1樓：匿名使用者
虎皮尖椒
正宗的虎皮辣椒做法是先將辣椒洗乾淨，控幹水分，然後放進鐵鍋裡乾煸，一直煸到辣椒可以起鍋時再放少許油，放鹽、然後馬上起鍋裝盤。吃的時候，可以放些味精（調味），放些醋（調味、減低辣味）。至於涼拌辣椒，也是很味美的一道菜，將洗乾淨的青椒放在爐火上翻燒，燒辣椒時間長了就糊了，時間短了又太生，吃起來不香。
這可是考手藝的一道活，要隨時翻動，最好是一根一根的燒。燒好以後，用涼開水過一下水（主要是去掉爐灰），然後控幹、切絲、裝盤、按自己的口味放其他調料（鹽、醋、糖、蒜末、花椒油或香油、），另外可以將青辣椒剁成末，放在鍋裡小炒一下，不必炒熟，然後起鍋再放上各種調料，做成涼拌茄子的調料。將茄子蒸熟後，用茄子蘸這辣椒調料吃，你試試，味道好極了！
一、虎皮尖椒的做法
1，先將尖椒洗淨，去蒂去種。
2，鍋內倒油燒至七成熱，將原料放入熱油中，迅速撈起，控油備用。
3，底油少許，蔥薑蒜爆香，加入蠔油略炒，加入炸好的尖椒煸炒，加鹽、味精、糖、老抽適量，待原料入味加入少許香油出鍋即可。
要點：1，油要熱，動作要快。
2，蠔油本身已經有滋味加入別的調料時要適當。
3，燒製時間不宜太長。
二、材料:肉厚的尖椒1斤
海鮮醬油適量
花生油1斤(實耗1兩)
做法:尖椒去蒂,稍微去多一點,以便入味,洗淨,瀝乾水份;
燒熱炒鍋,花生油下鍋,大熱,放尖椒入內,慢慢翻動,至尖椒轉色,外皮泛白
盛出瀝乾油份,放適量醬油即可
2樓：匿名使用者
強烈譴責樓主這種裝可愛的行為
害的我心猿意馬的 哈哈
最簡單虎皮尖椒的做法，虎皮尖椒的做法？
食材清單 加入採購清單。10 30分鐘 配菜 中級 青椒 8個 蒜瓣 3 5個 薑片 2片 鹽 適量 醬油 適量 老抽 適量 陳醋 一點 清水 適量 食用油 適量。烹飪步驟。步驟1 8 青椒洗乾淨切斷 長度根據自己而定 步驟2 8蒜末 薑片備好 薑片根據自己的口味是否需要 步驟3 8鹽 醬油 老抽 ...
在合肥哪裡可以買到虎皮鸚鵡 多少錢一隻
一對的話，大概是50元左右。很孝順啊 希望你能買到合適的。記得要選健康的，毛色亮一些的。虎皮鸚鵡的 都在30元左右浮動。超過幾十元沒什麼。超過一百以上就有點過分了。最主要是什麼品種。想養的話最好養兩隻。這鳥一隻孤單啊。有你奶奶。可是語言交通是問題。所以買只公的和母的吧。可在當地問詢一下花鳥市場在那，...
在哪裡可以買到過期雜誌，哪裡可以買到過期的雜誌？幫忙下。
我知道一個地方，我也買過，只是只有半價。多了 過期時間長了，就便宜多了。在和平路小學對過，海爾維修部以北。和平路小學在愛特對面的那個小路上。如果買過期雜誌的話，告訴你一個最便宜而且又好找的地方，那就是 火車站附近。當然要注意那裡有一些不正規的雜誌，但也有特別正規如 讀者 知音 文摘 之類，只是多是過...