1樓：可以不空白
方法/步驟
1先把田雞洗乾淨。
2然後把蔥切成小段，薑切片，蒜去皮用刀拍一下。
3田雞切成塊，加入鹽和白酒 澱粉醃製10分鐘。
4鍋中放油燒熱，下田雞塊，炸至田雞稍稍變色，立即撈出備用。
5鍋中留底油爆香花椒。
6下幹辣椒煸炒。
7放入蔥薑蒜炒出香味。
8下炸好的田雞翻炒均勻。
9加入醬油、醋、糖繼續翻炒均勻，加入鹽調味即可。
10然後色香味俱全的幹鍋田雞就出鍋啦！
2樓：老瓦嘴
用幹辣椒加生薑蒜蓉爆炒。
杭州美食介紹
3樓：用什麼名字好
杭州的飲食文化歷史悠久，一直以來被稱作天堂美食之府。杭幫菜源遠流長，兼收山水之靈秀，博採各大菜系之所長，是中國八大菜系之一浙菜的江南一幟。選料時鮮、製作精細、原汁原味、清淡適口是其最大特點。
杭州地處江南水鄉，氣候溫和，飲食口味喜食魚蝦，菜餚歷來注重原汁原味，講究南北口味交融，烹飪時輕油膩輕調料，口感鮮嫩，口味純美，色、香、味俱全。杭州作為文化之邦，人傑地靈，每一名菜背後又必有動人的歷史傳說.
杭州必吃美食
第1名 知味觀味莊（楊公堤店）
攜程旅行口碑榜2014
旅遊必吃餐館
第2名 新白鹿餐廳（西湖銀泰店）
攜程旅行口碑榜2014
旅遊必吃餐館
第3名 外婆家（湖濱店）
攜程旅行口碑榜2014
旅遊必吃餐館
第4名 奎元館(解放路總店)
攜程旅行口碑榜2014
旅遊必吃餐館
第5名 咬不得高祖生煎(蕭山店)
遊友最愛吃：
生煎 、 雙皮奶 、 熱豆漿 、 皮蛋瘦肉粥 、 片兒川 、 豬骨粥 、 鮮肉生煎 、 蝦肉生煎 、 蝦仁生煎 、 香菇生煎
第6名 綠茶(龍井路店)
攜程旅行口碑榜2014
旅遊必吃餐館
第7名 老頭兒油爆蝦(秋濤路店)
遊友最愛吃：
白斬雞 、 白切雞 、 紅燒羊肉 、 油爆蝦 、 醬鴨 、 糖醋里脊 、 絲瓜 、 三鮮湯 、 滷鴨 、 帶魚
第8名 狀元館
遊友最愛吃：
龍井蝦仁 、 東坡肉 、 宋嫂魚羹
第9名 弄堂裡(河東路店)
遊友最愛吃：
酸梅湯 、 肉汁蘿蔔 、 雞爪 、 鐵板牛蛙
4樓：非線性思維
2非線性思維008-010（熱）-029
5樓：百度外賣
外婆家和白鹿飯店是杭州最火的飯店，去晚了要排隊。比較有特色的菜式有龍井蝦仁，西湖醋魚，叫花雞。
另外可以嚐嚐杭州的小吃，河坊街有狀元糕，梨膏糖，吳山油酥餅，羊湯飯店裡有羊肉燒賣。
美食和食物的區別？
6樓：匿名使用者
1、範圍不同
食品是一種產品，是經由食物加工而來的。
2、成分不同
食物是純天然，食品是經過加工，使用了食物新增劑。有的食品加了幾種甚至幾十種新增劑。
3、價值不同
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。食品是流通於市場，各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
7樓：無敵手機工
這兩個詞的區別就是在於「美」，你把這兩個做對比那食物的功能就是果腹為了活著；而美食就是一種享受，是更高層次的追求了。
8樓：楊妹妹早上好
食品與食物的區別是什麼？
1.食品：可直接經口攝食的食物。包括可生食的和經加工後方可食用的食物。有時也泛指食物。
食物:(1).吃的和其他東西。 (2).偏指吃的東西。 (3_.吃糧食等。
2.食品是一種產品.是經由食物加工而來的.
食物在加工製成食品的過程中.採取的高溫加壓滅菌等工藝.使食物含有的營養成分受到破壞.
如維生素分解.蛋白質氧化等.因此.
食品在一定程度上失去了原汁.原味和營養價值.
目前國內外許多營養學家倡導人類飲食應回到大自然中去.呼籲.多吃食物.少吃食品".
9樓：匿名使用者
美食是色香味俱全，讓人吃了會情不自禁的誇獎，而食物，只要是吃的都會稱為食物，比如麵包，辣條，這些都是屬於食物，但他們並不是美食
10樓：善秋芹莫鵑
在超市的時候只是食品，端到你的餐桌上以後才能叫食物。
有關美食的電視劇
11樓：公冶瀚鈺馬瑰
電影：食神（周星馳）
滿漢全席（張國榮）
美女食神
電視食神（陳浩民）
和味濃情
美味風雲
美味情緣
翻滾吧蛋炒飯
滿漢全席
神廚yummy
yummy
12樓：匿名使用者
大長今 是我看過的關於美食最多的
最近在追 手可摘星辰
還有萌妻食神
13樓：匿名使用者
關於美食的電視劇有：《林師傅在首爾
》、《後廚》、《美味情緣》、《舌尖上的法國》、《料理仙姬》、《食為奴》、《御賜廚娘》、《食客》、《大長今》等
滿漢全席，清朝時期宮廷盛宴。既有宮廷菜餚之特色，又有地方風味之精華；突出滿與漢族菜點特殊風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可缺少的菜點，同時又展示了漢族烹調的特色，扒、炸、炒、熘、燒等兼備，實乃中華菜系文化的瑰寶和最高境界。滿漢全席原是清代宮廷中舉辦宴會時滿人和漢人合做的一種全席。
滿漢全席上菜一般至少一百零八種（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。滿漢全席菜式有鹹有甜，有葷有素，取材廣泛，用料精細，山珍海味無所不包。
中國的飲食傳統有哪些?
14樓：春天梨的熊
1，講究美感
中國的烹飪，不僅技術精湛，而且有講究菜餚美感的傳統，注意食物的色、香、味、形、器的協調一致。對菜餚美感的表現是多方面的，無論是個紅蘿蔔，還是一個白菜心，都可以雕出各種造型，獨樹一幟，達到色、香、味、形、美的和諧統一，給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
2，注重情趣
中國烹飪很早就注重品味情趣，不僅對飯菜點心的色、香、味有嚴格的要求，而且對它們的命名、品味的方式、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定的要求。
中國菜餚的名稱可以說出神入化、雅俗共賞。菜餚名稱既有根據主、輔、調料及烹調方法的寫實命名，也有根據歷史掌故、神話傳說、名人食趣、菜餚形象來命名的，如「全家福」、「將軍過橋」、「獅子頭」、「叫化雞」、「龍鳳呈祥」、「鴻門宴」、「東坡肉」。
3，過年吃餃子
每逢新春佳節，尤其在北方，餃子是年夜飯餐桌上不可缺少的美味佳餚。餃子一般要在大年三十晚上12點以前包好，待到半夜子時吃，因為這時正是農曆正月初一的伊始，「子」為「子時」，「餃」與「交」諧音，吃餃子取「更歲交子」之意，即新年與舊年相交的時刻「喜慶團圓」之意。
餃子外形如元寶，包餃子意味著包住福運，吃餃子象徵生活富裕。人們還會將硬幣或者花生米和果仁包在餃子裡，誰吃到餃子就預示新的一年將交好運。
4，元宵節吃湯圓
元宵節吃湯圓的習俗，最早記載見於宋代。當時的明州（即今天的浙江寧波）興起一種新奇食物，用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以最早叫「浮圓子」，後來有的地區把「浮圓子」改稱「元宵」。
5，新春吃年糕
新春期間很多地區都講究吃年糕，因為年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年好，所以，年糕不僅是一種節日美食，而且代表著美好的寓意和希望。正如詩所云：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。」
15樓：匿名使用者
中國傳統美食
滿漢全席、佛跳牆、驢打滾、粽子、糯米粑粑、餃子、湯圓、餛飩、麵條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆漿、拉麵、刀削麵、涼麵、豆拌麵、回鍋肉、烤鴨、烤雞、燉豬蹄、火鍋、滷肉、川菜、粵菜、桂菜、湘菜、雲南過橋米線、揚州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯園、燒餅、韭菜盒、蒸餃、饅頭、飯糰、蛋餅、皮蛋、鹹鴨蛋、稀飯、蛋炒飯、地瓜粥、餛飩、麻辣面、麻醬麵、榨菜肉,絲面、米粉、炒米粉、蛋花湯、紫菜湯、酸辣湯、糖葫蘆、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春捲、蛋卷、紅豆糕、綠豆糕、糯米糕、煎餅、燒賣、手把肉、烤羊腿、火鍋、烤紅薯、爆米花。
16樓：四川萬通汽車學院
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），是在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早年去世，小飯店便由老闆娘獨自經營，女老闆面上有微小的麻子，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：
先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：
也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓酒樓，見到湖中游著條條桂魚，便要提來食用，當時那魚是用作敬神的祭品，不敢食之，但聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥裡嫩，一塊入口，滿口香。
乾隆吃罷，連聲叫絕，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味。
17樓：秀秀_嗯康康
中餐講究蒸炒烹炸、同時又有南北之分。蒸菜大多出現在南方、以清淡少油、少調味品為主、主要為了凸顯菜的原汁原味和營養價值。主要是用竹籠為器具蒸食。
像最常見的耗油生菜（飯店的名字我不記得了、我就知道是這麼個菜 = =）小籠包、菜量都是少而精。大多有些微甜。而且餐前講究喝湯、大多是偏甜或者清淡的。
南方人比較喜歡少食多餐、一頓飯吃的不是很多、會經常吃點小吃。例如茶點、他們喝早茶、下午茶。晚上還會吃點夜宵。
我知道的像蛋餃、蒸蝦餃、奶茶、點心。都是很好吃並且很精緻的小吃。
北方人比較有規律、早中晚三餐、主要以炒為主、口味偏辣、偏鹹。而且相對於南方、北方人菜量較大、喜歡**裝、大口吃、講究的是那種熱鬧活絡的氣氛。最熟悉的就是爆炒。
不知道答案你滿不滿意、自己寫的、不是很好、當作參考吧、希望能幫到你
東北長白山人參怎麼吃？食用注意事項？
人參糯米粥。材料 鮮人參10g，鮮山藥50g，糯米30g，紅糖適量。做法 1 鮮人參洗淨切片，山藥洗淨切丁，糯米洗淨 2 將鮮人參，鮮山藥，糯米放入砂鍋中加入750ml水共煮 3 大火燒開後改文火熬粥，待粥熟後加入紅糖。服法 趁溫服食，每天1次。功效 補益元氣，安神益智，補脾調胃，強壯神經 抗疲勞 ...
小貓驅蟲怎麼做？有什麼注意事項？
小貓在出生後三個月就可以驅蟲了。體外驅蟲注意事項。寵物主人在給貓咪體外驅蟲的時候，要先給貓咪洗過澡才可以進行驅蟲。使用驅蟲藥的時候一般是將它噴在貓咪的脖子上面，值得注意的是不能碰到貓咪可以舔到的地方，寵物主人如果擔心的話可以給它帶上伊麗莎白圈。體內驅蟲注意事項。給貓咪體內驅蟲的話，要在貓咪吃過飯3 ...
小戶型臥室裝修設計怎麼做？有哪些注意事項？
小面積房屋內裝修設計有什麼技巧？1 輕 裝修是前提。若是在這類房型中放滿了櫃子，那麼生活區域相對就減少了，所以所謂的輕裝就是在有限的預算下，實用機能應以傢俱配置為重點，其它區域的裝飾應屬空間配角，儘量減少固定笨重的裝修，將空間挪出來，這樣人才能活得更加自在。2 臥室窗飾需簡約。為了增加儲存的範圍，在...