1樓：無動於衷一舉兩
要到大商場選擇名牌不粘鍋。聽說很多德國的廚藝比賽用的鍋都是歐瑞克斯，所以品質應該值得信賴
2樓：
無煙鍋，這個騙人的玩藝曾經在多年前風行一時，現在已經基本消聲匿跡了，還有個別的產品繼續矇騙著消費者。到目前為止，世界上還沒有一口鍋是真正意義上的無煙鍋，以後也永遠不會有。
稍微有點物理知識的人都知道，液態的油，溫度達到沸點的時候，油就會大量蒸發，變成了氣體，這就是油煙，這是一個不可抗拒的物理現象。
那麼，那些所謂的無煙鍋是怎樣欺騙消費者的呢？原來，它是用降低燃料利用率的方式來達到無油煙的。那種所謂的無煙鍋，採用了雙層結構，而且大都採用了含鈦不鏽鋼，很多人都不知道，鈦是金屬材料中導熱效能最差的一種，它的導熱係數只有鐵的33％，含鈦不鏽鋼的導熱係數也只有鐵的60％，而雙層結構中的夾縫則進一步降低熱能的傳導效率。
我們炒菜的時候，火燒著外層鍋，外層鍋得到的熱量有一部分通過夾縫傳遞到內層，對鍋內的油進行加熱，而大部分的熱能則散發掉了。這樣一來，你怎麼燒，鍋內溫度都達不到油的沸點，這就是無煙鍋欺騙消費者的奧祕所在，它使消費者白白浪費了很多燃氣。
其實，我們炒菜的時候，如果你希望無油煙，直接把火調小就可以了，這樣既可以無油煙，又可以節約能源，而用所謂的無煙鍋，則是開大火達到了開小火的效果。所以說，所謂的無煙鍋，是一口禍國殃民的鍋，它是用降低燃料利用率的方式來達到無油煙的，使我們浪費了大量的能原。看到這，如有不信的，可以自己做實驗，你拿一口普通鍋和一口無煙鍋作對比，對比專案為燒開水，用同樣的火燒同量的水，看誰先燒開。
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