1樓:匿名使用者
義大利是聞名遐邇的美食帝國,這裡有各式各樣的特色美食,除了披薩和義大利麵,還有種類繁多的麵包,數以千計的眾多面包看似簡單樸素,卻都有與眾不同的個性,每一個都是獨一無二的美味,而且都極具地方特色,原汁原味的麥香氣特別惹人喜愛。
focaccia佛卡恰是義大利北方的一款傳統主食麵包,在義大利非常流行。它的外形扁扁平平,表面上會有許多孔洞,其憨厚朴實的大餅造型與披薩很類似。
夏巴塔ciabatta是義大利傳統麵包的代表之一,原產於義大利北部的一種脆皮白麵包,因其扁扁的外形如同人們穿的拖鞋而得名「拖鞋面包」。在賣三明治的店裡經常會看到這種麵包的。
義大利麵包棒,grissini是義大利語,外形像是手指粗細的棍形餅乾,但它其實是一種棍式麵包,製作時需加入酵母。最初是麵包師利用各種臨期麵糰製作出來的,水分含量較少,保質期也相對長些,一經推出很快風靡全國,成為了義大利的著名麵包~
2樓:博爸
夏巴塔麵包(ciabatta)是義大利的代表麵包之一,才烤好的外形很像拖鞋。佛卡恰是義大利北方的一款傳統主食麵包。義大利麵包棒,外形像是手指粗細的棍形餅乾,但它其實是一種棍式麵包。
意棍麵包是一款經典的酵母麵包,其質地和風味與法國的法棍麵包麵包棒。其實還有好多呢,就不一一細說了。
3樓:生活萬花筒
義大利的典型的麵包就是義大利大面包。出來以後特別的香甜。麵包吃起來也非常的有嚼頭。他是外脆內香的感覺。
義大利主食麵包都有什麼?
4樓:生活每天笑呵呵
意棍麵包
其實就是義大利的法棍。在義大利餐廳吃飯,常常被切成塊,當作餐前面包供客人食用。
2.小玫瑰麵包
是義大利常見的白麵包,起源於倫巴第大區。它有四五個「花瓣」,中間凸起,看上去像朵可愛的「小玫瑰」。
3.佛卡夏(focaccia)
義大利利古里亞大區一款傳統主食麵包,它的外形扁平,表面上會有許多孔洞,製作時通常用大量橄欖油來烘培,在表面撒上各式香蔥、香料、乳酪或香腸,洋蔥味的和我們中國的蔥油餅一個味道。
4.義大利麵包棒
口感爽脆,通常用來當餐前小吃或雞尾酒小吃,配雞尾酒時通常會用香腸卷著吃。
5.潘妮託妮麵包(panettone)
只在節日的時候售賣,比如復活節、聖誕節。表面微焦,切開之後露出金黃,並新增各種水果乾(葡萄乾、芒果乾、菠蘿乾、橘子皮等),品嚐起來介於蛋糕和麵包之間的口感,甜口的。
6.幹麵包片
就是幹麵包片,放上橄欖油、新鮮西紅柿、海鮮或蘑菇一起吃。
7.牛角麵包(cornetto)
很像法國的可頌麵包,裡面常常加上杏子醬、開心果醬、奶油醬,是典型的意式早餐,一般搭配卡布奇諾。
8.拖鞋面包
脆皮義大利白麵包,它的製作方法和意棍麵包差不多,一般夾著香腸吃,在賣三明治的店裡經常會看到。
9.小麵包圈
未發酵的環狀小麵包,被義大利農林局認證為「傳統食品」。做法很多,可以加上茴香籽,胡椒,杏仁等等。
5樓:匿名使用者
意棍麵包,常常被切塊,當作餐前面包供食客先吃。
意式甜甜圈,是用麵粉,土豆粉,雞蛋,牛奶,加上檸檬皮碎屑揉制發酵而成的。
6樓:教育達人娜娜老師
義大利主食麵包主要都有各種各樣的麵包類。
7樓:明靖易
家裡主食麵包,這是一個烘焙烤的方法
8樓:匿名使用者
義大利主食有義大利麵,披薩餅,還有義大利黑椒炒麵,雞塊,麵包是牛角包。
9樓:樹星闌
家裡主食麵包都有什麼義大利主食麵包裡有面奶油,還有泡泡劑
10樓:行者
義大利主食麵包還有面條,土豆等主食。
11樓:丘懌悅
壓力主食麵包哦,口感還是比較不錯的
12樓:
義大利主食麵包主要是有呃吐司,椰蓉吐司,紅豆吐司。
13樓:匿名使用者
這個來說的話,義大利的主食有很多的麵包啊和義大利麵。
14樓:甄好看假美麗
義大利祖師麵包都有什麼?牛奶牛肉麵包
15樓:包玉韻
會配一些香腸培根,鵝肝之類的一起吃。
義大利代表性建築有那哪些?
16樓:匿名使用者
比薩斜塔
古羅馬鬥獸場
水城威尼斯
米蘭大教堂
古城西耶納
卡塞塔地區的皇宮建築群
佛羅倫薩聖瑪麗亞百花大教堂
聖馬可大教堂
17樓:月下yx孤影
試試看時時刻刻哦我忘了iswowosospos
義大利麵包和法國麵包有什麼不同?
18樓:尹實揚念
法國麵包比較有代表意義的首推法國長棍麵包bagutte了,只用麵粉酵母鹽糖和一點點的奶粉,烤出來之後外皮鬆脆,裡面很軟,佐餐或是做三明治都是上選。外皮很脆的關鍵是要用蒸汽烤箱,沒有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿噴壺在麵糰的表面均勻的噴上一層細小的水霧。法國比較有特色的還有一種叫brioche的麵包,中文真是不知道該怎麼叫,非常鬆軟,是早餐的必備佳品,另外也是鵝肝醬的**拍檔。
義大利的麵包種類更是紛繁多樣,不過比較為人們所熟知的還是foccacia和ciabatta了,前一種可以叫橄欖油迷迭香麵包,顧名思義,橄欖油和迷迭香肯定是不能少的了,這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香,這是一種香草,通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥,很多香水也有用。
19樓:勇素芹代雨
義大利麵包的原料包含糖煮桔子檸檬皮和葡萄乾食用麵包時可伴隨甜熱飲或葡萄在一些義大利地區,可伴隨奶油、蛋和甜酒食用,質地鬆軟介於蛋糕和麵包之間通常作成星星的形狀,裡面則加了葡萄乾或水果乾,它們最早的原產地是在北意但現在卻成為全義大利「過年國民甜點」,還有外銷國外。
法國麵包(baguette),因外形像一條長長的棍子,所以俗稱法式棍,是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同,它的外皮和裡面都很硬,所以除了法國人之外,並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法式棍的一部分法國麵包的製作也是對麵包師的考驗,上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。
除了法式棍之外,還有一種月牙型的麵包。
義大利麵包和法國麵包有什麼不同?
20樓:幸福公開嗷嗷
義大利麵包的原料包含糖煮桔子
檸檬皮和葡萄乾食用麵包時可伴
隨甜熱飲或回葡萄在一些義大利地區答,可伴隨奶油、蛋和甜酒食用,質地鬆軟介於蛋糕和麵包之間通常作成星星的形狀,裡面則加了葡萄乾或水果乾,它們最早的原產地是在北意但現在卻成為全義大利「過年國民甜點」,還有外銷國外。
法國麵包(baguette),因外形像一條長長的棍子,所以俗稱法式棍,是世界上獨一無二的法國特產的硬式麵包。與大多數的軟麵包不同,它的外皮和裡面都很硬,所以除了法國人之外,並不是很多人都喜歡吃的一種麵包。法式棍的一部分法國麵包的製作也是對麵包師的考驗,上等的法國麵包的外皮是脆而不碎。
除了法式棍之外,還有一種月牙型的麵包。
21樓:手機使用者
法國麵包比較有代
bai表意義的du首推法國長棍麵包zhibagutte了,只用麵粉dao酵母鹽糖和一專點點的奶粉,屬烤出來之後外皮鬆脆,裡面很軟,佐餐或是做三明治都是上選。外皮很脆的關鍵是要用蒸汽烤箱,沒有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿噴壺在麵糰的表面均勻的噴上一層細小的水霧。法國比較有特色的還有一種叫brioche的麵包,中文真是不知道該怎麼叫,非常鬆軟,是早餐的必備佳品,另外也是鵝肝醬的**拍檔。
義大利的麵包種類更是紛繁多樣,不過比較為人們所熟知的還是foccacia和ciabatta了,前一種可以叫橄欖油迷迭香麵包,顧名思義,橄欖油和迷迭香肯定是不能少的了,這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香,這是一種香草,通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥,很多香水也有用。
22樓:匿名使用者
法國抄麵包比較有代表襲意義的首推法
國長棍麵包bagutte了,只用bai麵粉酵母鹽糖和一du點點的奶粉,zhi烤出來之後外皮dao鬆脆,裡面很軟,佐餐或是做三明治都是上選。外皮很脆的關鍵是要用蒸汽烤箱,沒有蒸汽烤箱也可以用普通烤箱拿噴壺在麵糰的表面均勻的噴上一層細小的水霧。法國比較有特色的還有一種叫brioche的麵包,中文真是不知道該怎麼叫,非常鬆軟,是早餐的必備佳品,另外也是鵝肝醬的**拍檔。
義大利的麵包種類更是紛繁多樣,不過比較為人們所熟知的還是foccacia和ciabatta了,前一種可以叫橄欖油迷迭香麵包,顧名思義,橄欖油和迷迭香肯定是不能少的了,這種麵包的好吃的地方也正是迷迭香,這是一種香草,通常用來給肉類尤其是羊肉提香去腥,很多香水也有用。
義大利螺絲形的麵包叫什麼名字?
義大利panettone麵包哪種牌子最好吃呢?
23樓:巴釐不是巴黎
panettone在義大利是在聖誕節,元旦的時候吃的,就象我們清明節吃青團,端午節吃棕子,中秋節吃月餅一樣. 對中國人來說各種牌子的味道都差不多. 比較有名的牌子有:
motta , bauli,melegatti. 現在馬上要到復活節了,在義大利沒地兒買panettone,只有鴿子麵包.colomba.
也是這幾個牌子. 這幾個牌子是工廠化,傳統做節日點心的.其他.
就是各個餅屋自己做的
24樓:
其實義大利的panettone哪種牌子都差不多,味道都大同小異,都是那幾種口味,有果脯的,也有巧克力的。你隨便到超市裡買個便宜點的就ok了,完全不需要花很多錢去買什麼大品牌,那些之所以貴,只是因為做了很多廣告而已。。。
25樓:匿名使用者
義大利有牌子的蛋糕都不怎麼樣 有機會你可以來試試手工製作的, 在餐廳 甜點店裡才能找到好吃的!
日式麵包有哪些代表性的?
26樓:北京新東方烹飪學校
日式麵包,氛圍體驗麵包和日式的鹹麵包害我就是就是包餡的一些麵包分為這幾大類還有日式的吐司之後呢,葉面包呢?一般是我們會往上面放一些蔬菜類的小披薩者是我們給她做一些很閒苦的麵包。而鐵面棒的我一般會用一些牛奶加些燙著就它的味道是比較是很甜,還有包餡的,他會包很多的紅豆餡或者是其他的限。
吐司,那就是我們的生吐司特別柔軟綿密好吃啊。
27樓:安徽新東方烹飪學校
日式菠蘿麵包、奶油麵包、香濃煉乳麵包
28樓:
具有代表性的就是日式麵包。隨著小麥及麵包製作工藝的傳入,在日本的明治時期,在傳統歐式麵包的基礎上不斷衍生、發展,開發符合亞洲人口感的麵包,直至今日已經自成一派,麵包已經成為日本人生活中重要的組成部分,而日式麵包的製作方法也逐漸受到亞洲各國的學習。
作為100%進口小麥製作的金山日式麵包小麥粉,粉色自然潔白,灰分低,製作的烘焙品組織更為細膩,柔軟有嚼勁,接下來就為大家推薦由金山日式麵包小麥粉製作的三款經典日式麵包,一起淪陷在它的柔軟海洋裡。
29樓:來自靈山可愛的太平花
日本的麵包有的時候可以充當甜品、點心、零食甚至代餐的一個角色。
麵糰跟副原料的比重相當,甚至有時候,只是作為某種食材的陪襯出現,口感鬆軟,輕盈,空氣感是它經常會有的特色。這也正是日式麵包的獨特之處
30樓:上海歐米奇西點學校
日式麵包和西式麵包有很大的差異。西式麵包比較結實和乾燥,而且帶有小麥的香味。日式麵包非常柔軟、有彈性而且比較甜,所以要選擇具有代表性的日式麵包,我推薦日式香腸麵包、日式沙拉麵包和用糯米粉製成的麻糬麵包。
義大利文藝復興時期最有代表性的露臺式別墅是什麼莊園
義大利是古羅馬帝國的中心,具有悠久的文化藝術,數百年前的園林古蹟至今儲存完好,是世界上著名的園林古國之一。代表作有哈德良山莊,建於公元117年,面積18千米由一系列館閣庭院組成。在文藝復興以前 15 16世紀 它的園林以神為中心,方整有則,常設定水盤,點綴十字架,其中只用少量綠色灌木 果樹 蔬菜佈置...
義大利有哪些適合帶的特產,義大利有什麼特產可以帶回來?
1,巧克力。巧克力是義大利味覺文化的代表之一。佩魯賈和都靈是義大利兩大著名巧克力產地。2,葡萄酒。義大利的葡萄酒也許不如法國的葡萄酒那麼有名氣,但從品質和情懷而言絕不會輸給法國。3,義大利香醋。只有摩德納和與其毗鄰的雷焦艾米利亞兩個地區出產真正的傳統香醋。由摩德納或雷焦艾米利亞生產的葡萄汁收汁後所得...
夏天有哪些景物,夏天代表性的景物有哪些呢?
1,太陽花 太陽花 拉丁學名 portulaca grandiflora 又稱松葉牡丹 半支蓮,馬齒莧科馬齒莧屬多年生花卉,常作一年生栽培。喜歡溫暖 陽光充足而乾燥的環境,見陽光花開,早 晚 陰天閉合,故有 太陽花 午時花 之名。2,荷葉 荷葉多折成半圓形或扇形,後類圓盾形,直徑20 50cm,全緣...