誰知道無花果怎麼吃啊

1樓：匿名使用者

如果是新鮮的除了鮮食，可以做成果醬、冰激凌、油炸甜點、麵點等很多小吃。

2樓：安琪兒白羊

無花果燉肉豬瘦肉100克，無花果60-100克，同放碗內，加適量食鹽、開水，置鍋中隔水蒸熟食用。有健胃，理腸作用。適用於痔瘡，慢性結腸炎，哮喘，慢性支氣管炎等症。

無花果排骨湯材料：（4人份）無花果8大個排骨肉500克陳皮1片枸杞20克。調味料：

鹽1－2小匙醬油4大匙沙拉油2大匙胡椒少許。作法： 1、把無花果洗乾淨，切成約1指般大小，和用熱開水燙過的排骨肉、枸杞、陳皮一起放進較大的鍋中，注入12杯水，用大火煮20分鐘至沸騰，再調成中火，續煮1小時。

2、待無花果煮爛，肉也煮軟，即用鹽調味，盛在碗中飲用，排骨肉取出，切成適當大小，蘸混合調味料食用。佐料要用適量的醬油、沙拉油、胡椒攪勻。重點：

1、這道食譜，不但能**面皰，還能滋潤喉嚨，使聲音更加悅耳，也可緩解壓力。 2、將曬乾的無花果2－3個，與米飯一起燜煮食用，能長保音色圓潤。 3、如果心情鬱悶，或者患歇斯底里症狀的人，一週食用新增無花果的食譜2－3回，很快即能**。

無花果燉瘦肉用料：無花果2個，瘦肉100克，蜜棗1個。方解：

無花果味甘性平無毒，具有助消化、清熱潤腸、止瀉痢、治五痔的作用；蜜棗甘潤能健脾和胃；豬肉味甘性平，有滋陰潤燥、補氣養血作用。做法：將豬肉冼淨並飛水切塊，再與洗淨的無花果、蜜棗放入燉盅內，加清水300ml，隔水燉2小時即可。

鮮無花果10個豬大腸100克紹酒10克姜5克蔥5克鹽5克花椒3克胡椒3克上湯300毫升製作：1．把無花果洗淨，切成薄片；豬大腸洗淨，切成2釐米長的節；薑切片，蔥切段。2．把無花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內，加入上湯300毫升。

3．把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時即成。4．食用時加入胡椒粉。食法：

每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。功效：

3樓：居婧漾

可以生吃，也可以加豬骨頭煲湯喝。