1樓：逄琦
平時滴酒不沾，絕對不會和人喝酒。品酒師最關鍵的是味蕾，不能讓酒精損傷靈敏度的，所以是不喝酒的
2樓：小衫斯
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回答國家品酒師資格證通過評審測試即可。應該掌握1、對入庫半成品酒進行分級和質量評價。2、提出發酵、蒸餾工藝改進建議。
3、對酒的貯存過程進行質量鑑定。4、對酒的組合和調味方案進行評價。5、對酒產品的感官質量進行監控。
6、選擇合理的釀酒工藝技術。7、對新產品的感官質量進行鑑定平時滴酒不沾，絕對不會和人喝酒。品酒師最關鍵的是味蕾，不能讓酒精損傷靈敏度的，所以是不喝酒的
3樓：匿名使用者
白酒中的香味成分，像油一樣，會使螢幕帶「油膜」，泛顏色，影響正常**效果。
4樓：
lz：國家一級品酒師跟他的酒量沒有多大關係，因為在品酒的過程中一般會連續品嚐多款酒的品種及品牌。為了公平起見，每品嚐完一款酒後吐掉，並用清水清潔口腔，並沒有把酒喝下去。
在平時的經驗積累中，如果是走正規的品酒過程是不會煅煉酒量的。
所以國家一級品酒師能喝多少酒取決於這位品酒師的酒量，而跟國家一級品酒師這個所擁有的職稱沒有關係，跟他的這個積累經驗會有一定的關係及提升度，但也是因人而異的。有待考證。
5樓：斯聽安
現在一個人一次最多能喝多少斤酒
國家一級陪酒員能喝多少白酒？
6樓：晒太陽的番茄醬
酒雖然好，但不要喝太多，傷身。
在我國大多數民族的文化和習俗中，飲酒是一種常見的社會行為，酒的發明可以追溯到2000多年前。
現在按釀造方法，酒可分為發酵酒、蒸餾酒和配製酒；按酒精含量（酒度）分類，酒可分低度酒、中度酒和高度酒。
那麼，酒裡面有什麼？
談到飲酒對健康的影響，需要先了解酒中都含有什麼。酒的主要化學成分是乙醇（酒精），除了含水和酒精外，有的酒中還含有少量的糖和微量肽類或氨基酸，酒中還有有機酸、酯類、甲醇、醛類和酮類等，有機酸和酯類與酒香味和滋味有關，甲醇、醛類和酮類等與酒的毒***有關。除此之外，有些酒精飲料中含有鐵、銅或鉻，但由於這些成分的含量都太少，所以都不具有太多的營養價值。
在一些聚會的場合，我們不難發現，有些人兩三杯上頭，秒變非戰鬥人員；有些人千杯不醉，越戰越勇。為何別人千杯不醉，我一杯就倒？勤能補拙，酒量能靠多喝練出來嗎？
研究發現：其實人體對酒精的代謝能力是由基因決定的，或是說酒量是天生俱來的。
人體攝入酒精（乙醇）後，在肝臟內主要需經過三步代謝反應：從乙醇通過乙醇脫氫酶氧化為乙醛；乙醛再通過乙醛脫氫酶氧化為乙酸，乙酸也就是我們平時吃的醋，進一步通過肝臟細胞色素p450酶代謝為水和二氧化碳排洩體外。
乙醛蓄積就是醉酒致病的元凶，其也是一級致癌物，對人體易產生傷害，並使人不適與臉紅，要儘快將其轉成無害的乙酸。當然在轉換的時間差當中，人體的自我保護機制「谷胱甘肽」也會制衡「乙醛」。很不幸的是，比例很高的亞洲人缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶這兩種酶，喝酒臉紅的人是特別缺乏乙醛脫氫酶的人，也造成乙醛存在體內時間較長。
如果是女生，谷胱甘肽的保護機制平均又差於男生，乙醛存在體內時間會更長。例如：體重70kg的人喝一杯350ml啤酒，平均需要2小時去代謝。
酒精在體內蓄積，血液攜氧能力也會隨之下降，表現出來的症狀就是臉發白；乙醛大量累積表現出紅臉、紅全身，這是乙醛擴張毛細血管所致，還會表現出頭疼、嘔吐等症狀，所以，「紅臉」可以說是酗酒「保護色」。如果人體攜帶的乙醛脫氫酶基因型是突變的glu504lys，將使酒精在體內的代謝過程受阻，導致大量乙醛滯留在體內。攜帶這種突變基因的人，如果長時間大量飲酒，患酒精肝、肝硬化、肝癌，以及食道癌與胃癌等疾病的風險較高。
有些人攜帶的是正常的乙醛脫氫酶基因型，體內乙醛代謝能力正常的，可適量飲酒，酒對身體傷害較小；而攜帶乙醛脫氫酶基因兩個突變基因型的人群比例分別為32%和7%，前者乙醛代謝能力低，酗酒引起的肝臟、心血管疾病可能性較高，這類人飲酒要節制；後者乙醛代謝能力極差，沾酒就臉紅的就是攜帶這一類突變基因的人群，他們是不宜飲酒的。
此外，乙醛脫氫酶還參與到硝酸甘油的代謝，乙醛脫氫酶是**心絞痛的藥物——硝酸甘油的有效代謝物一氧化氮形成的關鍵。如果攜帶乙醛脫氫酶基因突變，乙醛脫氫酶的硝酸酯酶活性會降低10倍以上，使硝酸甘油無法產生一氧化氮，難以發揮藥效。
如何判斷自己是否適合飲酒，通過基因檢測，可以確定個人攜帶是正常的乙醛脫氫酶基因還是突變了的乙醛脫氫酶基因，就可以做到心中有數啦！如果是乙醛脫氫酶基因突變的人群，務必不要逞強貪杯，以免傷害身體。
為了防止喝醉，總結出了很多「技巧」，下面推薦幾個有用的方法。
方法一，延緩組織身體對酒精的直接吸收。酒精可以在胃內迅速大量吸收，為了延緩酒精吸收，最好在餐前吃一點保護胃壁的食物，比如橘子、雜糧饅頭、牛奶、酸奶、豆製品、肉類等食物。
方法二，稀釋酒精，讓酒精緩慢吸收。喝酒如果喝的太快，血液中酒精濃度猛然升高，人會更容易出現「喝多」的症狀，所以慢慢喝是防止喝醉的一大技巧。喝酒後還可以通過多喝些水，飲料（不要是碳酸飲料）來稀釋酒精濃度，防止醉酒。
方法三，不要喝混酒。混酒容易喝多最大的問題是，人們不知道自己究竟攝入了多少酒精。不同型別的酒，不同的酒精濃度，會對身體造成極大的傷害。
7樓：辛苦不流淚
能被叫做國家級一級陪酒員的人酒量不能用瓶來算而是按照箱來算的，她們海量的酒量一個人喝倒十桌八桌都是日常小事，能把他們喝倒的人應該只有機器人。普通人根本無法得知她們的真實酒量。
國家級酒陪的酒量是多少?
8樓：匿名使用者
我有朋友就是"國家級陪酒員"，他說最少是5斤白酒（60度）。有一個最能喝的是10斤！！
9樓：匿名使用者
國家級酒陪員必須能喝3瓶以上才可以！！！
10樓：匿名使用者
我覺得誇大其詞！5斤就不少了！
品酒師一般每天喝多少酒
11樓：fz微醉部落
品酒師主要是品口感不是比酒量。我個人習慣就是多品沒有喝過的酒，產區，葡萄品種，型別。越是偏門的我看到就越興奮。
跟**沒有關係。對我而言有特色的酒才更有意思。至於你說的多少款酒。
我個人曾經經常去跑展會，大型品鑑會，期酒，最多300多款酒吧一天。當然也有聽說有品酒師一天品了比這個數字誇張很多的。（只品不喝）
一級陪酒師的酒量是多少？
12樓：血精摩訶劍
根本沒有這個職業，從來就沒有過
葡萄酒品酒師是不是能喝很多的酒
13樓：匿名使用者
品不同國家不同產區不同葡萄品種不同年份的葡萄酒，去甄別不同酒的風味。而不是酒量
14樓：喝遍全世界
你說的是酒量還是工作中是否能經常喝酒？
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