1樓：owen法餐
1全部西餐的發展在中國正處於最好發展時期！拿上海等一線城市來說吧，西餐廳如雨後春筍般的蓬勃發展起來。上到五星級酒店，下到各種各樣的異國特色餐廳應有盡有。
法餐、意餐、西班牙餐、美式、英式、俄式餐廳也比比皆是。從業人員也是迅速成倍增加。上海頂級的西餐廳比如：
外灘三號、十五號、十八號、紅房子、阿瓦隆等都是很錯的正宗西餐廳。法國大廚很有技術水準。一個法餐大廚的月薪接近或超過了八萬！
這是中餐廚師不可以比的！西餐從業人員的素質與水平相對來說較高一些，前景十分樂觀！本人也是08年回國執教，國家級高階西餐烹調師，從事西餐工作24年了，也是應邀回國執教的，我的學生，每三個月就可以畢業一批。
可見學習西餐的人員越來越多！這是餐飲行業不可低估的一個朝陽職業。法國、義大利等西餐專業學校也在進軍職業培訓領域了。
有百年曆史的法國著名的西餐烹飪藝術學院、有大廚搖籃之稱的法國藍帶廚藝學院已經在上海落地生根，於今年九月將開始招生開學，為中國、亞洲乃至全世界培養更多的西餐專業的高階人才！
2樓：陳華林
普遍意義上講，中餐廚師的適應面較廣，國人的飲食習慣就決定了這一點，試想哪個中國人可以天天吃西餐的，因此，中餐的發展更為廣闊，中餐文化博大精深，講究色香味形器，注重調味、火候、造型；西餐適應面相對較窄，目前，國內的西餐廳較為正宗的少之又少，大多數都是偏中式西餐，西餐較之中餐而言，就粗糙多了，強調原味、本味。
西餐廚師的前景怎麼樣
3樓：摩羯座的故事
您好，很高興回到你的問題
著中國經濟總量的不斷增加，國際影響力的不斷提升，西餐在這種情況下進入中國市場，成為頗受世人歡迎的飲食潮流。如今，西餐已成為中國餐飲市場一支重要的力量，其發展前景廣闊，在豐富人們生活的同時，西餐也為經濟的發展起到了推動作用。
隨著西餐的社會效應不斷增強，學西餐，做一名時尚的西餐廚師，正成為當下的一種趨勢。近年來，從成都新東方烹飪學校畢業的西餐廚師，以其高超的西餐技術與專業的知識素養極大地豐富了中國西餐市場，推動了中國西餐業的發展。西餐行業，正以其獨有的優勢成為名副其實的熱門行業。
西餐人才稀缺 西餐作為一種高品質生活方式，已被全世界大多數所認可。在中國，西餐已經成為繼中餐、西點之後，另一大熱門行業，無論是在繁華的一線大城市，還是在閒適的二三線城市，西餐已經成為不少人生活的必需品。無限的商機導致了眾多西餐館、西餐廳的出現，同時也造就了對西餐廚師大量需求的局面。
西餐行業，已經成為人才稀缺的技術行業，未來五年，西餐行業廚師缺口將逾100萬，創造了大量的就業機會。
薪資待遇優厚 眾所周知，廚師需要經過科學系統的學習，技術領域極強，廚師以其技術專業性成為外界難以企及的高薪行業。如今的西餐大廚，在全國各個城市都稱得上搶手的「香餑餑」，西餐大廚巨大的需求量與極強的專業技術使其躋身高薪熱門行業。從新東方西餐專業畢業生就業情況來看，工作兩三年月薪在7000元左右的西餐大廚不在少數，而行業上的西餐大廚往往年薪十萬甚至幾十萬，成為公認的高薪技術人才。
工作環境優越 西餐行業，被譽為舌尖上的**職業，西餐大廚無疑讓眾多人羨慕不已。工作環境好，體面衛生，不用熬夜加班，沒有化學物質傷害，正常作息，解決吃住，西餐大廚從起點上就贏得一籌。舒適的工作環境，安靜的工作氛圍，浪漫的美食設計理念，這一切都讓西餐行業成為當仁不讓的時尚之選。
工作穩定無壓 無一例外，人才是任何企業、發展的靈魂，沒有人才，就談不上發展，在西餐行業也是如此。廚師，被酒店稱為企業的「掌上明珠」，沒有的大廚，一個企業就談不上發展。因此，無論是福利待遇還是工作條件方面，大廚們都有較大的，工作穩定無壓力，才能讓大廚們烹調出更多可口美味。
開店創業方便 餐飲業被成為21世紀的朝陽產業，有著巨大的優勢。西餐業的飛速發展，創造了無限商機，也為不少人實現了創業夢想。西餐行業作為餐飲業的一種，有著投資小、回報大、風險低的優勢，不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4樓：昆明歐米奇西點學院
學西餐還是要到專門的培訓學校系統的學習，老師經驗豐富，而且動手實操的課程很多，學到的比較全面。
5樓：成都新東方烹飪學校
餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪
6樓：安徽新東方烹飪學校
西餐屬於熱門的職業，就業前景好，未來有很好的發展空間，西餐廚師屬於熱門的職業，學習西餐日後好就業，待遇高，建議到專業的烹飪學校進行學習
7樓：匿名使用者
當然有前途的，做西餐大廚待遇也挺可觀的，再說哪天你不想打工了還可以自己開個西餐店，所以有這樣的一門技術無論對你的就業和創業都很有幫助的。
8樓：貴陽歐米奇西點學院
西餐屬於技術行業，而我國現在正缺技術型人才。
學廚師一直都挺好的，零基礎都沒關係。
關鍵是西餐師還是一個高薪職業，不管你是想找工作還是自己開店，學西餐都是很適合的，學廚師也沒有年齡限制。
從父母擔心的角度去說服他們即可。
如何學，也是一個問題？到**學比較好！可以自己先去調查清楚，一般去學校比做學徒好，因為學徒主要是以工作為主，師傅很少有時間教你，你也很少有時間去學，建議最好還是去學校。
9樓：欽琪玄雪冰
西餐的話，應該發展前景是特別廣的，因為人們越來越注意自己的生活品質，消費質量，特別是在上海這樣的城市，西餐廚師的人才缺口非常大。如果真的從事這個行業的話，真的是前途無量
10樓：苑lai在咫尺
西餐廚師的前景很好，西餐廚師的在校人數意味著你有多少校友，有多少校友意味著你將來在同行業有多少人脈。這東西在校期間或許沒什麼太大價值甚至有反效果，但出社會了，它的價值無法估量。
11樓：安徽新東方烹飪學院
西餐廚師一職，2023年就已經躍居世界十大金領行業之中。西餐廚師的前途是很令人羨慕的。廚師在歐洲都屬於藝術家的行列，很受人尊敬，收入也很高。
西餐目前在中國的發展，無論西餐廳還是西餐廚師，西餐在中國的發展每年都是以兩位數遞增。
現在西餐廳很多，所以學西餐還是不錯的選擇，而且現在人們對飲食的要求也越來越高了，吃的也越來越洋氣了，以後就業肯定沒問題的，像一些比較知名的、比較專業的學校其實你是不用擔心就業問題，學校是定向培養，推薦就業的。
12樓：吃跑的魚
西餐的發展前景很好，西餐自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西餐進入國內，獲得了越來越多的人選擇。這些只是西餐在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。
所以西餐主廚的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西餐廚師後也就不怕找不到好工作，並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。
13樓：
有，很有前途 但是你需要在一個最起碼是一線城市的環境中工作，現在西方文化在大都市越來越盛行，促進了一大批專業性人才高薪就業崗位
像青島我一個朋友幾年前在一家西餐廳乾料理那時候一月才2000多，現在都翻了好幾倍了這還只是在青島，如果在北上廣深等大都市你想想就行了
14樓：禿頭小寶貝
挺好的，先在西餐比較缺人，現在都是人手意向技能
15樓：重慶新東方烹飪學院
西餐和中烹一樣，有著多樣性，從高檔到中檔再到抵擋，從便餐到茶餐，無不從各個方面滿足了我們對吃的不懈追求。目前各式各樣的西餐廳相繼開張營業，使市場上專業西餐師的數量供不應求，西餐師成為行業的「香餑餑」。
在我國國民消費能力提升和消費觀念轉變的情況下，西餐受到了市場歡迎，逐漸盛行開來，對我國餐飲行業的發展起到了一定的推動作用，市場規模持續快速增長，尤其是近幾年，二三線城市裡的西餐廳如雨後春筍般成長起來，這些成長起來的西餐廳急需大量的西餐廚師來支撐。西餐廚師明火使用少，無需翻鍋顛勺，對於女生來說也是相對輕鬆的工作。
16樓：長沙歐米奇西點培訓
據資料統計，去年我國西餐行業營業收入規模為1147.1億元，較前年增長15.0%。
在整體餐飲行業中，我國西餐行業所佔份額較小，但其增長更為迅速，市場規模正在快速提升，擁有較好的發展前景。隨著我國開放程度不斷擴大，西方飲食文化逐步滲入國內市場，西餐在我國餐飲行業中所佔的地位越來越重要，豐富了我國國民的飲食結構。在我國國民消費能力提升和消費觀念轉變的情況下，西餐受到了市場歡迎，逐漸盛行開來，對我國餐飲行業的發展起到了一定的推動作用，市場規模持續快速增長。
西餐包含多國菜系，大致可以分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜餚，其菜品型別極為多樣，可以滿足不同消費者需求。我國西餐市場包容性強，多種風格及多種業態的西餐企業都在國內快速發展，獲得了不同消費者的青睞，使得我國西餐市場消費呈現多層次、多品種的發展局面，前景廣闊。行業分析人士表示，西餐進入中國市場已經經過較長一段時間的發展，為了適應當地市場需求，在菜品、口味、選材上逐步向本土化轉變，消費群體覆蓋面不斷擴大。
在消費升級背景下，消費者對餐飲行業的要求趨向品質化，西餐行業由單一經營向連鎖化、規模化、品牌化方向發展成為趨勢，意味著西餐從業者薪資更高了，待遇更好了，道路更寬了
17樓：石家莊新東方廚師學校
近幾年來，西餐行業發展可以用飛速來形容，國外很多大大小小的西餐品牌都陸續入駐了中國市場，不僅是一線、二線城市，就連三線、四線城市都開始逐漸滲透。行業的發展使西餐專業人才在市場上開始供不應求，許多企業都高薪難聘一位優秀的西餐師。
18樓：山東新東方西點學院
學西餐廚師怎麼樣？學西餐廚師是不錯的，西餐廚師是現在的熱門職業，學西餐不僅可以有一個穩定的工作，而且收入還不菲，所以西餐是一份不錯的工作。
選擇一家好的西餐培訓學校，是因為西餐培訓學校能給予餐廳所不能給予的學習環境。環境的影響是非常大的，擁有十分完善的教學課程及教學設施，無論是硬體還是師資都是非常高的水準，並且在學習的過程中會有專業的西餐講師進行實操教學，這是西餐廳所不能給予的。
西餐廚師就業前景到底怎麼樣？
19樓：石家莊新東方廚師學校
一、西餐就業前景好
中國作為世界上的美食大國，面對西餐人才缺口越來越大的行業趨勢，從國家到地方**紛紛鼓勵年輕人學一技之長，而學西餐做廚師成為很多人的選擇。現如今，雖然很多人已經選擇了西餐行業，但西餐行業整體狀態仍然是供不應求
二、西餐屬於高薪職業
在西餐行業裡，一名西餐師技術水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平。在香港、澳門等地，西餐師的月薪平均達到1.5萬；在北上廣等發達城市，西餐師的月薪平均在7500元左右，還有不同等級的西餐師，像主廚、廚師長、行政總廚等高階西餐師，其薪資水平往往月薪過萬，甚至年薪數十萬。
三、西餐師創業優勢突出
相對於其他行業創業難、資金要求高，西餐師行業創業具有得天獨厚的優勢。西餐師，作為懂經營的技術人才，在創業上具有很大的優勢。此外，西餐行業創業資金要求少，客源豐富，創業成功率高成為行業的一大優勢。
四、西餐師工作壓力小
在工作中，西餐師憑的是自己的廚藝和技能，按照客人的要求有方向、有目的地工作，客人只要中意口味，工作上就不會有壓力。同時，西餐師還能為飯店帶來回頭客。
到專業學校學西餐吧
中西餐習俗的主要差異是什麼，介紹一下中西餐就餐禮儀
首先，飲食觀念上的不同。中國人更加註重食物色 香 味的有機融合和統一。食物在顏色上鮮亮，尤其是綠色蔬菜，這樣才會讓人看起來有食慾。除了顏色之外，食物還要有自身獨特的香味，能充分刺激人的嗅覺和味覺，引起人進食的衝動和行為。味則是人在品嚐完美食之後所給予的評價和結論，也是中國人對飲食追求的最高境界，因此...
開家中西餐廳,取個什麼有個性的好名字了
因為是中,西兩種不同的餐飲,各有各得特色 所以就叫 平分秋色 吧,這樣就把兩種特色 都提升質量了。陰陽魚八卦的含義,代表了中國的傳統,又可以表示糅合了兩種特色的風味。帶個魚字,可以給人飯店的感覺,增加食慾。急求取一個有特色的中西餐廳名字 1午後紅茶館 享受bai 西林du河畔悠閒的時光.2合璧zhi...
朋友中西餐廳開業送生意興隆一類的牌匾行不行
不好,牌匾是代表中國文化,那是西餐廳 行啊,朋友之間還在乎那份禮輕禮重嗎?關鍵是自己有那份真心就行啦 給朋友送禮嘛,你還得看他在意什麼,他是怎麼性格的一個人,這你自己體會 餐館開業送牌匾怎麼寫祝福語 生意興隆通四海 財源廣進達三江 祝開業大吉 門庭成市開華宴,有客常來滿座香 朋友飯店開業我想送個牌匾...