1樓：東子
那是因為商家再賣給你的豆漿中都加了水的，你在加熱後豆漿的原漿匯聚一起，形成你說的「塊」。要喝好的豆漿，還是要自己買個豆漿機，買點黃豆自己做豆漿才是最好的，你還可以再加入豆沙，芝麻，花生等。
2樓：顯示卡吧
名稱： 豆腐花 又名：豆腐腦（北方的叫法），豆花，老豆腐 類別：
小吃 菜系：各菜系都有 特點：軟白細滑，入口即化，豆香濃郁，營養豐富。
[編輯本段]簡介 豆腐花是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。 將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。用鹽滷制的成較硬，常見於中國北方，叫豆腐腦；用石膏製成的較白軟，叫豆腐花，多見於中國南方。
豆腐花食用時用一個類似碟子的淺鏟將撇入碗中，加上滷或佐料。滷或佐料，各地不同，大致可以分為甜鹹兩類。 甜的一般是加入糖漿或砂糖、紅糖，夏天通常將豆腐花放涼了吃，冬天則加入熱糖水食用，有人為了驅寒還會在糖水中加入薑汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是粉圓一起食用。
更新穎的吃法會加上巧克力糖漿、滿天星製成的「巧克力豆花」，再香港還有配以黑芝麻糊的「芝麻糊豆腐花」，有人根據它的外形形象地將其稱為「太極豆腐花」 鹹的一般是加入鹹味的佐料，北方有加入肉餡的，芹菜、榨菜，黃花菜、木耳的；沿海有用海帶絲、紫菜、蝦皮的；還有放入麻醬、辣椒油、香菜、醬油、醋的；也有放韭菜花、蒜泥、蔥花的等等，各地的口味不同主要取決於佐料。其中在河南還有一種加入胡辣湯的，稱之為「豆腐腦胡辣湯兩攙」，極富地方特色，而四川的麻辣豆花,麻辣鮮香,也別有風味。
3樓：真朱丶
因為豆漿太綢了,在加上豆子本來就是做豆腐了原材料,加熱後如不馬上食用就會結塊
4樓：姜太公
因為豆漿是黃豆磨成粉煮的 加熱時如果不攪動很容易使黃豆粉凝結成塊
5樓：風紀社
因為加熱後成豆腐花了啊
6樓：手機使用者
不會呀。不會結塊呀。裡面一定有別的什麼東西
為什麼新鮮豆漿加熱後會結塊呢？
7樓：so_敗筆
名稱： 豆腐花 又名：豆腐腦（北方的叫法），豆花，老豆腐 類別：
小吃 菜系：各菜系都有 特點：軟白細滑，入口即化，豆香濃郁，營養豐富。
[編輯本段]簡介 豆腐花是一種用黃豆製作的小吃，個別的會用豌豆、蠶豆等豆類製作。 將黃豆用水泡漲，磨碎過濾出豆漿，豆漿如果加入鹽滷或石膏，就會凝結成非常稀軟的固體。用鹽滷制的成較硬，常見於中國北方，叫豆腐腦；用石膏製成的較白軟，叫豆腐花，多見於中國南方。
豆腐花食用時用一個類似碟子的淺鏟將撇入碗中，加上滷或佐料。滷或佐料，各地不同，大致可以分為甜鹹兩類。 甜的一般是加入糖漿或砂糖、紅糖，夏天通常將豆腐花放涼了吃，冬天則加入熱糖水食用，有人為了驅寒還會在糖水中加入薑汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是粉圓一起食用。
更新穎的吃法會加上巧克力糖漿、滿天星製成的「巧克力豆花」，再香港還有配以黑芝麻糊的「芝麻糊豆腐花」，有人根據它的外形形象地將其稱為「太極豆腐花」 鹹的一般是加入鹹味的佐料，北方有加入肉餡的，芹菜、榨菜，黃花菜、木耳的；沿海有用海帶絲、紫菜、蝦皮的；還有放入麻醬、辣椒油、香菜、醬油、醋的；也有放韭菜花、蒜泥、蔥花的等等，各地的口味不同主要取決於佐料。其中在河南還有一種加入胡辣湯的，稱之為「豆腐腦胡辣湯兩攙」，極富地方特色，而四川的麻辣豆花,麻辣鮮香,也別有風味。
8樓：匿名使用者
因為豆漿是黃豆磨成粉煮的 加熱時如果不攪動很容易使黃豆粉凝結成塊
9樓：匿名使用者
因為豆漿太綢了,在加上豆子本來就是做豆腐了原材料,加熱後如不馬上食用就會結塊
10樓：尉螺
那是因為商家再賣給你的豆漿中都加了水的，你在加熱後豆漿的原漿匯聚一起，形成你說的「塊」。要喝好的豆漿，還是要自己買個豆漿機，買點黃豆自己做豆漿才是最好的，你還可以再加入豆沙，芝麻，花生等。
11樓：陽高二寡
豆漿因為放的時間長了，豆漿裡的物質發酵而裡面的水份減少，所以才凝固。另一個原因是煮豆漿的水質太硬，水裡含鈣質及鎂質太多，水中鈣、鎂離子與豆的蛋白質相結合而生成一些不溶性物質，形成結塊現象。用這種水最好用前把水煮開軟化後再用。
12樓：溫柔控
不會呀。不會結塊呀。裡面一定有別的什麼東西
13樓：小憶
因為加熱後成豆腐花了啊
豆漿為什麼要燒開了才能喝?拜託各位了 3q
14樓：楚爾昳
豆漿中幾乎含有大豆中的全部營養成分，是一種不比牛奶遜色的飲料。但是，豆漿不宜一次飲用過多，多則可引起腹脹和胃部不適，嚴重者還會出現腹瀉。老人和小兒的消化能力相對較差，尤其要注意這一點。
飲用豆漿最好不要加紅糖，紅糖容易使豆漿中的蛋白質變性沉澱，從而不易被消化吸收。此外，飲用豆漿一定要煮透。當豆漿被加熱至80℃時，其中的皁素便會受熱膨脹而上浮成泡沫，給人一種豆漿已經煮沸的假象。
豆漿真正煮沸後至少5分鐘以上才能使皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質完全被分解破壞掉。
15樓：手機使用者
飲用豆漿應注意事項 1.不宜生喝或未煮透喝：生豆漿裡含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會引起中毒。
噁心、嘔吐或腹瀉等。 2.不宜加拌紅糖：
紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，產生成對人體有害的變性沉澱物。 3.不宜加衝雞蛋喝：
蛋白與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。 4.不宜空腹喝：
空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分發揮補益 作用。 5.不要裝在保溫瓶：
豆漿中的皁素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖,引起食物中毒！
16樓：手機使用者
因為豆漿裡有草酸，而草酸會和血液裡的氧結合，發生貧血，而加熱可以讓草酸溶解，所以和豆漿要加熱．
17樓：戀雨
豆漿有很豐富的營養，但是，豆漿裡有一種有毒的東西（胰蛋白酶），如果沒有燒開就喝了，它會使人產生噁心、嘔吐、腹脹。
18樓：神水盟
生豆漿裡含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟就飲用，會引起中毒。噁心、嘔吐或腹瀉. 所以要燒開啊！
19樓：小蘋果
黃豆磨出來的漿它帶有一種生澀味. 燒開後可以把那種生澀味去除,從而另口感更好...如果不燒開來喝會拉肚子的，拉得很厲害，對身體很不好
20樓：區英華
如果喝沒有煮熟的豆漿,有可能引起腸胃不適或者食物中毒!
21樓：匿名使用者
燒開了的豆漿會更有營養
22樓：b悲催
因為不開的話喝了會拉肚子
23樓：邊慈
不燒開會有毒的.並且要敞開煮啊,不要蓋上.
24樓：窩窩丶漠然
不燒開有味道,而且對身體不好!
為什麼我燒開後的豆漿，不能融合在一起？拜託各位了 3q
25樓：手機使用者
有以下幾種原因 一是豆子泡的時間過長 二是豆子泡的時間過短 三是過濾網眼堵住了，要清洗過濾網。 常見的原因是第一條和第三條。
每天喝400毫升的豆漿會對身體不好嗎？拜託各位了 3q
26樓：籍韋
不會呀，要這麼多才能保證身體一天鈣的需求量．牛奶可以少點200ml到300ml就可以了
27樓：笨蛋丶
每天不必喝這麼多早上喝就行了200毫升就行
喝過夜的冰豆漿會食物中毒嗎？拜託各位了 3q
28樓：手機使用者
不會，可能有幾種原因：1 可能豆漿在煮制過程中沒弄好；2 存放過程中受汙染了；
29樓：雔桾苵
豆漿如果變質只會壞肚子。 那如果壞肚子，主要原因是豆漿是冰的，而不是因為是過夜的。另外豆漿放在冰箱裡一個晚上應該不會變質。 不過豆漿最好還是和新鮮的，熱的最有營養。
30樓：瀅壿覦
不會，豆漿可以**重金屬中毒，清熱解毒。不過還是不要和過夜的。你喝的是冰豆漿應該沒事的
31樓：bug魔丶
隔夜 豆漿不能喝，粘粘的漿會導致壞肚子，引起其它的疾病。再喝不了的情況下，建議和麵用，這樣蒸出來的饅頭，會更鬆軟，淡淡的豆香味，營養也很高。一舉兩得。
32樓：南雁易
不會的，我也試過，前兩天買了豆漿，開了，喝了一半,結果放著兩天後再把那一半喝了。也沒事.有些人是涼底,受不了豆漿的。
你只要吃點熱氣的東西就會好很多。...平時一般人喝多了也有這種情況的，豆漿有一個星期保質期
33樓：力睿廣
豆漿高溫下易變質,常溫下也不易久存,因此應低溫儲存,所以儲存方法是關鍵，但是也有人喝了隔夜豆漿出現腹瀉的，這個要看個人的體質和腸胃道的消化功能了。
34樓：你好
豆漿一定要煮熟了喝，否則會中毒。而且隔夜的豆漿最好不要喝，會拉肚子。
35樓：萬博濤
你是不是空腹喝豆漿了.再就是你沒有把豆漿開啟
36樓：溫柔攻
聽說會拉肚子的，還是喝新鮮的經過高溫消毒的豆漿為好
37樓：**
會,因為豆漿一定要熱著喝.
38樓：手機使用者
不會的。不是豆漿的問題。
39樓：sorehc聏
聽說會拉肚子，中毒好像沒聽說過。
豆漿喝多了對身體有害嗎。？拜託各位了 3q
40樓：絕夢幻啼
有害！世上萬物都有個度，過度了，百害而無一益哦
41樓：十一有愛
常喝豆漿好處多，因為豆漿中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素a、維生素b，以及礦物質鐵、鉀、鈉等均高於牛奶，而蛋白質、脂肪含量與牛奶相當。豆漿中還含有5種抗癌物質，這是牛奶所沒有的。 而且含有天然的植物雌激素，尤其對女性更有好處。
每天喝一大杯為宜，或者早晚各一杯也不錯，喝的太多雖然也沒有大的害處，但是人的吸收是有限的，而且不論什麼都要適量，否則物極必反~過多的蛋白質攝取也會加重人體的消化負擔~~ 呵呵，再給你幾個小提示吧： 雞蛋與豆漿混吃會降低蛋白質吸收 豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
而且豆漿必須充分燒開，半生不熟的豆漿有毒。 蛋白質的攝取，一定要配對進行。因為所有的天然素食，都是不完全蛋白質。
要是經過配對，會轉換成比肉類更優良的完全蛋白質，幫助身體活得健康長壽。 例如： ，，。
這配對的 內的東西，一定要在同一餐中，一起吃下去。 為什麼呢？例如：
黃豆有很高營養，但缺乏甲硫胺基酸。互補為芝麻。吃純素的人，一大杯500cc的豆漿，只須要配合七顆芝麻即足夠了。
那只是一小口燒餅上的芝麻而已。多吃的會增加身體負擔。
42樓：手機使用者
沒有害 但男性要少喝一點 因為豆漿含有雌激素
為什么說早戀不好？拜託各位了3Q
正確面對早戀,將有利無弊 自我經驗談,只是個人想法 首先,先說說大人眼中纞愛的弊端 第一,覺得影響學習 第二,怕我們幹出不該乾的事 就倫我的講,我門兩個的成績都很好,是重點班的,但我的成績總比他好點.於是,他說他一定要超鐹我,因為那樣他覺得他會很沒面子.當然,我也不會 讓他的學習超鐹我哈 而且早戀時...
愛情會是什么樣的呢拜託各位了3Q
當你遇見一個人時，心裡有種莫名其妙的感覺，他不在的時候，心裡想著他，惦記著他，做什麼事情的時候第一考慮的就是他，總把他放在心裡的第一個位置，處處為他著想，我想這就是愛情，愛情是你不需要有任何回報的，只要是你真心的付出。愛是包容而不是放縱 愛是關懷而不是寵愛 愛是相互交融而不是單相思 愛是百味而不全是...
人活有什么好處呢？拜託各位了3Q
很多好處的，看你怎麼對待人生，樂觀的想，好處到處都是，不樂觀就根本沒有好處 擁有自己的信仰！我說di 不介意的話，請看我對人生，對幸福的一點點看法。這是一片我的庸作，見笑了。信仰 專集 文學隨筆 2006 1 25 13 37 籍著心中的一份信仰，我們面對流年似水的生活只剩下一種安穩祥和的感情，那是...