1樓：婉片
1、當歸生薑羊肉湯：當歸25克，生薑適量。羊肉500口，適量的味精、鹽、料酒。
將羊肉放在鐵鍋內，再放入當歸、生薑、調味品加水適量，置武火上燒沸，再用文火煨燉，至羊肉爛熟即成。吃肉、喝湯，可治各種貧血。 2、蔥燉豬蹄：
豬蹄4個，蔥50克，鹽適量。將豬蹄劃口放入鍋中，將蔥切段，放入鍋中，加鹽適量，先用武火燒沸，後用文火燉熬，直至熟爛即成，吃蹄喝湯可補血。 3、山藥大棗飲：
山藥50克，紫荊皮15克，大棗20枚，水煎服，每日1次，可長期服用。用於頭暈目眩、心悸氣短、四肢無力、聲音低微、脣色淡紅、脈弱無力、婦女經少色淡的氣血兩虛型的貧血。 4、杞棗骨頭湯：
生豬骨(或羊骨）250克，枸杞子15克，黑棗30克，大棗20枚。同放沙鍋內加水燉至爛熟，調味食用。隔天一次，可長期服用。
適用於頭暈、耳鳴、午後發熱、手足煩熱、遺精盜汗等肝腎陰虛型貧血症。 5、阿膠冰糖羹：阿膠259克，黃酒半杯，冰糖200克。
阿膠放大腕內，加水半杯及黃酒，放鍋內隔水燉，待溶化加入冰糖，用筷子攪拌，使冰糖和阿膠充分混合溶化。冷卻後分成20份，每天早晚空腹各吃一份。**各種貧血。
2樓：花開
貧血常用食療方法 l）豬肝粥 取豬肝150克洗淨切成小塊，放入100克洗淨的粳米中，加 適量清水並放入蔥、姜、鹽等調味品，共煮成粥。此方源於民 間經驗，宜溫熱空腹眼食，早晚各1次。具有養血明目、益氣 補肝功效。
適用於氣血虛弱型貧血，對瘠眼、夜育症等亦有一 定療效。 （2）雞湯粥 取母雞1只去毛，剖洗乾淨，加適量清水煎煮成濃湯備用 取原汁雞湯100克並100克洗淨粳米，加適量清水煮粥，大火 煮沸，小火熬稠即可。此方源於民間經驗。
具有補肝養腎、明 目補血功效。適用於氣血兩虛型貧血患者。症見心悸氣短，頭 暈目眩，舌紅首白，四肢無力，面色蒼白等。
（3）雞肝粥取雞肝1具洗淨切成小塊；將小米50克洗淨入鍋，加入適量豆豉及生薑片煮粥；水沸時加入雞肝，快熟時放入鹽、味精等調味，再煮至粥熟。宜溫熱眼含，日服1劑，常食為佳,具有養血明目、補肝養胃功效。實用於肝血不足.
頭暈眼花及夜盲症患者。 （4）蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血，加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒，再蒸片刻即可.
此方源於民間經驗,宜飯後食用，每日i劑，連食5日為l療程,具有益血養肝\補腎益氣功效。適用於肝腎明虛型貧血。症見舌紅少苔，頭暈耳鳴，睡眠多汗，牙齦出血，手足心熱等。
（5）豬血粥 取豬血100克放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再新鮮菠菜250克洗淨放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及50克洗淨的粳米共人鍋中，加適量清水煮粥,粥熟後放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調味即可。宜溫熱服食，作早晚餐。具有潤肺養血、消煩去燥功效。
適用於貧血及痔瘡便血、老年便祕等症。 （6）蜂蜜桑葚膏 將鮮桑葚1000克洗淨絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷卻貯藏備用。日食2次，每次取10?
15克以者水沖服，連眼半月為1療程。具有補肝腎、潤五臟、養氣血z效。適用於肝腎陰虛型貧血。
症見頭暈耳鳴、舌紅苔少，手足心熱等。 （7）阿膠大棗粥； 取阿膠10克搗碎；大棗8枚與50克洗淨的糯米煮粥，快熟時放入阿膠及適量白砂糖，再煮片刻即可。此方源於《壽也青編入直溫效服食，早晚餐備食1劑。
具有滋陰潤肺、補肝納血、止血安胎功效。適用於暈眩心悸，虛勞咳嗽，貧血面黃，尿血便血等症。 （8）蟲草燉鴨。
取推鴨1只去毛及內臟，洗淨切塊，放入砂鍋內，加人割蟲夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調料，放入適量清水偎燉，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。具有健脾益氣、補腎固精、用血潤操功效。適用於脾腎陽虛型貧血患者。
症見舌淡苔白，＊悸頭暈，肢冷怕寒，面色蒼白，陽痙造精，月經不調等。回d （9）加味羊骨粥l取羊骨 750克洗淨打碎，與 20克黃茂、 7政大棗同入砂鍋，b適量清水煎煮，取湯代水與50克洗淨的粳米同煮為粥，粥快d熟時加入適量生薑、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。此方源l於《千金翼方》，宜溫熱空腹眼食i連食15日為1療程。
具有d強筋壯骨、養胃健脾、補腎益氣功效。適用於再生障礙性貧血d及血小板減少性紫麥等症。感冒發燒患者忌眼。
d （10）花生牛筋粥l取牛蹄筋 80克洗淨切成小塊，與 80克花生米和 100克洗d淨的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開湯調；為止。宜溫熱空腹眼食，日食1次。具有養血補肝、益氣健脾d功效。
適用於貧血及白細胞低下患者。
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