受不了輕口味。
3樓：般若戚薇
這大多是小時候養成的習慣，認為不鹹就沒有味道。鹹的東西特別容易感覺到鮮。
人為什麼要吃鹽
4樓：親愛者
1、鹽能提供大量的鈉，對人體來說，鈉扮演多種至關重要的角色，它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈衝的傳播以及肌肉收縮，還能調節激素和細胞對氧氣的消耗、控制尿量生成、口渴以及產生液體；
2、鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。調節人體內水份均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾。
5樓：魯富貴肖鳥
鹽是人類生活中一種重要的調味品。由於人體的鹽分有多種途徑的損耗，恢復鹽分對於生存就是必不可少的了。在一定的歷史時期，鹽在社會中都佔有重要的一席之地。
在英語中，工資一詞便是來自拉丁語鹽這個詞。
為什麼人離不開鹽呢？鹽由40%的鈉和60%的氯組成。鈉和它同等重要的伴侶—氯，是使細胞外的水分與溶解物質保持平衡的主要調節者。鈉離子，氯離子與細胞內液中的。
鉀等，共同調整細胞與血液之間的容量，滲透壓和酸鹼平衡，維持細胞的正常結構和功能。體內缺鈉，會影響細胞對氨基酸和糖的吸收，減少胃液分泌，引起生理功能紊亂，出現肌肉痠痛，周身乏力，精神萎靡，食慾不振和嘔吐腹瀉等症狀。這就說明，人體不能缺少食鹽。
6樓：夏末汀芷
1、因為鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水份均衡的分佈，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食慾；同時，還保證胃蛋白酶作用所必需的酸鹼度，維持機體內酸鹼度的平衡，和體液的正常迴圈。
2、人不吃鹽不行，吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低，發生食慾不振，四肢無力，暈眩等現象；嚴重時還會出現厭食、噁心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等症狀。
3、多吃鹽也對人體有害無益。科學家們研究的結果表明：鹽能使人體「水化」，就是說鹽對水有某種吸附力，人體內鹽分多了，要求水分也相應地增加，從而使過多的水分滯留在體內，因此引起高血壓。
專家們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過12克。
為什麼南方人喜歡吃甜，北方人喜歡吃鹹？拜託各位大神
7樓：匿名使用者
我國北部是內蒙古高原，過去新鮮蔬菜對北方人是罕見了，魯迅先生說「膠東的白菜運往北京，便用紅頭繩繫了菜根，倒掛在水果店頭，美其名曰『膠菜』」，就是指此。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷乾燥，夏季溫和多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不捨得一時「揮霍」掉，北方人便把菜醃製起來慢慢「享用」，這樣一來，北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。 人說蘇州菜甜，其實與無錫的相比，蘇州菜不過是淡。
無錫炒鱔糊放很多糖，包子的肉餡裡也放很多糖，對北方人講，根本沒法吃。廣東、浙江、雲南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾茬。
南方人被糖類「包圍」，自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，只好以「鹹」代「甜」來調劑口味了。雖說北方現在不缺「糖」，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。
相信隨著社會的發展與時間的延續，這種鹹甜相對的趨勢會減弱的。
8樓：血刃
補充一點 我們四川地處西部 由於其獨特的地理構造 氣候溫室 人們不得不吃辣禦寒 所以出現西辣 南甜則是由於南方多水果氣候好 而北方作物相對單一。
吃鹽的好處和壞處
9樓：天枰極度沒品
好處：1、鹽亮膚 洗臉後，把一小勺細鹽放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔細將鹽和水攪拌均勻，然後沾著鹽水從額部自上而下的搽抹，邊搽邊做環開按摩。 這樣有很好的清潔和去汙效果，對於毛孔中積聚的油脂、粉刺、甚至是「黑頭」都可以去掉。
2、、鹽明目 做完正常的清潔後，打半盆溫清水，撒上少量鹽讓它融化，將臉部浸泡在淡鹽水中，在水中睜開眼睛，上下左右活動眼球達到用淡水洗眼的效果。
3、鹽戰痘 其實對於背部長有青春痘的「頑疾」，鹽一樣也有用。入浴後讓身體充分溫熱，待毛孔張開後多抹些鹽在後背，各個角落都要抹到。
壞處：1、升高血壓：許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。
2、促進動脈粥樣硬化：吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。
4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明，給小兔餵食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低50％。
限鹽促健康 中國營養學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低於10克，世界衛生組織建議更低，每人每日3至5克。
10樓：向日葵起床了
好處：1、身體中的鹽分 鹽分是人體不可或缺的。如果人體中缺少了鹽分，人就會頭暈、全身乏力、不思飲食，長期下去就會引發許多疾病，毛髮變白。
2、少吃鹽的話是能起到很好的養生作用的，因為如果人的身體中鹽分攝入過多的話很有可能會對肝臟造成一定的負擔，這樣就會對身體不好，而且如果經常吃很多鹽的話可能會讓身體處於缺水的狀態，尤其是對於孕婦和產婦來說一定要吃的清淡一些。
壞處：鹽在調節食物味道和協調人體所有器官機能方面都起著關鍵作用，但是隻有攝入適量的鹽才能達到最佳效果，反之就會對人體產生損害。
鹽還會導致人體對鈣的吸收降低，所以兒童、青少年、婦女與老人都應適當控制食鹽的攝入量。以防鈣的缺失。
日常進食鹽量過多，容易引起心血管疾病，吃鹽過多，還會導致上呼吸道感染。這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，再加上高鹽飲食的滲透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導致感染上呼吸道疾病。
11樓：抱香蕉睡覺
一、鹽吃多的壞處。
1、高血壓。
飲食過鹹是導致高血壓的直接危險因素，高血壓又是造成動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中等心腦血管疾病的元兇。美國《新英格蘭醫學雜誌》刊登的一項研究顯示，全球每年因為吃鹽過多引發的心血管疾病致死病例多達165萬。
2、傷胃。胃部疾病與不良飲食關係密切，高鹽食物會損傷胃黏膜，引發胃炎或胃潰瘍。尤其是醃製類食品或加工食物含鹽更多，而且其加工過程中會產生大量亞硝酸鹽，長期食用易誘發胃癌。
3、腎結石。
「世界食鹽健康行動」釋出的資料表明，吃鹽太多會導致尿蛋白升高。而持續尿蛋白偏高是腎病的一大主要風險因素。另外，高鹽飲食會增加腎結石的發病風險。
腎結石患者應及時就醫，並遵醫囑改用低鹽飲食。
二、控制鹽的用量。
最新版《中國居民膳食指南（2016）》建議成年人每天鹽攝入量不超過6克，市面上的鹽勺，一勺就是2克，每人每天就是3勺鹽。按做一個菜放一勺鹽計算，對一個三口之家來說，每天每餐如果做3個菜，就可以計算和控制好每個菜的用鹽量。
每個人每道菜最多吃1/3，才可保證鹽攝入量不超標。同時提醒，醬油、味精等調料也含鹽或鈉，若放了就應減少用鹽量，以免鹹味疊加。
12樓：不加班的設計師
吃鹽太多會有什麼危害？
為什麼吃鹹的容易口渴
13樓：匿名使用者
吃鹹的多了口渴屬於正常現象，吃的食物非常鹹，那麼身體就要用水分通過腎臟把多餘的鹽分排出。由於要排出多餘的鹽分，身體就需要耗掉大量的水分，所以感到口渴。
我們常在吃完很鹹的東西后會口乾舌燥，用完餐第一件事就是喝水。這是為什麼呢？
這和人體內巧妙的平衡機能有關。人體內的鹽分總是維持一定的濃度，吃了鹹的 東西，體內的鹽分濃度就會上升。當我們身體細胞周圍的鹽分濃度變高，水分就會從細胞中 流出，使細胞縮小。
此時，細胞便會傳達需求給大腦，讓我們補充水分。我們的身體便靠這 種方式，產生補充水分或鹽分的需求，維持體內平衡。
吃鹹了口渴怎麼辦。
多喝水在吃鹹了感覺口渴的話，喝水是最好的止渴方式，多喝水來排出體內多餘的鹽分。注意最好是喝白開水，而不是含糖飲料，含有太多糖分的飲料會加重口渴的感覺。
喝檸檬水。檸檬水是有生津止渴的作用的，還可以幫助人體排除毒素，在飲食過鹹後，可以適量的喝些檸檬水，對於止渴也是有一定效果的。
喝西瓜汁。將新鮮的西瓜去皮後切成小塊，放到榨汁機中榨成汁飲用。西瓜是有利尿的作用的，在吃太多鹹的食物後，能加速體內多鹽分從尿液中排出，從而緩解口渴症狀。
喝豆漿豆漿含有大量的水分，而且還含有比較多的鉀，對於因為吃太鹹而攝入過多的鈉的排出有促進作用，也是能緩解口渴的。
吃黃瓜黃瓜中的水分、維生素、鉀質都是很豐富的，吃鹹的後吃上一根黃瓜，是可以幫助促進鹽分的排出，起到緩解口渴的作用的。
吃梨子梨子中有大量的水分和均衡的電解質，可以幫助因吃得過鹹體內脫水的人快速的平衡體內電解質，而且梨子是有生津潤燥的作用的，對於緩解口渴情況也有幫助。
小貼士：如果是一頓飯吃鹹了，那就注意後面的飲食要清淡一些，避免多吃含鹽量高的食物，像是鹹菜、火腿、鹹肉、鍋巴、薯片等。適量的吃點香蕉、香菇、紫菜、紅豆湯等，都是有利於鈉的排出。
怎麼避免吃鹹了口渴。
1、不想因為吃的太鹹而出現口渴的情況的話，平時的飲食最好就要以清淡為主，在購買一些食物之前可以關注一下說明中含鈉量。
2、在吃鹹了之後，不要選擇喝碳酸飲料，喝水或是檸檬水就可以了。
3、多吃些蔬菜水果，能幫助減少飲食過鹹導致口渴的幾率，從而避免出現口渴的情形。
過多吃鹽的危害
14樓：不加班的設計師
吃鹽太多會有什麼危害？
15樓：穴位養生堂
吃鹽多，有哪些危害？
常吃鹹的有什麼好處和壞處？
16樓：匿名使用者
鹽是五味中的基本，飯菜中沒有放鹽，菜餚也就食之無味。但是，鹽不宜多吃，吃鹽過量對身體有危害。
長期吃太鹹的危害：
專家告訴我們，從西醫的角度來說，經常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進入腸道後，膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環境。由此說來，這飲食與癌症的關係還真是挺密切的哦！
吃的過鹹可能會致癌。其實，鹽本身並不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層，引起黏膜糜爛或潰瘍。什麼是消化性潰瘍你知道嗎？
閱讀知識總是沒有壞處的哦！在這種情況下，一旦胃遭到致癌物質的入侵，就會促使胃黏膜細胞區域性癌變。健康生活小常識上指出，鹽是人體不可缺少的物質，但過量食用就會物極必反了。
一般認為，正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。
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