1樓：豐鶴
礦鹽是從岩石裡提練出來的，海鹽是從海水裡提練出來的。
食用海鹽和礦鹽有什麼區別
2樓：大浪
1、品質方面。首先礦鹽相對於海鹽更純淨，***，因為礦鹽原料均採自千米深井以下侏羅紀地質年代的天然滷水和岩鹽礦床，富含各類天然礦物元素，雜質少，礦鹽在色澤和形狀上均優於海鹽。
2、安全方面。隨著現代工業的發展，有害化學物質對海鹽的原料——海水的汙染日益嚴重，而礦鹽的原料則不受任何影響。
總的來說，在品質上和安全上，礦鹽都比海鹽要好。
3樓：撿心事的兔子
1、礦鹽大部分是從鹽礦開採出來的鹽，也有沙漠裡開採的岩鹽，四川的川鹽、波蘭從地下數百公尺採來的礦鹽等。
2、海鹽則是從海水中結晶而成的鹽。
二：礦鹽和海鹽在品質上有區別
1、礦鹽來自古老的地質礦床遺產（就是億萬年前的海洋），含有的天然礦物質成分較多，雜質較少，製作工藝中人為干預較少，製作成本較低。
2、海鹽本身所含雜質較多，碘的含量更高，鹽的濃度偏低，其製作工藝複雜，製作成本較高。
4樓：匿名使用者
礦鹽就是從鹽礦開採來的鹽，礦鹽含有豐富的礦物質。
太陽晒乾了海水後產生了結晶的就是海鹽，經過了6億年的地質擠壓與地下高溫作用，將地底的礦物與海鹽結合形成了「鹽的化石」——礦鹽 礦鹽可以說沒有任何汙染，是三種鹽（礦鹽，海鹽，食鹽）裡最清潔、最綠色的鹽。」
5樓：匿名使用者
身邊很多朋友家裡都是用雪天鹽調味，我家也是，這鹽是我們湖南的大型國企湖南鹽業生產的，純度高，做菜特別入味。
6樓：奧達力專治頸腰
礦鹽顧名思義就是從鹽礦開採來的鹽，像沙漠裡的岩鹽，四川的川鹽、波蘭從地下數百公尺採來的礦鹽，礦鹽含有豐富的礦物質。
太陽能晒乾了海水後產生了結晶的海鹽，經過了6億年的地質擠壓與地下高溫作用，將地底的礦物與海鹽結合形成了「鹽的化石」——礦鹽 礦鹽可以說沒有任何汙染，是三種鹽（礦鹽，海鹽，食鹽）裡最清潔、最綠色的鹽。」
海水中含有各種鹽類，其中百分之90左右是氯化鈉，也就是食鹽。另外還含有氯化鎂、硫酸鎂、碳酸鎂及含鉀、碘、鈉、溴等各種元素的其他鹽
海水類。氯化鎂是點豆腐用的滷水的主要成分，味道是苦的，因此，含鹽類比重很大的海水喝起來就又鹹又苦了。
如果把海水中的鹽全部提取出來平鋪在陸地上，陸地的高度可以增加153米；假如把世界海洋的水都蒸發幹了，海底就會積上60米厚的鹽層。
海水裡這麼多的鹽是從哪兒來的呢？科學家們把海水和河水加以比較，研究了雨後的土壤和碎石，得知海水中的鹽是由陸地上的江河通過流水帶來的。當雨水降到地面，便向低處彙集，形成小河，流入江河，一部分水穿過各種地層滲人地下，然後又在其他地段冒出來，最後都流進大海。
水在流動過程中，經過各種土壤和岩層，使其分解產生各種鹽類物質，這些物質隨水被帶進大海。海水經過不斷蒸發，鹽的濃度就越來越高，而海洋的形成經過了幾十萬年，海水中含有這麼多的鹽也就不奇怪了。
礦鹽好還是海鹽好？
7樓：向日葵
沒區別。鹽的主要成分是鈉，如果是從營養角度來說，礦鹽和海鹽是沒有什麼區別。但是要是熱敷的話，海鹽比礦鹽來說，礦物質比較多一點。海鹽是更好的選擇。
礦鹽，也叫岩鹽，是從地下開採出來的，成分也是比較複雜，產地不同，成分也不同。海鹽，顧名思義，就是從海水中製得的鹽。它也是到現在為止產量最大的鹽。我們日常吃的精製加碘鹽就是海鹽。
一般熱敷的話， 還是用海鹽好，海鹽就是直接從海水析出的鹽，沒有經過細加工，把海鹽炒熱，服肚子用來緩解腸痙攣或痛經。鹽的比熱大，加熱時吸收熱量多，用於熱敷時散熱慢，溫度持久比但用毛巾或熱水袋熱敷效果要好。
海鹽與礦鹽的區別
8樓：蘭墨真建德
比普通海鹽、湖鹽的純度高，雜質少，無汙染，達到高階鹽標準，特別是奧陶晶這種高階礦鹽，低鈉，還富含人體所需的營養物質，是適合現代人的健康食鹽。
9樓：匿名使用者
海鹽就是海里晒的鹽，礦鹽就是礦裡開發出來的鹽，超市鹽包裝都有標明的、有人說海鹽好，有人說礦鹽好、其實什麼東西有利就有弊，都是一樣的、反正現在市場大部分鹽還是礦鹽、不用擔心食用鹽的安全性、
10樓：c倚軒
海鹽和礦鹽主要區別是原料不同吧，海鹽又稱池鹽，是從鹽湖中直接採出的鹽和以鹽湖滷水為原料在鹽田中晒制而成的鹽。礦鹽是鑽井汲取地下天然滷水製鹽和開採地下岩鹽經加工製鹽。生產過程分採礦和製鹽。
別的區別就是井礦鹽的質量要略高於海鹽，實際氯鹼企業採購時，多分割槽域，部分是海鹽還是礦鹽的。
11樓：的載下來是我
鹽也可以分為礦鹽、海鹽和食鹽。
1、礦鹽顧名思義就是從礦鹽開採來的鹽，像沙漠裡的岩鹽，四川的川鹽、波蘭從地下數百公尺採來的礦鹽，礦鹽因為含有豐富的礦物質，特別適合敏感肌膚。
2、海鹽的礦物質含量也很豐富，礦物鹽和海鹽多被拿來製成浴鹽，在肌膚上槎、按摩能除去角質外，還可以增加血液迴圈。
最有名的例子莫過於死海鹽，因為鹽濃度是一般海洋的6倍。含有非常豐富的礦物質和微量元素，可**、美容、消除痠痛與頭皮屑。促進血液迴圈、頭髮在生，聽起來非常神奇。
3、至於食鹽，則是酸鹼植最穩定的鹽。另外，鹽的濃度如果夠高，可以有殺菌的效果；自制保養品時，在蛋白中加鹽來敷臉，也有消炎、鎮靜的效果。很適合晒後**的護理。
複製的~~~ 我很誠實~~~
海鹽和礦鹽有什麼區別？熱敷用什麼鹽好？
海鹽與礦鹽有什麼區別？
12樓：
不是所有的海鹽、岩鹽、湖鹽、井鹽等都是食用鹽，這些名稱指的是按照不同方法生產的鹽（即海水日晒、地下鹽礦沉積物挖掘、天然滷水提煉），而不是鹽的加工等級標準。
食用鹽，在我國一定是加工過的，至少在製成工業鹽的基礎上需要進一步提煉、粉碎、加碘以及抗結物，也一定是國家管制生產，即只有國家允許的企業可以生產和銷售（例如超市所見的中鹽集團產品）。食用鹽這個名稱所以既代表用途，也代表一種工藝質量要求。
除了食用鹽（即用於烹調食用的），還有醃製鹽（醃菜、泡菜），工業鹽（工業用途）等，按照氯化鈉含量的高低和重金屬含量、其他雜質的含量高低等指標，我國都有專門的國標進行規定。
高品位（即雜質少，氯化鈉含量高的）的鹽就是純白色的晶體，近看是透明的。其他黑鹽、紅鹽、玫瑰鹽等都是有雜質或某種元素較多而形成的不同顏色，例如石鹽生產大省青海的青鹽，因含有粘土以及鈣鎂氯化物等而可呈現紅色、褐色、黑色等，即被業內人稱為紅鹽、黑鹽等名稱。因此，有顏色的鹽也就不是精製鹽了。
從人體所需的營養元素來說，食用精製鹽即可保證人體所需，其他顏色的「食用鹽」不會因為含有微量其他礦物質而能給人體帶來特殊的補充，含量是微乎其微的。又因為它們不是「精製」的，且進口時是帶包裝檢驗檢疫，我覺得其在生產時重金屬以及雜質控制有難度且監管難跟蹤，有的進口大粒玫瑰鹽我這個做鹽行業的都不敢吃。作為普通消費者，辨別這種大粒鹽的能力和資源是有限的，所以是不夠安全的。
不同顏色、不同粒度的鹽確實具有不同的口感風味，這個需要大家自己去品嚐。
例如：較大顆粒鹽適合燒烤、finishing salt 等，因為其粒度可使鹽分緩釋，且鹽分更低，口感更適合。
其他：黑鹽自古在我國是藥用為主，因其對牛皮癬等**病有特效。
又其他：我國近海海水已不適合水煮海鮮吃，慎用。
食用鹽裡礦鹽、井鹽提純成本相較於海鹽低，因此食用鹽產自海鹽的量較少（利潤最大化）。
如果精製鹽（提出後的）味道偏苦，則大多不是海鹽，或mgcl2含量偏高。我熟知的是河北黃驊鹽氯化鎂含量較高。
礦鹽和海鹽有什麼區別？中國的食用鹽主要有幾種鹽？礦鹽和海鹽各佔中國鹽總量的比例是多少？
13樓：嘿嘿噫嘿嘿
中國共有三種鹽，分為礦鹽（也叫岩鹽）、海鹽和食鹽。
礦鹽：顧名思義就是從鹽礦開採來的鹽。 礦鹽沉澱在地下成千上萬年，古代工業不發達，汙染少，所以礦鹽的純度好，雜質少。
海鹽：來自於大海，大海海水經過一定處理後，太陽暴晒蒸乾得到的。由於人類的汙染殃及海洋，其純度不及礦鹽。
海鹽的礦物質含量也很豐富和微量元素。
食鹽：則是酸鹼植最穩定的鹽。另外，鹽的濃度如果夠高，可以有殺菌的效果。
目前我國海鹽，礦鹽比例大約是46%和44%，剩下10%是湖鹽。
食用鹽：nacl， 食鹽的主要成分，離子型化合物。純淨的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由於雜質的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細小的晶體粉末，比重為2.
165（25/4℃），熔點801℃，沸點1442℃，相對密度為2.165克/立方厘米，味鹹，含雜質時易潮解；溶於水或甘油，難溶於乙醇，不溶於鹽酸，水溶液中性並且導電。固態的氯化鈉不導電，但熔融態的氯化鈉導電。
在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。當溫度低於0.15 ℃時可獲得二水合物nacl·2h2o。
氯化鈉大量存在於海水和天然鹽湖中，可用來製取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等，是重要的化工原料；可用於食品調味和醃魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣製皮革等；經高度精製的氯化鈉可用來制生理食鹽水，用於臨床**和生理實驗，如失鈉、失水、失血等情況。可通過濃縮結晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來製取氯化鈉。
食鹽的作用很廣：殺菌消毒，護齒，美容，清潔**，去汙，醫療，重要的化工原料，食用
海鹽和礦鹽的區別，那個更健康？
14樓：春天的觀光客
海鹽顧名思義就是海水提煉暴晒而成，礦鹽是從礦巖等地方提煉出的。相比而言，海鹽裡面成分更為穩定，含有氯化鈉、硫酸鎂等豐富的礦物質。礦鹽則不那麼穩定，看地區成分不一樣，而且沒有海鹽那樣易化到事物中，海鹽比礦鹽炒菜更香。
15樓：手機使用者
礦巖更健康，海水都被汙染了。
16樓：傾杯畫酒
海！礦鹽適合洗澡殺菌
17樓：風雷
現代工藝出產精煉的鹽都一樣，無所謂岩鹽、海鹽，都是氯化鈉，其他基本沒有
哪種食鹽比較好？井礦鹽 海鹽和湖鹽哪種鹽安全性更高
優質鹽不管是什麼種類，看上去都是要顏色潔白 結晶整齊一致，堅硬光滑，呈透明或半透明 不結塊，無反滷吸潮現象，無雜質 無氣味，具有純正的鹹味。目前，主導的鹽業市場還是分為加碘鹽和無碘鹽兩大類，這僅限於身體健康的普通人群，對於身體患有限鹽 禁鹽的病人則另當別論。目前，市場上銷售的食鹽大致有以下幾種 碘鹽...
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